• Tidak ada hasil yang ditemukan

Uji Organoleptik dan Total Kadar Asam Terhadap Dadih Susu Kerbau dan Susu Kambing Menggunakan Bambu Ampel (Bambusa vulgaris) dan Bambu Gombong (Gigantochloa verticilata).

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Uji Organoleptik dan Total Kadar Asam Terhadap Dadih Susu Kerbau dan Susu Kambing Menggunakan Bambu Ampel (Bambusa vulgaris) dan Bambu Gombong (Gigantochloa verticilata)."

Copied!
10
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 10 Halaman )

Teks penuh

(1)

DATA LAMPIRAN

Lampiran 1. Data pengamatan uji organoleptik warna

Perlakuan Ulangan Total Rataan

U1 U2 U3

Lampiran 3. Daftar analisi sidik ragam uji organoleptik warna (Numerik)

SK DB JK KT F hit.

menggunakan bambu ampel dan bambu gombong terhadap uji organoleptik

warna.

Jarak

BNJ

Perlakuan Rataan

(2)

Lampiran 4. Data pengamatan uji organoleptik aroma

Perlakuan Ulangan Total Rataan

U1 U2 U3

Lampiran 5. Data anlaisis sidik ragam uji organoleptik aroma (Numerik)

SK db JK KT F hit. F Tabel

menggunakan bambu ampel dan bambu gombong terhadap uji organoleptik

aroma.

Jarak

Duncan

Perlakuan Rataan

Notasi

(3)

Lapiran 7. Data pengamatan uji organoleptik rasa

Perlakuan Ulangan Total Rataan

U1 U2 U3

Lampiran 8. anlaisis sidik ragam uji organoleptik rasa (Numerik)

SK db JK KT F hit. F. tabel

menggunakan bambu ampel dan bambu gombong terhadap uji organoleptik

rasa.

Jarak

Duncan

Perlakuan Rataan

Notasi

(4)

Lampiran 11. Data pengamatan uji organoleptik tekstur (Numerik)

Perlakuan Ulangan Total Rataan

U1 U2 U3

Lampiran 11. Data analisis sidik ragam uji organoleptik tekstur (Numerik)

SK db JK KT F hit. 0,05 0,01

menggunakan bambu ampel dan bambu gombong terhadap uji organoleptik

tekstur .

Jarak

Duncan

Perlakuan Rataan

Notasi

(5)

Lampiran 13. Daftar pengamatan kadar total asam

Perlakuan Ulangan Total Rataan

U1 U2 U3

Lampiran 14. Data analisis sidik ragam kadar total asam

SK db JK KT F hit. 0,05 0,01

menggunakan bambu ampel dan bambu gombong terhadap kadar total asam

Jarak

Duncan

Perlakuan Rataan

Notasi

(6)

Lampiran 16. Gambar produk

(7)

Lampiran 17. Gambar kegiatan penelitian

Pengambilan bambu ampel dan bambu gombong

(8)
(9)
(10)

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 10 Halaman - 1.31 MB )

Garis besar

Uji Organoleptik dan Total Kadar Asam Terhadap Dadih Susu Kerbau dan Susu Kambing Menggunakan Bambu Ampel (Bambusa vulgaris) dan Bambu Gombong (Gigantochloa verticilata).

Dokumen terkait

T1__BAB I Institutional Repository | Satya Wacana Christian University: Galery Foto Event UKSW T1 BAB I

Event Universitas Kristen Satya Wacana yaitu untuk. mempermudah para civitas yang memerlukan

Perancangan Katalog Digital Pada UMKM Sentra Bordir Desa Padurenan Kudus

Sebagai upaya dalam membagun branding yang bisa mengangkat produk-produk bordir Pedurenan adalah pertama-tama menampilkan kembali Produk Bordir secara Tekstual

Analisis Komparatif Bentuk Usaha Kambing PE Berdasarkan Aspek Finansial di Kabupaten Deli Serdang Bagian Timur

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh dan perbedaan bentuk usaha ternak kambing PE pada analisis financial usaha, masalah yang dihadapi peternak kambing

Balasan pertanyaan uji etik bersyarat

Jelaskan secara rinci siapakah yang akan menjadi responden dalam penelitian ini apakah *anak usia 2 bulan sampai 15tahun” seperti yang di sebutkan di form etik atau juga

Petani padi Ditengah Peralihan Menjadi Petani sawit: Pilihan Petani Untuk Bertahan Atau Beralih Jenis Tanaman Di Desa Air Hitam Kabupaten BatuBara

Mengapa anda memilih tetap mempertahankan lahan untuk menanam padi sadangkan banyak petani yang memilih beralih menjadi tanaman

Improving Student Learning Outcomes With a Staffing Administration Module Based Guided Inquiry In Basic Competencies Suggested Leave Regulations

Based on the review of the revised development results, the following conclusions can be drawn: (1) the results of the development in this study are Student

No

[r]

Petani padi Ditengah Peralihan Menjadi Petani sawit: Pilihan Petani Untuk Bertahan Atau Beralih Jenis Tanaman Di Desa Air Hitam Kabupaten BatuBara

Faktor Yang Mempengaruhi Alih Fungsi Lahan Pangan Menjadi Kelapa Sawit Di Bengkulu : Kasus Petani Di Desa Kungkai Baru.. Pengaruh Transformasi Lahan Pertanian

Image