USULAN PROGRAM KEGIATAN MAHASISWA JUDUL PROGRAM
“ PEMBUATAN ALTERNATIF PAKAN TERNAK DARI LIMBAH TONGKOL JAGUNG DENGAN SISTEM AMONIASI FERMENTASI
(AMOFER) UNTUK MENINGKATKAN KUALITAS SAPI POTONG PADA DESA GILIREJO, KEC. MIRI, KAB. SRAGEN ”
BIDANG KEGIATAN :
PKM- PENGABDIAN MASYARAKAT Dusulkan Oleh :
Nico Andi Wauran 8111413041 Parade Ardiyanto 1301412089
Miftahul Yasin 6301412034
Ramadhani Setiawan 6102414003
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG SEMARANG
HALAMAN PENGESAHAN
1. Judul Kegiatan : Pembuatan alternative pakan ternak dari limbah tongkol jagung dengan sistem amoniasi fermentasi (amofer) di Desa Gilirejo, Kec. Miri, Kab. Sragen.
2. Bidang Kegiatan : PKM-Pengabdian Masyarakat 3. Ketua Pelaksana Kegiatan/Penulis Utama
a. Nama Lengkap : Nico Andi Wauran b. NIM : 8111413043 c. Jurusan : Ilmu Hukum
d. Universitas : Universitas Negeri Semarang
e. Alamat Rumah : Dk. Sendangrejo, Ds. Gilirejo, Kec. Miri, Kab. Sragen
f. Handphon / tlpn : 085799120425
g. Alamat email : Pendekarnico@yahoo.co.id 4. Anggota Pelaksana Kegiatan/Penulis : 3 orang 5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar : Dr. Martitah, M.Hum
b. NIDN :
c. Alamat Rumah :
d. No Tel./HP :
6. Biaya Kegiatan Total :
a. Dikti : Rp. 10.000.000,00
b. Sumber lain : -
7. Jangka Waktu Pelaksanaan : 5 bulan
Semarang, 10 Juni 2015 Menyetujui,
Pembantu Dekan bid. Kemahasiswaan Ketua Pelaksana Kegiatan
Ubaidillah Kamal,S.Pd. M. H. Nico Andi Wauran NIP.197505041999031001 NIM.8111413043 Pembantu Rektor Bidang Dosen Pendamping Kemahasiswaan
Prof . Masrukhi, M.Pd . Dr. Martitah, M.Hum
NIP.196205081988031002 NIDN
DAFTAR ISI
HALAMAN PENGESAHAN ...ii
DAFTAR ISI ...iii
RINGKASA ...iv
BAB I PENDAHULUAN...1
1.1.Latar Belakang ...1
RINGKASAN
Kata kunci : pembuatan, pakan ternak, system amoniasi, tongkol jagung.
Limbah tongkol jagung di golongkan sebagai makanan ternak yang sulit di cerna, karena kandungan-kandungan serat kasarnya yang tinggi, untuk mengefektifkan hal tersebut bisa dilakukan dengan system amoniasi fermentasi untuk meningkatkan nilai nutrisinya agar dapat memenuhi kebutuhan ternak.
Penggunaan system amoniasi fermentasi tersebut bisa di lakukan dengan menambahkan urea, urea memiliki kandungan nutrisinya yang tinggi, urea dapat memperbaiki nilai gizi tongkol jagung, kandungan urea juga dapat menambah nitrogen tongkol jagung.
BAB I
PENDAHULUAN 1.1.Latar belakang
Peningkatan kebutuhan konsumsi daging semakin meningkat hendaknya diikuti dengan peningkatan populasi sapi potong sehingga tidak lagi dibutuhkan impor daging dari luar negri guna pemenuhan kebutuhan konsumsi daging dalam negri. Dengan optimalisasi potensi dalam negri dalam sub sektor peternakan. Serta tercapainya peningkatan kesejahteraan masyarakat petani peternak.
Peningkatan populasi sapi potong hendaknya dilakukan dengan peningkatan kualitas dan kuantitas pakan. Demi tercapainya pakan secara continue untuk ternak sapi potong. Hasil sisa tanaman pertanian yang cukup melimpah tetapi masih jarang digunakan sebagai bahan pakan ternak adalah tongkol jagung. Tongkol jagung mengandung lignoselulosa yang terdiri dari lignin, selulosa, dan hemiselulosa. Janggel atau tongkol kosong berbentuk batang berukuran cukup besar, sehingga tidak dapat dikonsumsi ternak jika diberikan langsung, oleh karena itu, untuk memberikannya perlu peng- gilingan terlebih dahulu. Umumnya hasil sisa tanaman pertanian mempunyai kualitas yang rendah sehingga ternak yang memperoleh pakan asal sisa tanaman pertanian dalam waktu yang cukup lama produktivitas ternak yang dihasilkan menjadi rendah. Kualitas hasil sisa tanaman pertanian yang rendah ini disebabkan kandungan nutrien yang rendah akibat nutrien tanaman dalam daun dan batang telah berpindah ke dalam produk utama berupa biji atau buah.Oleh karena itu pentingnya dilakukan pengolahan tongkol jagung guna peningkatan kandungan nutrisinya yang secara langsung juga diharapkan terjadinya peningkatan pemanfaatan tongkol jagung sebagai pakan alternatif untuk ternak sapi potong.
1.2.Rumusan Masalah
1. Bagaimana cara membuat alternative pakan ternak dari tongkol jagung dengan sistem amoniasi fermentasi ?
2. Bagaimana memberikan pengetahuan kepada masyarakat agar dapat memanfaatkan limbah tongkol jagung untuk dijadikan alternative pakan ternak ?
1.3.Tujuan
Tujuan dari program ini adalah sebagai berikut :
1. Memberikan pengetahuan kepada masyarakat peternak sapi di desa Gilirejo agar dapat mengaplikasikan memanfaatkan limbah tongkol jagung dijadikan sebagai alternative pakan ternak sapi dari limbah tongkol jagung dengan teknik amoniasi fermentasi (amofer).
2. Memberikan ketrampilan membuat alternative pakan ternak sapi dari limbah tongkol jagung dengan teknik amoniasi fermentasi.
1.4. Luaran yang Diharapkan
Tujan dari kegiatan ini adalah segi wujud pengabdian masyarakat desa Gilirejo
Luaran yang di harapkan dari program ini adalah masyarakat desa Gilirejo mampu dan terampil dalam mebuat pakan ternak dari limbah tongkol jagung dengan teknik amoniasi fermentasi. Selain itu masyakarat peternak sapi mampu mengembangkan olahan pakan dari limbah tongkol jagung secara berkesinambungan.
1.5. Kegunaan Program
Program ini diharapkan dapat di peroleh beberapa manfaat, yaitu sebagai berikut :
1. Meningkatkan ketrampilan masyarakat desa Gilirejo dalam pemanfaaatan limbah tongkol jagung untuk dijadikan sebagai alternative pakan ternak sapi.
2. Memberikan sumbangan pemikiran untuk menciptakan produk olahan pakan ternak dari limbah tongkol jagung.
3. Terciptanya masyakat yang dapat melangsungkan kegiatan pengolahan limbah tongkol jagung sebagai alternative pakan ternak sehingga dapat meningkatkan kesejahteraan peternak sapi.
BAB II
Kabupaten Sragen sangat potensial untuk perkembangan produk pertanian, perkebunan, dan peternakan. dimana sebagaian besar petani di desa Gilirejo adalah pertanian dan sebagian petani mempunyai ternak. Pada saat panen raya limbah-limbah jagung di biarkan saja dan biasanya malah terbuang sia-sia. Para petani pada umumnya tidak tau kandungan-kandungan yang terdapat dalam limbah tongkol jagung, mereka hanya mengetahui limbah tongkol jagung merupakan rerumputan kering yang tidak bisa di jadikan makanan ternak, karena tongkol jagung padi kering dan susah di cerna oleh ternak mereka. Kondisi inilah yang memberi kita inspirasi untuk membuat alternative pakan ternak dari limbah tongkol jagung dengan menggunakan system amoniasi fermentasi (amofer).
BAB III
METODE PELAKSANAAN 1. Alat dan Bahan
Alat yang dipergunakan dalam perbuatan amoniasi limbah jerami padi antara lain :
a. Timbangan
b. Plastik (polyback sampah atau kantong kedap udara ) c. Pisau
d. Gelas ukur (secara mil ) e. Talenan
Sedangkan bahan yang di gunakan dalam pembuatan amoniasi fermentasi limbah tongkol jagung diantaranya
1. Urea
2. Limbah tongkol jagung 3. Air
2. Kompisi bahan
Dosis urea yang diperlukan jumlahnya sekitar 0,5 % dari berat tongkol jagung yang telah dikukus.
Untuk menghasilkan amoniasi fermentasi limbah tongkol jagung yang berkualitas maka diperlukan langkah kerja sesuai dengan prosedur pembuatan.
a. Siapkan 100 kg limbah tongkol jagung, tongkol jagung yang akan di amoniasi fermentasi harus memenuhi beberapa criteria yaitu tongkol jagung harus dalam kondisi kering, tidak dalam keadaan busuk atau rusuk. Apabila tongkol jagung masih basah maka harus di jemur terdahulu selama beberapa hari hingga beberapa kering.
b. Siapkan urea sebanayak 0.5 kg masukan urea ke dalam ember dan masukkan air kedalam ember yang berisi urea kemudian larutkan hingga urea larut dalam air.
c. Siapkan limbah tongkol jagung untuk di lakukan penggilingan, selanjutnya kukus limbah tongkol jagung selama 30 menit pada kondisi air mendidih untuk proses sterilisasi.
d. Setekah pengukusan campuran urea dengan limbah tongkol jagung, Masing-masing campuran diaduk sampai merata dan dimasukkan dalam loyang plastik (tray). Selanjutnya, difermentasi pada suhu ruang secara aerob selama empat hari, kemudian dilakukan proses enzimatis selama dua hari dengan cara dipadatkan dalam kantong plastik dengan kondisi hampa udara. Semua contoh tongkol jagung yang telah diolah dikeringkan pada suhu 600 C selama dua hari..
e. Setelah itu amoniasi fermebtasi toongkol jagung siap untuk di berikan pada sapi.
3. Aplikasi pada kambing
Kebutuhan pakan sapi sebanyak 3% dari bobot sapi dan prosentase bahan kering untuk pakan sapi adalah 29,7 % rumput dan 70,3% tongkol jagung olahan.
Selanjutnya kebutuhan pakan hijauan untuk sapi adalah 50%:50% yaitu rumput dengan tongkol jagung olahan.
Waktu pemberian pakan kepada sapi adalah pagi dan sore hari. Pada tahap kedua yaitu tahap pelaksanaan yang meliputi penyuluhan dan sosialisasi serta pelatihan langsung yang dilaksankan di desa Gilirejo, Kec. Miri, Kab. Sragen .
BAB IV
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN 4.1. Anggran Biaya
.
1. Sewa peralatan 2.500.000
2. Bahan habis pakai 1.600.000
3. Perjalanan 1.500.000
4. Lain-lain 4.400.000
JUMLAH 10.000.000
4.2. Jadwal Kegiatan
No. Kegiatan Bulan
1 2 3 4 5
1. Persiapan √ √
2. Survei Kondisi Sekitar Masyarakat √ 3. Pelaksanaan Program Penelitian :
a. Di lapangan √ √
b. Pencarian alternatif data √
c. Observasi lahan √ √
d. Penyuluhan √
e. Pengolahan dan penanaman lahan √
4. Evaluasi √ √
5. Penyusunan Laporan √
6. Pengadaan √
7. Laporan Akhir √
LAMPIRAN-LAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata Ketua dan Anggota A. Identitas Diri Ketua
1 Nama Lengkap Nico Andi Wauran
2 Jenis Kelamin L
4 NIM 8111413043
5 Tempat dan Tanggal Lahir Sragen, 30 juni 1993 6 E-mail Pendekarnico@yahoo.co.id
7 Nomor Telepon/HP 085799120425 B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi N 3 Gilirejo N 1 Miri N 1 Gemolong
Jurusan - - IPS
Tahun Masuk-Lulus 2001-2007 2007-2010 2010-2013 C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir No
. Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-M
Semarang, 10 Juni 2015 Pengusul,
( Nico Andi Wauran ) A. Identitas Diri Anggota 1
1 Nama Lengkap Parade Ardiyanto
2 Jenis Kelamin L
3 Program Studi Pendidikan BK/ FIP
4 NIM 1301412089
5 Tempat dan Tanggal Lahir Wonogiri, 17 Desember 1995 6 E-mail Waradaardiyanto@gmail.com
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi N 2 Jendi N 1 Selogiri N 3 Wonogiri
Jurusan IPS
Tahun Masuk-Lulus 2000-2006 2006-2009 2009-2012 C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No
. Nama Pertemuan Ilmiah /Seminar Judul ArtikelIlmiah Waktu dan Tempat
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir No
.
Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-M
Semarang, 10 juni 2015 Pengusul,
( Parade Ardiyanto ) A. Identitas Diri Anggota 2
1 Nama Lengkap Mifthahul Yasin
2 Jenis Kelamin L
3 Program Studi PKLO/FIK
4 NIM 6301412034
5 Tempat dan Tanggal Lahir Wonosobo, 8 November 1993 6 E-mail Myasin23@yahoo.co.id
7 Nomor Telepon/HP 085786775892 B. Riwayat Pendidikan
Nama Institusi N 1 Bowongso Mts Maarif N 1 Mojo tengah
Jurusan IPA
Tahun Masuk-Lulus 2000-2006 2006-2009 2009-2012 C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No
. Nama Pertemuan Ilmiah /Seminar Judul ArtikelIlmiah Waktu dan Tempat
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir No
.
Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-M
Semarang, 10 juni 2015 Pengusul,
D. Identitas Diri Anggota 2
1 Nama Lengkap Ramadani Setiawan
2 Jenis Kelamin L
3 Program Studi PGPJSD/FIK
4 NIM 6102414003
5 Tempat dan Tanggal Lahir Kebumen, 19 Februari 1996 6 E-mail Ramadanisetiawan45@yahoo.com
7 Nomor Telepon/HP 087837621372 E. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi N 1 Karang N 1 Karang N 1 Karanganyar
Jurusan IPS
Tahun Masuk-Lulus 2002-2008 2008-2011 2011-2014 F. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir No
.
Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-M
Semarang, 10 Juni 2015 Pengusul,
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan sewa proyektor Sosialisasi 1 300.000
Sewa komputer Sosialisai 2 200.000 Sewa Kertas Proposal, surat 1 rim 100.000
Urea Pembuatan 5 karung 500.000
Material PemakaianJustifikasi Kuantita s
Harga Satuan
(Rp) Keteranga
n Jam dinding
Kenang-kenangan untuk kepala desa
1 100.000
Plakat pengumuman 2 300.000
Operasional kegiatan 1 4.000.000
TOTAL 4.400.000
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas No Nama /
NIM
Program Studi
Bidang Ilmu
AlokasiWaktu (jam/minggu)
Uraian Tugas
1 Nico Andi Wauran
Ilmu hukum Hukum 16 jam perizinan
2 Parade A BK Konseling 16 jam pelatihan
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Kegiatan
KEMENTIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
Gedung H : Kampus Sekaran - Gunung Pati – Seamarang Pembantu Rektor Bidang Kemahasiswaan
Email: pr3@unnes.ac.id Telp/Fax: (024) 8508003
SURAT PERNYATAAN KETUA PENELITI/PELAKSANA Yang bertanda tangan di bawah ini:
Nama : Nico Andi Wauran
NIM : 8111413043
Program Studi : Ilmu Hukum Fakultas : Hukum
Dengan ini menyatakan bahwa usulan PKM-M saya dengan judul:
‘ Pembuatan alternatif pakan ternak dari limbah tongkol jagung dengan sistem amoniasi fermentasi (Amofer) untuk meningkatkan kualitas sapi potong pada desa Gilirejo, kec Miri, Kab Sragen”
yang diusulkan untuk tahun anggaran 2015 bersifat original dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain. Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini, maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku dan mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-benarnya.
Semarang, 10 juni 2015
Pembantu Rektor Bidang kemahasiswaan,
Prof . Masrukhi, M.Pd . Nico Andi Wauran
