PENGUJIAN EKSTRAK BIJI LAMTORO (Leucaena leucocephala L) SEBAGAI PENYEMBUH LUKA PADA KULIT KELINCI SKRIPSI

(1)

PENGUJIAN EKSTRAK BIJI LAMTORO (Leucaena leucocephala L)

SEBAGAI PENYEMBUH LUKA PADA KULIT KELINCI

SKRIPSI

Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan Mencapai Derajat Sarjana S-1

Diajukan oleh

Suci Nur Khikmatul Azizah 1108010114

Fakultas Farmasi

Universitas Muhammadiyah Purwokerto

Purwokerto

(2)

HALAMAN PERSETUJUAN

Suci Nur Khikmatul Azizah 1108010114

Telah disetujui dan diperiksa oleh pembimbing I dan II Yang bertandatangan dibawah ini :

Pembimbing I

Susanti, S.Farm., M.Phil.,Apt NIK 2160386

Pembimbing II

(3)

iii

HALAMAN PENGESAHAN

SUCI NUR KHIKMATUL AZIZAH 1108010114

Telah dipertahankan di depan Panitia Ujian Skripsi

SUSUNAN PANITIA UJIAN

Retno Wahyuningrum, M. Si., Apt NIK. 2160387

Mengetahui, Dekan Fakultas Farmasi

Universitas Muhammadiyah Purwokerto

(4)

SURAT PERNYATAAN Yang bertanda tangan dibawah ini, saya:

Nama : Suci Nur Khikmatul Azizah

Nim : 1108010114

Program studi : Farmasi

Fakultas/Universitas : Farmasi / Universitas Muhammadiyah Purwokerto

Menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa skripsi ini adalah hasil dari proses penelitian saya yang telah dilakukan sesuai prosedur penelitian yang benar dengan arahan dari dosen pembimbing dan bukan hasil jiplakan dari hasil karya orang lain atau terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu perguruan tinggi, dan sepanjang pengetahuan penulis juga tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan orang lain kecuali yang secara tertulis diacu dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka.

Demikian pernyataan ini, dan apabila kelak kemudian hari ada unsur penjiplakan, maka saya bersedia mempertanggung jawabkan sesuai dengan ketentuan berlaku.

Purwokerto,

Yang menyatakan,

(5)

v dibudidayakan oleh masyarakat indonesia, dimana secara tradisional digunakan sebagai alternatif obat luka akibat teriris dan tertusuk benda tajam. Pada biji lamtoro terdapat senyawa aktif berupa alkaloid, saponin, flavonoid, tanin, mimosin, leukanin, protein, lemak, kalsium, phosphor, Vit A dan B. Dimana adanya tanin memberikan efek adstringen yaitu menciutnya pori-pori kulit, memperkeras kulit, menghentikan eksudat dan pendarahan yang ringan pada proses penyembuhan luka. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui adanya potensi ekstrak biji lamtoro sebagai penyembuh luka. Metode yang digunakan pada penelitian ini adalah metode eksperimental dengan rancangan acak lengkap. Dimana 25 hewan uji kelinci dibagi menjadi 5 kelompok, yaitu kelompok CMC Na 2% sebagai kontrol negatif, povidon iodine 10% sebagai kontrol positif, kelompok perlakuan ekstrak biji lamtoro dengan konsentrasi dosis 5%, 10% dan 20% dengan penambahan CMC Na 2%. Perlakuan diberikan 2 kali sehari sebanyak 1 gr selama 21 hari, Pada hari ke-7 dan ke-21 diuji histopatologi untuk mengetahui jumlah fibroblast dan kolagen. Hasil menunjukkan bahwa ekstrak konsentrasi 5 % hasilnya lebih optimal dibanding kelompok perlakuan ekstrak konsentrasi 10% dan 20 % dan kelompok kontrol positif dan negatif. Kesimpulan yang didapat yaitu ekstrak biji lamtoro konsentrasi 5% mempunyai efek penyembuhan luka dengan meningkatkan kontraksi luka, jumlah fibroblast dan skor kolagen yang tinggi.

(6)

ABSTRACT

A Study In the research of Lamtoro seed extract (Leucaena leucocephala L)as a wound healing to the skin of rabbits.

By Suci Nur Khikmatul Azizah under the guidance Susanti, M Phil, Apt and Retno Wahyuningrum S, Farm., M.Si., Apt

Leucaena leucocephala L is plant is cultivated by Indonesian. It is used tradionally as an alternative medicine wounds sliced and punctured wounds caused by sharp objects. Leucaena leucocephala seed contained active compounds in the form of alkaloids, saponins, flavonoids, tannins, mimiosin, leukanin, protein, fat, calcium, phosphorus, Vit A and B. Where the presence of tannins give effect astringnsia is shrinking pores of the skin, strengthen the skin, stop exudate and mild bleeding in the wound healing process. The purpose of this study was to investigate the potential Leucaena leucocephala seed extract as a wound healing. The method used in this study is the experimental method with a completely randomized design. Where 25 test animals rabbits were divided into 5 groups, namely the cmc 2% as a negative control, povidone iodine 10% as a positive control, a group Leucaena leucocephala seed extract treatment with dose concentration of 5%, 10% and 20%. Treatment was given two times a day as much as 1 g for 21, On day 7 and 21, were tested to determine the number of histopathology fibroblast and collagen. Results showed that the extract concentration of 5% the result is more optimal than the treatment group the extract concentration of 10% and 20%, and positive and negative control group. The conclusion that Leucaena leucocephala seed extract concentrations of 5% has the effect of wound healing by increasing wound contraction, the number of fibroblasts and collagen high scores.

(7)

vii

PERSEMBAHAN

Yang Utama Dari Segalanya...Sembah sujud serta syukur kepada Allah SWT. Taburan cinta dan kasih sayang-Mu telah memberikanku kekuatan, membekaliku dengan ilmu serta memperkenalkanku dengan cinta. Atas karunia serta kemudahan yang Engkau berikan akhirnya skripsi yang sederhana ini dapat terselesaikan. Sholawat dan salam selalu terlimpahkan keharibaan Rasullah Muhammad SAW.

Kupersembahkan karya sederhana ini kepada orang yang sangat kukasihi dan kusayangi.

 Ayahanda Tamsur Ajid dan ibunda Khomsiyah tercinta, terima kasih yang tak terhingga atas doa, semangat, kasih sayang, pengorbanan, dan ketulusannya dalam mendampingi penulis. Semoga Allah SWT senantiasa melimpahkan rahmat dan ridho-Nya kepada keduanya.

 Kakak kakaku M. Nur Khozin dan Yusuf Fatkhurohman terimakasih atas segala dukungan, do’a, nasehat agar menjadi lebih baik dan selalu membuatku termotivasi dan pemberi arah perjuangan dalam kehidupan.  Terimakasih untuk mbah uti dan mbah kung yang selalu dengan kasihnya

membimbing, membantu dan tak pernah henti hentinya selalu memberikan petuah petuah ajaibnya untuk kesuksesanku.

 Jazzakillah khoiron katsiron kepada M Haikal Habibi dan keluarganya atas perhatian dan kesabaranmu yang telah memberikan semangat, inspirasi dalam menyelesaikan Tugas Akhir ini,

 Teman teman terbaikku binta, orin, nadia, anya, hikmah, rina , ais, septi,kiki, fitri, evi terimakasih atas segala ukiran hati bertemakan persahabatan yang tulus murni dari awal pendidikan sampai terselesainya pendidikan di Farmasi. Terimakasih atas canda tawa dan tangisan haru serta bahagia yang dibagi dalam turut rasa. Terimakasih atas rasa kekeluargaan yang begitu besar meski tanpa ikatan darah , jalinan persahabatan ini sempga Allah jaga jaga hingga ke surga.

(8)

 Teman teman farmasi 2011 terimakasih untuk kebersamaanya selama ini dalam perjuangan kita menggapai impian sebagai farmasis. Apa yang terjadi selama perkuliahan akan selalu menjadi pengalaman yang dikenang.

 Dan terima kasih kepada pihak pihak lain yang telah begitu banyak membantu namun tidak dapat disebutkan satu persatu.

(9)

ix

MOTTO

Barang siapa bersungguh-sungguh,

sesungguhnya kesungguhannya itu

adalah untuk dirinya sendiri

(Al-Ankabut:6)

“

Saya menemukan bahwa semakin

bekerja keras, semakin beruntung

saya didalam hidup ini karena usaha

keras tidak akan menghianati hasil

dan mereka yang terlihat banyak tahu

sebenarnya mereka yang banyak

belajar “

“ perubahan memang memerlukan

proses, proses memerlukan waktu,

namun waktumu didunia tidaklah

banyak, maka lakukan sekarang

sebelum waktunya habis”

“

Successful people are not gifted

they just work hard then successed

(10)

KATA PENGANTAR

Alhamdulillah, segala puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, yang telah melimpahkan rahmat dan hidayah-Nya sehingga penulis mampu menyelesaikan skripsi ini yang berjudul “PENGUJIAN EKSTRAK BIJI LAMTORO (Leucaena leucocephala L) SEBAGAI PENYEMBUH LUKA PADA KULIT KELINCI”. diajukan dan dipertahankan untuk memenuhi salah satu syarat mencapai derajat Sarjana Farmasi pada Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Purwokerto.

Penulis berharap skripsi ini dapat memberikan kontribusi bagi perkembangan ilmu pengetahuan, terutama bidang farmasi. Penulisan skripsi ini tak lepas dari bimbingan, dukungan dan bantuan dari berbagai pihak dan pada kesempatan ini penulis ingin menyampaikan terima kasih kepada :

1. Ibu Dr.Nunuk Aries Nurulita, M.Si., Apt selaku dekan Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Purwokerto.

2. Ibu Susanti M., Phil., Apt selaku pembimbing I dan Ibu Retno Wahyuningrum M., Si., Apt selaku pembimbing II yang telah dengan sabar, tekun, tulus dan ikhlas meluangkan waktu, tenaga dan pikiran memberikan bimbingan, motivasi, arahan, dan saran-saran yang sangat berharga kepada penulis selama menyusun skripsi.

3. Seluruh dosen fakultas Farmasi UMP dan tim penguji yang telah memberikan masukan dan koreksi terhadap skripsi ini.

4. Seluruh Laboran Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Purwokerto dan Laboran Fakultas kedokteran Hewan UGM atas kebaikan dalam memberikan pelayanan selama penulis melakukan penelitian.

5. Bapak da Ibu karyawan TU Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Purwokerto yang telah membantu dalam hal administrasi.

Penulis menyadari sepenuhnya bahwa tanpa bantuan dari berbagai pihak penyusunan skripsi ini tidak akan berjalan baik. Semoga skripsi ini dapat berguna untuk setiap orang yang membacanya. Aamiin.

Purwokerto, Agustus 2015

(11)

xi

RIWAYAT HIDUP

Nama : Suci Nur Khikmatul Azizah Tempat, Tanggal Lahir : Brebes, 12 mei 1994

Alamat : Desa Kalinusu Rt 03/ 04 Kecamatan Bumiayu Kabupaten Brebes

Riwayat Pendidikan : SDN 01 Kalinusu

SMP Islam Ta’alumul Huda SMK Semesta Bumiayu

Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Purwokerto

Email : Nukhiaz@gmail.com

Organisasi : BEM Fakultas Farmasi 2012

(12)

DAFTAR ISI

HALAMAN PERSEMBAHAN ... vii

MOTTO ... ix

A. Tumbuhan lamtoro(Leucaena leucocephala L.) ... 3

1. Morfologi Tumbuhan Lamtoro ... 3

2. Makroskopik dan mikroskopik tanaman biji lamtoro . 4 3. Sistematika tumbuhan lamtoro ... 5

4. Manfaat tumbuhan lamtoro ... 5

(13)

xiii

6. Kandungan Zat Aktiv……… 6

B. Definisi luka(wound))… ... .. 8

C. Proses Penyembuhan Luka ... .. 9

D. Faktor faktor Penyembuhan Luka……… 13

BAB III METODOLOGI PENELITIAN ... 15

A. Jenis Rancangan Penelitian ... 15

B. Variabel Penelitian ... 15

1. Penyiapan pengumpulan bahan dan determinasi tumbuhan ... 16

2. Pembuatan simplisia ... 16

3. Pembuatan ekstrak biji lamtoro ... 16

4. Identifikasi senyawa tannin dengan KLT ... 17

5. Pengujian efek ekstrak biji lamoro ... 17

1. Preparasi hewan uji……… . 17

2. Perlakuan hewan uji………... 17

3. Prosedur pembuatan luka……….. 18

4. Pengukuran luas area luka……… 18

5. Pengukuran aktivitas penyembuhan luka………… 19

6. Pengamatan histopatologi………. 19

F. Analisis Data ... 19

5. Uji aktivitas penyembuhan luka ... 22

1. Persiapan perlakuan……….. 23

2. Pengamatan luka……… 24

a. Pengukuran luas area luka……….. 29

b. Prosentase kontraksi luka……… 29

c. Pengamatan makroskopik luas area luka …….. 27

(14)

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ... 37

A. Kesimpulan ... 37

B. Saran ... 37

DAFTAR PUSTAKA ... 38

(15)

xv

DAFTAR TABEL

1. Kandungan zat gizi dalam biji lamtoro yang sudah tua dalam 100gr….. 6

2. Pemberian Anastesi pada kelinci…….………. 23

3. Hasil pengukuran luas area luka(mm²)……….……… 25

4. Hasil Prosentase kontraksi luka(%)…………... 25

5. Hasil analisis ANOVA………... 32

(16)

DAFTAR GAMBAR

1. Gambar tanaman lamtoro………. 3

2. Fisiologi penyembuhan luka……… 12

3. Gambaran luas area luka hari ke-0………... 28

4. Gambaran luas area luka hari ke-3……… 28

5. Ganbaran luas area luka hari ke-6……… 29

6. Gambaran luas area luka hari ke-9-12………. 29

9. Gambaran mikroskopik daerah luka pada hari ke-7………. 37

(17)

xvii

DAFTAR LAMPIRAN

1. Perhitungan Dosis Anestesi pada kelinci….………. 43

2. Perhitungan Konsentrasi Ekstrak Biji Lamtoro……… 49

3. Hasil identifikasi tanin dengan KLT……… 50

4. Dokumentasi Penelitian………... 51

5. Hasil determinasi tanaman……….. 53

6. Hasil etical clearence……….. 54

7. Hasil Histopatologi ... 55

8. Data Hasil Statistik ... 56