BAB V
RENCANA PRODUKSI
5.1 Proses penyampaian jasa
Reservation
Arrival
Check In
Guest In House
Billing
Check out
Keterangan:
1. Tamu yang datang ke NIPPON Hotel akan langsung disambut dan dilayani
oleh front desk staff.
2. Tamu akan diberi kunci kamar setelah melakukan pengisian registration
form.
3. Tamu akan diantarkan ke kamar yang akan ditempati.
4. Tamu dipersilahkan untuk beristirahat.
5. Tamu datang ke kasir untuk melunasi kamar dan pemakaian fasilitas
kamar.
6. Tamu
Check out.
5.2 Persyaratan Fisik yang Dibutuhkan
Dalam membuka NIPPON Hotel, selain kualitas dari pelayanan dan
nuansanya, yang juga menjadi perhatian adalah kebersihan dan keamanan dari
area hotel ini selain itu peralatan dan perlengkapan yang digunakan harus bersih
dan aman untuk digunakan. General cleaning dilakukan 1 bulan sekali agar tidak
menyita waktu dan tenaga.
Standar kebersihan yang digunakan NIPPON Hotel adalah:
1. Semua ruangan harus dalam keadaan bersih.
2. Semua lampu, air dan listrik dalam keadaan mati sebelum ruangan tutup
atau tidak digunakan.
3.
Semua peralatan dan perlengkapan tertata rapi dan dalam keadaan
tertutup.
4. Barang-barang dan persediaan guest supplies yang digunakan harus ditata
rapi menurut konsep FIFO (First In First Out), dimana terdapat tanggal
kirim dan tanggal pemakaian.
5. Setiap sampah yang sudah penuh harus dibuang, dan tempat sampah harus
dibersihkan dan diberi plastik sampah yang baru dalam keadaan kering,
bersih, dan tidak berbau.
5.3 Peralatan, Perlengkapan dan Biaya Pra operasional
Tabel 5.1
Peralatan Kamar
No Keterangan Unit Satuan Harga / unit Total
1 Spring Bed type Hollywood 15 buah 1.000.000 15.000.000 2 Bed Shed 60 buah 50.000 3.000.000 3 Lemari Kecil 15 buah 200.000 3.000.000 4 Lemari TV 15 buah 150.000 2.250.000 5 Televisi LG RS-20cc 20m 15 buah 1.239.000 18.585.000 6 Lemari Besar 15 buah 1.000.000 15.000.000 7 Refrigerator Toshiba GR-E9E 15 buah 799.000 11.985.000 8 Kursi & Meja 30 buah 150.000 4.500.000 9 Bath Room Set * 15 buah 5.000.000 75.000.000 10 AC Spilt 1 pk 15 buah 1.400.000 21.000.000 11 Telepon Karce 15 buah 59.900 898.500 12 Pillow 30 buah 100.000 3.000.000 13 Pillow Shed 60 buah 15.000 900.000 14 Bed Cover 20 buah 100.000 2.000.000 15 Blanket 45 buah 25.000 1.125.000 16 Meja Rias 15 buah 500.000 7.500.000 17 Handuk 60 buah 100.000 6.000.000 18 Gains Boroush Water Heater 15 buah 769.000 11.535.000 19 Exhaust Fan Sekai MVF 15 buah 89.000 1.335.000 203.613.500
Total
Keterangan :
• Bath Room Set termasuk Wastafel, mirror, shower curtain, shower, bath up,
toilet bowl
Tabel 5.2
Peralatan Kantor
No. Keterangan Unit Satuan Harga / unit Total
1 Meja 2 buah 250.000 500.000 2 Kursi 2 buah 100.000 200.000 3 Komputer Pentium 3 1 buah 2.500.000 2.500.000
4 Printer 1 buah 250.000 250.000
5 Telephone Karce 2 buah 59.900 119.800 6 Fax "Brother 727" 1 buah 750.000 750.000 7 Lemari "Olympic" 2 buah 200.000 400.000
8 AC Spilt 1 pk 1 buah 1.400.000 1.400.000
9 White Board 1 buah 50.000 50.000
6.169.800
Tabel 5.3
Peralatan Front Desk
No Keterangan Unit Satuan Harga / unit Total
1 Counter 1 buah 2.500.000 2.500.000
2 Telepon Karce 2 buah 59.900 119.800
3 Dispenser Blue sky 1 buah 769.000 769.000
4 Tabung Pemadam Kebakaran 1 buah 300.000 300.000 5 Komputer Pentium 3 1 buah 2.500.000 2.500.000 6.188.800
Total
Tabel 5.4
Peralatan Lobby
No Keterangan Unit Satuan Harga / unit Total
1 Kursi tamu 1 Set 3,000,000 3,000,000 2 Alaska Ceiling Fan CF 255 2 buah 299,000 598,000 3 Tabung Pemadam Kebakaran 2 buah 300,000 600,000 4,198,000
Total
Tabel 5.5
Peralatan House Keeping
No Keterangan Unit Satuan Harga / unit Total
1 Vaccum CleanerElectrolux Z833 2 buah 1.879.000 3.758.000 2 Tabung Pemadam Kebakaran 1 buah 300.000 300.000
3 Trolly 1 buah 1.500.000 1.500.000
4 Pompa air Panasonic GF-250HC-P 1 buah 2.609.000 2.609.000 5 Komputer Pentium 3 1 buah 2.500.000 2.500.000 10.667.000
Total
Tabel 5.6
Peralatan Operator
No Keterangan Unit Satuan Harga / unit Total
1 Panasonic PABX 1 buah 8,000,000 8,000,000 2 Meja 1 buah 250,000 250,000 3 Kursi 1 buah 100,000 100,000 4 AC Spilt 1 pk 1 buah 1,400,000 1,400,000 9,750,000 Total
Tabel 5.7
Kendaraan
No Keterangan Unit Satuan Harga / unit Total
1 Mobil L300 1 unit 35,000,000 35,000,000 35,000,000
Tabel 5.8
Bangunan
No Keterangan Unit Satuan Harga / unit Total
1 Bangunan 1 unit 1,200,000,000 1,200,000,000 1,200,000,000 Total
Tabel 5.9
Tanah
No. Keterangan Unit Satuan Harga / unit Total
1 Tanah 1 m2 1,000,000,000 1,000,000,000 1,000,000,000 Total
Tabel 5.10
Perlengkapan Kamar
No Keterangan Unit Satuan Harga / unit Total
1 Ashtray 15 buah 4,000 60,000
2 Tempat Tissue 15 buah 6,000 90,000
3 Garbage Bin 15 buah 10,000 150,000
300,000 Total
Tabel 5.11
Perlengkapan kantor
No Keterangan Unit Satuan Harga / unit Total
1 Kertas A4 - Sinar dunia 70g 5 buah 18,900 94,500
2 Map Folder 5 buah 8,000 40,000
3 Kalkulator 2 buah 25,000 50,000 4 Stapler 2 buah 10,000 20,000 5 Isi Staples 5 buah 1,500 7,500 6 Ballpoint 6 buah 1,000 6,000 7 Tipe Ex 2 buah 6,000 12,000 8 Stabilo 2 buah 2,500 5,000 9 Spidol 2 buah 3,500 7,000 10 Garbage Bin 2 buah 1,000 2,000 11 Buku tulis besar 2 buah 5,000 10,000 12 Penggaris 2 buah 12,000 24,000 278,000 Total
Tabel 5.12
Perlengkapan Front Desk
No Keterangan Unit Satuan Harga / unit Total
1 Kotak P3K 1 buah 50,000 50,000 2 Buku Besar 2 buah 5,000 10,000
3 Ballpoint 6 buah 1,000 6,000
4 Tipe Ex 2 buah 6,000 12,000 5 Stapler 2 buah 10,000 20,000
6 Garbage Bin 2 buah 10,000 20,000
7 Isi Stapler 5 buah 1,500 7,500
8 Map Folder 1 buah 8,000 8,000
9 Vas 1 buah 50,000 50,000 10 Reservation Form 10 buah 5,000 50,000 11 Billing Form 10 buah 7,500 75,000 308,500 Total
Tabel 5.13
Perlengkapan Lobby
No Keterangan Unit Satuan Harga / unit Total
1 Ashtray 2 buah 4,000 8,000
2 Garbage Bin 2 buah 50,000 100,000
3 Vas 1 buah 150,000 150,000 4 News Paper Holder 1 buah 50,000 50,000 308,000 Total
Tabel 5.14
Perlengkapan House Keeping
No Keterangan Unit Satuan Harga / unit Total
1 Sapu Set 6 buah 15,000 90,000
2 Bucket mop 6 buah 15,000 90,000
3 Mop 6 buah 10,000 60,000
4 Squeezer 6 buah 7,500 45,000
5 Bottle Sprayer 5 buah 5,000 25,000
6 Tempat sampah besar 2 buah 20,000 40,000
7 Napkin 50 buah 2,500 125,000 475,000 Total
Tabel 5.15
Perlengkapan Operator
No Keterangan Unit Satuan Harga / unit Total
1 Buku Tulis Besar 1 pcs 5,000 5,000
2 Ballpoint 1 pcs 1,000 1,000
6,000 Total
Tabel 5.16
Biaya Ijin Usaha
No. Keterangan Total
1 Ijin Mendirikan Bangunan 2,760,000 2,760,000
Tabel 5.17
Biaya Promosi
No Keterangan Harga Jumlah
1 Brosur 21 x 29,7 cm 10.000 lbr 250 /lbr 2,500,000 2 Poster 50 x 60 cm 16 lbr 30.000 /lbr 480,000 3 Spanduk 90 x 350 cm 5 buah 15.000 /m 262,500 4 Kalender 5 x 15 cm 400 lbr 750 /lbr 300,000
5 Sticker 5 x 15 cm 500 lbr 1.500 /lbr 750,000
6 Papan Nama 100 x 250 cm 1 buah 60.000 /m 150,000
7 Neon Box 100 x 75 cm 1 buah 75.000 /m 75,000
4,517,500
Total
Tabel 5.18
Biaya Seragam
No. Keterangan Harga Unit Jumlah
1 Seragam Cashier / Reception 4 orang @ 1 buah 100,000 4 buah 800,000 2 Seragam Operator 2 orang @ 2 buah 40,000 4 buah 320,000 3 Seragam Bellboy 3 orang @ 2 buah 40,000 6 buah 320,000 4 Seragam Public Area / Room 4 orang @ 2 buah 40,000 8 buah 320,000 5 Seragam Gardener / linen 2 orang @ 2 buah 40,000 4 buah 320,000
6 Seragam Storekeeper 1 orang @ 2 buah 40,000 2 buah 320,000
7 Seragam Security 4 orang @ 1 buah 125,000 4 buah 500,000 2,900,000
Total
Tabel 5.19
Biaya Provisi dan Biaya Administrasi Pinjaman
No. Keterangan Total Biaya Provisi dan Biaya Administrasi Pinjaman
1 Biaya Provisi 10,072,500 2 Biaya Administrasi Pinjaman 250,000 10,322,500
Total
Tabel 5.20
Biaya Guest Supplies
No Keterangan Harga / unit
1 Shampo 30 ml 1,500 2 Sabun Cair 25 ml 1,500 3 Pasta Gigi 15 gram 500 4 Sikat Gigi 1 buah 1,500
5 Shower Cap 1 buah 1,000
6 Tissue isi ulang 1 pak 1,000 6,000 Total / kamar
Tabel 5.21
Biaya Laundry Linen
No Harga
