Lampiran 1. Karakteristik Sosial-Ekonomi Rumah Tangga di Desa Bagan Dalam, Kecamatan Tanjung Tiram, Kabupaten Batu Bara
DATA RESPONDEN
No.
Nama Responden
Total Konsumsi
Pangan Aktual
Rumah Tangga
(gram)
Pendapatan
(Rupiah)
Jumlah Anggota
Keluarga (Jiwa)
Umur Ibu
Rumah Tangga
(Tahun)
Tingkat Pendidikan
Ibu Rumah Tangga
(Tahun)
1
Sahila
5,250.00
85,000.00
5.00
65.00
9.00
2
Dewi
4,000.00
35,000.00
5.00
50.00
6.00
3
Lailan
3,160.00
50,000.00
3.00
52.00
6.00
4
Nurhasmi
4,575.00
100,000.00
5.00
67.00
17.00
5
Herlina
6,720.00
100,000.00
7.00
65.00
12.00
6
Dahlila
3,880.00
50,000.00
3.00
62.00
9.00
7
Gadih
1,500.00
30,000.00
3.00
22.00
0.00
8
Lailatun
2,450.00
45,000.00
5.00
35.00
6.00
9
Almah
5,330.00
80,000.00
7.00
65.00
12.00
10
Hutailah
4,750.00
80,000.00
5.00
39.00
9.00
11
Ainun
1,440.00
30,000.00
2.00
24.00
0.00
12
Latifah
2,310.00
65,000.00
3.00
28.00
6.00
13
Dahyani
4,260.00
80,000.00
5.00
55.00
12.00
14
Nurdaya
3,810.00
50,000.00
3.00
60.00
9.00
15
Supiati
7,880.00
100,000.00
13.00
67.00
12.00
16
Nurainun
5,520.00
50,000.00
6.00
31.00
12.00
18
Asiah
5,250.00
50,000.00
6.00
36.00
9.00
19
Khairunisyah
1,040.00
30,000.00
3.00
25.00
0.00
20
Iyasnih
3,690.00
75,000.00
4.00
56.00
9.00
21
Rukiyah
5,690.00
80,000.00
6.00
66.00
12.00
22
Amnah
4,600.00
30,000.00
5.00
50.00
9.00
23
Maimunah
4,970.00
50,000.00
6.00
32.00
9.00
24
Aminah
5,650.00
80,000.00
5.00
60.00
12.00
25
Wati
3,300.00
50,000.00
5.00
27.00
6.00
26
Asni
5,840.00
80,000.00
7.00
65.00
12.00
27
Jumilah
4,250.00
50,000.00
4.00
30.00
6.00
28
Maryam
4,320.00
60,000.00
4.00
60.00
12.00
29
Nurhasanah
3,830.00
50,000.00
4.00
32.00
6.00
30
Nuryani
1,540.00
30,000.00
2.00
23.00
0.00
31
Nurhayati
3,860.00
50,000.00
6.00
35.00
9.00
32
Dewi
1,750.00
30,000.00
3.00
28.00
0.00
33
Mahanim
3,310.00
45,000.00
6.00
34.00
6.00
34
Nabila
2,250.00
30,000.00
4.00
24.00
6.00
35
Faridawati
4,960.00
60,000.00
9.00
37.00
9.00
36
Syamsiah
3,550.00
40,000.00
5.00
59.00
9.00
37
Asma
2,920.00
30,000.00
6.00
56.00
6.00
38
Siti Aisyah
2,640.00
45,000.00
2.00
32.00
6.00
39
Kholijah Ritonga
4,150.00
60,000.00
8.00
26.00
9.00
40
Cahya N.
3,600.00
50,000.00
6.00
38.00
9.00
41
Misliana
4,190.00
60,000.00
6.00
50.00
9.00
43
Aina Nasution
3,850.00
50,000.00
6.00
50.00
9.00
44
Saidatul Akmal
3,600.00
55,000.00
4.00
45.00
9.00
45
Aisyah
3,080.00
45,000.00
3.00
39.00
9.00
46
Erni Nasution
4,090.00
65,000.00
7.00
54.00
12.00
47
M. Ariani
2,410.00
60,000.00
3.00
55.00
6.00
48
Nur Asiah
3,160.00
59,000.00
5.00
47.00
9.00
49
Azidah
3,770.00
65,000.00
6.00
34.00
9.00
50
Siti Asiah
4,540.00
85,000.00
5.00
49.00
12.00
51
Umi Kalsum
4,850.00
80,000.00
5.00
52.00
12.00
52
Husnayani
3,430.00
50,000.00
4.00
30.00
9.00
53
Nuraisyah
4,150.00
65,000.00
5.00
48.00
12.00
54
Sri Wahyuni
1,890.00
30,000.00
2.00
24.00
0.00
55
Siti Massarah
5,810.00
85,000.00
9.00
55.00
12.00
56
Ramlah
2,210.00
35,000.00
3.00
55.00
6.00
57
Jumi'ah
2,780.00
35,000.00
4.00
49.00
6.00
58
Syarifah
3,630.00
75,000.00
4.00
50.00
9.00
59
Suriya
2,440.00
45,000.00
3.00
37.00
6.00
60
Riana S.
5,200.00
65,000.00
5.00
56.00
12.00
61
Ermiyati
6,540.00
90,000.00
7.00
62.00
12.00
62
Asmita
7,780.00
50,000.00
9.00
66.00
12.00
63
Sahara Wati
3,720.00
45,000.00
4.00
33.00
9.00
64
Asrum
8,030.00
80,000.00
9.00
70.00
12.00
65
Aminah
6,540.00
50,000.00
7.00
58.00
12.00
66
Halimah
3,650.00
45,000.00
5.00
32.00
9.00
68
Asnidar
2,480.00
35,000.00
4.00
25.00
9.00
69
Siti Aisiyah
3,850.00
45,000.00
5.00
48.00
9.00
70
Julkhairoh
7,090.00
100,000.00
7.00
68.00
12.00
71
Nurainun
6,840.00
65,000.00
8.00
60.00
12.00
72
Hayati
8,550.00
85,000.00
10.00
65.00
12.00
73
Aini
3,770.00
50,000.00
4.00
45.00
9.00
74
Haniah
5,980.00
55,000.00
6.00
54.00
9.00
75
Astu+ti
7,610.00
85,000.00
9.00
65.00
12.00
76
Misbah
5,990.00
50,000.00
7.00
55.00
9.00
77
Asnah
7,240.00
90,000.00
8.00
65.00
12.00
78
Fatmawati
5,550.00
45,000.00
6.00
52.00
9.00
79
Helfi
6,700.00
90,000.00
5.00
55.00
12.00
80
Nur Aisiah
6,600.00
85,000.00
6.00
56.00
12.00
81
Ulfi Zahara
2,490.00
45,000.00
2.00
21.00
6.00
82
Akmal Hanum
4,530.00
65,000.00
4.00
50.00
9.00
83
Nurlela
1,820.00
30,000.00
2.00
22.00
0.00
84
Marlina
5,750.00
65,000.00
6.00
36.00
12.00
85
Ramlahi
5,750.00
65,000.00
5.00
55.00
9.00
86
Asiyah
5,170.00
50,000.00
6.00
42.00
9.00
87
Nelda
4,100.00
70,000.00
2.00
22.00
9.00
88
Fauziah
2,850.00
45,000.00
3.00
25.00
6.00
89
Siti Khodijah
3,630.00
65,000.00
3.00
46.00
6.00
90
Hamidah
6,860.00
80,000.00
8.00
52.00
12.00
91
Nurbaiti
3,470.00
45,000.00
3.00
25.00
9.00
93
Nuri Asiah
5,970.00
80,000.00
6.00
55.00
9.00
Total
406,445.00
5,464,000.00
483.00
4,245.00
806.00
Range
4370.376344
58752.68817
5.193548387
45.64516129
8.666666667
AVERAGE
4,370.38
58,752.69
5.19
45.65
8.67
MIN
1,040.00
30000
2
21
0
Lampiran 2. Tingkat Konsumsi Pangan Aktual Rumah Tangga di Desa Bagan Dalam, Kecamatan Tanjung Tiram, Kabupaten Batu Bara
No Bahan Pangan
No responden : 1 No responden : 2 No responden : 3 No responden : 4 No responden : 5
Total per kelompok
pangan (gr/kap/hr) gram
Jumlah Anggota Keluarga (jiwa)
Konsumsi Pangan
Aktual (gr/kap/hr)
gram
Jumlah Anggota Keluarga
(jiwa)
Konsumsi Pangan
Aktual (gr/kap/hr)
gram
Jumlah Anggota Keluarga (jiwa)
Konsumsi Pangan Aktual (gr/kap/hr)
gram
Jumlah Anggota Keluarga
(jiwa)
Konsumsi Pangan Aktual (gr/kap/hr)
gram
Jumlah Anggota Keluarga (jiwa)
Konsumsi Pangan
Aktual (gr/kap/hr)
1 Padi-padian 1500 5 300 1000 5 200 500 3 166.66667 1200 5 240 2500 7 357.14286 1263.80952
2 Umbi-umbian 1200 5 240 1000 5 200 250 3 83.333333 700 5 140 0 7 0 663.333333
3 Pangan Hewani 1150 5 230 900 5 180 650 3 216.66667 700 5 140 1680 7 240 1006.66667
4
Minyak dan
Lemak 250 5 50 250 5 50 250 3 83.333333 100 5 20 250 7 35.714286 239.047619
5
Buah/Biji
Berminyak 0 5 0 250 5 50 250 3 83.333333 250 5 50 450 7 64.285714 247.619048 kelompok
pangan (gr/kap/hr) gram
Jumlah Anggota Keluarga (jiwa)
Konsumsi Pangan
Aktual (gr/kap/hr)
gram
Jumlah Anggota Keluarga
(jiwa)
Konsumsi Pangan
Aktual (gr/kap/hr)
gram
Jumlah Anggota Keluarga (jiwa)
Konsumsi Pangan Aktual (gr/kap/hr)
gram
Jumlah Anggota Keluarga
(jiwa)
Konsumsi Pangan Aktual (gr/kap/hr)
gram
Jumlah Anggota Keluarga (jiwa)
Konsumsi Pangan
Aktual (gr/kap/hr)
1 Padi-padian 500 3 166.66667 500 3 166.66667 750 5 150 2200 7 314.28571 1000 5 200 997.619048
2 Umbi-umbian 500 3 166.66667 200 3 66.666667 0 5 0 1000 7 142.85714 1000 5 200 576.190476
4
Minyak dan
Lemak 150 3 50 150 3 50 200 5 40 250 7 35.714286 100 5 20 195.714286
5
Buah/Biji
Berminyak 250 3 83.333333 0 3 0 0 5 0 450 7 64.285714 250 5 50 197.619048
6 Kacang-kacangan 250 3 83.333333 200 3 66.666667 0 5 0 200 7 28.571429 0 5 0 178.571429
7 Gula 100 3 33.333333 100 3 33.333333 200 5 40 250 7 35.714286 200 5 40 182.380952
8 Sayur dan Buah 1100 3 366.66667 100 3 33.333333 600 5 120 200 7 28.571429 1100 5 220 768.571429
9 Lain-lain 250 3 83.333333 60 3 20 100 5 20 100 7 14.285714 100 5 20 157.619048
TOTAL 3880 1293.3333 1500 500 2450 490 5330 761.42857 4750 950
No Bahan Pangan
No responden : 11 No responden : 12 No responden : 13 No responden : 14 No responden : 15
Total per kelompok
pangan (gr/kap/hr) gram
Jumlah Anggota Keluarga (jiwa)
Konsumsi Pangan
Aktual (gr/kap/hr)
gram
Jumlah Anggota Keluarga
(jiwa)
Konsumsi Pangan
Aktual (gr/kap/hr)
gram
Jumlah Anggota Keluarga (jiwa)
Konsumsi Pangan Aktual (gr/kap/hr)
gram
Jumlah Anggota Keluarga
(jiwa)
Konsumsi Pangan Aktual (gr/kap/hr)
gram
Jumlah Anggota Keluarga (jiwa)
Konsumsi Pangan
Aktual (gr/kap/hr)
1 Padi-padian 600 2 300 800 3 266.66667 1000 5 200 1000 3 333.33333 2000 13 153.84615 1253.84615
2 Umbi-umbian 0 2 0 0 3 0 1000 5 200 0 3 0 1500 13 115.38462 315.384615
3 Pangan Hewani 500 2 250 550 3 183.33333 560 5 112 500 3 166.66667 880 13 67.692308 779.692308
4
Minyak dan
Lemak 100 2 50 250 3 83.333333 150 5 30 150 3 50 500 13 38.461538 251.794872
5
Buah/Biji
Berminyak 0 2 0 0 3 0 0 5 0 250 3 83.333333 250 13 19.230769 102.564103
6 Kacang-kacangan 0 2 0 200 3 66.666667 150 5 30 450 3 150 800 13 61.538462 308.205128
7 Gula 100 2 50 100 3 33.333333 200 5 40 300 3 100 450 13 34.615385 257.948718
8 Sayur dan Buah 100 2 50 350 3 116.66667 1100 5 220 1100 3 366.66667 1300 13 100 853.333333
9 Lain-lain 40 2 20 60 3 20 100 5 20 60 3 20 200 13 15.384615 95.3846154
No Bahan Pangan
No responden : 16 No responden : 17 No responden : 18 No responden : 19 No responden : 20
Total per kelompok
pangan (gr/kap/hr) gram
Jumlah Anggota Keluarga (jiwa)
Konsumsi Pangan
Aktual (gr/kap/hr)
gram
Jumlah Anggota Keluarga
(jiwa)
Konsumsi Pangan
Aktual (gr/kap/hr)
gram
Jumlah Anggota Keluarga (jiwa)
Konsumsi Pangan Aktual (gr/kap/hr)
gram
Jumlah Anggota Keluarga
(jiwa)
Konsumsi Pangan Aktual (gr/kap/hr)
gram
Jumlah Anggota Keluarga (jiwa)
Konsumsi Pangan
Aktual (gr/kap/hr)
1 Padi-padian 1300 6 216.66667 1300 6 216.66667 2300 6 383.33333 500 3 166.66667 1200 4 300 1283.33333
2 Umbi-umbian 1000 6 166.66667 1000 6 166.66667 0 6 0 0 3 0 500 4 125 458.333333
3 Pangan Hewani 700 6 116.66667 680 6 113.33333 680 6 113.33333 200 3 66.666667 580 4 145 555
4
Minyak dan
Lemak 250 6 41.666667 250 6 41.666667 250 6 41.666667 100 3 33.333333 250 4 62.5 220.833333
5
Buah/Biji
Berminyak 450 6 75 450 6 75 250 6 41.666667 0 3 0 250 4 62.5 254.166667 kelompok
pangan (gr/kap/hr) gram
Jumlah Anggota Keluarga (jiwa)
Konsumsi Pangan
Aktual (gr/kap/hr)
gram
Jumlah Anggota Keluarga
(jiwa)
Konsumsi Pangan
Aktual (gr/kap/hr)
gram
Jumlah Anggota Keluarga (jiwa)
Konsumsi Pangan Aktual (gr/kap/hr)
gram
Jumlah Anggota Keluarga
(jiwa)
Konsumsi Pangan Aktual (gr/kap/hr)
gram
Jumlah Anggota Keluarga (jiwa)
Konsumsi Pangan
Aktual (gr/kap/hr)
1 Padi-padian 1300 6 216.66667 1650 5 330 1500 6 250 1300 5 260 1100 5 220 1276.66667
2 Umbi-umbian 1000 6 166.66667 500 5 100 500 6 83.333333 1000 5 200 1000 5 200 750
4
Minyak dan
Lemak 250 6 41.666667 500 5 100 250 6 41.666667 250 5 50 250 5 50 283.333333
5
Buah/Biji
Berminyak 450 6 75 450 5 90 450 6 75 250 5 50 0 5 0 290
6 Kacang-kacangan 200 6 33.333333 200 5 40 300 6 50 450 5 90 0 5 0 213.333333
7 Gula 450 6 75 250 5 50 700 6 116.66667 450 5 90 250 5 50 381.666667
8 Sayur dan Buah 1420 6 236.66667 300 5 60 600 6 100 700 5 140 100 5 20 556.666667
9 Lain-lain 120 6 20 100 5 20 120 6 20 100 5 20 100 5 20 100
TOTAL 5690 948.33333 4600 920 4970 828.33333 5650 1130 3300 660
No Bahan Pangan
No responden : 26 No responden : 27 No responden : 28 No responden : 29 No responden : 30
Total per kelompok
pangan (gr/kap/hr) gram
Jumlah Anggota Keluarga (jiwa)
Konsumsi Pangan
Aktual (gr/kap/hr)
gram
Jumlah Anggota Keluarga
(jiwa)
Konsumsi Pangan
Aktual (gr/kap/hr)
gram
Jumlah Anggota Keluarga (jiwa)
Konsumsi Pangan Aktual (gr/kap/hr)
gram
Jumlah Anggota Keluarga
(jiwa)
Konsumsi Pangan Aktual (gr/kap/hr)
gram
Jumlah Anggota Keluarga (jiwa)
Konsumsi Pangan
Aktual (gr/kap/hr)
1 Padi-padian 2500 7 357.14286 700 4 175 1200 4 300 720 4 180 600 2 300 1312.14286
2 Umbi-umbian 1500 7 214.28571 1000 4 250 1000 4 250 1000 4 250 0 2 0 964.285714
3 Pangan Hewani 1000 7 142.85714 620 4 155 740 4 185 680 4 170 500 2 250 902.857143
4
Minyak dan
Lemak 250 7 35.714286 200 4 50 200 4 50 200 4 50 100 2 50 235.714286
5
Buah/Biji
Berminyak 0 7 0 250 4 62.5 250 4 62.5 250 4 62.5 0 2 0 187.5
6 Kacang-kacangan 0 7 0 0 4 0 200 4 50 200 4 50 0 2 0 100
7 Gula 250 7 35.714286 300 4 75 450 4 112.5 100 4 25 100 2 50 298.214286
8 Sayur dan Buah 200 7 28.571429 1100 4 275 200 4 50 600 4 150 200 2 100 603.571429
9 Lain-lain 140 7 20 80 4 20 80 4 20 80 4 20 40 2 20 100
No Bahan Pangan
No responden : 31 No responden : 32 No responden : 33 No responden : 34 No responden : 35
Total per kelompok
pangan (gr/kap/hr) gram
Jumlah Anggota Keluarga (jiwa)
Konsumsi Pangan
Aktual (gr/kap/hr)
gram
Jumlah Anggota Keluarga
(jiwa)
Konsumsi Pangan
Aktual (gr/kap/hr)
gram
Jumlah Anggota Keluarga (jiwa)
Konsumsi Pangan Aktual (gr/kap/hr)
gram
Jumlah Anggota Keluarga
(jiwa)
Konsumsi Pangan Aktual (gr/kap/hr)
gram
Jumlah Anggota Keluarga (jiwa)
Konsumsi Pangan
Aktual (gr/kap/hr)
1 Padi-padian 1440 6 240 500 3 166.66667 1500 6 250 1120 4 280 1620 9 180 1116.66667
2 Umbi-umbian 0 6 0 0 3 0 0 6 0 200 4 50 0 9 0 50
3 Pangan Hewani 500 6 83.333333 540 3 180 690 6 115 500 4 125 1120 9 124.44444 627.777778
4
Minyak dan
Lemak 200 6 33.333333 150 3 50 150 6 25 150 4 37.5 250 9 27.777778 173.611111
5
Buah/Biji
Berminyak 250 6 41.666667 0 3 0 250 6 41.666667 0 4 0 450 9 50 133.333333 kelompok
pangan (gr/kap/hr) gram
Jumlah Anggota Keluarga (jiwa)
Konsumsi Pangan
Aktual (gr/kap/hr)
gram
Jumlah Anggota Keluarga
(jiwa)
Konsumsi Pangan
Aktual (gr/kap/hr)
gram
Jumlah Anggota Keluarga (jiwa)
Konsumsi Pangan Aktual (gr/kap/hr)
gram
Jumlah Anggota Keluarga
(jiwa)
Konsumsi Pangan Aktual (gr/kap/hr)
gram
Jumlah Anggota Keluarga (jiwa)
Konsumsi Pangan
Aktual (gr/kap/hr)
1 Padi-padian 1100 5 220 1300 6 216.66667 600 2 300 2000 8 250 1580 6 263.33333 1250
2 Umbi-umbian 0 5 0 0 6 0 0 2 0 0 8 0 500 6 83.333333 83.3333333
3 Pangan Hewani 500 5 100 500 6 83.333333 600 2 300 690 8 86.25 500 6 83.333333 652.916667
4
Minyak dan
5
Buah/Biji
Berminyak 250 5 50 0 6 0 250 2 125 250 8 31.25 250 6 41.666667 247.916667
6 Kacang-kacangan 200 5 40 450 6 75 300 2 150 300 8 37.5 0 6 0 302.5
7 Gula 250 5 50 200 6 33.333333 100 2 50 250 8 31.25 350 6 58.333333 222.916667
8 Sayur dan Buah 900 5 180 100 6 16.666667 600 2 300 300 8 37.5 100 6 16.666667 550.833333
9 Lain-lain 100 5 20 120 6 20 40 2 20 160 8 20 120 6 20 100
TOTAL 3550 710 2920 486.66667 2640 1320 4150 518.75 3600 600
No Bahan Pangan
No responden : 41 No responden : 42 No responden : 43 No responden : 44 No responden : 45
Total per kelompok
pangan (gr/kap/hr) gram
Jumlah Anggota Keluarga (jiwa)
Konsumsi Pangan
Aktual (gr/kap/hr)
gram
Jumlah Anggota Keluarga
(jiwa)
Konsumsi Pangan
Aktual (gr/kap/hr)
gram
Jumlah Anggota Keluarga (jiwa)
Konsumsi Pangan Aktual (gr/kap/hr)
gram
Jumlah Anggota Keluarga
(jiwa)
Konsumsi Pangan Aktual (gr/kap/hr)
gram
Jumlah Anggota Keluarga (jiwa)
Konsumsi Pangan
Aktual (gr/kap/hr)
1 Padi-padian 1410 6 235 1300 6 216.66667 1830 6 305 620 4 155 1300 3 433.33333 1345
2 Umbi-umbian 500 6 83.333333 0 6 0 200 6 33.333333 750 4 187.5 0 3 0 304.166667
3 Pangan Hewani 500 6 83.333333 600 6 100 500 6 83.333333 550 4 137.5 500 3 166.66667 570.833333
4
Minyak dan
Lemak 200 6 33.333333 200 6 33.333333 200 6 33.333333 150 4 37.5 150 3 50 187.5
5
Buah/Biji
Berminyak 250 6 41.666667 0 6 0 250 6 41.666667 0 4 0 250 3 83.333333 166.666667
6 Kacang-kacangan 200 6 33.333333 500 6 83.333333 250 6 41.666667 100 4 25 0 3 0 183.333333
7 Gula 350 6 58.333333 200 6 33.333333 400 6 66.666667 100 4 25 300 3 100 283.333333
8 Sayur dan Buah 600 6 100 100 6 16.666667 100 6 16.666667 1250 4 312.5 520 3 173.33333 619.166667
9 Lain-lain 180 6 30 120 6 20 120 6 20 80 4 20 60 3 20 110
No Bahan Pangan
No responden : 46 No responden : 47 No responden : 48 No responden : 49 No responden : 50
Total per kelompok
pangan (gr/kap/hr) gram
Jumlah Anggota Keluarga (jiwa)
Konsumsi Pangan
Aktual (gr/kap/hr)
gram
Jumlah Anggota Keluarga
(jiwa)
Konsumsi Pangan
Aktual (gr/kap/hr)
gram
Jumlah Anggota Keluarga (jiwa)
Konsumsi Pangan Aktual (gr/kap/hr)
gram
Jumlah Anggota Keluarga
(jiwa)
Konsumsi Pangan Aktual (gr/kap/hr)
gram
Jumlah Anggota Keluarga (jiwa)
Konsumsi Pangan
Aktual (gr/kap/hr)
1 Padi-padian 1500 7 214.28571 500 3 166.66667 1510 5 302 1300 6 216.66667 1500 5 300 1199.61905
2 Umbi-umbian 500 7 71.428571 0 3 0 0 5 0 500 6 83.333333 500 5 100 254.761905
3 Pangan Hewani 500 7 71.428571 500 3 166.66667 600 5 120 600 6 100 1090 5 218 676.095238
4
Minyak dan
Lemak 150 7 21.428571 150 3 50 200 5 40 200 6 33.333333 250 5 50 194.761905
5
Buah/Biji
Berminyak 0 7 0 0 3 0 250 5 50 250 6 41.666667 250 5 50 141.666667 kelompok
pangan (gr/kap/hr) gram
Jumlah Anggota Keluarga (jiwa)
Konsumsi Pangan
Aktual (gr/kap/hr)
gram
Jumlah Anggota Keluarga
(jiwa)
Konsumsi Pangan
Aktual (gr/kap/hr)
gram
Jumlah Anggota Keluarga (jiwa)
Konsumsi Pangan Aktual (gr/kap/hr)
gram
Jumlah Anggota Keluarga
(jiwa)
Konsumsi Pangan Aktual (gr/kap/hr)
gram
Jumlah Anggota Keluarga (jiwa)
Konsumsi Pangan
Aktual (gr/kap/hr)
1 Padi-padian 1750 5 350 1000 4 250 1000 5 200 800 2 400 2500 9 277.77778 1477.77778
2 Umbi-umbian 500 5 100 500 4 125 500 5 100 0 2 0 200 9 22.222222 347.222222
3 Pangan Hewani 1000 5 200 1000 4 250 1100 5 220 500 2 250 1680 9 186.66667 1106.66667
4
Minyak dan
5
Buah/Biji
Berminyak 0 5 0 250 4 62.5 0 5 0 0 2 0 450 9 50 112.5
6 Kacang-kacangan 450 5 90 0 4 0 300 5 60 200 2 100 0 9 0 250
7 Gula 200 5 40 250 4 62.5 300 5 60 100 2 50 250 9 27.777778 240.277778
8 Sayur dan Buah 600 5 120 100 4 25 600 5 120 100 2 50 300 9 33.333333 348.333333
9 Lain-lain 100 5 20 80 4 20 100 5 20 40 2 20 180 9 20 100
TOTAL 4850 970 3430 857.5 4150 830 1890 945 5810 645.55556
No Bahan Pangan
No responden : 56 No responden : 57 No responden : 58 No responden : 59 No responden : 60
Total per kelompok
pangan (gr/kap/hr) gram
Jumlah Anggota Keluarga (jiwa)
Konsumsi Pangan
Aktual (gr/kap/hr)
gram
Jumlah Anggota Keluarga
(jiwa)
Konsumsi Pangan
Aktual (gr/kap/hr)
gram
Jumlah Anggota Keluarga (jiwa)
Konsumsi Pangan Aktual (gr/kap/hr)
gram
Jumlah Anggota Keluarga
(jiwa)
Konsumsi Pangan Aktual (gr/kap/hr)
gram
Jumlah Anggota Keluarga (jiwa)
Konsumsi Pangan
Aktual (gr/kap/hr)
1 Padi-padian 900 3 300 1000 4 250 1000 4 250 750 3 250 1250 5 250 1300
2 Umbi-umbian 0 3 0 500 4 125 0 4 0 0 3 0 500 5 100 225
3 Pangan Hewani 500 3 166.66667 500 4 125 550 4 137.5 680 3 226.66667 1100 5 220 875.833333
4
Minyak dan
Lemak 100 3 33.333333 150 4 37.5 250 4 62.5 250 3 83.333333 250 5 50 266.666667
5
Buah/Biji
Berminyak 250 3 83.333333 0 4 0 250 4 62.5 0 3 0 250 5 50 195.833333
6 Kacang-kacangan 200 3 66.666667 200 4 50 200 4 50 0 3 0 550 5 110 276.666667
7 Gula 100 3 33.333333 150 4 37.5 200 4 50 100 3 33.333333 200 5 40 194.166667
8 Sayur dan Buah 100 3 33.333333 200 4 50 1100 4 275 600 3 200 1000 5 200 758.333333
9 Lain-lain 60 3 20 80 4 20 80 4 20 60 3 20 100 5 20 100
No Bahan Pangan
No responden : 61 No responden : 62 No responden : 63 No responden : 64 No responden : 65
Total per kelompok
pangan (gr/kap/hr) gram
Jumlah Anggota Keluarga (jiwa)
Konsumsi Pangan
Aktual (gr/kap/hr)
gram
Jumlah Anggota Keluarga
(jiwa)
Konsumsi Pangan
Aktual (gr/kap/hr)
gram
Jumlah Anggota Keluarga (jiwa)
Konsumsi Pangan Aktual (gr/kap/hr)
gram
Jumlah Anggota Keluarga
(jiwa)
Konsumsi Pangan Aktual (gr/kap/hr)
gram
Jumlah Anggota Keluarga (jiwa)
Konsumsi Pangan
Aktual (gr/kap/hr)
1 Padi-padian 2000 7 285.71429 2500 9 277.77778 1000 4 250 2500 9 277.77778 2000 7 285.71429 1376.98413
2 Umbi-umbian 1500 7 214.28571 1500 9 166.66667 500 4 125 1500 9 166.66667 1500 7 214.28571 886.904762
3 Pangan Hewani 1100 7 157.14286 1100 9 122.22222 440 4 110 1600 9 177.77778 1000 7 142.85714 710
4
Minyak dan
Lemak 250 7 35.714286 250 9 27.777778 150 4 37.5 250 9 27.777778 250 7 35.714286 164.484127
5
Buah/Biji
Berminyak 0 7 0 450 9 50 250 4 62.5 250 9 27.777778 0 7 0 140.277778 kelompok
pangan (gr/kap/hr) gram
Jumlah Anggota Keluarga (jiwa)
Konsumsi Pangan
Aktual (gr/kap/hr)
gram
Jumlah Anggota Keluarga
(jiwa)
Konsumsi Pangan
Aktual (gr/kap/hr)
gram
Jumlah Anggota Keluarga (jiwa)
Konsumsi Pangan Aktual (gr/kap/hr)
gram
Jumlah Anggota Keluarga
(jiwa)
Konsumsi Pangan Aktual (gr/kap/hr)
gram
Jumlah Anggota Keluarga (jiwa)
Konsumsi Pangan
Aktual (gr/kap/hr)
1 Padi-padian 1250 5 250 500 2 250 1000 4 250 1250 5 250 1750 7 250 1250
2 Umbi-umbian 0 5 0 0 2 0 0 4 0 200 5 40 2000 7 285.71429 325.714286
3 Pangan Hewani 1000 5 200 250 2 125 500 4 125 550 5 110 1000 7 142.85714 702.857143
4
Minyak dan
5
Buah/Biji
Berminyak 0 5 0 0 2 0 0 4 0 0 5 0 250 7 35.714286 35.7142857
6 Kacang-kacangan 200 5 40 0 2 0 0 4 0 250 5 50 450 7 64.285714 154.285714
7 Gula 200 5 40 100 2 50 150 4 37.5 200 5 40 250 7 35.714286 203.214286
8 Sayur dan Buah 700 5 140 400 2 200 600 4 150 1100 5 220 1000 7 142.85714 852.857143
9 Lain-lain 100 5 20 40 2 20 80 4 20 100 5 20 140 7 20 100
TOTAL 3650 730 1390 695 2480 620 3850 770 7090 1012.8571
o Bahan Pangan
No responden : 71 No responden : 72 No responden : 73 No responden : 74 No responden : 75
Total per kelompok
pangan (gr/kap/hr) gram
Jumlah Anggota Keluarga (jiwa)
Konsumsi Pangan
Aktual (gr/kap/hr)
gram
Jumlah Anggota Keluarga
(jiwa)
Konsumsi Pangan
Aktual (gr/kap/hr)
gram
Jumlah Anggota Keluarga (jiwa)
Konsumsi Pangan Aktual (gr/kap/hr)
gram
Jumlah Anggota Keluarga
(jiwa)
Konsumsi Pangan Aktual (gr/kap/hr)
gram
Jumlah Anggota Keluarga (jiwa)
Konsumsi Pangan
Aktual (gr/kap/hr)
1 Padi-padian 2000 8 250 2500 10 250 1000 4 250 1550 6 258.33333 2400 9 266.66667 1275
2 Umbi-umbian 1500 8 187.5 2000 10 200 1000 4 250 1500 6 250 1750 9 194.44444 1081.94444
3 Pangan Hewani 1280 8 160 1500 10 150 560 4 140 1180 6 196.66667 1180 9 131.11111 777.777778
4
Minyak dan
Lemak 250 8 31.25 250 10 25 150 4 37.5 200 6 33.333333 250 9 27.777778 154.861111
5
Buah/Biji
Berminyak 0 8 0 450 10 45 250 4 62.5 0 6 0 600 9 66.666667 174.166667
6 Kacang-kacangan 200 8 25 200 10 20 200 4 50 0 6 0 0 9 0 95
7 Gula 250 8 31.25 250 10 25 350 4 87.5 200 6 33.333333 500 9 55.555556 232.638889
8 Sayur dan Buah 1200 8 150 1200 10 120 200 4 50 1200 6 200 750 9 83.333333 603.333333
9 Lain-lain 160 8 20 200 10 20 60 4 15 150 6 25 180 9 20 100
No Bahan Pangan
No responden : 76 No responden : 77 No responden : 78 No responden : 79 No responden : 80
Total per kelompok
pangan (gr/kap/hr) gram
Jumlah Anggota Keluarga (jiwa)
Konsumsi Pangan
Aktual (gr/kap/hr)
gram
Jumlah Anggota Keluarga
(jiwa)
Konsumsi Pangan
Aktual (gr/kap/hr)
gram
Jumlah Anggota Keluarga (jiwa)
Konsumsi Pangan Aktual (gr/kap/hr)
gram
Jumlah Anggota Keluarga
(jiwa)
Konsumsi Pangan Aktual (gr/kap/hr)
gram
Jumlah Anggota Keluarga (jiwa)
Konsumsi Pangan
Aktual (gr/kap/hr)
1 Padi-padian 1900 7 271.42857 2000 8 250 1500 6 250 1400 5 280 1650 6 275 1326.42857
2 Umbi-umbian 1500 7 214.28571 2000 8 250 1500 6 250 1000 5 200 1500 6 250 1164.28571
3 Pangan Hewani 1100 7 157.14286 1180 8 147.5 680 6 113.33333 1050 5 210 1100 6 183.33333 811.309524
4
Minyak dan
Lemak 250 7 35.714286 250 8 31.25 200 6 33.333333 250 5 50 200 6 33.333333 183.630952
5
Buah/Biji
Berminyak 0 7 0 0 8 0 0 6 0 450 5 90 0 6 0 90 kelompok
pangan (gr/kap/hr) gram
Jumlah Anggota Keluarga (jiwa)
Konsumsi Pangan
Aktual (gr/kap/hr)
gram
Jumlah Anggota Keluarga
(jiwa)
Konsumsi Pangan
Aktual (gr/kap/hr)
gram
Jumlah Anggota Keluarga (jiwa)
Konsumsi Pangan Aktual (gr/kap/hr)
gram
Jumlah Anggota Keluarga
(jiwa)
Konsumsi Pangan Aktual (gr/kap/hr)
gram
Jumlah Anggota Keluarga (jiwa)
Konsumsi Pangan
Aktual (gr/kap/hr)
1 Padi-padian 500 2 250 1000 4 250 500 2 250 1650 6 275 1400 5 280 1305
2 Umbi-umbian 0 2 0 1000 4 250 0 2 0 1000 6 166.66667 1000 5 200 616.666667
3 Pangan Hewani 500 2 250 600 4 150 250 2 125 1050 6 175 1050 5 210 910
4
Minyak dan
5
Buah/Biji
Berminyak 0 2 0 0 4 0 0 2 0 250 6 41.666667 250 5 50 91.6666667
6 Kacang-kacangan 200 2 100 300 4 75 200 2 100 200 6 33.333333 0 5 0 308.333333
7 Gula 100 2 50 150 4 37.5 100 2 50 150 6 25 200 5 40 202.5
8 Sayur dan Buah 1000 2 500 1200 4 300 600 2 300 1150 6 191.66667 1600 5 320 1611.66667
9 Lain-lain 40 2 20 80 4 20 70 2 35 150 6 25 100 5 20 120
TOTAL 2490 1245 4530 1132.5 1820 910 5750 958.33333 5750 1150
No Bahan Pangan
No responden : 86 No responden : 87 No responden : 88 No responden : 89 No responden : 90
Total per kelompok
pangan (gr/kap/hr) gram
Jumlah Anggota Keluarga (jiwa)
Konsumsi Pangan
Aktual (gr/kap/hr)
gram
Jumlah Anggota Keluarga
(jiwa)
Konsumsi Pangan
Aktual (gr/kap/hr)
gram
Jumlah Anggota Keluarga (jiwa)
Konsumsi Pangan Aktual (gr/kap/hr)
gram
Jumlah Anggota Keluarga
(jiwa)
Konsumsi Pangan Aktual (gr/kap/hr)
gram
Jumlah Anggota Keluarga (jiwa)
Konsumsi Pangan
Aktual (gr/kap/hr)
1 Padi-padian 1500 6 250 560 2 280 750 3 250 500 3 166.66667 2000 8 250 1196.66667
2 Umbi-umbian 1000 6 166.66667 1000 2 500 500 3 166.66667 1000 3 333.33333 1500 8 187.5 1354.16667
3 Pangan Hewani 1100 6 183.33333 500 2 250 310 3 103.33333 790 3 263.33333 1000 8 125 925
4
Minyak dan
Lemak 150 6 25 100 2 50 100 3 33.333333 100 3 33.333333 200 8 25 166.666667
5
Buah/Biji
Berminyak 250 6 41.666667 250 2 125 0 3 0 250 3 83.333333 250 8 31.25 281.25
6 Kacang-kacangan 200 6 33.333333 200 2 100 450 3 150 0 3 0 200 8 25 308.333333
7 Gula 200 6 33.333333 350 2 175 100 3 33.333333 350 3 116.66667 250 8 31.25 389.583333
8 Sayur dan Buah 650 6 108.33333 1100 2 550 600 3 200 600 3 200 1300 8 162.5 1220.83333
9 Lain-lain 120 6 20 40 2 20 40 3 13.333333 40 3 13.333333 160 8 20 86.6666667
No Bahan Pangan
No responden : 91 No responden : 92 No responden : 93
Total per kelompok pangan (gr/kap/hr) gram
Jumlah Anggota Keluarga (jiwa)
Konsumsi Pangan
Aktual (gr/kap/hr)
gram
Jumlah Anggota Keluarga
(jiwa)
Konsumsi Pangan
Aktual (gr/kap/hr)
gram
Jumlah Anggota Keluarga (jiwa)
Konsumsi Pangan Aktual (gr/kap/hr)
1 Padi-padian 590 3 196.66667 2000 8 250 1500 6 250 696.6667
2 Umbi-umbian 1000 3 333.33333 1500 8 187.5 1000 6 166.66667 687.5
3 Pangan Hewani 340 3 113.33333 1600 8 200 750 6 125 438.3333
4
Minyak dan
Lemak 100 3 33.333333 250 8 31.25 100 6 16.666667 81.25
5
Buah/Biji
Berminyak 250 3 83.333333 250 8 31.25 250 6 41.666667 156.25
6 Kacang-kacangan 200 3 66.666667 200 8 25 300 6 50 141.6667
7 Gula 350 3 116.66667 250 8 31.25 150 6 25 172.9167
8 Sayur dan Buah 600 3 200 700 8 87.5 1800 6 300 587.5
9 Lain-lain 40 3 13.333333 160 8 20 120 6 20 53.33333
TOTAL 3470 1156.6667 6910 863.75 5970 995
No Bahan Pangan
RATA-RATA gram
Jumlah Anggota Keluarga (jiwa)
Konsumsi Pangan
Aktual (gr/kap/hr)
1 Padi-padian 1310 5.193548 252.72287
2 Umbi-umbian 658 5.193548 119.4537
4
Minyak dan
Lemak 202 5.193548 42.186692
5
Buah/Biji
Berminyak 177 5.193548 34.91087
6 Kacang-kacangan 191 5.193548 40.997512
7 Gula 236 5.193548 48.829923
8 Sayur dan Buah 728 5.193548 153.90297
9 Lain-lain 105 5.193548 20.659538
Lampiran 3. Keragaman Pola Konsumsi Pangan di Desa Bagan Dalam, Kecamatan Tanjung Tiram, Kabupaten Batu Bara
Keragaman Pola Konsumsi Pangan di Desa Bagan Dalam, Kecamatan Tanjung Tiram, Kabupaten Batu Bara
No Bahan Pangan
Konsumsi Pangan Aktual
(gr/kap/hr)
Tabel
Konversi Energi Aktual
(kkal/kap/hr) % Aktual % AKE Bobot Skor Aktual Skor AKE
Skor
Maks PPH gr kkal
1 Padi-padian 252.72287 275 1000 918.9922545 29.09684806 45.94961273 0.5 14.54842403 22.97480636 25 22.98
2 Umbi-umbian 119.4537 90 120 159.2716 13.75311288 7.96358 0.5 6.876556442 3.98179 2.5 2.5
3 Pangan Hewani 154.89347 140 240 265.5316629 17.83341477 13.27658314 2 35.66682954 26.55316629 24 24
4 Minyak dan Lemak 42.1866917 25 200 337.4935336 4.857098049 16.87467668 0.5 2.428549024 8.43733834 5 5
5
Buah/Biji
Berminyak 34.91087 10 60 209.46522 4.019407821 10.473261 0.5 2.00970391 5.2366305 1 1
6 Kacang-kacangan 40.997513 35 100 117.1357514 4.720183839 5.856787571 2 9.440367678 11.71357514 10 10
7 Gula 48.829924 30 100 162.7664133 5.621956096 8.138320667 0.5 2.810978048 4.069160333 2.5 2.5
8 Sayur dan Buah 153.90297 230 120 80.29720174 17.71937512 4.014860087 5 88.59687559 20.07430043 30 20.07
9 Lain-lain 20.659539 15 60 82.638156 2.378603358 4.1319078 0.03 0.071358101 0.123957234 0 0
