DAFTAR ISI
B. Identifikasi dan Perumusan Masalah ... 3
C. Tujuan Penelitian ... 4
D. Manfaat Penelitian ... 5
E. Struktur Organisasi Skripsi ... 6
BAB II KAJIAN PUSTAKA DAN KERANGKA PEMIKIRAN ... 7
A. Standar Kompetensi Membersihkan Lokasi/Area dan Peralatan ... 7
1. Tujuan Standar Kompetensi Membersihkan Lokasi/Area dan Peralatan….. 7
2. Materi Pembelajaran Praktik Membersihkan Lokasi/Area dan Peralatan….. 8
3. Praktikum Pembelajaran Membersihkan Area dan Peralatan……… 23
4. Kemampuan Keterampilan/Skill menurut Teori Bloom……… 23
B. Kerangka Pemikiran ... 25
BAB III METODE PENELITIAN ... 26
vi Hidayah Armanda Sari Nasution, 2015
B. Definisi Operasional... 26
C. Instrumen Penelitian... 27
D. Teknik Pengumpulan Data ... 27
E. Teknik Pengolahan Data ... 28
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN………. 29
A. Hasil Penelitian ... 29
1. Aspek Persiapan Praktik Public Area………... 29
2. Aspek Pelaksanaan Identifikasi Tempat yang akan Dibersihkan …………. 31
3. Aspek Pelaksanaan Menyiapkan Peralatan Pembersih………. 33
4. Aspek Pelaksanaan Menyiapkan Bahan Pembersih………... 35
5. Aspek Pelaksanaan Proses Pembersihan……….. 37
6. Hasil Praktik………. 39
7. Rekapitulasi Capaian Kemampuan Praktik Peserta Didik sebagai Public Area Attendant……….. 42
B. Pembahasan Hasil Penelitian ... 43
1. Aspek Persiapan Praktik Public Area………... 43
2. Aspek Pelaksanaan Identifikasi Tempat yang akan Dibersihkan …………. 44
3. Aspek Pelaksanaan Menyiapkan Peralatan Pembersih………. 45
4. Aspek Pelaksanaan Menyiapkan Bahan Pembersih………... 47
5. Aspek Pelaksanaan Proses Pembersihan……….. 48
6. Hasil Praktik………. 49
BAB V SIMPULAN DAN REKOMENDASI ... 50
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
2.2Jenis-jenis Peralatan Pembersih secara Manual dan Mesin ... 7
2.3Bahan-bahan Pembersih ... 16
3.1KKM Praktek Public Area Attendant ... 29
4.1 Data Skor Hasil Praktik Peserta Didik dalam Aspek Persiapan Praktik sebagai Public Area Attendant ... 31
4.2Kategori Nilai Aspek Persiapan Praktik Public Area ... 32
4.3 Data Skor Hasil Praktik Public Area Peserta Didik dalam Aspek Pelaksanaan pada Identifikasi Tempat yang akan Dibersihkan ... 33
4.4 Kategori Nilai Aspek Identifikasi Tempat yang akan Dibersihkan ... 34
4.5 Data Skor Hasil Praktik Public Area Peserta Didik dalam Aspek Pelaksanaan pada Persiapan Peralatan Pembersih ... 35
4.6Kategori Nilai Aspek Menyiapkan Peralatan Pembersih ... 36
4.7 Data Skor Aspek Pelaksanaan pada Persiapan Bahan Pembersih ... 37
4.8 Kategori Nilai Aspek Menyiapkan Bahan Pembersih ... 38
4.9 Data Skor Hasil pada Aspek Pelaksanaan pada Proses Pembersihan ... 39
4.10 Kategori Nilai Aspek Proses Pembersihan Lokasi... 40
4.11 Data Skor pada Aspek Hasil Praktik Public Area ... 41
4.12 Kategori Rentang Nilai Aspek Hasil Praktik Public Area ... 42
4.13 Capaian Kemampuan Praktik Peserta Didik sebagai Public Area Attendant ... 42
viii Hidayah Armanda Sari Nasution, 2015
DAFTAR GAMBAR DAN BAGAN
Gambar Halaman
2.1 Staff Housekeeping ... 9
Bagan Halaman
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran Halaman
Kisi-Kisi Instrumen Penelitian ……… 54
Rubrik Penilaian ………..……….... 55
