ii
“PENGARUH BERBAGAI KONSENTRASI INSEKTISIDA NABATI ASAP CAIR (Liquid Smoke) TERHADAP MORTALITAS
LALAT BUAH (Bactrocera spp) PADA BUAH JAMBU BIJI (Psidium guajava L) SEBAGAI SUMBER BELAJAR BIOLOGI.”
SKRIPSI
Diajukan kepada Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah Malang
sebagai Persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana Pendidikan Biologi
DISUSUN OLEH : NELA ASIAH 201110070311017
PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI
JURUSAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG 2015
iii
LEMBAR PERSETUJUAN
Nama : Nela Asiah
Nim : 201110070311017
Jurusan : Pendidikan Biologi
Fakultas : Kegurun dan Ilmu Pendidikan
Judul Skripsi : Pengaruh Berbagai Konsentrasi Insektisida Asap Cair (Liquid Smoke) Terhadap Mortalitas Lalat Buah (Bactrocera spp) Pada Buah Jambu Biji (Psidium Guajava L) Sebagai Sumber Belajar Biologi.
Diajukan Untuk dipertanggungjawabkan di hadapan Dewan Penguji Guna Memperoleh Gelar Sarjana Pendidikan Strata Satu ( S1 )
Pada Jurusan Pendidikan Biologi Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan
Universitas Muhammadiyah Malang Menyetujui
iv
SURAT PERNYATAAN
Nama : Nela Asiah
Tempat/ tgl Lahir : Ponorogo, 29 April 1993
Nim : 201110070311017
Fakultas/Jurusan : KIP/ Pendidikan Biologi
Menyatakan bahwa skripsi saya yang berjudul “Pengaruh Berbagai Konsentrasi Insektisida Asap Cair (Liquid Smoke) Terhadap Mortalitas Lalat Buah (Bactrocera spp) Pada Buah Jambu Biji (Psidium Guajava L) Sebagai Sumber Belajar Biologi” adalah bukan skripsi orang lain baik sebagian maupun keseluruhan, kecuali dalam bentuk kutipan yang telah disebutkan sumbernya.
Demikian surat pernyataan ini dibuat dengan sebenar-benarnya dan apabila pernyataan ini tidak benar saya bersedia mendapat sanksi akademis.
v
LEMBAR PENGESAHAN
Dipersembahkan di Depan Dewan Penguji Skripsi Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan
Universitas Muhammadiyah Malang
Dan Diterima Untuk Memenuhi Sebagian dari Persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana (S1) Pendidikan Biologi
vi
MOTTO DAN PERSEMBAHAN
“ Sesungguhnya bersama kesulitan ada kemudahan. Maka apabila engkau telah selesai (dari sesuatu urusan), tetaplah bekerja keras (untuk urusan yang lain), dan
hanya kepada tuhanmulah engkau berharap”.
(QS. Al-Insyirah Ayat 6-8)
“Tuntutlah ilmu, sesungguhnya menuntut ilmu adalah pendekatan diri kepada Allah Azza Wajalla, dan mengajarkannya kepada orang yang tidak mengetahuinya adalah sodaqoh. Sesungguhnya ilmu pengetahuan menempatkan orangnya dalam kedudukan
terhormat dan mulia (tinggi). Ilmu pengetahuan adalah keindahan bagi ahlinya di dunia dan di akhirat”.
( HR. Ar-Rabii’)
Karya ini kupersembahkan untuk :
Ibuku Yatinem, Bapakku Seno, Kakakku Faus Suryani dan teman hatiku Aliyanto.
Terimakasih untuk setiap tetes kasih sayang yang tak henti tercurah untukku.
vii
KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Allah SWT, yang telah melimpahkan berkah, rahmat taufik, hidayah dan juga inayahnya sehingga penulis mampu menyelesaikan tugas akhir skripsi sebagai syarat untuk memperoleh gelar sarjana Pendidikan Biologi di Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah Malang dengan Judul “Pengaruh Berbagai Konsentrasi Insektisida Nabati Asap Cair (Liquid Smoke) Terhadap Mortalitas Lalat Buah (Bactrocera spp) Pada Buah Jambu Biji (Psidium Guajava L) Sebagai Sumber Belajar Biologi”.
Penulisan skripsi ini tidak akan terselesaikan dengan baik tanpa adanya bantuan tenaga, informasi, bimbingan dan juga do’a dari berbagai pihak. Oleh karena itu penulis mengucapkan banyak terimakasih atas segala bantuan yang telah diberikan terutama pada :
1. Bapak Dr. Poncojari Wahyono, M.Kes selaku dekan Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah Malang.
2. Ibu Dr. Yuni Pantiwati, M.M, M.Pd selaku Ketua Jurusan Pendidikan Biologi Universitas Muhammadiyah Malang.
3. Bapak Dr. Sukarsono, M.Si selaku pembimbing I yang telah meluangkan waktu untuk memberikan bimbingan, motivasi, petunjuk, serta saran yang sangat berharga dalam menyusun skripsi ini.
viii
4. Bapak Drs. Wahyu Prihanta, M. Kes selaku pembimbing II yang dengan penuh kesabaran memberikan bimbingan dan motivasi kepada penulis sampai skripsi ini dapat terselesaikan.
5. Ibu Dr. Nurul Mahmudati, M.Kes selaku Kepala Laboratorium Biologi yang telah memberikan izin penelitian.
6. Ibuku Yatinem, Bapakku Seno, dan Kakakku Faus Suryani terima kasih atas kasih sayang, pengorbanan, do’a dan bantuan moril maupun materil.
7. Aliyanto yang telah banyak mengukir kisah dalam hidupku, terima kasih atas perhatian, wejangan, semangat dan kesabarannya selama ini.
8. Wahyuni A, Tika Putri A, Maya Eka P, Vera Verdiana A, Inayatul M, Adelia K, Retno N, Aulia R, dan Novia terima kasih atas bantuan tenaga, semangat, dan motivasinya.
9. Teman-teman Ohana Biologi A yang telah banyak mengukir cerita canda dan tawa. Serta semua pihak yang tidak dapat saya sebutkan satu persatu, terima kasih atas do’a dan dukungannya.
Semoga Allah senantiasa membalas amal baik yang telah diberikan, aamiin. Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna, oleh karena itu kritik dan saran dari saudara sekalian merupakan amal baik yang besar manfaat untuk mengadakan perbaikkan demi kesempurnaan.
Malang, 18 September 2015 Penulis
Nela Asiah
ix DAFTAR ISI
Halaman
LEMBAR SAMPUL LUAR ... i
LEMBAR SAMPUL DALAM ... ii
LEMBAR PERSETUJUAN ... iii
SURAT PERNYATAAN ... iv
LEMBAR PENGESAHAN ... v
MOTTO DAN PERSEMBAHAN ... vi
KATA PENGANTAR ... vii
ABSTRAK ... ix
DAFTAR ISI ... xi
DAFTAR TABEL ... xv
DAFTAR GAMBAR ... xvi
DAFTAR LAMPIRAN ... xvii
BAB I PENDAHULUAN ... 1
1.1 Latar Belakang ... 1
1.2 Rumusan Masalah ... 4
1.3 Tujuan Penelitian ... 4
1.4 Manfaat Penelitian ... 5
1.5 Batasan Masalah... 5
1.6 Definisi Istilah ... 6
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ... 7
2.1 Tanaman Jambu Biji (Psidium Guajava L) ... 7
x
2.1.1 Klasifikasi Jambu Biji (Psidium Guajava L) ... 7
2.1.2 Syarat Tumbuh ... 8
2.1.3 Deskripsi Tanaman Jambu Biji ... 8
2.2 Hama Pada Tanaman Jambu Biji ... 11
2.3 Lalat Buah (Bactrocera spp) ... 12
2.3.1 Klasifikasi Lalat Buah (Bactrocera spp)... 12
2.3.2 Siklus Hidup Lalat Buah (Bactrocera spp) ... 12
2.3.3 Gejala Serangan ... 15
2.3.4 Pengendalian Pada Lalat Buah ... 16
2.4 Tinjauan Tentang Pestisida ... 18
2.4.1 Insektisida ... 18
2.4.2 Insektisida Nabati ... 20
2.4.3 Cara Insektisida Mematikan Serangga ... 20
2.5 Asap Cair dan Penggunaannya ... 21
2.5.1 Asap Cair ... 21
2.5.2 Kandungan Kimia Asap Cair ... 22
2.5.3 Spsesifikasi Asap Cair Untuk Perdagangan ... 26
2.5.4 Manfaat Asap Cair ... 26
2.5.5 Pengaplikasian Lain Asap Cair ... 27
2.6 Mekanisme masuknya Insektisida Asap Cair pada Lalat Buah ... 28
2.7 Analisis Kebutuhan Pemilihan Materi di Sekolah ... 29
2.8 Sumber Belajar ... 31
2.8.1 Pengertian Sumber Belajar ... 31
xi
2.8.2 Fungsi Sumber Belajar ... 32
2.8.3 Kriteria Memilih Sumber Belajar... 33
2.8.4 Komik Sebagai Bahan Ajar ... 34
2.9 Kerangka Konsep Penelitian ... 37
2.10 Hipotesis ... 38
BAB III METODE PENELITIAN ... 39
3.1 Waktu dan Tempat Penelitian ... 39
3.2 Jenis Rancangan Penelitian ... 39
3.3 Populasi dan Sampel Penelitian ... 41
3.3.1 Populasi Penelitian ... 41
3.3.2 Sampel Penelitian ... 41
3.3.3 Teknik Sampling ... 41
3.4 Variabel Penelitian ... 42
3.4.1 Variabel Bebas ... 42
3.4.2 Variabel Terikat ... 42
3.4.3 Variabel Kontrol (Kendali) ... 42
3.5 Definisi Operasional Variabel ... 43
3.6 Prosedur Peenelitian ... 43
3.6.1 Tahap Persiapan ... 43
3.6.1.1 Alat ... 44
3.6.1.2 Bahan ... 44
3.6.1.3 Persiapan Lalat Buah ... 45
3.6.2 Tahap Pembuatan Konsentrasi Asap Cair ... 45
xii
3.6.3 Prosedur Kerja ... 46
3.6.4 Tahap Pengamatan ... 46
3.7 Metode Pengumpulan Data ... 46
3.8 Teknik Analisis Data ... 47
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ... 50
4.1 Hasil Penelitian ... 50
4.2 Hasil Analisis Data ... 51
4.2.1 Pengaruh Pemberian Berbagai Konsentrasi Insektisida Nabati Asap Cair (Liquid smoke) Terhadap Mortalitas Lalat Buah (Bactrocera spp) Pada Buah Jambu Biji (Psidium Guajava L) ... 52
4.2.2 Perlakuan Pemberian Berbagai Konsentrasi Insektisida Nabati Asap Cair (Liquid smoke) yang Efektif Meningkatkan Jumlah Mortalitas Lalat Buah (Bactrocera spp) Pada Buah Jambu Biji (Psidium Guajava L) 54 4.3 Pembahasan ... 55
4.4 Pemanfaatan Hasil Penelitian Sebagai Sumber Belajar ... 58
4.5 Analisis Strukturisasi Proses dan Produk Penelitian untuk Digunakan dalam Proses Belajar Mengajar ... 60
BAB V PENUTUP ... 66
5.1 Kesimpulan ... 66
5.2 Saran ... 66
DAFTAR PUSTAKA ... 72
LAMPIRAN ... 76
xiii
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
Tabel 2.1. Komposisi Kimia Asap Cair ... 23
Tabel 3.1. Denah Rancangan Acak Kelompok ... 40
Tabel 3.2. Uji Normalitas ... 49
Tabel 3.3. Uji Homogenitas ... 50
Tabel 3.4. Anava Satu Faktor ... 51
Tabel 3.5 Uji Duncan ... 54
Tabel 4.1. Rerata dan Presentase Mortalitas Lalat Buah (Bactrocera spp) Setelah Pemberian Berbagai Konsentrasi Asap Cair (Liquid smoke) ... 55
Tabel 4.2. Hasil Kerja Analisis 1 Arah Pada Pengamatan 24 Jam ... 58
Tabel 4.3. Hasil Kerja Analisis 1 Arah Pada Pengamatan 24 Jam ... 58
Tabel 4.4. Hasil Notasi Uji Duncan’s 5% ... 59
xiv
DAFTAR GAMBAR
Gambar Halaman
Gambar 2.1. Buah Jambu Biji ... 7
Gambar 2.2. Siklus Hidup Lalat Buah ... 13
Gambar 2.3. Larva Lalat Buah ... 14
Gambar 2.4. Pupa Lalat Buah Jantan Berwarna Coklat dan Pupa Betina Berwarna Putih Kekuningan15. ... Gambar 2.5. Lalat Buah Dewasa ... 15
Gambar 2.6. Struktur Kimia Fenol ... 25
Gambar 2.7. Struktur Kimia Asam Asetat ... 25
Gambar 2.8. Struktur Kimia Karbonil... 25
Gambar 2.9. Kerangka Konsep Penelitian ... 37
Gambar 4.1. Grafik Data Hasil Keseluruhan Mortalitas Bactrocera spp Setelah Pemberian Berbagai Konsentrasi Asap Cair (Liquid smoke) ... 56
xv
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1: Jumlah dan Presentase Mortalitasa Bactrocera spp yang Telah diberi Perlakuan Berbagai Konsentrasi Insektisida Nabati Asap Cair
Pada Waktu Setiap Pengamatan ... 75
Lampiran 2: Hasil Analisis Data Pengamatan 24 Jam ... 76
Lampiran 3: Hasil Analisis Data Pengamatan 48 Jam ... 85
Lampiran 4: Tabel Cummulative Area Under Normal Curve For Negative Value ... 94
Lampiran 5: Tabel Uji Normalitas ... 96
Lampiran 6: Tabel Nilai Chi Kuadrat ... 97
Lampiran 7: Nilai-nilai Untuk Distribusi F ... 98
Lampiran 8: Tabel Uji Duncan………...101
Lampiran 9: Tabel Hasil Uji Pendahuluan ... 103
Lampiran 10: Gambar Foto Penelitian ... 104
Lampiran 11: Lampiran Komik ... 107
Lampiran 12: Riwayat Hidup ... 111
xvi
DAFTAR PUSTAKA
Abdul Kahfi Assidig. 2008 Kamus Langkap Biologi. Panji Pustaka. Yogyakarta Aritonang,Efrida. 2013. Pestisida Nabati Sebagai Alternatif Pengganti Pestisida
Kimia Sintetik. (online) http://efridaaritonang.blogspot.com/2013/04/pestisid a-nabati-sebagai-alternatif.html
Arikunto, Suharsimi. 2008. Avaluasi Program Pendidikan, Pedoman Teoritis Praktis bagi Mahasiswa dan Praktisi Pendidikan (Edisi Kedua). Bumi Aksara.
Jakarta.
Asri. 2003. Membuat alat perangkap lalat buah. Sinar Tani.
http://www.litbang.deptan.go.id. [1 Juli 2009]
Ashari S. 2006. Hortikultura Aspek Budidaya Edisirevisi. UI-Press. Jakarta
Aulia Novita, Sri. 2011. Skripsi : Kinerja Dan Analisis Alat Penghasil Asap Cair Dengan Bahan Baku Limbah Pertanian. Pascasarjana Unand Gerpen, JV.
2005. Biodiesel Processing and Production. Jou of Fuel Proc Tech. 86 : 1097-107.
Baehaki. 1993. Insektisida Pengendali Hama Tanaman. Penerbit Angkasa. Bandung [BPTP] Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Jawa Tengah. 2008. Prima Tani di
Kabupaten Banjarnegara.http://www.litbang.deptan.go.id.htm [Diakses 14 Juli 2011].
Darmadji P., K.R.Wulandari, dan U.Santoso, 1999, Sifat Antioksidatif Asap Cair Hasil Redistilasi SelamaPenyimpanan, Prosiding Seminar Nasional Pangan, Pusat Antar Universitas Pangan dan Gizi UGM, Yogyakarta
Darmadji, P. 2006. Perancangan Penanganan Sampah Kota dengan Teknologi Asap Cair. Agritech Vol 26(1), 2006
Dhillon MK, Singh R, Naresh JS, Sharma HC. 2005. The Melon Fruit Fly Bactrocera cucurbitae: A Review of Biologi and Management. J.Insect Sci 5: 1-16 Djatmiadi & Djatnika. 2001. Petunjuk Teknis Surveilans Lalat Buah. Pusat Teknik
dan Metode Karantina Hewan dan Tumbuhan. Jakarta : Badan Karantina Pertanian.
Djojosumarto, P.2008. Pestisida dan aplikasinya. Agromedia Pustaka. Depok
xvii
Drew RAI & Hancock DL. 1994. The Bactrocera Dorsalis Complex of Fruit Flies (Diptera:Tepritidae:Dacinae) in Asia. Bul of Entomol Res Supp (2) : 68.
Dyardian. 2015. Buah Untuk Mencegah Penyakit Diabetes. (Online) http://dyardian.heck.in/buah-untuk-mencegah-penyakit-diabetes.xhtml [IFH] Indo Family Health. 2008. Seribu Satu Manfaat Jambu Biji. Indo Family
Health. http://www.indofamilyhealth.com [Diakses 14 Juli 2011].
Girard, J.P. (1992). Technology of meat and meat product smoking. Ellis Harwood.
New York.
Himawan et al. 2013. Pengaruh Beberapa Aroma Buah Terhadap Preferensi Oviposisi Bactrocera carambole. Jurusan Hama Penyakit Tumbuhan, Fakultas Pertanian, Universitas Brawijaya.Jurnal HPT Vol 1 No 2
Iskandar M. 2005. Perangkap lalat buah [abstrak]. Deptan http://www.pustaka deptan.go.id. [1 Juli 2009].
Jurat, F. 2015. Characterization of Cry Toxin Mode of Action. Institute of Agriculture . University of Tennessee
Kardinan, A. 2003. Tanaman Pengendali Lalat Buah. Agro Media Pustaka. Jakarta Kaufman, et.al. 1979. Need Assessment, Concept and Aplication. New Jersey:
Englewood Cliffs, Educational Technology Publications.
Lubis, I. 2009. Komik Fotokopian Indonesia 1998-2001. Jurnal ITB Visual Art and Design, 3 (1): 57-58.
Luditama, Candra. 2006. Isolasi dan Pemurnian Asap Cair Berbahan Dasar Tempurung dan Sabut Kelapa Secara Pirolisis dan Distilasi (Skripsi Sarjana Teknologi Pertanian). Institusi Pertanian Bogor. Bogor
Maga, J. A. 1998. Smoke in Food Processing. CRC Press. Florida
Mandal, C.C.; Gayen, S.; Basu, A.; Ghosh, K.S.; Dasgupta, S.; Maiti, M.K.; Sen, S.K. Prediction-based protein engineering of domain I of Cry2A entomocidal toxin of Bacillus thuringiensis for the enhancement of toxicity against lepidopteran insects. Protein Eng. Des. Sel. 2007, 20, 599–606.
[Google Scholar] [CrossRef] [PubMed]
Morton J. 1987. Guava. Di dalam: Morton JF & Miami FL, editor. Fruits of WarmClimates. Creative Resources Systems, Inc. Hlm 356- 363.Http://www.hort.purdue. edu/newcrop/morton/guava.html.
xviii
Nakasone HY, Paull RE. 1999. Tropical Fruits. Wallingford: CAB International.
Novizan. 2007. Membuat dan Memanfaatkan Pestisida Ramah Lingkungan.
Agromedia Pustaka. Depok
Panhwar F. 2005. Genetically evolved of guava (Psidiumgaajava) and its future in Pakistan.Virtual Lybrary Chemistry. Http://www.ChemLin.com
Pramadi, I. P. W. Y, Suastra, & Candiasa. 2013. Pengaruh Penggunaan Komik Berorientasi Kearifan Lokal Bali terhadap Motivasi Belajar dan Pemahaman Konsep Fisika. e-journal Program Pascasarjana Universitas Ganesha, (3): 1-10.
Pratisto, A. 2004. Masalah Statistik dan Rancangan Percobaan dengan SPSS. Elex Media Komputindo. Jakarta.
Priyanto, duwi. 2010, SPSS : Paham Analisa Sytatistik Data dengan SPSS.
Mediakom. Yogyakarta.
BALITBANG DEPDIKNAS, 2006. Pusat Kurikilum, Perangkat Pembelajaran Kurikulum Tingkat Satuan Pendidikan SD/MI, SMP/Mts, dan SMA. Jakarta Rismunandar. 1989. Tanaman Jambu Biji. SinarBaru.Bandung
Riduwan.2008.Dasar-dasar Statistika. Alfabeta. Bandung.
Rofieq, A. 2007. Metodelogi Penelitian. Universitas Muhammadiyah Malang Press.
Malang
Rouse P; PF Duyck; S Quilic & Ryckewaert.2005. Adjustment of Field Cage Methodologyfor Testing FoodAttractants for Friut Flies (Diptera : Tephritidae). Ann. Entomol. Soc. Am.98(3) : 402-408.
Santyasa, I. W. 2007. Landasan Konseptual Media Pembelajaran. Makalah.
Universitas Pendidikan Ganesha.
Siwi SS. 2005. Eko-Biologi Hama Lalat Buah. BB-Biogen.Bogor
Soeroto, A., W. Nadra, dan L. Chalid. 1995. Petunjuk Praktis Pengendalian Lalat buah. Direktorat Jenderal Tanaman Pangan Dan Holtikultura Direktorat Bina Perlindungan Tanaman. Jakarta. 35 hal.
Soetopo L. 1992. Psidium guajava L. Di dalam: Verheij EWM, Coronel RE,editor.
Plant Resources of South-East Asia: Edible Fruits and Nuts. Bogor:Prosea Foundation. Hlm 266-270.
xix
Sudjana, N & Rivai, A. 2005. Media Pengajaran. Sinar Baru Algesindo. Bandung Sugiyono. 2010. Metode Penelitian Pendidikan (Pendekatan Kuantitatif, Kualitatif,
dan R&D). Alfabeta. Bandung
Sugiyono. 2011. Metode Penelitian Kuantitatif, kualitatif dan R & D. Alfabeta .Bandung.
Sujiprihati S. 1985. Studi keragaman berbagai sifat agronomis dan pola pembungaan/pembuahan jambu Bangkok. Bogor: Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor.
Thamrin, dkk. 2000. Potensi Ekstrak Flora Lahan Rawa Sebagai Pestisida Nabati.
Balai Penelitian Pertanian Lahan Rawa.
Untung, K. 2006. Konsep Pengendalian Hama Terpadu. Gajah Mada Press.
Yogyakarta
Utami IS. 2008. Budidaya Jambu Merah: Mujarab Atasi Demam Berdarah. Kanisius.
Yogyakarta
Vijaysegaran S, Drew RAI. 2006. Fruit Fly Spesies of Indonesia : Host Range and Distribution. ICMPFF : Griffith University.
White IM & Harris EM. 1994. Fruit Flies of Economic Significance: Their Identification and Bionomics. Wallingford, UK:CAB International.
Wikipedia. 2015. Asap Cair. (Online) http://id.wikipedia.org/wiki/Asap_cair. (26- Februari-2015)
Wikipedia. 2015. Asam Asetat. (Online) htps://id.wikipedia.org/wiki/Asam_asetat. (2 – Juli- 2015).
Wikipedia. 2015. Fenol. (Online) https://id.wikipedia.org/wiki/Fenol. (2 –Juli-2015) Wikipedia. 2015. Karbonil. (Online) https://id.wikipedia.org/wiki/Karbonil . (2- juli-
2015).
Wikipedia. 2015. Komik. (Online) http://id.wikipedia.org/wiki/Komik. (26- Februari- 2015)
Wikipedia. 2015. Jambu Biji. (Online) http://id.wikipedia.org/wiki/Jambu_biji. (26- Februari-2015)
