PEMILIHAN SUPPLIER DENGAN MENGGUNAKAN METODE ANALITYCAL HIERARCHY PROCESS DAN
PROMETHEE II
(Studi Kasus pada CV. Diato Wood Sejahtera)
Skripsi
Diajukan Kepada Universitas Muhammadiyah Malang Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Akademik
Dalam Menyelesaikan Program Sarjana Teknik
Disusun Oleh :
ADHITYA TRI ANGGARA 201610140311097
JURUSAN TEKNIK INDUSTRI FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2021
LEMBAR PENGESAHAN SKRIPSI
PEMILIHAN SUPPLIER DENGAN MENGGUNAKAN METODE ANALITYCAL HIERARCHY PROCESS DAN
PROMETHEE II
(Studi Kasus pada CV. Diato Wood Sejahtera)
Disusun Oleh : Adhitya Tri Anggara
201610140311097
Menyetujui dan Mengesahkan :
Malang, 11 Januari 2021
Dosen Pembimbing 1 Dosen Pembimbing 2
Mengetahui,
Ketua Jurusan Teknik Industri
Rahmad Wisnu Wardana S.Pd., M.Eng Ir. Annisa Kesy Garside ST., M.T. IPM, ASEAN ENG
Shanty Kusuma Dewi S.T., M.T
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr. Wb.
Puji Syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas berkat, rahmat, taufik dan hidayah-Nya, penyusunan skripsi ini dapat diselesaikan dengan baik.
Skripsi ini dibuat untuk memenuhi persyaratan akademik di Universitas Muhammadiyah Malang. Untuk memenuhi persyaratan tersebut penulis mengajukan skripsi yang berjudul “Pemilihan Supplier dengan Menggunakan Metode Analytical Hierarchy Process dan PROMETHEE II” Sungguh bersyukur bahwa Allah senantiasa memberikan berkah pencerahan dan proses pembelajaran yang sangat berarti bagi saya dalam pengerjaan skripsi ini.
Bagi penulis tidak ada kata yang mampu menggambarkan bagaimana saya benar-benar mendapati begitu banyak dialektika pemikiran dalam diri penulis sendiri. Penulis menyadari bahwa dalam proses penulisan skripsi ini begitu banyak mengalami kendala dan hambatan, namun berkat bantuan, bimbingan, kerjasama dari berbagai pihak dan berkah dari Allah SWT sehingga kendala – kendala yang dihadapi mampu diatasi dengan baik. Untuk itu saya menyampaikan ucapan terima kasih kepada Ibu Ir. Annisa Kesy Garside, S.T.,M.T.IPM, ASEAN Eng. selaku Dosen Pembimbing I dan Rahmad Wisnu Wardana, S.Pd., M.Eng. selaku Dosen Pembimbing II yang telah dengan sabar, tulus dan ikhlas meluangkan waktu, tenaga dan pikiran memberikan bimbingan, motivasi, arahan dan saran – saran yang dapat berharga kepada penulis selama kegiatan penelitian hingga selesainya tugas akhir ini. Terimakasih juga saya ucapkan kepada kedua orang tua yang selalu support saya dari awal hingga akhir. Terimakasih banyak juga kepada pihak yang terlibat yang tidak bisa diucapkan satu persatu.
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR ... i
ABSTRAK ... ii
ABSTRACT ... iii
DAFTAR ISI ... iv
DAFTAR TABEL ... vii
DAFTAR GAMBAR ... viii
DAFTAR LAMPIRAN ... x
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang ... 1
1.2 Rumusan Masalah ... 2
1.3 Tujuan Penelitian ... 2
1.4 Manfaat Penelitian ... 2
1.5 Batasan Masalah dan Asumsi ... 3
BAB II LANDASAN TEORI 2.1 Supply Chain Management ... 4
2.2 Konsep Pembelian ... 6
2.3 Pemilihan Supplier ... 7
2.3.1 Kriteria Supplier ... 8
2.4 Metode Pemilihan Supplier ... 10
2.5 Analytical Hierarchy Process ... 11
2.6 PROMETHEE ... 15
2.6.1 Nilai Hubungan Outranking Dalam Promethee ... 16
2.7 Literature Review ... 21
BAB III METODOLOGI PENELITIAN
3.1 Metodologi Penelitian ... 23
3.2 Flowchart (Diagram Alir) Metodologi Penelitian ... 23
3.3 Tahap Identifikasi Masalah ... 25
3.4 Tahap Pengumpulan Data ... 25
3.5 Tahap Pengolahan Data ... 27
3.6 Tahap Analisa dan Pembahasan ... 29
3.7 Tahap Kesimpulan dan Saran... 29
BAB IV PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA 4.1 Tinjauan Perusahaan ... 30
4.1.1 Proses Pengadaan ... 30
4.2 Pengumpulan Data ... 31
4.2.1. Data Primer ... 31
4.2.2 Data Sekunder ... 37
4.3 Pengolahan Data... 39
4.3.1 Analytical Hierarchy Process (AHP) ... 39
4.3.2 Preference Ranking Organisation Method for Enrichment Evaluation (PROMETHEE) ... 48
BAB V ANALISA PEMBAHASAN 5.1 Analisa Terhadap Penelitian Terdahulu ... 57
5.2 Analisa Kriteria-Kriteria Pemilihan Supplier... 59
5.3 Analisa Bobot Kriteria dengan Metode AHP ... 60
5.4 Analisa Urutan Peringkat Supplier... 61
5.4.1 Analisa Tipe Preferensi ... 61 5.4.2. Analisa Urutan Peringkat Supplier berdasarkan PROMETHEE I ... 63 5.4.2 Analisa Urutan Peringkat Supplier berdasarkan PROMETHEE II... 64
BAB VI PENUTUP
6.1 Kesimpulan ... 66 6.2 Saran ... 66 DAFTAR PUSTAKA ... 67
DAFTAR PUSTAKA
Ahadian, E. R., Rizal, M., & Tuhuteru, E. (2020). KRITERIA PEMILIHAN SUPPLIER MATERIAL SEMEN OLEH KONTRAKTOR DENGAN MENGGUNAKAN METODE ANALYTICAL HIERARCHY PROCESS (AHP) DI KOTA TERNATE. Journal Of Science And Engineering, 3(1).
Anggela, P. (2011). Model Pemilihan Supplier dengan Menggunakan Data Envelopment Analysis (DEA) dan Teknik Data Mining. Tesis,
Bayazit, O., & Karpak, B. (2005). An AHP application in vendor selection. ISAHP, Honolulu, Hawaii, July, 8-10.
Bhutta Khurrum, S., & Huq, F. (2002). Supplier selection problem: a comparison of the total cost of ownership and analytic hierarchy process approaches.
Supply Chain Management: An International Journal, 7(3), 126-135.
Retrieved from https://doi.org/10.1108/13598540210436586.
doi:10.1108/13598540210436586
Bhutta, K. S., & Huq, F. (2002). Supplier selection problem: a comparison of the total cost of ownership and analytic hierarchy process approaches. Supply Chain Management: An International Journal.
Brans, J.-P., & De Smet, Y. (2016a). PROMETHEE methods. In Multiple criteria decision analysis (pp. 187-219): Springer.
Brans, J.-P., & De Smet, Y. (2016b). PROMETHEE methods. In (Vol. 233, pp.
187-219).
Brans, J.-P., Mareschal, B., Figueira, J., Greco, S., & Ehrogott, M. (2005).
Promethee Methods. In (pp. 163-186).
Chamid, A., Surarso, B., & Farikhin, F. (2015). Implementasi Metode AHP Dan Promethee Untuk Pemilihan Supplier. JURNAL SISTEM INFORMASI BISNIS, 5. doi:10.21456/vol5iss2pp128-136
Chamid, A. A., Surarso, B., & Farikhin, F. (2016). Implementasi Metode AHP dan Promethee untuk Pemilihan Supplier. JSINBIS (Jurnal Sistem Informasi Bisnis), 5(2), 128-136.
Chaudhry, S. S., Forst, F. G., & Zydiak, J. L. (1993). Vendor selection with price breaks. European Journal of Operational Research, 70(1), 52-66.
Dahel, N. E. (2003). Vendor selection and order quantity allocation in volume discount environments. Supply Chain Management: An International Journal.
Deshmukh, A. J., & Chaudhari, A. A. (2011). A review for supplier selection criteria and methods. In technology systems and management (pp. 283-291):
Springer.
Dickson, G. W. (1966). An Analysis Of Vendor Selection Systems And Decisions.
Journal of Purchasing, 2(1), 5-17. Retrieved from https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1745-
493X.1966.tb00818.x. doi:10.1111/j.1745-493X.1966.tb00818.x
Ganeshan, R., & Harrison, T. (1995). Supply Chain Management An Introduction to Supply Chain Management. Penn State University. rxg112@ silmaril.
smeal. psu. edu.
Ghodsypour, S. H., & O’brien, C. (2001). The total cost of logistics in supplier selection, under conditions of multiple sourcing, multiple criteria and capacity constraint. International Journal of Production Economics, 73(1), 15-27.
Giunipero, L., & Pearcy, D. (2006). World‐Class Purchasing Skills: An Empirical Investigation. Journal of Supply Chain Management, 36, 4-13.
doi:10.1111/j.1745-493X.2000.tb00081.x
Guo, Z., Liu, H., Zhang, D., & Yang, J. (2017). Green Supplier Evaluation and Selection in Apparel Manufacturing Using a Fuzzy Multi-Criteria Decision- Making Approach. Sustainability (Switzerland), 9. doi:10.3390/su9040650 Harsono, A., Prassetyo, H., & Arqom, N. (2009). Metode Pemilihan Pemasok Sayuran di Supermarket dengan Metode AHP dan PROMETHEE. Jurnal Itenas Rekayasa, 13(4).
Humphreys, P., McIvor, R., & McAleer, E. (2000). Re-engineering the purchasing function. European Journal of Purchasing & Supply Management, 6(2), 85-
93. Retrieved from
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0969701299000180.
doi:https://doi.org/10.1016/S0969-7012(99)00018-0
Kannan, V. R., & Tan, K. C. (2003). Attitudes of US and European managers to supplier selection and assessment and implications for business performance. Benchmarking: An international journal.
Kurniawati, D., Yuliando, H., & Widodo, K. H. (2013). Kriteria Pemilihan Pemasok Menggunakan Analytical Network Process. Jurnal Teknik Industri, 15(1), 25-32.
Kwong, C.-K., & Bai, H. (2002). A fuzzy AHP approach to the determination of importance weights of customer requirements in quality function deployment. Journal of Intelligent Manufacturing, 13(5), 367-377.
Lee, H. L., & Billington, C. (1995). The evolution of supply-chain-management models and practice at Hewlett-Packard. Interfaces, 25(5), 42-63.
Lummus, R., & Vokurka, R. J. (1999). Defining supply chain management: a historical perspective and practical guidelines. Industrial Management and Data Systems, 99, 11-17.
Mahendra, T. S. (2019). PEMILIHAN SUPPLIER KAYU MEBEL MENGGUNAKAN METODE AHP (ANALYTICAL HIERARCHY PROCESS) DI UD. RIYAN PASURUAN. Jurnal Valtech, 2(1), 104-109.
Merry, L., Ginting, M., & Marpaung, B. (2014). Pemilihan Supplier Buah dengan Pendekatan Metode Analytical Hierarchy Process (AHP) dan TOPSIS : Studi Kasus pada Perusahaan Retail. Jurnal Teknik dan ilmu Komputer UKRIDA, 03, 48-58.
Mladineo, M., Jajac, N., & Rogulj, K. (2016). A simplified approach to the PROMETHEE method for priority setting in management of mine action projects. Croatian Operational Research Review, 7(2), 249-268.
Monczka, R. M., Handfield, R. B., Giunipero, L. C., & Patterson, J. L. (2015).
Purchasing and supply chain management: Cengage Learning.
Mummalaneni, V., Dubas, K. M., & Chao, C.-n. (1996). Chinese purchasing managers' preferences and trade-offs in supplier selection and performance evaluation. Industrial Marketing Management, 25(2), 115-124.
Munthafa, A. E., & Mubarok, H. (2017). Penerapan Metode Analytical Hierarchy Process Dalam Sistem Pendukung Keputusan Penentuan Mahasiswa Berprestasi. Jurnal Siliwangi Seri Sains dan Teknologi, 3(2).
Nofriansyah, D., & Defit, S. (2017). Multi Criteria Decision Making (MCDM) pada Sistem Pendukung Keputusan: Deepublish.
Nugroho, D. A. (2017). Penentuan Prioritas Supplier Rumput Laut dengan Metode AHP dan PROMETHEE. Universitas Brawijaya,
Render, B., & Heizer, J. (2001). Prinsip-prinsip manajemen operasi. Jakarta:
Salemba Empat.
Rimantho, D., Rachel, M., Cahyadi, B., & Kurniawan, Y. (2016). Aplikasi Analytical Hierarchy Process Pada Pemilihan Metode Analisis Zat Organik Dalam Air. Jurnal Ilmiah Teknik Industri, 15(1), 47-56.
Rukmi, H. S., Adianto, H., & Avianti, D. (2012). PEMILIHAN SUPPLIER
BAHAN BAKU DENGAN MENGGUNAKAN METODA
ANALYTICAL HIERARCHY PROCESS (AHP)(STUDI KASUS DI PT.
EWINDO BANDUNG).
Saaty, T. L. (2008). Decision making with the analytic hierarchy process.
International journal of services sciences, 1(1), 83-98.
Saaty, T. L., & Vargas, L. G. (2012). Models, methods, concepts & applications of the analytic hierarchy process (Vol. 175): Springer Science & Business Media.
Suárez-Bello, M. J. (2003). A case study approach to the supplier selection process.
Tracey, M., & Tan, C. L. (2001). Empirical analysis of supplier selection and involvement, customer satisfaction, and firm performance. Supply Chain Management: An International Journal.
Verma, R., & Pullman, M. E. (1998). An analysis of the supplier selection process.
Omega, 26(6), 739-750.
Weber, C. A. (1991). A decision support system using multi-criteria techniques for vendor selection. The Ohio State University,
Weber, C. A., & Current, J. R. (1993). A multiobjective approach to vendor selection. European Journal of Operational Research, 68(2), 173-184.
Retrieved from http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/0377221793903013.
doi:https://doi.org/10.1016/0377-2217(93)90301-3
Wibowo, R. M., Permanasari, A. E., & Hidayah, I. (2015). Sistem Pendukung Keputusan pemilihan marketing officer berprestasi dengan metode Promethee (Studi Kasus: BRI Kantor Cabang Katamso Yogyakarta).
SEMNASTEKNOMEDIA ONLINE, 3(1), 2-2-151.
Wisner, J. D., Tan, K.-C., & Leong, G. K. (2014). Principles of supply chain management: A balanced approach: Cengage Learning.
Wulandari, R. (2017). Pemilihan Supplier Bahan Baku Partikel Dengan Metode AHP Dan Promethee. Jurnal Teknik Industri, 16(1), 9. Retrieved from http://ejournal.umm.ac.id/index.php/industri/article/view/5925.
doi:10.22219/JTIUMM.Vol16.No1.22-30
