PENAMBAHAN MINYAK JAGUNG DALAM RANSUM UNTUK MENURUNKAN KADAR LEMAK DAN
KOLESTEROL KARKAS BROILER Oleh :
Erman Syahruddin
Nomor Kontrak : 018/SPPP/PP/DP3M/IV/2005 Abstrak
Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari perlemakan dan kolesterol karkas ayam broiler yang mendapat pakan tambahan minyak nabati yaitu minyak jagung sebesar 2 % dan 4 %. Penelitian ini telah dilaksanakan selama delapan minggu, dengan menggunakan 90 ekor anak ayam broiler strain Cobb.
Dari penelitian ini, diperoleh basil bahwa konsumsi pakan, pertambahan bobot badan dan konversi pakan, tidak dipengaruhi oleh tambahan minyak jagung didalam pakan.
Berdasarkan basil penelitian dan pembahasan, maka dapat disimpulkan bahwa:
Penambahan dengan minyak jagung sampai 4 % dalam pakan berpengaruh tidak nyata terhadap konsumsi pakan, pertambahan bobot badan dan konversi pakan.
Penambahan dengan minyak jagung sampai 4 % didalam pakan nyata (P < 0,05) menunmkan kadar lemak abdomen daD kadar kolesterol daging.