• Tidak ada hasil yang ditemukan

Kota/Negara Tahun. Pengalaman Penelitian No Judul Penelitian Tim Peneliti Sumber Dana 1. Pengaruh Konsentrasi Kuning

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2021

Membagikan "Kota/Negara Tahun. Pengalaman Penelitian No Judul Penelitian Tim Peneliti Sumber Dana 1. Pengaruh Konsentrasi Kuning"

Copied!
5
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 5 Halaman )

Teks penuh

(1)

1

DAFTAR RIWAYAT HIDUP

Nama

:

Dedes Amertaningtyas,S.Pt.,MP

NIP

:

19740430 200801 2 007

Pangkat/Golongan

:

Asisten Ahli/III-B

Jenis kelamin

:

Perempuan

Kantor/Unit kerja

:

Universitas Brawijaya/Fak. Peternakan/Prog. Studi

Peternakan/Bagian Teknologi Hasil Ternak

Alamat kantor/unit kerja

:

Jl. Veteran Malang

:

Kode Pos 65145

Telepon/Fax/E-mail

:

0341-575852/ 0341-584727

Alamat Rumah

:

Perum Griya Sampoerna Sejahtera Blok C2 / 5

Ampeldento-Karangploso

Kabupaten Malang - 65152

Telepon

:

(0341) 532 389

Hp

:

081 334 235 213

E-mail

:

dds_amertaningtyas@yahoo.co.id

dedesfptub@ub.ac.id

Bidang Keahlian

:

Ilmu Teknologi dan Pengolahan Hasil Samping

Pendidikan

No. Tempat

Pendidikan

Kota/Negara

Tahun

Lulus

Bidang

1

Universitas

Brawijaya- S1

Malang

1997

Teknologi Hasil Ternak

2

Universitas

Brawijaya - S2

Malang

2000

Ilmu Ternak Kekhususan

Teknologi Hasil Ternak

Pengalaman Penelitian

No

Judul Penelitian

Tim Peneliti

Sumber

Dana

Tahun

1.

Pengaruh Konsentrasi Kuning

Telur Itik Terhadap Kadar Lemak, Kadar Air Dan Ketahanan Retak Rajah Kulit Kaki Ayam Pedaging Samak Krom.

Ir. Mustakim,MP Ir. Aris Sri Widati,MS

Dedes Amertaningtyas,S.Pt.,MP Khothibul Umam Al Awwaly,S.Pt.,M.Si Dr.Ir.Djalal Rosyidi,MS DPP-SPP Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya Th. Anggaran 2009

(2)

2

2008/2009

2.

Perbedaan Teknik Buang Bulu (Pengapuran dan Perebusan) Terhadap Kualitas Kerupuk Rambak Kulit Kelinci.

Dedes Amertaningtyas,S.Pt.,MP Drh. Masdiana Ch.Padaga,M.App.Sc Ir. Manik Eirry Sawitri,MS

Abdul Manab,S.Pt.,MP Khothibul Umam Al Awwaly,S.Pt.,M.Si DPP-SPP Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya Th. Anggaran 2009/2010 2010

3.

Kualitas Bakso Ayam Di Pasar Tradisional Kecamatan Poncokusumo Kabupaten Malang Herly Evanuarini,S.Pt.,MP Dedes Amertaningtyas,S.Pt.,MP Khothibul Umam Al Awwaly,S.Pt.,M.Si Dr.Ir.Lilik Eka Radiati,MS Dr.Ir. Purwadi,MS DPP-SPP Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya Th. Anggaran 2010/2011 2010

4.

Kualitas Organoleptik Bakso Ayam Rumput Laut Dengan Penambahan Sawi dan Wortel

Dedes Amertaningtyas,S.Pt.,MP Herly Evanuarini,S.Pt.,MP

Mandiri 2010

5.

Kualitas Daging Ayam Di Pasar Tradisional Kecamatan Poncokusumo Kabupaten Malang

Dedes Amertaningtyas, S.Pt.,MP Prof.Dr.Ir. Hari Purnomo,

M.App.Sc.

Drh. Masdiana Ch. Padaga, M.App.Sc

Dr.Ir. Djalal Rosyidi, MS Herly Evanuarini, S.Pt.,MP DPP-SPP Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya Th. Anggaran 2010/2011 2010

6.

Pengaruh Penambahan Nangka Muda Terhadap Kualitas dendeng Ayam

Ir. Aris Sri Widati MS Ir. Eny Sri Widyastuti,MP

Dedes Amertaningtyas, S.Pt.,MP DPP-SPP Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya Th. Anggaran 2011/2012 2011

7

Karakteristik gelatin dari kulit sapi PO

Dedes Amertaningtyas, S.Pt.,MP DIKTI 2012 Sedang dilakukan

8

Karakteristik perubahan kulit

sapi menjadi kerupuk rambak

Dedes Amertaningtyas, S.Pt.,MP DIKTI 2012 Sedang dilakukan

9

Pengaruh perbedaan fermentor

terhadap kualitas pupuk organik

Dedes Amertaningtyas, S.Pt.,MP DIKTI 2012 Sedang dilakukan

Pengalaman Publikasi

1.Publikasi Jurnal

No Judul Publikasi Nama Tim Peneliti Nama Jurnal Volume Tahun Halaman 1 Pembuatan Chicken

Nuggets Dengan Konsentrasi Tepung Tapioka dan Lama Pemasakan Yang Berbeda

Hari Purnomo, Dedes Amertaningtyas,Sis wanto Prosiding PERHIMPUNAN AHLI TEKNOLOGI PANGAN INDONESIA I 2000 514 - 522 2 Kualitas Nuggets Daging Ayam Broiler dan Ayam Petelur Afkir Dengan Menggunakan Tapioka dan Tapioka Modifikasi serta Lama Pengukusan Yang Berbeda Dedes Amertaningtyas, Hari Purnomo,Siswanto BIOSAIN-JURNAL ILMU-ILMU HAYATI 1 2001 96 - 110 3 Kualitas Organoleptik Dedes Amertaningtyas,S.Pt., JURNAL ILMU DAN TEKNOLOGI Vol.5 No.1 Pebruari 2010 18-22

(3)

3

(Kerenyahan dan

Rasa) Kerupuk Rambak Kulit Kelinci Pada Teknik Buang Bulu Yang berbeda

MP

Drh. Masdiana Ch.Padaga,M.App.Sc Ir. Manik Eirry Sawitri,MS Abdul Manab,S.Pt.,MP Khothibul Umam Al Awwaly,S.Pt.,M.Si HASIL TERNAK ”JITEK” PS. THT Fapet UB 4 TANNNG PROCESS

“ Shank Tanning For Raw Materials Of the key rings “

Dedes

Amertaningtyas,S.Pt .,MP.

Ir. Mustakim,MP Ir. Aris Sri Widati MS Khothibul Umam Al Awwaly, SPt,M.Si Proceding International Seminar on Prospects and Challenges of Animal Production in the 21 st Century (APIS-2010) Universitas Brawijaya, Malang, Indonesia Universitas Brawijaya, Malang, Indonesia Malang, 23 – 25 Maret 2010 4. Kualitas Kerupuk Rambak Kulit Kelinci ( Kadar Air Dan Daya Kembang ) Dengan

Menggunakan Teknik Buang Bulu Yang Berbeda. Dedes Amertaningtyas,S.Pt., MP Drh. Masdiana Ch.Padaga,M.App.Sc Ir. Manik Eirry Sawitri,MS Abdul Manab,S.Pt.,MP Khothibul Umam Al Awwaly,S.Pt.,M.Si JURNAL ILMU DAN TEKNOLOGI HASIL TERNAK ”JITEK” Vol.6 No.1 Maret 2011 1-6 5 Pembuatan Minuman Probiotik (Yoghurt) Dari Proporsi Susu Sapi Dan Kedelai Dengan Isolat Lactobacillus casei dan Lactobacillus plantarum. Firman Jaya,S.Pt.,MP Dr.Ir. Didik Kusumahadi,MS Dedes Amertaningtyas,S.Pt., MP JURNAL ILMU DAN TEKNOLOGI HASIL TERNAK ”JITEK” Vol.6 No.1 Maret 2011 13-17 6. Kajian Penggunaan Alginat Dan Suplementasi Protein Whey Hidrolisat Terhadap Pelepasan Sel Dan Viabilitas Kultur Lactobacillus acidophilus Terenkapsulasi Dalam Es Krim Probiotik Dr.Ir. Purwadi,MS Abdul Manab,S.Pt.,MP Dedes Amertaningtyas,S.Pt., MP Khoiruman JURNAL ILMU DAN TEKNOLOGI HASIL TERNAK ”JITEK” Vol.6 No.1 Maret 2011 1-6 7. Sifat Fisiko-Kimia Mayonnaise dengan Berbagai Tingkat Konsentrasi Minyak Nabati dan Kuning Telur Ayam Buras

Dedes Amertaningtyas,S.Pt., MP Firman Jaya,S.Pt.,MP Jurnal Ilmu-ilmu Peternakan Agustus 2011 8. Mini Review : Pengolahan Kerupuk “Rambak” Kulit Di Indonesia Dedes Amertaningtyas,S.Pt., MP Jurnal Ilmu-ilmu Peternakan Desember 2011

(4)

4

2.Publikasi Oral/Poster

No Nama Tim Peneliti Judul Publikasi Forum Seminar

Penyelenggara (Institusi,Kota,Negara)

Tanggal 1 Hari Purnomo, Dedes

Amertaningtyas,Siswanto Pembuatan Chicken Nuggets Dengan Konsentrasi Tepung Tapioka dan Lama Pemasakan Yang Berbeda SEMINAR NASIONAL INDUSTRI PANGAN PATPI,Surabaya,,Indon esia Surabaya, 10 – 11 Oktober 2000 2 Dedes Amertaningtyas,S.Pt.,MP., Ir. Mustakim,MP, Ir. Aris Sri Widati MS dan Khothibul Umam Al Awwaly, SPt,M.Si TANNNG PROCESS “ Shank Tanning For Raw Materials Of the key rings “ Seminar on Prospects and Challenges of Animal Production in the 21 st Century (APIS-2010) Universitas Brawijaya, Malang, Indonesia Malang, 23 – 25 Maret 2010 3 Dedes Amertaningtyas,S.Pt.,MP.

Skin Cracker Seminar Bahasa Inggris Rutin

Fakultas Peternakan UB Mei 2010

Pengalaman Pengabdian Kepada Masyarakat

No

Judul Pengabdian

Tim Pelaksana

Sumber Dana

Tahun

1.

Diversifikasi produk es krim melalui ice cream maker bermesin guna meningkatkan pendapatan keluarga

Ir. Manik Eirry Sawitri,MS

Drh. Masdiana Ch.Padaga,M.App.Sc Abdul Manab,S.Pt.,MP Khothibul Umam Al Awwaly,S.Pt.,M.Si Dedes Amertaningtyas,S.Pt.,MP DPP-SPP Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya Th. Anggaran 2008/2009 2009

2.

Pelatihan Pembuatan Dendeng Giling Pada Ibu-ibu PKK Kelurahan Karang Besuki Kecamatan Sukun Kota Malang

Ir. Aris Sri Widati,MP Ir. Eny Sri Widyastuty,MP Dr.Ir.H.Djalal Rosyidi,MS Herly Evanuarini,S.Pt.,MP Dedes Amertaningtyas,S.Pt.,MP

LPMK Kelurahan Karangbesuki

Kecamatan Sukun Kota Malang

2010

3.

Pelatihan Pembuatan Nuggets

Ayam Pada Ibu-ibu PKK Kelurahan Karang Besuki Kecamatan Sukun Kota Malang

Ir. Eny Sri Widyastuty,MP Ir. Aris Sri Widati,MP Dr.Ir.H.Djalal Rosyidi,MS Herly Evanuarini,S.Pt.,MP Dedes Amertaningtyas,S.Pt.,MP

LPMK Kelurahan Karangbesuki

Kecamatan Sukun Kota Malang

2010

4.

Pelatihan Pembuatan Kefir Susu Kambing Pada Kelompok Peternak Kambing SUBUR MAKMUR Desa Tawangagung Kec. Ampelgading Kab. Malang

Dr.Ir.H.Djalal Rosyidi,MS Ir. Imam Thohari,MP Ir. Mustakim,MP

Dedes Amertaningtyas,S.Pt.,MP Eko Nugroho,S.Pt.,M.Sc

Mandiri 2010

5.

Penyuluhan Dan Pelatihan Pembuatan Abon Daging Ayam Petelur Afkir Pada Ibu-ibu PKK Desa Wringinanom Kecamatan Poncokusumo Kabupaten Malang

Dedes Amertaningtyas, S.Pt.,MP. Herly Evanuarini, S.Pt.,MP.

Khothibul Umam Al Awwaly, S.Pt.,M.Si.

Dr.Ir. Purwadi, MS. Dr.Ir. Lilik Eka Radiati, MS.

DPP-SPP Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya Th. Anggaran 2010/2011 2010

6.

Penyuluhan Pemanfaatan Cakar Ayam Untuk Kerupuk Rambak Di Desa Jambe Wangi

Kecamatan Selopuro

Dedes Amertaningtyas, S.Pt.,MP. Dr.Ir. Purwadi, MS.

Dr.Ir. Lilik Eka Radiati, MS. Ir. Eny Sri Widyastuti,MP

DPP-SPP Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya

Th. Anggaran

(5)

5

Kabupaten Blitar Prof.Ir. Hari Purnomo,A.App.Sc.,Ph.D 2010/2011

Malang,1 Januari 2012

Dedes Amertaningtyas,S.Pt.,MP

NIP. 19740430 200801 2 007

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 5 Halaman - 204.57 KB )

Dokumen terkait

Pelaksanaan Program Nasional Pemberdayaan Masyarakat Mandiri Perkotaan (Pnpm-mp) Ekonomi Bergulir Kelompok di Kelurahan Sail Kecamatan Tenayan Raya Kota Pekanbaru Tahun 2009-2013

Berdasarkan dari beberapa fenomena di atas, dalam pelaksanaan PNPM-MP ekonomi bergulir kelompok yang belum optimal, maka penulis tertarik untuk melakukan penelitian

PELAKSANAAN SISTEM dan PEMERINTAHAN INDONESI

Masa orde lama merupakan masa revolusioner, dibawah komando Bung Karno telah mengikrarkan suatu wilayah dari Sabang sampai Merauke dalam kerangka Negara

Sistem Monitoring Tinggi Muka Air Pada Sungai Berbasis Mikrokontroler dan Website Geographic Information System (WebGIS) - UTY Open Access

Sistem ini merupakan monitoring ketinggian air sungai yang memberikan informasi kepada pengawas sungai dan masyarakat berupa tinggi beserta status sungai secara real time melalui

BAB I PENDAHULUAN - 11.40.0063 LEONI KRISTINA WINARDI (9.38).BAB I

Harga diri seorang remaja juga dapat dilihat dengan perilaku konsumtifnya dalam membeli berbagai produk dan aksesoris untuk menunjang penampilannya, seperti

PEMERINTAH KOTA MALANG BADAN PENGELOLA KEUANGAN DAN ASET DAERAH

Laporan Kinerja Badan Pengelola Keuangan dan Aset Daerah Tahun 2016 disusun sebagai bentuk akuntabilitas dari pelaksanaan tugas dan fungsi yang dipercayakan kepada Badan

Organizational Ambidexterity: Ketangguhan yang Dibutuhkan untuk Keberlangsungan Kinerja Organisasi Masa Depan

Pernyataan yang sama juga dikemukakan oleh Schermerhorn Jr et al (2010), cara yang lain selain diferensiasi kontekstual adalah mengandalkan manajer menengah untuk

Strategi Penyelesaian Pembiayaan Bermasalah Pada PT. Bank Syariah Mandiri KCP Kampung Pajak Kecamatan Labuhanbatu Utara

dan pembimbing II Ibu Nurbaity, M.Kom. Bank Syariah merupakan salah satu bank Islam yang fokus utama kegiatan usahanya adalah penyaluran dana berdasarkan prisip

LAPORAN INDIVIDU PRAKTIK PENGALAMAN LAPANGAN ( PPL ) LOKASI SMP N 2 TEMPEL

Sebelum melaksanakan pembelajaran, mahasiswa harus menyusun Pencana Pelaksanaan Pembelajaran (RPP) terlebih dahulu. Di dalam RPP , tertulis semua hal yang akan