RANCANGAN TATA LETAK (LAYOUT) PABRIK PADA PT. SUMBER INDAH PLASTIK SEMARANG - Unika Repository

13  10  Download (1)

Teks penuh

(1)
(2)

HALAMAN PERSETUJUAN SKRIPSI

Nama : Frenky

NIM : 10.32.0004

Fakultas : Ekonomi dan Bisnis

Jurusan : Manajemen S1

Judul : RANCANGAN TATA LETAK (LAYOUT) PABRIK PADA PT.

SUMBER INDAH PLASTIK SEMARANG

Disetujui di Semarang, Oktober 2013

Dosen Pembimbing

(3)

PENGESAHAN SKRIPSI

Judul : “ Rancangan Tata Letak (Layout) Pabrik Di Sumber Indah Plastik Semarang ”

Disusun Oleh:

Nama : Frenky

NIM : 10.32.0004

Program Studi : Manajemen Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Unika Soegijapranata Semarang.

Telah Dipertahankan di hadapan Tim Penguji pada tanggal: 23 Oktober 2013

Tim Penguji,

Koordinator Anggota Anggota

(Veronica Kusdiartini, SE. Msi) (A. Eva Maria Sukesi, SE.MM) (Bayu Prestianto, SE.MM)

Dekan

Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Universitas Katolik Soegijapranata

(4)

PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI

Saya yang bertanda tangan di bawah ini:

Nama : Frenky

NIM : 10.32.0004

Fakultas : Ekonomi dan Bisnis

Jurusan : Manajemen S1-S2

Menyatakan bahwa skripsi ini adalah hasil karya saya sendiri. Apabila di kemudian hari ditemukan adanya plagiasi, manipulasi, atau bentuk – bentuk kecurangan yang lain, saya bersedia untuk menerima sanksi dalam bentuk apapun dari Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Katolik Soegijapranata.

Semarang, 23 Oktober 2013

(5)

KATA PENGANTAR

Skripsi ini disusun untuk memenuhi salah satu syarat untuk menyelesaikan

program Strata 1 (S1) di Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Katolik

Soegijapranata Semarang.

Puji dan syukur peneliti panjatkan kepada Tuhan Yesus Kristus yang telah

memberikan anugerah-Nya bagi peneliti untuk dapat menyelesaikan skripsi yang

berjudul: “Rancangan Tata Letak (Layout) Pabrik Di Sumber Indah Plastik

Semarang”.

Penulisan skripsi ini tidak lepas dari dukungan dari berbagai pihak yang

sangat berarti besar bagi peneliti. Dalam kesempatan ini peneliti ingin

mengucapkan terimakasih kepada:

1. Tuhan Yesus Kristus yang telah memberikan anugerah-Nya bagi peneliti

untuk dapat menyelesaikan skripsi

2. Bapak Prof. Vincent Didiek Wiet Aryanto, Ph.D selaku Dekan Fakultas

Ekonomi Jurusan Manajemen Unika Soegijapranata Semarang.

3. Bapak Bayu Prestianto, SE.,MM Sebagai dosen pembimbing yang sudah

dengan sabar memberikan pelajaran yang sangat berarti untuk

menyelesaikan skripsi ini. Tanpa bimbingan dan arahan dari beliau skripsi

ini tidak akan selesai dengan maksimal.

4. Almarhum Papa yang selalu memberikan dukungan dan support berupa

material dan moral bagi saya sendiri. Beliau merupakan inspirasi dan

semangat saya untuk dapat bergerak lebih maju dan terus bekerja keras

(6)

5. Mama yang selalu memberikan support kepada saya. Senantiasa dengan

sabar memberikan masukan bagi kemajuan pribadi dalam hal bersikap dan

bekerja keras.

6. Kakak saya satu-satunya Frendi yang dengan baik memberikan dukungan

berupa informasi-informasi yang saya butuhkan untuk menyelesaikan

skripsi ini.

7. Seluruh karyawan dari Sumber Indah Plastik yang telah setia bekerjasama

dengan saya untuk menyelesaikan skripsi ini.

8. Teman dan Sahabat yang terus memberikan support untuk menyelesaikan

skripsi ini, doa dan arahan yang diberikan membantu peneliti dalam

menyelesaikan skripsi ini.

9. Seluruh pihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu.

Kesempurnaan hanyalah milik Tuhan, oleh karena itu apabila ada

kelalaian dan kesalahan dalam pengerjaan skripsi ini, maka peneliti meminta maaf

yang sebesar-besarnya. Dengan adanya masukan, kritik, dan saran akan

diharapkan penulis untuk dapat memperbaiki skripsi ini menjadi lebih baik.

Akhirnya penulis berharap dengan penulisan skripsi ini dapat bermanfaat

bagi pembaca, Sumber Indah Plastik, dan Teman-teman mahasiswa lain yang

ingin menjadikan skripsi ini sebagai acuan ataupun referensi penyusunan skripsi.

Semarang, Oktober 2013

Peneliti

(7)

DAFTAR ISI

Halaman Persetujuan i

Pengesahan Skripsi ii

Pernyataan Keaslian Skripsi iii

Abstrak iv

Kata Pengantar v

Daftar Isi vii

Daftar Gambar xi

Daftar Rumus xii

Daftar Tabel xiii

BAB I PENDAHULUAN 1

1.1 Latar Belakang Masalah 1

1.2 Rumusan Masalah 8

1.3 Tujuan Penelitian 8

1.4 Manfaat Penelitian 8

BAB II TINJAUAN PUSTAKA 9

2.1 Definisi Tata Letak (Layout) Pabrik 9

2.2 Tipe Tata Letak 10

2.3 Faktor – Faktor Perencanaan Tata Letak 13

2.4 Tujuan Perencanaan Tata Letak 16

2.5 Metode Luas Area 18

2.6 Analisis Studi Gerak Dan Waktu 20

(8)

2.8 Kerangka Pikir 23

2.9 Definisi Operasional 25

BAB III METODOLOGI PENELITIAN 27

3.1 Objek dan Lokasi Penelitian 27

3.2 Pengumpulan Data 27

3.2.1 Jenis Dan Sumber Data 27

3.2.2 Teknik Pengumpulan Data 28

3.2.2.1 Observasi 28

3.2.2.2 Dokumentasi 28

3.2.2.3 Wawancara 29

3.3 Analisis Data 30

3.3.1 Teknik Analisis Data Kuantitatif 30

3.3.2 Analisis Data Kualitatif 33

BAB IV ANALISIS DAN HASIL PEMBAHASAN 38

4.1 Sejarah Perusahaan 38

4.2 Proses Produksi 41

4.3 Hasil Analisis 45

4.3.1 Analisis Layout Awal 47

4.3.2 Luas Area Yang Dibutuhkan 57

4.3.3 Analisis Layout Alternatif 1 59

(9)

4.3.5 Analisis Layout Alternatif 3 67

4.4 Layout Terpilih 71

4.5 Implikasi Manajerial 72

BAB V PENUTUP 73

5.1 Kesimpulan 73

(10)

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1.1 Rework Pada Proses Drying 4

Gambar 1.2 Layout Produksi Sumber Indah Plastik 6

Gambar 2.1 Tata Letak Proses 12

Gambar 2.2 Kerangka Pikir Penelitian Sumber Indah Plastik 24

Gambar 4.1 Proses Produksi Biji Plastik Pada Sumber Indah Plastik 44

Gambar 4.2 Layout Produksi Sumber Indah Plastik 47

Gambar 4.3 Landasan Polypropylene Bergerigi 49

Gambar 4.4 Layout Alternatif 1 Sumber Indah Plastik 59

Gambar 4.5 Layout Alternatif 2 Sumber Indah Plastik 63

(11)

DAFTAR TABEL

Tabel 1.1 Tabel Pra-Survey Waktu Tempuh Alur Produksi 4 Tabel 3.1 Tabel Perhitungan Luas Area Minimal 30 Tabel 3.2 Tabel Perhitungan Studi Gerak dan Waktu 31

Tabel 3.3 Tabel Analisis Biaya Layout 32

Tabel 3.4 Tabel Penilaian Bobot Analisis Kualitatif 34

Tabel 3.5 Tabel Penilaian Kualitatif Analisis Layout 36

Tabel 3.6 Tabel Perhitungan Kriteria Layout Optimal 37

Tabel 4.1 Jarak dan Waktu Perpindahan Barang Layout Awal 48

Tabel 4.2 Estimasi Waktu Optimal Dalam Keadaan Normal 50

Tabel 4.3 Analisis Biaya Layout Awal 52

Tabel 4.4 Penilaian Bobot Analisis Kualitatif 53

Tabel 4.5 Tabel Penilaian Kualitatif Analisis Layout Awal 56

Tabel 4.6 Luas Area Proses Produksi Minimal Sumber Indah Plastik 58

Tabel 4.7 Waktu dan Jarak Perpindahan Barang Layout Alternatif 1 60

Tabel 4.8 Analisis Biaya Layout Alternatif 1 61

Tabel 4.9 Tabel penilaian Kualitatif Analisis Layout 1 62

Tabel 4.10 Waktu dan Jarak Perpindahan Barang Layout Alternatif 2 64

Tabel 4.11 Analisis Biaya Layout Alternatif 2 65

Tabel 4.12 Tabel Penilaian Kualitatif Analisis Layout 2 66

Tabel 4.13 Waktu dan Jarak Perpindahan Barang Layout Alternatif 3 68

(12)

Tabel 4.15 Tabel Penilaian Kualitatif Analisis Layout 3 70

(13)

ABSTRAK

Dalam sebuah proses produksi, tata letak (Layout) dari setiap bagian dari pabrik akan mempengaruhi produktivitas, biaya, serta efektifitas dari seluruh keseluruhan proses produksi. Dengan adanya hal tersebut, tata letak pabrik yang baik akan meningkatkan profit perusahaan, dan tidak terkecuali di Sumber Indah Plastik. Sumber Indah Plastik adalah perusahaan yang bergerak di bidang recycle limbah plastik. Bahan baku utama adalah sampah plastik, kemudian diolah menjadi biji plastik. Sumber Indah Plastik berencana melakukan relokasi pabrik dan akan melakukan redesign layout produksinya. Oleh karena itu, peneliti tertarik untuk merancang layout alternatif yang nantinya dapat digunakan Sumber Indah Plastik untuk meningkatkan kelancaran dan efisiensi bagi perusahaan.

Dengan adanya latar belakang yang ada maka rumusan masalah yang diangkat dalam penelitian adalah: “Bagaimana rancangan tata letak (layout) pabrik yang optimal pada lokasi PT Sumber Indah Plastik Semarang Yang Baru?” Tujuan penelitian dari penulisan skripsi ini adalah: “Merancang tata letak (Layout) pabrik yang optimal pada PT Sumber Indah Plastik Semarang Yang Baru.”

Obyek dalam penelitian ini adalah PT Sumber Indah Plastik Semarang, yang berlokasi di Jl. Arteri kendal baru Km.19 Kabupaten Kendal, Semarang.

Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer dan data sekunder. Teknik pengumpulan data yang digunakan berupa: Observasi, Dokumentasi, dan Wawancara.

Teknik Analisis data yang digunakan pada penetlitian ini adalah: a) Scanning dan analisis layout awal Sumber Indah Plastik dengan analisis kuantitatif dan kualitatif ; b) melakukan pencatatan dan perhitungan luas area minimal yang dibutuhkan ; c) melakukan analisis layout alternatif 1, 2, dan 3 dengan analisis kuantitatif dan kualitatif.

Berdasarkan pada pembahasan yang ada, maka dapat ditarik kesimpulan bahwa Layout alternatif 3 merupakan yang paling optimal. Total perpindahan sepanjang 866 Meter, dan 766 Detik. Biaya yang dikeluarkan layout alternatif 3 dengan 1.064 rupiah. Berdasarkan analisis kualitatif nilai tertinggi diperoleh oleh Layout alternatif 3, dimana layout alternatif 3 memiliki nilai 132,5..

Hal-hal lain yang perlu diperhatikan adalah benefit berupa implikasi manajerial yang akan berpengaruh pada efektifitas produksi yang meningkat juga lebih dari 4,8%.

Figur

Tabel 4.16 Tabel Perhitungan Layout Optimal

Tabel 4.16

Tabel Perhitungan Layout Optimal p.12

Referensi

Memperbarui...

Related subjects :