MANAJEMEN PERKANDANGAN AYAM PEMBIBIT BROILER DI P.T. JAPFA COMFEED UNIT 15 - BELIK, DESA KALISALEH
PEMALANG
KAJIAN PERKANDANGAN
TUGAS AKHIR
Oleh
PANGGIH WISMO GUMELAR
PROGRAM STUDI DIPLOMA III MANAJEMEN USAHA PETERNAKAN FAKULTAS PETERNAKAN DAN PERTANIAN
UNIVERSITAS DIPONEGORO SEMARANG
MANAJEMEN PERKANDANGAN AYAM PEMBIBIT BROILER DI P.T. JAPFA COMFEED UNIT 15 - BELIK, DESA KALISALEH
PEMALANG
KAJIAN PERKANDANGAN
TUGAS AKHIR
Oleh
PANGGIH WISMO GUMELAR NIM : 23010213060040
Tugas Akhir Sebagai salah Satu Syarat untuk Memperoleh Derajat Ahli Madya pada Program Studi Diploma III Manajemen Usaha Peternakan
Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro Semarang
PROGRAM STUDI DIPLOMA III MANAJEMEN USAHA PETERNAKAN FAKULTAS PETERNAKAN DAN PERTANIAN
UNIVERSITAS DIPONEGORO SEMARANG
Judul Tugas Akhir : MANAJEMEN PERKANDANGAN AYAM PEMBIBIT BROILER DI P.T. JAPFA COMFEED UNIT 15 - BELIK, DESA KALISALEH
Telah disidangkan dihadapan Tim Penguji dan dinyatakan lulus pada tanggal . . .
Pembimbing
Prof. Dr. Ir. Umiyati Atmomarsono
Ketua Panitia Ujian Akhir Program
Sugiharto, S.Pt., M.Sc., Ph.D
Ketua Program Studi D III Manajemen Usaha Peternakan
Dr. Ir. Bambang W.H.E.P, M.S., M. Agr. Sc.
Dekan
Prof. Dr. Ir. Mukh Arifin, M.Sc.
Ketua Jurusan Peternakan
iv RINGKASAN
PANGGIH WISMO GUMELAR. 23010213060040. Manajemen Perkandangan Ayam Pebibit Broiler Di P.T. Japfa Comfeed Unit 15 - Belik, Desa Kalisaleh Pemalang. (Pembimbing : UMIYATI ATMOMARSONO)
Laporan Tugas Akhir (TA) ditulis berdasarkan serangkaian kegiatan yang dilaksanakan pada tanggal 15 Februari sampai 28 Maret 2016 di P.T. Japfa Comfeed Unit 15 – Belik, Desa Kalisaleh, Kecamatan Belik, Pemalang, bertujuan untuk mengetahui manajemen peerkandangan yang diterapkan pada ayam pembibit broiler di P.T. Japfa Comfeed. Manfaat yang diharapkan adalah mahasiswa mampu memperoleh pengalaman dan informasi mengenai manajemen perkandangan ayam pembibit broiler serta dapat membandingkan antara teori yang diperoleh di kuliah dengan praktek di lapangan secara langsung.
Materi yang diamati adalah sistem pemeliharaan dan perkandangan yang terdapat di P.T Japfa Comfeed dengan jumlah kandang 12 fase layer umur 64 minggu dengan jumlah ayam sejak awal pelaksanaan kegiatan sebanyak 65.000 ekor hingga akhir pelaksanaan 0 ekor dengan mengambil sampel pada kandang 10. Peralatan yang digunakan adalah sapu, egg tray, lori, tempat pakan dan minum, sangkar dan alat tulis. Metode yang digunakan adalah observasi dan berpartisipasi aktif dalam semua kegiatan melakukan kegiatan rutin dan melakukan pencatatan data yang ada dalam lingkup peternakan tersebut dengan fokus pada bidang manajeman perkandangan di P.T Japfa Comfeed data yang dikumpulkan diperoleh dari dua sumber yaitu data primer dan data sekunder.
Hasil pelaksanaan kegiatan menunjukkan bahwa ayam yang dipelihara adalah ayam Indian River. Pakan yang diberikan berupa konsentrat, tipe kandang colse house dinding menggunakan kawat ram yang ditutup tirai, atap menggunkan bahan garvalum, alas lantai berupa slat dan litter serutan kayu, ventilasi menggunakan exhaust fan dan coolling pad. Tempat pakan dan minum berupa fun
fedeer, throw dan niple.
Simpulan dari hasil laporan Tugas Akhir yaitu peternakan menggunakan tipe close house dimana suhu dan kelembapan dapat diatur sesuai dengan standart kebutuhan peternakan dengan produksi telur 98,00%.
v
KATA PENGANTAR
Perkandangan merupakan salah satu aspek penting dalam sistem pemeliharaan ayam dari ayam berpoduksi hingga ayam diafkir Fungsi kandang adalah melindungi ayam dari pengaruh cuaca seperti panas, hujan, dingin, dan angin, serta pengaruh binatang dan manusia yang dapat mengganggu ayam selama proses pembesaran. Penulis memilih judul “Manajemen Perkandangan Ayam Pembibit Broiler di P.T Japfa comfeed Unit 15- Belik, Desa Kalisaleh, Kecamatan Belik, Pemalang” karena ingin mengetahui
sisitem perkandangan close house dan suhu standar kenyamanan ayam di kandang. Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat dan hidayah-nya sehingga penulis dapat menyelesaikan laporan Tugas Akhir (TA) yang merupakan salah satu syarat untuk meraih sebutan Ahli Madya di Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro Semarang.
vi
sebagai rasa tanggung jawab atas kepercayaan yang telah diberikan kepada penulis. Terima kasih kepada Muhammad Ulfi Z, Yanuar P, Arga Bekti W dan Barokatul Ulum selaku teman yang selalu setia menemani dengan cinta dan kasih sayang serta semua pihak yang tidak mungkin penulis sebutkan di sini yang telah membantu atas kelancaraan selama pelaksanaan kegiatan berlangsung hingga terselesaikannya penulisan laporan ini.
Penulis menyadari betul sepenuhnya bahwa tanpa bantuan dari berbagai pihak, Laporan Tugas Akhir (TA) ini tidak akan terwujud dan masih jauh dari sempurna, oleh karena itu dengan segala kerendahan hati penulis berharap saran dan kritik demi perbaikan-perbaikan lebih lanjut. Semoga laporan ini memberikan manfaat bagi semua pihak yang membutuhkan.
Semarang, Juni 2016
viii
5.2. Saran ... 35
DAFTAR PUSTAKA ... 36
LAMPIRAN ... 38
ix
DAFTAR TABEL
Nomor Halaman
1. Kepadatan Kandang pada Umur yang Berbeda ... 8
2. Daftar Jumlah Karyawan... 17
3. Kandungan Nutrisi Pakan Jenis PAR Jantan dan PAR LII LB ... 21
4. Program Kerja Harian P.T Japfa Comfeed Unit 15 - Belik ... 22
x
DAFTAR ILUSTRASI
Nomor Halaman
1. Struktur Organisasi ... 17
2. Tipe Kandang ... 25
3. Atap Kandang... 27
4. Dinding Kandang ... 28
5. Lantai Kandang ... 29
6. Ventilasi Kandang ... 30
7. Tempat Pakan ... 31
xi
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor Halaman
1. Daftar Kuisioner ... 38
2. Denah Lokasi ... 45
3. Lay Out P.T Japfa Comfeed Unit 15 - Belik ... 46
4. Produksi Telur Kandang 12 ... 47
