i
ANALISIS KEBERADAAN USAHA INDUSTRI TAPE SINGKONG UNTUK MENINGKATKAN PENDAPATAN TOTAL KELUARGA
DI KECAMATAN BANDAR KABUPATEN BATANG
SKRIPSI
Diajukan untuk memenuhi salah satu persyaratan mencapai derajat S-1
Fakultas Geografi
Diajukan Oleh:
Disusun Oleh : FIRA ADITYA SABRINA
E 100 080 041
FAKULTAS GEOGRAFI
HALAMAN PENGESAHAN SKRIPSI
ANALISIS KEBERADAAN USAHA INDUSTRI TAPE
SINGKONG UNTUK MENINGKATKAN PENDAPATAN
TOTAL KELUARGA DI KECAMATAN BANDAR
KABUPATEN BATANG
FIRA ADITYA SABRINA E 100 080 041
Telah dipertahankan didepan Team Penguji pada: Hari, tanggal : Selasa, 4 Desember 2012
Dan telah dinyatakan memenuhi syarat
Team Penguji Tanda Tangan
Ketua : Drs. H. Dahroni, M.Si ( )
Sekretaris : Dra. Hj. Retno Woro Kaeksi ( )
Anggota : Dra. Hj. Umrotun, M.Si ( )
Pembimbing I : Drs. H. Dahroni, M.Si ( )
Pembimbing II : Dra. Hj. Retno Woro Kaeksi ( )
Surakarta, Desember 2012 Dekan
iii
PERNYATAAN
Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam Skripsi ini tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu Perguruan Tinggi, sepanjang pengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain. Kecuali yang secara tertulis diacu dalam naskah ini disebutkan dalam daftar pustaka.
Surakarta, Oktober 2012
Fira Aditya Sabrina
PERSEMBAHAN
karya kecil ini nanda persembahkan untuk :
Robbi Q, Allah SWT
ibu dan bapak tercinta yang slalu mendoakan,memberikan kasih sayang yang tak terhingga,dan yang selalu memberikan yang terbaik untuk nanda
mz n mb Q yang slalu menyemangatiQ , dan yang slalu nanda repotkan, maaf belum bisa memberikan yang terbaik..
seseorang yang selalu mendukungQ dan slalu mencoba membrikan yang terbaik
v
MOTTO
“Barangsiapa yang menjadikan akhirat sebagai cita-citanya, maka Allah akan menjadikan kekayaan di hatinya dan harta benda akan datang
kepadanya serta tunduk kepadanya. Dan barangsiapa yang menjadikan
harta dunia sebagai cita-citanya, maka Allah akan menjadikan kefakiran di
kedua matanya dan mencerai-beraikan semuanya dan tidak akan
memberinya harta dunia selain apa-apa yang telah ditentukannya.” (HR
Tirmidzi)
Selalu ada harga untuk setiap kesuksesan, selalu ada penyesalan dibalik
keraguan. Masa lalu bukan untuk melenakan, tapi untuk menyadarkan. Masa
depan bukan untuk dikhayalkan, tapi perlu diwujudkan!!
Kebenaran itu dari Tuhanmu, karena itu janganlah engkau termasuk orang – orang yang ragu (Q.S Ali-Imron : 60)
Sesungguhnya bersama kesulitan ada kemudahan. Maka apabila telah selesau dari suatu urusan, tetaplah bekerja
keras untuk urusan yang lain. Dan hanya kepada Tuhanmulah engkau berharap (Q.S Al-Insyirah : 6-8)
Man shabara zhafira wa man sara ala darbi washala
ABSTRAK
Penelitian ini dilakukan di Kecamatan Bandar Kabupaten Batang dengan judul “ANALISIS KEBERADAAN USAHA INDUSTRI TAPE SINGKONG UNTUK MENINGKATKAN PENDAPATAN TOTAL KELUARGA DI KECAMATAN BANDAR KABUPATEN BATANG”. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui faktor – faktor apa saja yang menyebabkan usah industri tape sinngkong tidak mengalami perkembangan, mengetahui faktor yang menyebabkan pengusaha mempertahankan keberadaan usaha industri tape singkong, dan mengetahui besarnya sumbangan pendapatan pengusaha industri tape singkong terhadap pendapatan total keluarga.
Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode survai dan analisis data sekunder. Data sekunder diperoleh dari dinas perindustrian dan perdagangan kabupaten batang, dan Badan Pusat Statistik Kabupaten Batang. Sedangkan data primer diperoleh dari survai dilapangan yaitu di desa pucanggading, candi, batiombo, simpar dengan pengusaha industri. Data yang dikumpulkan kemudian diolah dan dianalisa. Analisa data mengggunakan tabel frekuensi dan tabel silang. Untuk memperkuat analisa hubungan antara variabel terpengaruh dengan variabel pengaruh digunakan tabel silang dan uji statistik korelasi product moment.
vii
ABSTRACT
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr. Wb
Tiada Zat yang dapat disembah selain Allah. Dengan memanjatkan puja dan puji syukur kehadirat Allah SWT, yang telah melimpahkan rohman dan rohimNya, inayah serta petunjukNya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul “analisis keberadaan usaha industri tape singkong untuk meningkatkan pendapatan total keluarga di kecamatan Bandar kabupaten
Batang”, penulisan skripsi ini dimaksudkan untuk memenuhi salah satu persyaratan guna memperoleh gelar sarjana S-1 Geografi Fakultas Geografi Universitas Muhammadiyah Surakarta.
Dalam penulisan skripsi ini penulis menyadari masih banyak kekurangan dan kelemahan sehingga tanpa dukungan, dorongan, dan bimbingan dari berbagai pihak maka penulis tidak dapat menyelesaikan skripsi ini. Oleh karena itu dengan segala kerendahan hati penulis mengucapkan terima kasih kepada :
1. Bapak Drs. Priyono, M.Si. selaku Dekan Fakultas Geografi Universitas Muhammadiyah Surakarta yang telah memberikan kesempatan kepada penulis untuk melakukan penelitian.
2. Bapak Drs. H. Dahroni M.Si selaku pembimbing utama yang telah menyisihkan waktu, pikiran, memberikan bimbingan dan pengarahan kepada penulis hingga terselesainya penulisan skripsi ini.
3. Ibu Dra. Hj. Retno Woro Kaeksi, S.Si selaku dosen pembimbing pembantu yang juga telah memberikan waktu, pikiran, ilmu, bimbingan dan pengarahan kepada penulis dengan penuh kesabaran.
4. Ibu Dra. Hj. Umrotun, M.Si selaku pembahas pertama yang telah memberikan koreksinya kepada penulis.
ix
6. Instansi pemerintahan Kab.Batang dan Kecamatan Bandar yang telah memberikan saran maupun data serta pihak responden yang mau memberikan keterangannya.
7. Ibu dan Bapak tercinta yang telah memberikan segalanya, yang tiada hentinya mendoakan, semoga karya kecil ini mampu membalas sedikit pengorbananmu.
8. Mba’ aniin n maz bob, maz amie, maz goper n mba’ and, maz lhod q tersayang yang selalu memberikan dukungan, doa, dan kebersamaannya. Terima kasih telah mempercayakan semuanya hingga amanah ini usai. 9. Unyil – unyil ku yang slalu memberikan hiburan dikala gundah...jadi anak
yang sholeh n sholekhah ya..
10.Bulekku dan keluarga besar, dek goDell n dek ayie, yang slalu memberikan petuah dan pelajaran hidupnya.
11.Untuk seseorang...semoga cita-cita kita terwujud. Makasih atas waktu dan sgalanya..ku akan menunggu. Thanks “AE 6195 TE”
12.Bu hif & pak imam selaku guru SMP yang sampai saat ini menjadi inspiratorq,, ketegaran dan kesabaranmu smga terbalaskan dengan yang terbaik.. untuk pak imam semoga engkau slalu diberi kesabaran,,cepet sembuh pak...
13. ::t’family... mak’e tete, pakde arman, mb orien, mb mii, mb dun2, d’neny, d’uha n d’nunTul, yu is, d’jack..makacih..kalian adalah kuargaku disini..berbagai nuansa tlah kita lalui bersama..mskipun jarak kan memisahkan qt, smga ukhuwah tetap terjaga.. miss u...love u all...
14. Eyach, echi’, nay, ya2k, u_uk, nink, pak ust imam, ephy, itok, ipin, debo, thanks kebersamaannya..tunggu aq..smoga qt bisa menjadi bagian dalam perubahan kabupaten pekalongan.
15.Inspirator n motivator q..mb dedew,abi nas, budhe kharis, mbah faiqi, om gig’s, mhien, d’Zi, bang doel, maz saef, pak kepsek adhi, maz adi, maz angga, n mazbayu.
17.Al-khanza lover’s,, d’tiktak, aiug, ti’uul, noprut, atiek, mb anna, mb fi3. Thank slalu ada ajja dan ajja ada..
18.Temen2 Geo angkatan 2008, terima kasih kebersamaan dan kekeluargaannya mba’ n maz brow...
19.AMM kajangan 16,,aku segra datang dan berjuang...
20.Dan segala pihak yang tidak bias penulis sebutkan satu-per satu..jazakumullah khoiron jaza’…
penulis menyadari bahwa dalam penyusunan skripsi ini masih banyak terdapat kekurangan. Penulis mengharap saran dan kritik yang bersifat membangun guna kesempurnaan penulisan ini. Akhir kata penulis mengharap semoga skripsi ini bermanfaat bagi semua pihak. Aamiin ya robbal’alamin.... Wassalamu’alaikum. Wr. Wb
Surakarta, Oktober 2012
xi
1.5 Telaah Pustaka dan Penelitian Sebelumnya ... 7
1.6 Kerangka Penelitian ... 13
1.7 Hipotesis ... 15
1.8 Metode Penelitian ... 15
1.8.1 Pemilihan Daerah Penelitian ... 15
1.8.2 Penentuan Responden ... 16
1.8.3 Pengumpulan Data ... 16
1.8.4 Analisa Data ... 17
1.9 Batasan Operasional ... 19
BAB II DESKRIPSI DAERAH PENELITIAN 1.1 .. Letak, Luas, dan Batas Wilayah ... 21
1.2 .. Kondisi Fisik ... 22
1.2.2 Tanah dan Hidrologi ... 26
1.2.3 Penggunaan Lahan ... 28
1.3 Kondisi Demografi ... 29
1.3.1 Jumlah dan Kepadatan Penduduk ... 29
1.3.2 Komposisi Penduduk menurut Umur dan Jenis Kelamin . 31 1.3.3 Komposisi Penduduk menurut Tingkat Pendidikan ... 33
1.3.4 Komposisi Penduduk menurut Mata Pencaharian ... 34
xiii
BAB IV ANALISIS KEBERADAAN USAHA INDUSTRI TAPE SINGKONG UNTUK MENINGKATKAN PENDAPATAN TOTAL KELUARGA 4.1. Faktor – faktor yang menyebabkan industri tidak mengalami
perkembangan ... 59
4.1.1. Pengaruh Bahan Baku dengan Produksi Industri Tape Singkong... 60
4.1.2. Pengaruh Modal dengan Produksi Tape Singkong ... 61
4.1.3. Pengaruh Jangkauan Pemasaran dengan Produksi Tape Singkong... 62
4.2 faktor yang berpengaruh dalam mempertahankan usaha industri tape singkong ... 63
4.3. Pendapatan pengusaha industri tape singkong ... 64
4.3.1. Pendapatan pengusaha dari sektor industri ... 64
4.3.2. Pendapatan pengusaha dari sektor non industri ... 66
4.3.3. Pendapatan pengusaha dari anggota keluarga ... 67
4.3.4. Sumbangan pendapatan usaha industri tape singkong terhadap pendapatan total keluarga ... 67
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN 5.1. Kesimpulan ... 69
5.2. Saran ... 70
DAFTAR TABEL
TABEL JUDUL TABEL HALAMAN
1.1. Penggunaan lahan Kecamatan Bandar Tahun 2011 ... 3
1.2. Hasil produksi ketela pohon Kecamatan Bandar 2011 ... 4
1.3. Jumlah pengusaha industri tape singkong di Kecamatan Bandar 2011 5 1.4. Perbandingan penelitian sebelunya ... 12
2.1. Jumlah Desa dan Luas Wilayah Kecamatan Bandar 2011... 21
2.2. Tipe Curah Hujan menurut Schimidt dan Furgesson ... 24
2.3. Data Curah Hujan Rerata Bulanan Tahun 2001 –2010 ... 25
2.4. Jenis Penggunaan Lahan Kecamatan Bandar Kabupaten Batang 2011 .... 28
2.5. Jumlah dan Tingkat Kepadatan Penduduk ... 30
2.6. Data Jumlah Penduduk Menurut Kelompok Umur Dan Jenis Kelamin ... 32
2.7. Komposisi penduduk berdasarkan tingkat pendidikan tertinggi yang ditamatkan ... 34
2.8. Komposisi penduduk berdasarkan mata pencaharian ... 35
3.1. Umur Pengusaha ... 38
3.2. Status Kawin Berdasarkan Jenis Kelamin ... 39
3.3. Tingkat Pendidikan Pengusaha ... 40
3.4. Lama Usaha ... 41
3.13. Jumlah Produksi yang Dihasilkan ... 54
3.14. Luas Daerah Pemasaran ... 55
xv
4.2. Hubungan Modal dengan Jumlah Produksi ... 61 4.3. Hubungan Jangkauan Pemasaran dengan Jumlah Produksi ... 62 4.4. Hubungan Faktor – Faktor yang Berpengaruh dalam Mempertahankan
Usaha dengan Jumlah Produksi ... 64 4.5. Pendapatan yang diterima Pengusaha Industri Singkong ... 65 4.6. Pendapatan yang diterima Pengusaha di Luar Sektor Industri... 67 4.7. Sumbangan Pendapatan dari Industri Tape Singkong terhadap
Pendapatan Total Keluarga di Kec.Bandar Tahun 2012 ... 68
DAFTAR GAMBAR
GAMBAR JUDUL GAMBAR HALAMAN
