PERHITUNGAN BIAYA POKOK PRODUKSI
DENGAN METODE FULL COSTING
(STUDI PADA USAHA DAGANG DELIMA JAYA PERABOT JALAN PANGLIMA DENAI MEDAN AMPLAS)
SKRIPSI
Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Menyelesaikan Program Sarjana (S1)
Pada Program Sarjana Fakultas Ilmu Sosial Dan Ilmu Politik Universitas Sumatera Utara
OLEH :
NIM 100907058 ELSA SARISKA MANIK
DEPARTEMEN ILMU ADIMINISTRASI BISNIS FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN
ABSTRAK
Usaha Dagang Delima Jaya Perabot merupakan usaha yang bergerak dalam
bidang pembuatan dan penjualan perabot rumah tangga yang terbuat dari bahan
baku kayu jati termasuk sofa, almari, buffet, tempat tidur dan sebagainya. Dalam
perhitungan biaya produksinya, Usaha Dagang Delima Jaya Perabot hanya
memperhitungkan biaya bahan baku Rp 7.500.000 ditambah dengan biaya tenaga
kerja langsung Rp 2.250.000 dan biaya sewa serta biaya lainnya sebesar Rp
1.250.000. Perhitungan ini tidak mengidentifikasi apa saja biaya produksi tidak
langsung yang terkait dengan proses produksi.
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui perbedaan perhitungan biaya
produksi untuk satu unit risban yang dihitung oleh UD Delima Jaya Perabot dan
perrhitungan biaya produksi dengan metode full costing sehingga hasil
perhitungan tersebut dapat memberikan gambaran perhitungan yang akurat dan
rinci yang harus dianut oleh UD Delima Jaya Perabot.
Adapun jenis penelitian ini merupakan penelitian deskriptif kualitatif. Data
penelitian dikumpulkan melalui data primer, kemudian data tersebut dianalisis
dengan menggunakan metode deskriptif kualitatif yakni dengan menguraikan
secara detail perhitungan biaya produksi yang dilakukan oleh UD Delima Jaya,
mengidentifikasi biaya yang tidak diperhitungkan lalu membandingkannya
dengan perhitungan biaya produksi melalui metode full costing.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa hasil perhitungan biaya produksi untuk satu
unit risban yang dihitung oleh UD Delima Jaya terlalu besar yakni Rp 11.000.000
dibandingkan dengan hasil perhitungan biaya produksi melalui metode full
costing yakni hanya sebesar Rp 10.583.000. Perbedaan ini terletak pada
pengidentifikasian biaya produksi tidak langsungnya.
Kata kunci : metode full costing, biaya pokok produksi (bahan baku, upah
ABSTRACT
Trade Enterprises Delima Jaya Furniture is a business that is engaged in the manufacture
and sale of household furniture made of teak wood raw material including sofas ,
cabinets , buffets , beds and so on . In calculating the cost of production , Delima Jaya
Furniture Trade Effort only take into account raw material costs Rp 7,500,000 plus the
direct labor costs Rp 2,250,000 and rental fees and other costs amounting to Rp
1,250,000 . This calculation does not identify any indirect production costs associated
with the production process .
The purpose of this study was to determine differences in the calculation of production
cost for one unit is calculated by UD risban Delima Jaya Furniture and perrhitungan
production costs with full costing method so that the results of these calculations can give
an accurate overview and detailed calculations that must be adopted by UD Delima Jaya
Furniture .
The type of this research is descriptive qualitative research . Data were collected through
primary data , then the data were analyzed by using descriptive qualitative method to
describe in detail the calculation of the cost of production is done by UD Delima Jaya ,
identifying costs that are not taken into account and compares the calculation of
production costs through full costing method .
The results showed that the results of calculation of production cost for one unit is
calculated by UD risban Delima Jaya too large at $ 11 million compared with the
calculated cost of production through full costing method that is only Rp 10.583 million .
This difference lies in the identification of indirect production costs .
Keywords : full costing method , the cost of production ( raw materials , direct labor ,
Segala sembah puji dan syukur penulis ucapkan kepada Tuhan Kristus atas segala
cinta kasih, pertolongan, kemurahan serta penyertaanNya selama ini kepada
penulis sehingga dapat menyelesaikan skripsi ini dengan baik.
Penulisan skripsi ini merupakan salah satu syarat yang harus dipenuhi oleh
penulis guna menyelesaikan program studi Ilmu Administrasi Bisnis di Fakultas
Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Sumatera Utara Medan untuk
memperoleh gelar sarjana Administrasi Bisnis. Adapun judul dari skripsi ini ialah
“Perhitungan Harga Pokok Produksi dengan Metode Full Costing (Studi Pada UD
Delima Jaya Perabot Jalan Panglima Denai Medan Amplas)”.
Selama penulisan skripsi ini, penulis senantiasa mendapat dukungan dan dorongan
berupa motivasi dan doa dari berbagai pihak. Oleh karena itu, pada kesempatan
ini penulis menyampaikan terima kasih kepada :
1. Prof. Dr. Badaruddin, selaku Dekan Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik
Universitas Sumatera Utara.
2. Prof. Dr. Marlon Sihombing, M.A. selaku Ketua Program Studi Ilmu
Administrasi Bisnis FISIP USU dan kepada Bapak Arifin Nasution, S.Sos,
M.SP, selaku Sekretaris Program Studi Ilmu Administrasi Bisnis.
3. Dosen Pembimbing penulis Ibu Karlonta Nainggolan, SE, M.Sc. Ak yang
bersedia membimbing, mengarahkan, menyediakan waktu, tenaga dan
pikiran dalam membekali dan mengajari saya dari proses awal penyusunan
proposal sampai skripsi ini terselesaikan. Terimakasih atas kebijakan dan
4. Seluruh dosen dan staf pengajar di Program Studi Ilmu Administrasi
Bisnis Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik.
5. Kepada Pemilik Usaha UD Delima Jaya Perabot yakni Bapak Amaluddin
dan seluruh pekerja yang telah memberikan waktu dan pengetahuannya
selama penelitian di UD Delima Jaya Perabot sehingga skripsi ini
terselesaikan.
6. Kepada kedua orangtua penulis, Bapak J. Manik dan Mamak terkasih R.
Simorangkir yang telah memberikan dukungan moril maupun moral
terbaik yang dibutuhkan oleh penulis sepanjang masa pendidikan penulis
sampai saat ini.
7. Kepada Kakak dan Adik penulis diantaranya Maya Christy Manik, Loly
Sariska Manik, S.S, Dita Pratiwi Manik dan Partogi Hamonangan Manik
atas dukungannya baik berupa moril dan moral yang tiada berkesudahan
8. Kepada teman terkasih dan selamanya Daniel Simbolon, Amd yang sudah
memberikan dukungan kepada penulis baik waktu, tenaga, moril maupun
moral yang tidak terlupakan sampai penulis menyelesaikan skripsi ini
dengan baik.
9. Kepada teman Cupu-Cupu yang sudah menjadi sahabat terbaik selama
hampir 15 tahun yakni Helpi Yohana Togatorop S.Sos, Jostar Maranatha
Turnip, ST, Candra Sinabutar, S.Sos Semoga kita tetap menjadi yang
terbaik dikehidupan kita kelak.
10. Kepada teman-teman seperjuangan Administrasi Bisnis FISIP USU
Angkatan 2010. Terkhusus teman-teman sepermainan selama berkuliah
S.AB, Vandi Jufri Marpaung, S.AB dan Pak Haji kecil Agus S Sitorus, S.
AB.
11. Semua pihak yang tidak bisa penulis sebutkan satu persatu, terima kasih
atas doa, dukungan, motivasi, dan perhatian, serta selalu mengingatkan
penulis untuk tetap semangat dan jangan menyerah
Medan, Mei 2014
Penulis
DAFTAR ISI
BAB 2 KERANGKA TEORI 2.1 DEFENISI BIAYA --- 8
2.2 KLASIFIKASI BIAYA --- 9
2.3 PENGERTIAN BIAYA PRODUKSI --- 9
2.4 UNSUR-UNSUR BIAYA PRODUKSI --- 10
2.5 METODE PENENTUAN BIAYA POKOK PRODUKSI --- 10
2.6 PERBEDAAN METODE FULL COSTING DENGAN METODE VARIABEL COSTING --- 12
2.7 MANFAAT INFORMASI BIAYA POKOK PRODUKSI --- 14
BAB 3 METODE PENELITIAN 3.1 BENTUK PENELITIAN --- 15
3.2 LOKASI DAN WAKTU PENELITIAN --- 15
3.3 VARIABEL PENELITIAN --- 15
3.5 JENIS DATA DAN TEHNIK PENGUMPULAN DATA --- 17
3.6 TEHNIK ANALISIS DATA --- 18
BAB IV HASIL DATA DAN PEMBAHASAN
4. 1 SEJARAH UMUM LOKASI PERUSAHAAN
4.1.1 GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN --- 20
4.1.2 VISI DAN MISI --- 22
4.1.3 STRUKTUR ORGANISASI PERUSAHAAN --- 23
4.2 PENYAJIAN DATA
4.2.1 PROSES PRODUKSI --- 25
4.2.2 ESTIMASI PRODUK PERBULAN --- 27
4.2.3 DAFTAR BIAYA PRODUKSI MENURUT PERUSAHAAN 27
4.3 HASIL PEMBAHASAN
4.3.1 JENIS BIAYA PRODUKSI MENURUT FULL COSTING - 29
4.3.2PERBEDAAN PERHITUNGAN BIAYA PRODUKSI
PERUSAHAAN DENGAN METODE FULL COSTING --- 33
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 KESIMPULAN --- 36
5.2 SARAN --- 37
DAFTAR TABEL
Tabel 4.1 Daftar Perabot Yang Dijual Di UD Delima Jaya--- 21
Tabel 4.2 Estimasi Produk Per Bulan --- 27
Tabel 4.3 Biaya Bahan Baku Langsung --- 27
Tabel 4.4 Biaya Tenaga Kerja Langsung --- 28
Tabel 4.5 Biaya Bahan Baku Langsung --- 29
Tabel 4.5 Biaya Tenaga Kerja Langsung --- 30
Tabel 4.7 Biaya Produksi Tidak Langsung --- 31
Tabel 4.8 Pembebanan Biaya Listrik, Air, Sewa dan Administrasi --- 32
Tabel 4.9 Pembebanan Biaya Listrik, Air, Sewa dan Administrasi Pada Satu Unit Risban --- 32
Tabel 4.10 Biaya Produksi Tidak Langsung --- 33
Tabel 4.11 Perbandingan Total Biaya Produksi --- 34
Gambar 4.1 Struktur Organisasi Perusahaan --- 25
