• Tidak ada hasil yang ditemukan

Karakteristik Dan Sifat Org noleptik Nugget Tempe Dengan Berbagai Bahan pengikat.

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Karakteristik Dan Sifat Org noleptik Nugget Tempe Dengan Berbagai Bahan pengikat."

Copied!
7
0
0

Teks penuh

(1)

KARA.KTERISTIII DAN

SIIAT

ORCANOIEPTIK,{UCG'I

IIM?X

DENGAN BERNACAI B
(2)

2

luar

srr'ri srP

r.!

&osD

e64ai

bdr

FoBki

enq

,, t,e;r_

!,

,,"

]]'b{!^y!ttda&Dldtlirb6ri

si mbn rdG

eho

Fs

kar

(+u,g

r.:p' - bp

"i,

r

'%

'"'""'.hu^1"-.''

(3)

I.

PljNDANTII,UI\

c4d urm *ri6r!

hj!i!

nrapiu

.!/

pd'

rdhi.

$hhs

Efbemll

msa

eig

Filr

dli

rlnFr

(saqorc, r

eo

rcoF

me@rlhn ertrer

dor

n rus[

((sstr!

res]

rdl ds

/cr) Prerlk

44'

&Fr dhur d&L
(4)

d

!u^

p{dtuo

due^

iudd

r.2rljrrn

kreNh

asi

ui

r.nts nqiad prcdur
(5)

Pss!

r

qeondqir!

enunii

Mrd

!m'!gr{k$losfuLstrrdlp

r.6r(bs,Dodd

r

bpnk r.r:

([

at)

)0r

[no:

(6)

hk*m.j:!ddibLgnPlm

et

n'r

hi

dd*

erM jld

&n Depr4 RI

(rer)

&@

hd&

F€h

203 %

da

lfu

rdsr

3,3 %. rinssi mddqa

koryM9;,dFrynriiddprc$spsl'i'hFgrd

pnsspdtrdlm&nrflu$

tui

Eurab

br

uji

4od"P'ik,

&se

brhr

F4itd

drPi

d,rna

dd

4rE

d.@i

iild

hdir

lji

ldd.h 3 (bia4

tunih

d

nb

y4

cninsipd

b

bElhsi

r6sik ds,i

nci4 nsi4jqis

hoiu

F

cik'

rdrrdi

3r3 p!n!

tpu4

oliok!

lj

%, 136

pd

rpds

dihm

2 !4 3j 1

F&

re4

bda

r % dd 3,r1 prd!

K.|!k!d$l6bg&4bdo'6giro

keMDsgisi[aFdddydgsli4ds@!ogFd

ysgb'bed!b+ogdqdatrhr&p

ktu

FeD, kdd kn

k,

ds

b$bed!

de

qab

trh&p

trli

fugLatnpdgbbly4dilsilknFdalad€np.d@

hrbr,6i b.h.i

Faikd

bskk'i

h

1,r x rdsnpsi2,6 xior,

Nuse,r Aym) yus nlksinrrry! r x

ri

(7)

IAmDD

al

2m:rlr

rn

v*d/4

il9,n'rl

tbmr

ilrsnrc^rr0

r

lAioih, bt 206

rd!\.d,

/tt

tun,npr\eevr'!io

&rDr0?l

Ipry

tza

^4 |

tahtuQ

srtu

tib

,,r4

lshiPll

F

dnsPeio

0N!

lD.Pk6l

D4dcnel

kiiih.ii

1005

11&

i

rtrla

rli

f( d4l!3d

1yn

lss+sil

Referensi

Dokumen terkait

Oleh karena itu perlu ditentukan jenis dan konsentrasi bahan pengikat yang tepat dalam pembuatan produk nugget jamur tiram putih ditinjau dari sifat kimia (kadar air,

Puji syukur kepada Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan hidayahNya sehingga dapat menyelesaikan karya tulis atau skripsi dengan judul “PENGARUH PENAMBAHAN AMPROTAB

mutu- f,lslk d€rll granulat t€ofJ.1lna yang dlbuet dan menganatl- beaaruya pengaruh behan pen6J.kat HPMC terba(Iap pelepasan obat teoflllna dalan bentuk 6,rnnu1at

Tabel 10 membuktikan bahwa semakin tinggi konsentrasi tempe dengan penggunaan konsentrasi tapioka sedang pada perlakuan k 2 p 2 yaitu penambahan konsentrasi tempe

A matriks normal dan U matriks uniter, maka B = U*AU adalah matriks normal, jika X i adalah vektor invarian yang berhubungan dengan akar karakteristik X i dari suatu matriks

Sidik ragam menunjukkan bahwa perlakuan berbagai bahan pengikat dan jenis ikan tidak berpengaruh nyata terhadap organoleptik rasa produk fish nugget (Tabel

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh konsentrasi tempe yang digunakan dan perbedaan konsentrasi bahan pengisi sehingga dapat menghasilkan karakteristik

Puji dan syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa, karena atas berkat, rahmat, dan bimbingan-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul Pengaruh Subsitusi