UNIVERSITAS JEMBER FAKULTAS PERTANIAN PROGRAM STUDI S1 AGROTEKNOLOGI

(1)

UNIVERSITAS JEMBER FAKULTAS PERTANIAN PROGRAM STUDI S1 AGROTEKNOLOGI

SILABUS

Nama Mata Kuliah : Tanah dan nutrisi tanaman

Kode Mata Kuliah : PNE1542

Semester : 5

SKS : 3 SKS

Dosen Pengampu Mata Kuliah : Dr. Ir. Miswar, MSi.

Tim Pengajar : Dr. Ir. Miswar, MSi

Dr. Ir. Arthur FC Regar, M.Sc.Agr Ir, Sigit soeparjono, MS., PhD; Ir. Marga Mandala, MP., PhD

Diskripsi Mata Kuliah : Mata kuliah ini merupakan mata kuliah yang dirancang bagi mahasiswa PS Agroteknologi agar mampu memahami ilmu dan teknologi tanah sebagai sumber/penyedia nutrisi dan media tanam, sehingga mahasiswa mampu mengidentifikasi permasalahan nutrisi tanaman dan bagaimana mengatasi permasalahan nutrisi tanaman secara ilmiah dengan teknologi tepat guna. Untuk itu mata kuliah ini mengkaji tentang: unsur-unsur kimia (esensial, non esensial, fungsional) dalam tanah dan fungsinya masing-masing bagi pertumbuhan dan produksi (produktivitas, kualtas, kontinuitas) tanaman; harkat /status hara dalam tanah dan tanaman; faktor-faktor yang mempengaruhi ketersediaan hara di dalam tanah untuk diserap tanaman (fisika tanah, kimia tanah, biologi tanah); mekanisme penyerapan hara dan faktor-faktor yang mempengaruhi; gejala defisiensi dan keracunan unsur hara pada tanaman; teknologi aplikasi pemenuhan kebutuha hara tanaman.

.

Capaian Pembelajaran Mata Kuliah : Mahasiswa mampu mengidentifikasi, menganalisis dan merumuskan permasalahan tanah dan nutrisi tanaman secara tepat dan cermat untuk digunakan sebagai bahan evaluasi dan penyelesaian permasalahan tanah dan nutrisi tanaman yang dibutuhkan dalam dalam sistem produksi pertanian unggulan lokal berkelanjutan dengan teknologi kreatif inovatif

Bahan Kajian : Bahan Kajian kuliah meliputi: 1. Kontrak kuliah dan pendahuluan 2. Komponen dan karakter enyusun tanah

• Tanah sebagai media tumbuh

• Hubungan antara tanah, air dan tanaman 3. hubungan tanah, air dan tanaman

• Klasifikasi air dalam tanah • Keberadaan air dalam tanah

• Faktor-faktor yg mempengaruhi ketersediaan air 4. Bahan organik tanah

• Definisi dan fungsi bahan organik tanah • Sumber bahan organik tanah

• Komposisi biokimia bahan organik tanah 5. Macam dan fungsi mikroba dalam tanah

• Bakteri pemfiksasi dan siklus nitrogen dalam tanah • Mikroba pelarut unsur hara (P

(2)

6. Klasifikasi dan ketersediaan unsur hara

• Unsur-unsur kimia (esensial, non esensial, fungsional) dalam tanah

• Bentuk ketersediaan nutrisi dalam tanah dan tanaman dan sifat kimiawinya

• Faktor-faktor ketersediaan unsur hara dalam tanah 7. Macam dan teknik pemberian pupuk

• Tmacam dan tknik pemberian pupuk melalui tanah • Macam dan teknik pemberian pupuk melalui daun 8. Mwkanisme penyerapan unsur hara

• Teori penyerapan unsur hara secara pasif • Teori penyerapan unsur hara secara pasif • Mekanisme penyerapan unsur hara makro • Mekanisme penyerapan unsur hara mikro 9. Fungsi-fungsi unsur hara bagi tanaman

• Fungsi unsur hara makro • Fungsi unsur hara mikro

• Fungsi unsur hara fungsional (benefecial mineral) 10. Gejala defisiensi dan toksisitas unsur hara

• Tanda-tanda defisiensi unsur hara makro • Tanda-tanda defisiensi unsur hara mikro • Identifikasi defisiensi unsur hara 11. Short abd long distance transport

Referensi :

1. Maschner, H. 2002. Mineral nutriron of higher olants,

Academic Press, NY

2. Jones, B.J. 2012. Plant Nutrition and Soil Fertility. CRC Press.

Boca Raton, Florida, USA

3. Jones, B.J. 1998. Plant Nutrition. CRC Press. Boca Raton,

Florida, USA

4.

Mitra, G.N., 2015 Regulation of nutrient uptake by plants, a biochemical and molecular approach. Springer

(3)

UNIVERSITAS JEMBER FAKULTAS PERTANIAN PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER (RPS)

MATA KULIAH KODE Rumpun MK BOBOT (sks) SEMESTER Tgl Penyusunan

Tanah dan Nutrisi Tanaman PNE 1542 3 5 18-09-2020

OTORISASI

Dosen Pengembang RPS Koordinator MK Ketua Jurusan / Ketua Prodi Dekan/Wakil Dekan 1

Dr. Ir. Miswar, Msi NIP. 196410191990021002

Ir. Hari Purnomo, MSi., PhD., DIC. NIP. 196606301990031002

Dr. Ir. Evita Soliha Hani, MP. NIP. 196309031999022001 Capaian Pembelajaran (CP) CPL - Prodi CPL2 CPL3

Mampu mengaplikasikan konsep dasar pertanian berkelanjutan pada kegiatan budidaya pra tanam, tanam dan pasca panen

Mampu menganalisis dan memecahkan permasalahan bidang pertanian untuk mengambil sebuah keputusan berbasis data dan informasi CP-MK

Mahasiswa mampu mengidentifikasi, menganalisis dan merumuskan permasalahan tanah dan nutrisi tanaman secara tepat dan cermat untuk digunakan sebagai bahan evaluasi dan penyelesaian permasalahan tanah dan nutrisi tanaman yang dibutuhkan dalam dalam sistem produksi pertanian unggulan lokal berkelanjutan dengan teknologi kreatif inovatif.

Deskripsi Singkat Mata Kuliah

Mata kuliah ini merupakan mata kuliah yang dirancang bagi mahasiswa PS Agroteknologi agar mampu memahami ilmu dan teknologi tanah sebagai sumber/penyedia nutrisi dan media tanam, sehingga mahasiswa mampu mengidentifikasi permasalahan nutrisi tanaman dan bagaimana mengatasi permasalahan nutrisi tanaman secara ilmiah dengan teknologi tepat guna. Untuk itu mata kuliah ini mengkaji tentang: unsur-unsur kimia (esensial, non esensial, fungsional) dalam tanah dan fungsinya masing-masing bagi pertumbuhan dan produksi (produktivitas, kualtas, kontinuitas) tanaman; harkat /status hara dalam tanah dan tanaman; faktor-faktor yang mempengaruhi ketersediaan hara di dalam tanah untuk diserap tanaman (fisika tanah, kimia tanah, biologi tanah); mekanisme penyerapan hara dan faktor-faktor yang mempengaruhi; gejala defisiensi dan keracunan unsur hara pada tanaman; teknologi aplikasi pemenuhan kebutuha hara tanaman.

Praktikum untuk mengkaji: Referensi tanah dan nutrisi online; Penulusuran unsur-unsur hara pada media dan tanah-tanah spesifik; Identifikasi gejala kekurangan/kelebihan unsur hara pada tanaman; Identifikasi kandungan hara pada bahan pupuk; Percobaan aplikasi teknologi inovatif/optimal untuk kebutuhan hara tanaman.

Materi Pembelajaran/

Bahan Kajian kuliah meliputi: 1. Kontrak kuliah dan pendahuluan

(4)

Pokok Bahasan 2. Komponen dan karakter enyusun tanah • Tanah sebagai media tumbuh

• Bakteri dekomposer bahan organik tanah 6. Klasifikasi dan ketersediaan unsur hara

• Bentuk ketersediaan nutrisi dalam tanah dan tanaman dan sifat kimiawinya • Faktor-faktor ketersediaan unsur hara dalam tanah

7. Macam dan teknik pemberian pupuk

• Tanda-tanda defisiensi unsur hara makro • Tanda-tanda defisiensi unsur hara mikro • Identifikasi defisiensi unsur hara

(5)

11. Short abd long distance transport

Tugas/Praktikum 1. Mereview jurnal artikel jurnal yang bersesuaian, dan tugas-tugas kelas3. ; 2. identifikasi gejala kekurangan/kelebihan unsur hara pada tanaman; 3. Penyusunan larutan nutrisi untuk tanaman hidroponik\

4. Analisis reduksi nitar menjadi nitrit

5. Analisis nitrogen tersedia (nitrat dan amonium) Daftar Pustaka/

Referensi

1. Maschner, H. 2002. Mineral nutriron of higher olants, Academic Press, NY

2. Jones, B.J. 2012. Plant Nutrition and Soil Fertility. CRC Press. Boca Raton, Florida, USA

3. Jones, B.J. 1998. Plant Nutrition. CRC Press. Boca Raton, Florida, USA

4. Mitra, G.N., 2015 Regulation of nutrient uptake by plants, a biochemical and molecular approach. Springer

Media

Pembelajaran

Software Hardware

Viewer

Team Teaching Dr. Ir. Miswar, MSi; Dr. Ir. Arthur FC Regar, M.Sc.Agr, Ir, Sigit soeparjono, MS., PhD; Ir. Marga Mandala, MP., PhD Matakuliah Prasarat Tidak ada

Minggu ke-

Kemampuan Akhir yang

Diharapkan (KAD) Indikator

Kriteria dan Bentuk Penilaian Metode Pembelajaran [Estimasi Waktu] Materi Pembelajaran [Pustaka] Bobot Penilaian (%) 1 Memahami regulasi

perkuliahan dan materu perkuliahan

Diskusi

[TM : 1*(2*50 menit)]

✓ Kontrak Kuliah, RPS dan Slibaus

2 Mengetahui dan memahami kompoenen dan karakter penyusun tanah

Kemampuan mahasiswa dalam mengerjakan soal dan mendeskripsikan komponen dan karakter penyusun tanah Kriteria: Ketepatan dan penguasaan materi Metode:

Non Tes (Dokumen) [LPHB]

Bentuk: Kuliah dan diskusi Model: Discovery Learning [TM : 1*(2*50 menit)] [Terstruktur + Mandiri: 2*(1*60menit)]

Komponen dan karakter penyusun tanah

• Tanah sebagai media tumbuh • Hubungan antara tanah, air

dan tanaman

• Ketersediaan air dalam tanah

5

3 Mengetahui dan memahami hubungan tanah, air dan tanaman

Kemampuan mahasiswa dalam mengerjakan soal dan mendeskripsikan

Bentuk: Kuliah dan diskusi Model: Discovery Learning [TM : 1*(2*50 menit)]

hubungan tanah, air dan tanaman

• Klasifikasi air dalam tanah • Keberadaan air dalam

tanah

(6)

hubungan tanah, air dan tanaman [Terstruktur + Mandiri: 2*(1*60menit)] • Faktor-faktor yg mempengaruhi ketersediaan air 4 Mengetahui dan memahami

Bahan organik tanah Kemampuan _{mahasiswa dalam} mengerjakan soal dan mendeskripsikan tentang bahan organik tanah

Kriteria: Ketepatan dan penguasaan materi Metode:

Bahan organik tanah • Definisi dan fungsi bahan

organik tanah

• Sumber bahan organik tanah • Komposisi biokimia bahan

organik tanah

5

5 Mengetahui dan kemampuan memahami Macam dan fungsi mikroba dalam tanah

Kemampuan mahasiswa dalam mengerjakan soal dan mendeskripsikan tentang Macam dan fungsi mikroba dalam tana

Macam dan fungsi mikroba dalam tanah

• Bakteri pemfiksasi dan siklus nitrogen dalam tanah • Mikroba pelarut unsur hara

(P

• Bakteri dekomposer bahan organik tanah

5

6 Mengetahui dan

memahami Klasifikasi dan ketersediaan unsur hara

Kemampuan mahasiswa dalam mengerjakan soal dan mendeskripsikan tentang Klasifikasi dan ketersediaan unsur hara Kriteria: Ketepatan dan penguasaan materi Metode:

Klasifikasi dan ketersediaan unsur hara

• Unsur-unsur kimia (esensial, non esensial, fungsional) dalam tanah • Bentuk ketersediaan nutrisi

dalam tanah dan tanaman dan sifat kimiawinya • Faktor-faktor ketersediaan

unsur hara dalam tanah

5

7 Mengetahui dan memahami Macam dan teknik pemberian pupuk

Kemampuan

mahasiswa dalam mengerjakan soal dan mendeskripsikan

Kriteria: Ketepatan dan penguasaan materi

Bentuk: Kuliah dan diskusi Model: Discovery Learning

Macam dan teknik pemberian pupuk

(7)

tentang Macam dan teknik pemberian pupuk

Metode:

[TM : 1*(2*50 menit)] [Terstruktur + Mandiri: 2*(1*60menit)]

• Tmacam dan tknik pemberian pupuk melalui tanah

• Macam dan teknik pemberian pupuk melalui daun

8 UTS 30

9-10 Mengetahui dan memahami Mwkanisme penyerapan unsur hara

Kemampuan mahasiswa dalam mengerjakan soal dan mendeskripsikan tentang Mwkanisme penyerapan unsur hara

Mwkanisme penyerapan unsur hara

• Teori penyerapan unsur hara secara pasif • Teori penyerapan unsur

hara secara pasif • Mekanisme penyerapan

unsur hara makro • Mekanisme penyerapan

unsur hara mikro

10

11=12 Mengetahui dan memahami Fungsi-fungsi unsur hara bagi tanaman

Kemampuan mahasiswa dalam mengerjakan soal dan mendeskripsikan tentang Fungsi-fungsi unsur hara bagi tanaman

Fungsi-fungsi unsur hara bagi tanaman

• Fungsi unsur hara makro • Fungsi unsur hara mikro Fungsi unsur hara fungsional (benefecial mineral)

10

13-14 Mengetahui dan memahami Gejala defisiensi dan toksisitas unsur harapada tanaman

Kemampuan

mahasiswa dalam mengerjakan soal dan mendeskripsikan Gejala defisiensi dan toksisitas unsur harapada tanaman Kriteria: Ketepatan dan penguasaan materi Metode:

Gejala defisiensi dan toksisitas unsur hara

• Tanda-tanda defisiensi unsur hara makro • Tanda-tanda defisiensi

unsur hara mikro

• Identifikasi defisiensi unsur hara

(8)

15 Mengetahui dan memahami Short and long distance transport

Kemampuan mahasiswa dalam mengerjakan soal dan mendeskripsikan Short and long distance transport

Short and long distance transport 5

16 UAS 35

(9)

UNIVERSITAS JEMBER FAKULTAS PERTANIAN PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI KONTRAK KULIAH

Nama Mata Kuliah : Tanah dan Nutrisi Tanaman kelas A

Semester/Tahun Akademik : 5/gasal 2020-2021

SKS : 3 (2-1)

Koordinator Mata Kuliah : Dr. Ir. Miswar, MSi Tim Pengajar : Dr. Ir. Miswar, MSi

Dr. Ir. Arthur FC Regar, M.Sc.Ag

Capaian Pembelajaran Matakuliah

: Mahasiswa mampu mengidentifikasi, menganalisis dan merumuskan permasalahan tanah dan nutrisi tanaman secara tepat dan cermat untuk digunakan sebagai bahan evaluasi dan penyelesaian permasalahan tanah dan nutrisi tanaman yang dibutuhkan dalam dalam sistem produksi pertanian unggulan lokal berkelanjutan dengan teknologi kreatif inovatif.

• Bakteri pemfiksasi dan siklus nitrogen dalam tanah • Mikroba pelarut unsur hara (P)

(10)

Referensi : 1. Maschner, H. 2002. Mineral nutriron of higher olants, Academic Press, NY

2. Jones, B.J. 2012. Plant Nutrition and Soil Fertility. CRC Press. Boca Raton, Florida, USA

3. Jones, B.J. 1998. Plant Nutrition. CRC Press. Boca Raton, Florida, USA

4. Mitra, G.N., 2015 Regulation of nutrient uptake by plants, a biochemical and molecular approach. Springer

Tugas : Membuat dan mereview makalah

Kriteria Penilaian : Kriteia penilaian

1. Quiz dab tugas : 20% 2. UTS : 30%

3. UAS 30% 4. Praktikum: 20%

Huruf Angka Nilai Katagori

A ≥ 80 4 ISTIMEWA AB 75 ≤ AB < 80 3,5 SANGAT BAIK B 70 ≤ AB < 75 3 BAIK BC 65 ≤ AB < 70 2,5 CUKUP BAIK C 60 ≤ AB < 65 2 CUKUP CD 55 ≤ AB < 60 1,5 KURANG D 50 ≤ AB < 55 1 DE 45 ≤ AB < 50 0,5 SANGAT KURANG E < 45 0 Jadwal Perkuliahan :

(11)

Pertemuan ke

Tanggal dan Jam

Bahan Kajian Dosen

Pengampu 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 23-9-2020 30-9-2020 7-10-2020 14-10-2020 21-10-2020 28-11-2020 4-11-2020 11-11-2020 18-11-2020 25-11-2020 2-12-2020 9-12-2020 16-12-2020 23-12-2020 30-12-2020 8-1-2021 Kontrak kuliah

kompoenen dan karakter penyusun tanah

hubungan tanah, air dan tanaman Bahan organik tanah

Klasifikasi dan ketersediaan unsur hara Macam dan teknik pemberian pupuk UTS

Mwkanisme penyerapan unsur hara Mwkanisme penyerapan unsur hara Fungsi-fungsi unsur hara bagi tanaman Fungsi-fungsi unsur hara bagi tanaman Gejala defisiensi dan toksisitas unsur harapada tanaman

Gejala defisiensi dan toksisitas unsur harapada tanaman

Short and long distance transport UAS B B B B B B B B A A A A A A A A Jember, 18 September 2020. Mengetahui,

Ketua Program Studi Agroteknologi

.Ir. Hari Purnomo, MSi., PhD., DIC. NIP: 196606301990031002

Perwakilan Mahasiswa

Ali Mukit Habibi NIM. 181510501104 Dosen Pembina/Koordinator Matakuliah

Dr. Ir. Miswar, MSi. NIP: 196410191990021002

(12)

UNIVERSITAS JEMBER FAKULTAS PERTANIAN PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI KONTRAK KULIAH

Nama Mata Kuliah : Tanah dan Nutrisi Tanaman kelas B

Semester/Tahun Akademik : 5/gasal 2020-2021

SKS : 3 (2-1)

Koordinator Mata Kuliah : Dr. Ir. Miswar, MSi

Tim Pengajar : Ir. Sigit soeparjono, MS., PhD Ir. Marga Mandala, MP., PhD

Capaian Pembelajaran Matakuliah

: Mahasiswa mampu mengidentifikasi, menganalisis dan merumuskan permasalahan tanah dan nutrisi tanaman secara tepat dan cermat untuk digunakan sebagai bahan evaluasi dan penyelesaian permasalahan tanah dan nutrisi tanaman yang dibutuhkan dalam dalam sistem produksi pertanian unggulan lokal berkelanjutan dengan teknologi kreatif inovatif.

(13)

Referensi : 1. Maschner, H. 2002. Mineral nutriron of higher olants, Academic Press, NY

2. Jones, B.J. 2012. Plant Nutrition and Soil Fertility. CRC Press. Boca Raton, Florida, USA

3. Jones, B.J. 1998. Plant Nutrition. CRC Press. Boca Raton, Florida, USA

4. Mitra, G.N., 2015 Regulation of nutrient uptake by plants, a biochemical and molecular approach. Springer

Tugas : Membuat dan mereview makalah

Kriteria Penilaian : Kriteia penilaian

5. Quiz dab tugas : 20% 6. UTS : 30%

7. UAS 30% 8. Praktikum: 20%

Huruf Angka Nilai Katagori

A ≥ 80 4 ISTIMEWA AB 75 ≤ AB < 80 3,5 SANGAT BAIK B 70 ≤ AB < 75 3 BAIK BC 65 ≤ AB < 70 2,5 CUKUP BAIK C 60 ≤ AB < 65 2 CUKUP CD 55 ≤ AB < 60 1,5 KURANG D 50 ≤ AB < 55 1 DE 45 ≤ AB < 50 0,5 SANGAT KURANG E < 45 0 Jadwal Perkuliahan :

(14)

Pertemuan ke

Tanggal dan Jam

Bahan Kajian Dosen

Pengampu 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 23-9-2020 30-9-2020 7-10-2020 14-10-2020 21-10-2020 28-11-2020 4-11-2020 11-11-2020 18-11-2020 25-11-2020 2-12-2020 9-12-2020 16-12-2020 23-12-2020 30-12-2020 8-1-2021 Kontrak kuliah

kompoenen dan karakter penyusun tanah

hubungan tanah, air dan tanaman Bahan organik tanah

Klasifikasi dan ketersediaan unsur hara Macam dan teknik pemberian pupuk UTS

Mwkanisme penyerapan unsur hara Mwkanisme penyerapan unsur hara Fungsi-fungsi unsur hara bagi tanaman Fungsi-fungsi unsur hara bagi tanaman Gejala defisiensi dan toksisitas unsur harapada tanaman

Gejala defisiensi dan toksisitas unsur harapada tanaman

Short and long distance transport UAS A A A A A A A A B B B B B B B B Jember, 18 September 2020. Mengetahui,

Ketua Program Studi Agroteknologi

.Ir. Hari Purnomo, MSi., PhD., DIC. NIP: 196606301990031002

Perwakilan Mahasiswa

Ahlan Anwari NIM. 181510501168 Dosen Koordinator Mata Kuliah

Ir. Marga Mandala, M.P., Ph.D NIP. 196211101988031001