82
LAMPIRAN
83
Lampiran 1.
Pendapatan Rata-Rata Peternak Sapi Perah Per Ekor/Bulan
No Keterangan Jumlah Satuan Harga Nilai
A Penerimaan
Penjualan Susu 532 Lt 2.930,00 1.558.760,00
Penjualan Sapi 1 Ekor 2.602.697,65 2.602.697,65
Penjualan Karung 4 Lembar 830,00 3.320,00
Total Penerimaan 4.164.777,65
B Biaya Tunai
Konsentrat 158,00 Kg 1.400,00 221.200,00
Hijauan 1.725,00 Kg 100,00 172.500,00
Ampas Tahu 8 Karung 4.000,00 32.000,00
Vitamin 7.100,00
Anti Biotik 37.000,00
Biaya Transport Teknisi 25.000,00
Biaya Angkut Pakan (Hijauan dan
Konsentrat) 150.000,00
Biaya listrik 30.000,00
Pajak 8.300,00
Total Biaya Tunai 683.100,00
Biaya Diperhitungkan
Penyusutan Lahan 132.069,44
Penyusutan Kandang 248.263,89
Penyusutan alat 981.408,33
C Tenaga Kerja Dalam Keluarga
- Pemeliharaan 6 HOK 5.000,00 30.000,00
- Pemerahan 4 HOK 10.000,00 40.000,00
- Pencarian Pakan 15 HOK 10.000,00 150.000,00 - Pembersihan Kandang 3 HOK 5.000,00 15.000,00
Biaya Perbaikan Kadang 494.000,00
Total Biaya yang diperhitungkan 2.090.741,67
Jumlah Total Biaya 2.773.841,67
Pendapatan atas biaya tunai (A-B) 3.481.677,65 Pendapatan atas biaya total (A-D) 1.390.935,98
R/C rasio atas biaya tunai (A/B) 6,10
84
Lampiran 2. Perhitungan SCF dan SER berdasarkan Data Semester I (Jan-Jul 09)
Bulan
Nilai (US$)
Kuantitas (kg)
Nilai (US$/kg)
Rp/kg
(SER=10232,00331)
Januari 13.660.115,00
4.616.470,00
2,96
30.276,45
Februari 3.353.796,00
1.110.788,00
3,02
30.893,43
Maret 9.555.970,00
4.526.551,00
2,11
21.600,71
85
Lampiran 3. Biaya Produksi Susu Peternak Sapi Perah Anggota KPGS
No Keterangan Total yang dihasilkan Biaya Per liter
1 Sewa Lahan (m2) 72.500,00 4,2 2 pakan Ternak Konsentrat 8.256.000,00 478,6 Hijauan 10.376.250,00 601,5 Jerami 300.000,00 17,4 Ampas Tahu 2.214.000,00 128,3 3 Obat-obatan Mineral 226.000,00 13,1 Monil 24.666,66 1,4 4 Tenaga Kerja
Pemeliharaan dan pemerahan 4.400.000,00 834,8 Pencarian pakan hijauan 3.571.875,00 207,1 5 Biaya Air 71.300,00 4,1 6 Penyusutan
Peralatan 685.364,77 39,7 Kandang 64.802,83 3,8 9 Pajak 249.000,00 14,4
10 Biaya Tata Niaga
Biaya Transportasi Susu 0,0 0,0
Biaya Transportasi Pakan 0,0 0,0
Biaya Pemasaran 0,0 0,0
11 Biaya Modal*) 0,0 0,0
86
Lampiran 3. Daftar Harga beberapa Input dan Kuantitas Penggunaan
Keterangan Biaya
(Harga)
Kuantitas
Penggunaan/Bulan
1
Sewa Lahan
Rp 344,74/m2/bulan 3.106,52 m2
2 Pakan
Ternak
Konsentrat
Rp 1400/kg
351,11 kg
Hijauan (15 hari)
Rp 148,82/kg
3.450 kg
Jerami
Rp 265 /kg
2.400 kg
Ampas Tahu
Rp 200/kg
600 kg
3 Obat-obatan
Mineral
Rp 7.187,5/kg
119 kg
Monil
Rp 35.000/kg
1 kg
4 Tenaga
Kerja
Pemeliharaan dan
Pemerahan
Rp 30.000/HKP
15,56 HKP
Pencarian Pakan Hijauan (15
hari)
Rp 30.000/HKP
76,19 HKP
Lampiran 4. Alokasi Biaya Input dan Output dalam Komponen Domestik dan
Asing
No
Uraian
Domestik (%)
Asing (%)
Pajak (%)
A
Penerimaan
1 Susu
Segar
100
0
0
2 Kotoran
Basah
100
0
0
B
Biaya Produksi
1
Sewa Lahan
100
2 Pakan
Ternak
75
15
10
3 Obat-obatan
78,45
15,625
5,93
4 Biaya
Air
100
0
0
5 Tenaga
Kerja
100
0
0
6 Penyusutan
Peralatan
100
0
0
7 Penyusutan
Kandang
100
0
0
8 Bunga
Modal
100
0
0
C
Biaya Tataniaga
1 Pengangkutan
Susu
85
10
5
2 Pengangkutan
Pakan
85
10
5
87
Lampiran 5. Tabel Perhitungan Standart Convertion Factor (SCF) dan Shadow
Price Exchange Rate (SER) 2008
Total Ekspor (Xt)
1.394.806.261.221.380,00
Total Impor (Mt)
1.315.170.438.572.520,00
Penerimaan Pajak Ekspor (Txt)
453.000.000.000,00
Penerimaan Pajak impor (Tmt)
14.417.000.000.000,00
Nilai Tukar Rupiah/ USD (OER)
10.179,55
a 0,00
Xt+Mt 2.709.976.699.793.900,00
Xt-Txt 1.394.353.261.221.380,00
Mt+Tmt 1.329.587.438.572.520,00
SCFt 0,99
SER 10.232,00
Sumber: BPS 2008 (diolah)
tSCF
OER
SER
=
Tmt)
(Mt
Txt)
(Xt
Mt
Xt
SCF
t+
+
−
+
=
Keterangan:
SER
: Nilai Tukar Bayangan (Rp.US$)
OER : Nilai Tukar Resmi (Rp/US$)
SCFt : Faktor konversi stadar untuk tahun ke-t
Xt
: Nilai ekspor Indonesia untuk tahun ke-t (Rp)
Mt
: Nilai impor Indonesia untuk tahun ke-t (Rp)
Txt
: Penerimaan pemerintah dari pajak ekspor untuk tahun ke-t (Rp)
Tmt
: Penerimaan pemerintah dari pajak impor untuk tahun ke-t (Rp)
88
Lampiran 6. Penerimaan dan Biaya Pengusahaan Komoditi Susu Segar dalam
Komponen Domestik dan Asing dengan Kondisi Tarif Impor Nol
Persen
No Keterangan
Analisis Finansial Analisis Ekonomi
Domestik Asing Total Domestik Asing Total
A. Penerimaan 1 Susu 2.930,00 0,0 2.930,00 3.765,78 0,0 3.765,78 2 Penjualan Karung 83,00 0,0 83,00 92,00 0,0 92,00 Total Penerimaan 3.013,00 3.857,78 B Biaya Produksi 1 Sewa Lahan 4,20 0,0 4,20 4,20 0,0 4,20 2 Pakan Ternak Konsentrat 358,96 71,79 430,75 297,49 59,50 356,99 Hijauan (15 Hari) 451,14 90,23 541,37 451,14 90,23 541,37 Jerami 13,04 2,61 15,65 13,04 2,61 15,65 Ampas Tahu 96,26 19,25 115,51 96,26 19,25 115,51 3 Obat-obatan Mineral 10,28 2,05 12,33 10,28 2,05 12,33 Monil 1,12 0,22 1,35 1,12 0,22 1,35 4 Tenaga Kerja
Pemeliharaan dan pemerahan 834,78 0,0 834,78 834,78 0,0 834,78 Pencarian Pakan Hijauan 207,07 0,0 207,07 207,07 0,0 207,07
5 Biaya Air 4,13 0,0 4,13 4,13 0,0 4,13
6 Penyusutan
Peralatan 39,73 0,0 39,73 39,73 0,0 39,73
Kandang 3,76 0,0 3,76 3,76 0,0 3,76
9 Pajak 14,43 0,0 14,43 14,43 0,0 14,43
10 Biaya Tata Niaga 0,0 0,0
Biaya Transportasi Susu 0,0 0,0
Biaya Transportasi Pakan 0,0 0,0
Biaya Pemasaran 0,0 0,0
11 Biaya Modal*) 0,0 0,0
89
Lampiran 7. Penerimaan dan Biaya Pengusahaan Komoditi Susu Segar dalam
Komponen Domestik dan Asing dengan Kondisi Tarif Impor Lima
Persen
NO Keterangan Analisis Finansial Analisis Ekonomi
Domestik Asing Total Domestik Asing Total A Penerimaan Susu 3.130,00 0,00 3.130,00 3.965,78 0,00 3.965,78 Penjualan Karung 8,30 0,00 8,30 8,30 0,00 8,30 Total Penerimaan 3.138,30 4.074,36 B Biaya Produksi 1 Sewa Lahan 4,20 0,00 4,20 4,20 0,00 4,20 2 Pakan Ternak Konsentrat 358,96 71,79 430,75 297,49 59,50 356,99 Hijauan * 451,14 90,23 541,37 451,14 90,23 541,37 Jerami 13,04 2,61 15,65 13,04 2,61 15,65 Ampas Tahu 96,26 19,25 115,51 96,26 19,25 115,51 3 Obat-obatan Mineral 10,28 2,05 12,33 10,28 2,05 12,33 Monil 1,12 0,22 1,35 1,12 0,22 1,35 4 Tenaga Kerja
Pemeliharaan dan Pemerahan 834,78 0,00 834,78 834,78 0,00 834,78 Pencarian Pakan Hijauan* 207,07 0,00 207,07 207,07 0,00 207,07
Biaya air 4,13 0,00 4,13 4,13 0,00 4,13
5 Penyusutan Peralatan 39,73 0,00 39,73 39,73 0,00 39,73
Penyusutan Kandang 3,76 0,00 3,76 3,76 0,00 3,76
6 Pajak 14,43 0,00 14,43 14,43 0,00 14,43
7 Biaya Tataniaga 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
8 Biaya Transport Susu 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 9 Biaya Transport pakan 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Bunga Modal 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
90
Lampiran 8. Penerimaan dan Biaya Pengusahaan Komoditi Susu dalam Komponen
Domestik dan Asing dengan Kondisi Tarif Impor 15 Persen
No
Keterangan
Analisis Finansial
Analisis Ekonomi
Domestik
Asing
Total
Domestik
Asing
Total
A
Penerimaan
Susu
3.369,50
0,0 3.369,50
4.165,78
0,00
4.165,78
Penjualan Karung
8,30
0,0
8,30
8,30
0,00
8,30
Total Penerimaan
3.377,80
4.174,08
B
Biaya Produksi
1 Sewa Lahan
4,20
0,00
4,20
4,20
0,00
4,20
2 Pakan Ternak
Konsentrat
358,96
71,79
430,75
297,49
59,50
356,99
Hijauan *
451,14
90,23
541,37
451,14
90,23
541,37
Jerami
13,04
2,61
15,65
13,04
2,61
15,65
Ampas Tahu
96,26
19,25
115,51
96,26
19,25
115,51
3 Obat-obatan
Mineral
10,28
2,05
12,33
10,28
2,05
12,33
Monil
1,12
0,22
1,35
1,12
0,22
1,35
4 Tenaga Kerja
Pemeliharaan dan
Pemerahan
834,78
0,00
834,78
209,12
0,00
667,83
Pencarian Pakan Hijauan*
207,07
0,00
207,07
115,15
0,00
165,65
Biaya air
4,13
0,00
4,13
4,69
0,00
4,69
5 Penyusutan Peralatan
39,73
0,00
39,73
42,02
0,00
42,02
Penyusutan Kandang
3,76
0,00
3,76
58,37
0,00
58,37
6 Pajak
14,43
0,00
14,43
14,43
0,00
14,43
7 Biaya Tataniaga
8 Biaya Transport Susu
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
9 Biaya Transport pakan
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
Bunga Modal
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
91
Lampiran 9. Tabel PAM untuk Kondisi Tarif Impor Nol Persen
Lampiran 10. Tabel PAM untuk Kondisi Tarif Impor Lima Persen
Lampiran 11. Tabel PAM untuk Kondisi Tarif Impor 15 Persen
Uraian Penerimaan Output Biaya Input Pendapatan Tradable Domestik Nilai Finansial 3013,0 186,2 2038,9 787,9 Nilai Ekonomi 3857,8 173,9 1977,4 1706,5Dampak Kebijakan dan Distorsi Pasar -844,8 12,3 61,5 -918,5
Uraian Penerimaan Output Biaya Input Pendapatan Tradable Domestik Nilai Finansial 3138,3 186,2 2038,9 913,2 Nilai Ekonomi 4074,4 173,9 1977,4 1923,1
Dampak Kebijakan dan Distorsi Pasar -936,1 12,3 61,5 -1009,8
Uraian Penerimaan Output Biaya Input Pendapatan Tradable Domestik Nilai Finansial 3377,8 186,2 2038,9 1152,7 Nilai Ekonomi 4174,1 173,9 1317,3 2682,9