DAFTAR PUSTAKA
Abriyan,D., 2010. Tentang Formalin Tugas Biologi. http;//doankdic.blogspot.com. Di akses tanggal18 maret 2011
Achmad, 2008, Lebih Baik Pewarna Alami. http;//achmad.web.id/2008/01/18/htm. Diakses 15 mei 2011
Anonimus, 1991. Iradiasi Pangan, ITB, Bandung
Arief, 2007. Pewarna Makanan, http;//ariefbudi.wordpress.com. Di akses tanggal 18 mei 2011
---, Penggunanan Formalin dalam Produk Pangan. http;//www.smallcrab.com Diakses tanggal 20 maret 2011
---, Teknologi Pengolahan Mie Teori dan Praktek. http;//www.benih.net. Diakses tanggal 20 maret 2011
BPOM, 2011. Bahaya Pewarna Sintetis Pada Makanan. http://www.balipost.co.id/mediadetail.php?module=detailberitaminggu&kid =24&id=55686. Diakses tanggal 2 mei 2012,
Cahyadi, W., 2006. Bahan Tambahan Pangan, cetakan pertama. Bumi Aksara, Jakarta
---, 2008. Analisis dan Aspek Kesehatan Bahan Tambahan pangan. Bumi Aksara, Jakarta
Desrosier, N., 1988. Teknologi Pengawetan Pangan, Universitas Indonesia, Jakarta
Departemen Kesehatan RI, 1995. Farmakope Indonesia, Edisi IV, Jakarta.
---, dan Drijen POM 1988. Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia No. 722/Menkes/Per/IX/1988. Tentang Bahan Tambahan Makanan, Jakarta.
Elza, D., 2005. Bahan Tambahan Pangan. http;//catalog.lipi.go.id Diakses tanggal 25 maret 2011
Fadholi, A., 2009. Analisis Kualitatif Adanya Formaldehid Pada Mie.
http//ariffadholi.blogspot.com/2009/10/jurnal-analisis-kualitatif-adanya.html. Diakses tanggal 05 mei 2011
Hidayat, N., 2006. Membuat Pewarna Alami. Trubus Agrisarana, Surabaya
Hudaya, S., 1999. Pengolahan dan Pengawetan Pangan. http//software-komputer.blogspot.com/2008/04/pengolahan-dan-pengawetan-pangan.html. Diakses tanggal 29 maret 2011.
PP RI No.28 Tahun 2004, Keamanan Mutu dan Gizi Pangan. Sekretaris Negara RI, Jakarta.
Purba, E., 2009. Analisis Zat Pewarna Pada Minuman Sirup Yang Dijual Di Sekilah Dasar Kelurahan Lubuk Pakam III Kecamatan Lubuk Pakam, Skripsi, FKM-USU, Medan
Putranto, D., 2011. Nilai Ambang Batas Penggunaan Formalin. http://kimiadahsyat.blogspot.com/2011/02/nilai-ambang-batas-penggunaan-formalin.html. Diakses tanggal 19 April 2012
Saparinto C.H., 2006. Bahan Tambahan Pangan, Cetakan keenam, Kanisius, Yogyakarta
Sihombing, V., 2008. Analisis Zat Pewarna Kuning Pada Tahu yang di Jual di Pasar-Pasar di Kota Medan, Tahun 2008. Skripsi, Fakultas Kesehatan Masyarakat USU, Medan
Sinaga, S., 1993. Kimia Bahan Makanan: Kumpulan Bacaan Wajib Mahasiswa, FMIPA-USU, Medan
Sorandaka, 2012. Dampak Penggunaan Zat Warna Pada Makanan. http://sorandaka.blogdetik.com/2012/01/12/dampak-penggunaan-zat-warna-pada-makanan/. Diakses tanggal 29 maret 2012
Syah, D., 2005. Manfaat dan Bahaya Bahan Tambahan Makanan. Institut Pertanian Bogor
Teddy, 2007, Pengaruh Konsentrasi Formalin Terhadap Keawetan Bakso Dan Cara Pengolahan Bakso Terhadap Residu Formalinnya, Skripsi, Fakultas Teknologi Pertanian ITB, Bogor
Thaher, H., 2005. Sistem Manajemen HACCP ( Hazard Analysis Critical Control Points ). Bumi Aksara, Jakarta
UU RI No. 7 Tahun 1996. Tentang Pangan, Jakarta.
Widyaningsih,T., 2006. Alternatif Pengganti Formalin pada Produksi Pangan, Cetakan pertama, Trubus Agrisarana, Surabaya.
Yuliarti, Nurheti, 2007. Awas! Bahaya Dibalik Lezatnya Makanan. Andi, Yogyakarta.
