• Tidak ada hasil yang ditemukan

sakti setiaji agustus 2006

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "sakti setiaji agustus 2006"

Copied!
1
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 1 Halaman )

Teks penuh

(1)

RINGKASAN

SAKTI SETIAJI. H2C 001 169. 2006 Pengaruh Lama Perendaman HCl yang Berbeda terhadap Kadar dan Kecernaan Protein Kasar secara In vitro Tepung Bulu (Pembimbing : BAGINDA ISKANDAR MOEDA TAMPUBOLON dan RETNO ISWARIN PUJANINGSIH)

Tujuan penelitian adalah untuk mengkaji pengaruh perlakuan lama perendaman HCl yang berbeda terhadap kadar dan kecernaan protein sebagai bahan pakan sumber protein. Penelitian dilaksanakan pada bulan Desember 2004 sampai Maret 2005 di Laboratorium Teknologi Makanan Ternak Jurusan Nutrisi dan Makanan Ternak Fakultas Peternakan Universitas Diponegoro, Laboratorium Ilmu Nutrisi dan Makanan Ternak Jurusan Nutrisi dan Makanan Ternak Fakultas Peternakan Universitas Gadjah Mada Yogyakarta dan Laboratorium Ilmu Makanan Ternak Jurusan Nutrisi dan Makanan Ternak Fakultas Peternakan Universitas Diponegoro.

Materi penelitian adalah bulu ayam ras yang merupakan limbah dari Rumah Pemotongan Ayam (RPA) di Kota Semarang dan HCl 0,27 M. Alat yang digunakan adalah ember, kawat kasa, gunting, stoples, oven, timbangan, analitis, grinder dan seperangkat alat analisis protein kasar dan kecernaan protein in vitro. Rancangan percobaan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap dengan 5 perlakuan dan 5 ulangan. Perlakuan yang diberikan adalah T0 (kontrol) tanpa perendaman HCl, T1 =

perendaman HCl 12 jam, T2 = perendaman HCl 24 jam, T3 = perendaman HCl 36 jam, T4 =

perendaman HCl 48 jam. Data yang diperoleh dianalisis dengan analisis ragam, dilanjutkan uji wilayah ganda Duncan pada taraf 1%.

Hasil Penelitian menunjukkan bahwa perlakuan perbedaan lama perendaman HCl 0,27 M tidak berpengaruh terhadap kadar protein kasar, tetapi berpengaruh sangat nyata terhadap kecernaan protein (p<0,01). Hasil uji wilayah ganda Duncan menunjukkan bahwa perendaman HCl 0,27 M dengan lama perendaman 48 jam (T4) berbeda sangat nyata lebih tinggi (p<0,01) dari perlakuan T0, T1, T2 dan T3

yaitu 7,15%.

Kesimpulan penelitian adalah perlakuan perendaman dengan HCl 0,27 M dapat meningkatkan kecernaan protein kasar secara in vitro namun tidak berpengaruh pada kadar protein kasar. Kecernaan tepung bulu tertinggi terjadi pada lama perendaman 48 jam (T4). Nilai kecernaan protein tepung bulu

meningkat dengan bertambahnya lama perendaman HCl pada tepung bulu.

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 1 Halaman - 67.54 KB )

Dokumen terkait

KECERNAAN SERAT KASAR (SK) DAN PROTEINKASAR (PK) JERAMI PADI DENGAN PENAMBAHAN BERBAGAI PROBIOTIK (SECARA IN VITRO)

Penelitian bertujuan untuk mengetahui kecernaan serat kasar dan protein kasar jerami padi dengan penambahan berbagai probiotik secara In vitro.. Materi yang digunakan

Evaluasi Nilai Kecernaan Limbah Ikan Tuna (Thunnus Atlanticus) Produk Pengolahan Kimiawi Dan Biologis Pada Ayam Broiler - Evaluation Of Digestibility Value Of Tuna (Thunnus Atlanticus) Waste Products Of Chemical And Biological Processing On Broiller.

Uji Jarak Berganda Duncan Pengaruh Perlakuan terhadap Kecernaan Bahan Kering, Protein Kasar dan Bahan Organik Limbah Ikan Tuna pada Ayam Broiler. Perlakuan Rataan Kecernaan

KECERNAAAN BAHAN KERING, BAHAN ORGANIK DAN PROTEIN KASAR SECARA In-Vitro DARI PRODUK FERMENTASI AMPAS TEBU DENGAN FUNGI Ganoderma lucidum.

Kecernaan bahan kering, kecernaan bahan organik dan kecernaan protein kasar secara in-vitro dari produk fermentasi ampas tebu dengan fungi Ganoderma lucidum yang terbaik

PENGARUH PERBEDAAN ARAS Aspergillus niger DAN LAMA PERAM TERHADAP KECERNAAN PROTEIN KASAR DAN SERAT KASAR FERMENTASI KELOBOT JAGUNG AMONIASI SECARA In vitro

Tahap analisis laboratorium secara in vitro menggunakan cairan rumen, setelah itu dilanjutkan dengan uji protein kasar dan serat kasar untuk mengetahui

PRODUKSI DAN KOMPOSISI NUTRISI Indigofera sp. PADA INTENSITAS PEMOTONGAN DAN JARAK TANAM YANG BERBEDA DI DATARAN TINGGI DENGAN CURAH HUJAN SEDANG

Kandungan protein kasar, NDF dan ADF tidak berpengaruh nyata (P&gt;0,05) terhadap perlakuan tinggi pemotongan dan jarak tanam. Kandungan protein kasar berkisar 27-29%.

Pengaruh Level Penggunaan Ragi Tempe dan Pemeraman pada Fermentasi Biji Sorghum terhadap Kadar Protein Kasar dan Kadar Tanin - Diponegoro University | Institutional Repository (UNDIP-IR)

Kesimpulan dari penelitian yaitu bahwa perlakuan level ragi tempe dan lama pemerarrlan dapat meningkatkan kadar protein kasar dan menurunkan kadar tanin pada brji sorghum.

Jurnal Ilmu dan Teknologi Hasil Ternak, Agustus 2011, Hal Vol. 6, No. 2 ISSN :

Perlakuan masing-masing faktor yaitu lama perendaman yang makin lama menyebabkan kadar protein daging meningkat, sementara konsentrasi ekstrak jahe 15%

The Effect of Liquid Waste of Pindang Fish In Ration on Protein Digestibility, Fat and Metabolic Energy of Mojosari-Peking Duck

Perlakuan tidak berpengaruh nyata terhadap kecernaan protein kasar juga dapat disebabkan karena kandungan asam lemak essensial Omega-3 dan Omega-6 dalam limbah