LAPORAN PRAKTIK KERJA MAGANG
ANALISIS KEGIATAN TRAINING PADA DIVISI HUMAN RESOURCE MANAGEMENT DI PT MAYORA INDAH TBK.
JATAKE 1
Nama : Muhammad Jihad Ahmar
NIM 00000017073
Fakultas : Bisnis
Program Studi : Manajemen
UNIVERSITAS MULTIMEDIA NUSANTARA TANGERANG
2020
LEMBAR PENGESAHAN LAPORAN MAGANG
ANALISIS KEGIATAN TRAINING PADA DIVISI HUMAN RESOURCE MANAGEMENT DI PT MAYORA INDAH TBK.
JATAKE 1
LAPORAN KERJA MAGANG Oleh:
Nama : Muhammad Jihad Ahmar
NIM 00000017073
Fakultas : Bisnis
Program Studi : Manajemen
Tangerang, 2020
Pembimbing
Ade Wahyudi, S. Psi., M.M.
Penguji
Nurina Putri H, S.E., M.M., CHRM
Mengetahui,
Ketua Program Studi Manajemen
Dr. Mohammad Annas, S.Tr. Par., M.M., CSCP
LEMBAR PERNYATAAN TIDAK MELAKUKAN PLAGIAT DALAM PENYUSUNAN LAPORAN MAGANG
Dengan ini penulis:
Nama : Muhammad Jihad Ahmar
NIM : 00000017073
Fakultas : Bisnis
Program Studi : Manajemen
Menyatakan bahwa penulis telah melaksanakan praktek kerja magang:
Nama Perusahaan : PT Mayora Indah Tbk.
Bagian : Human Resource Management - Training
Alamat : Jl. Telesonic Jatake, Pasir Jaya, Kec. Jatiuwung, Kota Tangerang, Banten
Periode Magang : 03 Agustus – 13 Oktober 2020 Pembimbing Lapangan : Ombi Sobari
Laporan kerja magang merupakan hasil karya yang ditulis oleh penulis sebagai syarat kelulusan S1 di fakultas bisnis, Universitas Multimedia Nusantara. Tidak ada unsur plagiat dalam laporan magang yang dibuat oleh penulis. Semua kutipan yang ada dalam laporan kerja magang, sudah dicantumkan di halaman daftar pustaka. Jika kemudian hari laporan ini mengandung unsur kecurangan atau penyimpangan, penulis bersedia menerima konsekuensi dan dinyatakan tidak lulus dalam mata kuliah magang yang telah ditempuh.
Tangerang, 2020
Muhammad Jihad Ahmar
ABSTRAK
Program praktik kerja magang berlangsung di PT Mayora Indah Tbk. selama periode 03 Agustus sampai dengan 13 Oktober 2020. Tujuan dari program magang yang dilakukan adalah untuk berkontribusi positif dan menyelesaikan setiap pekerjaan yang diberikan serta kegiatan lain yang diberikan di luar pekerjaan, dengan melakukan komunikasi yang baik terhadap seluruh karyawan PT Mayora Indah Tbk. Jatake 1. Selain itu, menjadi wawasan baru bagi penulis selama bekerja di PT Mayora Indah Tbk. Jatake 1 khususnya pada divisi Training. Program kegiatan kerja magang dilakukan dengan mengimplementasikan teori yang telah didapatkan oleh penulis selama proses perkuliahan dan diterapkan ke dalam dunia kerja sebenarnya. PT Mayora Indah Tbk.
Jatake 1 merupakan salah satu kantor cabang dari PT Mayora Indah Tbk. yang berlokasi di Jl. Telesonic Jatake. PT Mayora Indah Tbk. Jatake 1 merupakan perusahaan yang bergerak di industri makanan. Beberapa produk yang dimiliki adalah Biskuit, Kembang Gula (Permen), dan Wafer. Training pada PT Mayora Indah Tbk. Jatake 1 sangat diperhatikan untuk sumber daya manusianya. Laporan magang ini difokuskan kepada divisi training pada PT Mayora Indah Tbk. Jatake 1 karena tren training yang ada pada PT Mayora Indah Tbk. Jatake 1 dapat terbilang cukup tinggi. Tim training sebaiknya membuat daftar checklist apa saja yang dibutuhkan saat training berlangsung. Hal ini berguna untuk menghindari gangguan saat training sedang dilaksanakan dan juga diperlukannya dukungan dari seluruh pihak departemen yang ada sangat diperlukan agar dapat menyiapkan trainee setiap bulannya untuk mengikuti training dan berkomitmen sampai dengan pelaksanaan training selesai.
Kata kunci: Training, Human resource management, Training trends
ABSTRACT
The apprenticeship practice program takes place at PT Mayora Indah Tbk. during the period from August 3 to October 13, 2020. The purpose of the internship program is to contribute positively and complete any given work and other activities outside of work, by communicating well with all employees of PT Mayora Indah Tbk. Jatake 1. Also, it becomes a new insight for the author while working at PT Mayora Indah Tbk. Jatake 1 especially in the Training division. The apprenticeship program is carried out by implementing the theory that has been obtained by the author during the lecture process and applied to the real world of work. PT Mayora Indah Tbk. Jatake 1 is a branch office of PT Mayora Indah Tbk. which is located on Jl. Telesonic Jatake. PT Mayora Indah Tbk.
Jatake 1 is a company engaged in the food industry. Some of its products are Biscuits, Sugar (Candy), and Wafers. Training at PT Mayora Indah Tbk. Jatake 1 is very concerned about its human resources. This internship report is focused on the training division at PT Mayora Indah Tbk. Jatake 1 because of the existing training trend at PT Mayora Indah Tbk. Jatake 1 is quite high. The training team should make a checklist of what is needed during the training. This is useful for avoiding disruptions when training is being carried out and also the need for support from all existing departments so that they can prepare trainees every month to attend training and commit until the training is complete.
Keywords: Training, Human resource management, Training trends
KATA PENGANTAR
Puji dan Syukur penulis panjatkan kehadirat Allah S.W.T atas rahmat dan karunianya, penulis dapat melakukan dan menyelesaikan rangkaian program Praktik Kerja Magang di PT Mayora Indah Tbk. cabang Jatake 1 yang berlokasi di Jl. Telesonic Jatake, Pasir Jaya, Kecamatan Jatiuwung, Kota Tangerang, Banten. Sehingga penulis dapat menyelesaikan laporan Praktik Kerja Magang yang berjudul “Analisis Kegiatan Training Pada Divisi Human Resource Management Di PT Mayora Indah Tbk. Jatake 1”
dengan jangka waktu yang telah ditetapkan oleh Universitas. Laporan Praktik Kerja Magang ini disusun untuk memenuhi salah satu persyaratan yang terdapat di dalam kurikulum Manajemen dari Fakultas Bisnis guna memperoleh gelar Sarjana Ekonomi.
Penulis menyadari bahwa penulisan Laporan Kerja Praktik ini tidak akan selesai tanpa bantuan dan dukungan dari berbagai pihak. Oleh karena itu, pada kesempatan ini, penulis ingin mengucapkan banyak terimakasih kepada:
1. Keluarga yang selalu menyemangati dan memberikan doa pada setiap proses praktik kerja magang hingga tahap penyusunan laporan praktik kerja magang.
2. Bapak Ade Wahyudi, S. Psi., M.M. selaku dosen pembimbing magang yang telah membantu dan membimbing penulis dalam pembuatan laporan praktik kerja magang dengan baik dan lancar.
3. Bapak Dr. Mohammad Annas, S.Tr. Par., M.M., CSCP selaku ketua program studi manajemen dan pembimbing akademik yang sudah membantu dengan sabar dan menjawab setiap pertanyaan yang penulis berikan sehingga penulis dapat menyelesaikan kegiatan praktik kerja magang.
4. Rifdah Aliifah yang selalu ada dan tidak pernah lelah dan sudah sangat sabar dalam membantu, menghibur, dan memberikan semangat kepada penulis pada saat penulis melakukan penulisan laporan praktik kerja magang.
5. Bapak Deny selaku Factory Manager PT Mayora Indah Tbk. Jatake 1 yang telah menerima penulis untuk melakukan praktik kerja magang.
6. Bapak Ombi selaku Trainer Biscuit (Wafer) PT Mayora Indah Tbk. Jatake 1, pembimbing magang, dan atasan penulis selama penulis melakukan praktik kerja magang yang telah menerima, membantu, serta mengajarkan tahap -tahap dalam melakukan training (MIDAS New & MIDAS Existing).
7. Bapak Ridwan selaku Recruitment PT Torabika Eka Semesta yang telah menerima serta mengajarkan penulis tahap-tahap dalam merekrut seorang karyawan.
8. Ibu Lala selaku People Organizing Development PT Mayora Indah Tbk. Jatake 1 yang telah menerima serta mengajarkan terkait bagian pada People Organizing Development (POD).
9. Bapak Risnandi selaku Administration Training Officer PT Mayora Indah Tbk. Jatake 1 yang telah menerima serta mengajarkan terkait penjadwalan training, mengevaluasi trainee, dan sebagainya.
10. Ibu Frida selaku Administration Recruitment Officer PT Torabika Eka Semesta, yang telah membimbing dan mengajarkan terkait proses penginputan data Medical Check Up (MCU) dan Interview.
11. Seluruh karyawan PT Mayora Indah Tbk. yang telah membantu, mengajarkan dan memberikan informasi terkait apa yang penulis ingin ketahui.
12. Teman-teman dari penulis khususnya Anom, Azwan, Satria, Isep, Yansen, Agung, Viqry, Aji yang telah memberikan semangat, dan dukungan penulis kepada penulis, sehingga penulis dapat menyelesaikan laporan dengan semangat dan dapat menyelesaikan laporan praktik kerja magang.
13. Dan pihak lainnya yang tidak bisa penulis sebutkan satu persatu yang telah memberikan dukungan dalam praktik kerja magang.
Banyak ilmu dan pengalaman yang telah didapatkan oleh penulis selama melakukan Praktik Kerja Magang di PT Mayora Indah Tbk. akan tetapi, penulis sadar bahwa laporan yang penulis buat jauh dari kesempurnaan. Dengan demikian, penulis memohon maaf yang sebesar- besarnya atas kesalahan teknis maupun non teknis yang terdapat pada penulisan Laporan Praktik Kerja Magang ini. Penulis mengharapkan adanya masukan dan kritikan yang membangun sebagai dorongan untuk penulis agar menjadi lebih baik lagi dalam penelitian yang akan datang. Akhir kata, penulis berharap laporan ini dapat menjadi manfaat bagi para Departemen Sumber daya Manusia, PT Mayora Indah Tbk., Jatake 1 serta pembaca yang menjadikan ini sebagai bahan referensi kedepannya.
Tangerang, 13 November 2020
Muhammad Jihad Ahmar
Daftar Isi
LEMBAR PENGESAHAN LAPORAN MAGANG ... i
LEMBAR PERNYATAAN TIDAK MELAKUKAN PLAGIAT DALAM PENYUSUNAN LAPORAN MAGANG ... ii
ABSTRAK... iii
ABSTRACT ... iv
KATA PENGANTAR ... v
Daftar Gambar ... 11
Daftar Tabel ... 12
BAB I ... 1
PENDAHULUAN ... 1
1.1 Latar Belakang ... 1
1.2 Maksud dan Tujuan Kerja Magang ... 6
1.3 Waktu dan Prosedur Pelaksanaan Praktik Kerja Magang ... 6
1.3.1 Waktu Pelaksanaan Praktik Kerja Magang ... 6
1.3.2 Prosedur Pelaksanaan Praktik Kerja Magang ... 7
1.4 Sistematika Penulisan ... 8
BAB II GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN ... 9
2.1 Sejarah dan Perkembangan Perusahaan ... 9
2.2 Visi dan Misi Perusahaan ... 11
2.2.1 Nilai-nilai Perusahaan... 11
2.3 Struktur Organisasi ... 13
2.4 Tugas-Tugas dan Koordinasi Setiap Departemen ... 15
2.5 Produk Perusahaan ... 17
2.6 Kebijakan Mutu ... 18
2.7 Tinjauan Pustaka... 19
2.7.1 Manajemen ... 19
2.7.2 Manajemen Sumber Daya Manusia ... 23
2.7.3 Training ... 25
BAB III PELAKSANAAN KERJA MAGANG ... 30
3.1 Kedudukan dan Koordinasi ... 30
3.2 Tugas yang Dilakukan ... 31
3.3 Uraian Pelaksanaan Praktik Kerja Magang ... 32
3.3.1 Uraian Pelaksanaan Tugas Praktik Kerja Magang ... 32
3.4 Kendala yang Ditemukan ... 41
3.5 Solusi atas Kendala yang Ditemukan ... 42
4.2 Saran ... 46 Daftar Pustaka... 47 LAMPIRAN ... 49
Daftar Gambar
Gambar 1.1 Total Pencapaian Training Semester 1 Tahun 2020 ... 3
Gambar 1.2 Jumlah Training 2020 ... 4
Gambar 2.1 Logo PT Mayora Indah Tbk. ... 10
Gambar 2.2 Struktur Organisasi Dewan Direksi PT Mayora Indah Tbk. ... 13
Gambar 2.3 Struktur Organisasi Departemen Human Resources ... 14
Gambar 2.4 Management Function ... 20
Gambar 2.5 Management Levels ... 22
Gambar 3.1 Kedudukan dan Koordinasi ... 30
Gambar 3.2 Daftar Hadir ... 33
Gambar 3.3 WEBINAR (MIDAS Existing) ... 33
Gambar 3.4 Training MIDAS New ... 34
Gambar 3.5 Hasil Post Test Training ... 35
Gambar 3.6 Menginput Hasil Post Test... 36
Gambar 3.7 Jadwal Penggunaan Ruang Serba Guna ... 37
Gambar 3.8 Loker Penyimpanan Sertifikat Training ... 38
Gambar 3.9 Screening CV (Hardcopy & Softcopy) ... 39
Gambar 3.10 Form Interview & Medical Check Up ... 40
Gambar 3.11 Menginput Hasil Form Interview & Medical Check Up ... 41
Daftar Tabel
Tabel 2.1 5 Filosofi Sikap Dalam Bekerja ... 11
Tabel 2.2 7 Prinsip Mayora ... 11
Tabel 2.3 Produk PT Mayora Indah Tbk. Jatake 1 ... 17
Tabel 3.1 Tugas Praktik Kerja Magang ... 31
