xv DAFTAR ISI
Halaman
Halaman Judul ... i
Halaman Persetujuan ... iii
Halaman Pengesahan ... v
Halaman Pernyataan Keaslian... vii
Riwayat Hidup ... ix
Kata Pengantar ... xi
Halaman Persembahan ... xiii
DAFTAR ISI ... xv
2.1.1.Pengertian Biofloc Technology System ... 9
2.1.2.Sejarah Teknologi Bioflok Pada Budidaya Udang ... 10
2.1.3.Konsep dan Prinsip Bioflok ... 12
2.1.4.Aplikasi Bioflok Pada Budidaya Ikan dan Udang ... 16
2.2. Budidaya Udang Vaname ... 19
2.2.1.Klasifikasi, Morfologi dan Habitat Udang Vaname ... 19
2.2.2.Persyaratan Teknis Budidaya Udang Vaname ... 21
xvi
2.2.4.Perkembangan Sistem Budidaya Udang Vaname ... 28
2.3. Budidaya Udang Berkelanjutan ... 29
2.3.1.Dampak Lingkungan Budidaya Udang ... 29
2.3.2.Aspek Keberlanjutan Budidaya Udang ... 33
2.4. Dinamika Kualitas Air Tambak ... 35
2.9. Ekoefisiensi Kegiatan Produksi ... 60
2.10. Penelitian Terdahulu ... 64
BAB III. METODE PENELITIAN 3.1. Waktu dan Tempat ... 65
3.2. Diskripsi dan Fokus Penelitian ... 65
3.3. Metode Pengumpulan Data ... 66
3.4. Jenis Data yang Dikumpulkan ... 66
3.5. Pengambilan dan Pengukuran Sampel ... 67
3.6. Data Proses Pembesaran ... 68
3.6.1.Data Biologi Udang ... 68
xvii
3.7. Indek Kualitas Air ... 71
3.8. Aspek Ekonomi ... 72
3.9. Aspek Lingkungan ... 73
3.9.1.Penilaian Daur Hidup ... 73
3.9.2.Penilaian Ekoefisiensi dengan LCA ... 78
3.10. Analisa Data ... 78
BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1. Kualitas Lingkungan Air ... 79
4.2.1.Pertumbuhan dan Kelangsungan Hidup Udang ... 103
4.2.2.Manajemen pakan dan C/N rasio ... 107
4.2.3.Peralatan dan Bahan Penunjang Produksi ... 114
4.2.4.Pengelolaan Limbah Budidaya ... 115
4.3. Analisa Finansial ... 118
4.4. Penilaian Daur Hidup ... 121
4.4.1.Inventarisasi Input Bahan dan Energi ... 122
4.4.2.Penilaian Dampak Lingkungan ... 124
4.4.3.Perbandingan Karakteristik Metode LCIA ... 127
4.4.4.Interprestasi ... 128
4.4.5.Analisis Sensitivitas ... 129
4.4.6.Penilaian Ekoefisiensi ... 131
4.5. Strategi Pengelolaan Budidaya Udang Vaname ... 133
BAB V. KESEMPULAN DAN SARAN 5.1. Kesimpulan ... 141
5.2. Saran ... 142
DAFTAR PUSTAKA ... 143
