Manfaat Penggunaan Pupuk Organik
Selasa, 24/12/2013 08:24 WIB - Oleh : Bejo Munanto, S.Pt Dibaca 5186 kali
Sejarah penggunaan pupuk pada dasarnya merupakan bagian daripada sejarah pertanian. Penggunaan pupuk diperkirakan sudah dimulai sejak permulaan manusia mengenal bercocok tanam, yaitu sekitar 5.000 tahun yang lalu. Bentuk primitif dari penggunaan pupuk dalam memperbaiki kesuburan tanah dimulai dari kebudayaan tua manusia di daerah aliran sungai-sungai Nil, Efrat, Indus, Cina, dan Amerika Latin. Lahan-lahan pertanian yang terletak di sekitar aliran-aliran sungai tersebut sangat subur karena menerima endapan lumpur yang kaya hara melalui banjir yang terjadi setiap tahun.
Di Indonesia, pupuk organik sudah lama dikenal para petani. Penduduk Indonesia sudah mengenal pupuk organik sebelum diterapkannya revolusi hijau di Indonesia. Setelah revolusi hijau, kebanyakan petani lebih suka menggunakan pupuk buatan karena praktis
menggunakannya, jumlahnya jauh lebih sedikit dari pupuk organik, harganya pun relatif murah dan mudah diperoleh. Kebanyakan petani sudah sangat tergantung pada pupuk buatan, sehingga dapat berdampak negatif terhadap perkembangan produksi pertanian. Tumbuhnya kesadaran para petani akan dampak negatif penggunaan pupuk buatan dan sarana pertanian modern lainnya terhadap lingkungan telah membuat mereka beralih dari pertanian konvensional ke pertanian organik.
Pupuk organik sendiri merupakan pupuk yang tersusun dari materi makhluk hidup, seperti pelapukan sisa -sisa tanaman, hewan, dan manusia. Pupuk organik dapat berbentuk padat atau cair yang digunakan untuk memperbaiki sifat fisik, kimia, dan biologi tanah. Pupuk organik mengandung banyak bahan organik daripada kadar haranya. Sumber bahan organik dapat berupa kompos, pupuk hijau, pupuk kandang, sisa panen (jerami, brangkasan, tongkol jagung, bagas tebu, dan sabut kelapa), limbah ternak, limbah industri yang menggunakan bahan pertanian, dan limbah kota (sampah).
Berbagai hasil penelitian mengindikasikan bahwa sebagian besar lahan pertanian intensif menurun produktivitasnya dan telah mengalami degradasi lahan, terutama terkait dengan sangat rendahnya kandungan karbon organik dalam tanah, yaitu 2%. Padahal untuk memperoleh produktivitas optimal dibutuhkan karbon organik sekitar 2,5%. Pupuk organik sangat bermanfaat bagi peningkatan produksi pertanian baik kualitas maupun kuantitas, mengurangi pencemaran lingkungan, dan meningkatkan kualitas lahan secara berkelanjutan.
dengan karakteristik fisik dan kandungan kimia yang sangat beragam sehingga pengaruh dari penggunaan pupuk organik terhadap lahan dan tanaman dapat bervariasi. Selain itu, peranannya cukup besar terhadap perbaikan sifat fisika, kimia biologi tanah serta lingkungan. Pupuk organik yang ditambahkan ke dalam tanah akan mengalami beberapa kali fase perombakan oleh
mikroorganisme tanah untuk menjadi humus. Bahan organik juga berperan sebagai sumber energi dan makanan mikroba tanah sehingga dapat meningkatkan aktivitas mikroba tersebut dalam penyediaan hara tanaman.
Penambahan bahan organik di samping sebagai sumber hara bagi tanaman, juga sebagai sumber energi dan hara bagi mikroba. Bahan dasar pupuk organik yang berasal dari sisa tanaman sedikit mengandung bahan berbahaya.
Penggunaan pupuk kandang, limbah industri dan limbah kota sebagai bahan dasar kompos berbahaya karena banyak mengandung logam berat dan asam-asam organik yang dapat mencemari lingkungan. Selama proses pengomposan, beberapa bahan berbahaya ini akan terkonsentrasi dalam produk akhir pupuk. Untuk itu diperlukan seleksi bahan dasar kompos yang mengandung bahan-bahan berbahaya dan beracun (B3). Pupuk organik dapat berperan sebagai pengikat butiran primer menjadi butir sekunder tanah dalam pembentukan pupuk. Keadaan ini memengaruhi penyimpanan, penyediaan air, aerasi tanah, dan suhu tanah. Bahan organik dengan karbon dan nitrogen yang banyak, seperti jerami atau sekam lebih besar pengaruhnya pada perbaikan sifat-sifat fisik tanah dibanding dengan bahan organik yang terdekomposisi seperti kompos.
Pupuk organik memiliki fungsi kimia yang penting seperti penyediaan hara makro (nitrogen, fosfor, kalium, kalsium, magnesium, dan sulfur) dan mikro seperti zink, tembaga, kobalt, barium, mangan, dan besi, meskipun jumlahnya relatif sedikit.[8] Unsur hara makro dan mikro tersebut sangat dibutuhkan untuk pertumbuhan tanaman, terutama bagi pencinta tanaman hias. Banyak para pelaku hobi dan pencinta tanaman hias bertanya tentang komposisi kandungan pupuk dan prosentase kandungan nitrogen, fosfor dan kalium yang tepat untuk tanaman yang bibit, remaja, atau dewasa/indukan.
Dengan demikian, penggunaan Pupuk Organik mempunyai banyak manfaat apabila
diaplikasikan dalam pemupukan lahan tanaman pertanian. Adapun penekanan pemakaian pupuk organik secara kontinu dan berkesinambungan akan memberikan keuntungan dan manfaat dalam pemakaian jangka panjang:
1. Pupuk organik mampu berperan memobilisasi atau menjembatani hara yang sudah ada ditanah sehingga mampu membentuk partikel ion yang mudah diserap oleh akar tanaman.
2. Pupuk organik berperan dalam pelepasan hara tanah secara perlahan dan kontinu sehingga dapat membantu dan mencegah terjadinya ledakan suplai hara yang dapat membuat tanaman menjadi keracunan.
3. Pupuk organik membantu menjaga kelembaban tanah dan mengurangi tekanan atau tegangan struktur tanah pada akar-akar tanaman
dalam tanah lebih stabil dan cenderung meningkat karena struktur tanah sangat berperan dalam pergerakan air dan partikel udara dalam tanah, aktifitas mikroorganisme menguntungkan, pertumbuhan akar, dan kecambah biji.
5. Pupuk organik sangat membantu mencegah terjadinya erosi lapisan atas tanah yang merupakan lapisan mengandung banyak hara.
6. Pemakaian pupuk organik juga berperan penting dalam merawat/menjaga tingkat kesuburan tanah yang sudah dalam keadaaan berlebihan pemupukan dengan pupuk anorganik/kimia dalam tanah.
7. Pupuk organik berperan positif dalam menjaga kehilangan secara luas hara Nitrogen dan Fosfor terlarut dalam tanah
8. Keberadaan pupuk organik yang tersedia secara melimpah dan mudah didapatkan.
Namun demikian, perlu juga disadari bahwa keuntungan dan manfaat ganda diatas yang tidak didapatkan dalam pemakaian murni dengan pupuk anorganik/buatan/kimia. Langkah terbaik adalah mengkombinasikan pemakaian pupuk kimia dengan pupuk organik secara tepat sehingga tujuan awal untuk menambah kesuburan tanah dan peningkatan produktiftas tanaman pertanian terbukti nyata, atau penggabungannya disebut dengan Fisika, Kimia dan Biologi.
Saat ini terdapat berbagai macam pupuk yang beredar di pasaran. Berbagai pertanyaan pun seringkali terlontar mengenai perbedaan pupuk-pupuk tersebut. Dalam artikel ini kami akan mengulas tentang Pupuk Hayati yang banyak membawa manfaat dan mendukung pertanian berkelanjutan.
Pupuk Hayati adalah pupuk yang hidup, sesuai dengan namanya pupuk ini adalah pupuk yang kandungan utamanya adalah mikroorganisme. Pupuk ini diyakini sebagi pupuk yang istimewa karena memiliki banyak fungsi, selain sebagai suplai hara tanaman, pupuk ini juga dapat
berfungsi sebagai proteksi tanaman, mengurai residu kimia dan berbagai manfaat positif lainnya. Pupuk hayati terdiri dari inokulan berbahan aktif organisme hidup yang berfungsi untuk
menambat hara tertentu atau memfasilitasi tersedianya hara dalam tanah bagi tanaman. Inilah yang bagi sebagian orang, pupuk ini sebenarnya kurang tepat disebut dengan istilah pupuk, mengapa? Karena pada prosesnya, pupuk ini hanya menambah hara, sedangkan pupuk ini sendiri tidak memiliki hara.
Dalam bahasa lainnya pupuk hayati disebut biofertilizer dan juga menyebutnya pupuk bio. Kandungan dalam pupuk jenis ini adalah mikororganisme yang memiliki peranan positif bagi tanaman.
pertumbuhan tanaman. Pupuk hayati juga dapat dikombinasikan dengan beberapa jenis bahan pembawa tertentu sebagai media tinggal atau tumbuh dari mikroba yang terkandung didalamnya. Jadi untuk perbedaan pupuk hayati dan jenis pupuk lainnya terletak pada kandungan
mikroorganisme di dalamnya. Mikororganisme inilah yang datang membawa berbagai manfaat positif.
Sejarah Perkembangan Pupuk Hayati di Dunia
Tumbuhnya kesadaran masyarakat dan petani akan dampak negatif penggunaan pupuk kima dan sara pertanian modern lainnya terhadap lingkungan, membuat sebagian kecil beralih ke pertanian konvensional ke pertanian organik. Pertanian jenis ini mengandalkan kebutuhan hara melalui pupuk organik dan masukan-masukan alami lainnya.
Barulah penggunaan pupuk hayati dipopulerkan kepada petani untuk mengatasi permasalahan penggunaan pupuk buatan, disamping menggantikan peran pupuk organik dalam membantu hasil pertanian. Juga dalam rangka membantu tanaman memperbaiki nutrisinya.
Biofertilizer pertama yang dikomersialkan adalah rhizoba, yang diperkenalkan dua orang ilmuan Jerman bernama F. Nobbe dan L Hiltner, proses menginokulasi benih dengan biakan nutrisinya dipatenkan. Inokulan sendiri saat ini dipasarkan dengan nama Nitragin, yang sudah lama diproduksi di Amerika Serikat.
Pada tahun 1930 hingga 1940 an, berjuta-juta hektar lahan di Uni Soviet ditanami dengan berbagai tanaman yang diinokulasi dengan Azotobacter. Azotobacter ini diformulasikan dengan berbagai cara dan disebut dengan pupuk bakteri Azotobakterin. Pupuk dari jenis bakteri lain yang juga telah digunakan secara luas di Eropa Timur adalah Fosfobakterin.
Penggunaan peralatan pertanian yang lebih modern dan pupuk berbahan kimia, adalah tanda dimulainya revolusi hijau. Dalam jangka panjang terbukti penggunaan bahan kimia justru akan menghambat produktifitas pertanian dan produk yang dihasilkan merugikan kesehatan.
Pada saat terjadi kelangkaan energi di dunia karena krisis energi pada tahun 1970-an, dunia baru tersadar untuk memberikan perhatian terhadap penggunaan pupuk hayati yang lebih untuk meningkatkan produksi pertanian.
MAKALAH DEKOMPOSER PUPUK ORGANIK
MAKALAH MIKROBIOLOGI PERTANIAN
OLEH :
NAMA : WA ODE SUIDA ARIEF
NIM :
JURUSAN : KEHUTANAN
SEKOLAH TINGGI ILMU PERTANIAN
JURUSAN KEHUTANAN
R A H A
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan ke hadirat Tuhan Yang Maha Kuasa karena, atas berkat dan kehendak-Nyalah Makalah ini dapat selesai tepat pada waktunya.
Penulisan Makalah ini bertujuan untuk memaparkan pengertian decomposer pupuk organic, membuat Dekomposer Pupuk Organik Dari Bahan Lokal dan cara pembuatannya.
Dalam makalah ini penulis menemukan banyak kesulitan, terutama keterbatasan mengenai penguasaan Ilmu Pengetahuan dan Teknologi (IPTEK). Tetapi berkat bimbingan yang diberikan oleh berbagai pihak akhirnya penulis pun dapat menyelesaikan makalah ini.
Sebagai Mahasiswi, penulis menyadari bahwa pengetahuan yang dimiliki masih terbatas sehingga dalam makalah ini masih ditemukan banyak kekurangan. Maka, kritik dan saran dirasakan sangat dibutuhkan untuk kemajuan penulis di masa yang akan datang.
Penulis berharap, agar dengan adanya makalah ini tidak hanya meningkatkan kreatifitas mahasiswa di perkuliahan melainkan juga dapat membantu memperbaiki keadaan ekonomi penduduk sekitar.
Raha, 06 Januari 2012
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR
DAFTAR ISI
BAB I PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang
1.2. Maksud Tujuan
1.3. Rumusan Masalah
BAB II PEMBAHASAN
A. Limbah Organik
B. EM (Mikroorganisme)
C. Dekomposisi Pupuk Organik
BAB III PENUTUP
A. Kesimpulan
B. Saran
BAB I
PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang
Sumber pupuk organik dapat berasal dari kotoran hewan, bahan tanaman dan limbah, misalnya pupuk kandang, sisa-sisa tanaman, dll.
Limbah organik yang telah mengalami proses dekomposis akibat kegiatan mikroorganisme banyak mengandung unsur hara yang diperlukan pertumbuhan tanaman. Proses dekomposisi limbah organik dapat dipercepat dengan bantuan teknologi EM (Mikroorganisme Efektif) yang merupakan kultur campuran berbagai jenis mikroorganisme sehingga dihasilkan pupuk organik yang kandungan unsur haranya sesuai dengan kebutuhan tanaman.
Pupuk organik merupakan bahan pembenah tanaman dan limbah, misalnya pupuk kandang, sisa-sisa tanaman, dll.
1.2. Maksud dan Tujuan
Maksud penulisan makalah adalah untuk mengkaji pengolahan teknologi EM (Mikroorganisme Efektif).
Tujuan penulisan makalah adalah untuk mengetahui sejauh mana pengaruh pupuk organik yang diolah dari limbah organik dengan teknologi EM (Mikroorganisme Efektif) terhadap kesuburan tanah yang mempengaruhi pertumbuhan tanaman.
1.3. Rumusan Masalah
Masalah yang akan dikaji dalam penulisan makalah ini adalah :
BAB II
Mikroorganisme Efektif (EM) merupakan kultur campuran berbagai jenis mikroorganisme yang bermanfaat (bakteri fotosintetik, bakteri, asam laktat, ragi, aktinomi, setes dan jamur) yang dapat dimanfaatkan sebagai inokulan untuk meningkatkan keragaman mikrobia tanah dan selanjutnya membantu dalam proses dekomposisi bahan organik yang banyak mengandung unsur hara yang dibutuhkan oleh tanaman (Rachman Sutanto. 2002).
Keuntungan EM adalah sebagai berikut :
- Memperbaiki kondisi lingkungan fisik, kimia dan biologi tanah serta menekan pertumbuhan hama dan penyakit dalam tanah.
- Memperbaiki perkecambahan, pembungaan, pembentukan buah dan kematangan hasil tanaman.
- Meningkatkan kapasitas fotosintesis tanaman serta
- Meningkatkan manfaat bahan organik sebagai sumber pupuk. (Rachman Sutanto, 2002)
C. Dekomposisi Pupuk Organik
Pupuk organik mempunyai fungsi yang penting yaitu untuk menggemburkan lapisan permukaan tanah (top soil), meningkatkan populasi jasad renik, mempertinggi daya serap dan daya dimpan air serta dapat meningkatkan kesuburan tanah. (Mul Mulyani Sutedjo, 1995)
Tekonologi EM (Mikroorganisme Efektif) merupakan kultur campuran berbagai jenis mikroorganisme yang bermanfaat (bakteri fotosintetik, bakteri, asam laktat, ragi actinomisetes, dan jamur) yang dapat dimanfaatkan untuk meningkatkan mikroorganisme selama proses dekomposisi bahan organik yang dapat berlangsung secara aerob dan anaerob. Karakteristik bahan organik yang telah mengalami proses dekomposisi dengan penambahan EM (Mikroorganisme Efektif) adalah sebagai berikut :
- Mempunyai nisbah C/N berkisar antara 10 – 20, sehingga unsur hara yang terkandung di dalam bahan organik tersebut dapat langsung digunakan oleh tanaman.
Mempunyai nisbah C/N berkisar antara 10 – 20, sehingga unsur hara yang terkandung di dalam bahan organik tersebut dapat langsung digunakan oleh tanaman.
Unsur hara yang terdapat dalam bahan organik dimanfaatkan oleh mikroorganisme sebagai sumber energi untuk mengubah senyawa anorganik menjadi senyawa organik yang dapat digunakan oleh tanaman sebagai sumber unsur hara untuk pertumbuhannya. Pengaruh pupuk organik yang diolah dari limbah organik dengan bantuan teknologi EM (Mikroorganisme efektif terhadap ketersediaan unsur hara dalam tanah untuk pertumbuhan tanaman adalah) :
1. Penambahan pupuk organik kedalam tanah dapat meningkatkan ketersediaan unsur hara makro seperti
N.P dan K serta unsur hara mikro seperti Ca dan Mg yang sangat dibutuhkan untuk pertumbuhan tanaman.
2. Tanah yang kaya bahan organik bersifat lebih terbuka sehingga aerasi tanah lebih baik karena tidak
mengalami pemadatan, serta tanah yang kaya bahan organik berwarna kelam kandungan unsur hara, oksigen dan air lebih banyak yang dapat diserap oleh akar tanaman.
3. Kandungan bahan organik dalam tanah sangat mempengaruhi jumlah Mikroorganisme yang berperan
BAB IV
PENUTUP
4.1. Kesimpulan
Limbah organik berasal dari sisa-sisa tanaman dan kotoran hewan yang dapat dijadikan pupuk organik yang mengandung unsur hara makro dan mikro dalam jumlah yang cukup untuk pertumbuhan tanaman, dimana dalam proses dekomposisi bahan organik tersebut diperlukan teknologi EM (Mikroorganisme Efektif) yang dapat mempercepat proses dekomposisi bahan organik.
4.2. Saran
DAFTAR PUSTAKA
Sutanto. R, 2002. Penerapan Pertanian Organik, Penerbit Kanisius
Sutedjo. M. M, 1995. Pupuk dan Cara Pemupukan, Penerbit Rineka Cipta
