PEMBERIAN PAKAN BERVAKSIN Aeromonas hydrophila TERHADAP PERTUMBUHAN DAN RESPONS IMUN LELE DUMBO (Clarias gariepinus) DI DAERAH BANYUMAS

(1)

PEMBERIAN PAKAN BERVAKSIN

Aeromonas hydrophila

TERHADAP PERTUMBUHAN DAN RESPONS IMUN LELE

DUMBO (

Clarias gariepinus

) DI DAERAH BANYUMAS

SKRIPSI

Diajukan untuk Memenuhi Sebagian Syarat Mencapai Derajat Sarjana S-1

Oleh:

IRMA TRI SUSANTI 1101070051

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO

(2)

(3)

(4)

(5)

PEMBERIAN PAKAN BERVAKSIN Aeromonas hydrophila TERHADAP PERTUMBUHAN DAN RESPONS IMUN LELE DUMBO

(Clarias gariepinus) DI DAERAH BANYUMAS Irma Tri Susanti

1101070051 ABSTRAK

Ikan lele dumbo (Clarias gariepinus) adalah salah satu spesies ikan air tawar yang memiliki prospek yang baik untuk dibudidayakan. Dalam budidaya lele dumbo sering mengalami kendala antara lain harga pakan yang relatif tinggi dan penyakit pada ikan. Oleh karena itu, perlu pemberian pakan buatan yang murah dan memiliki kandungan nutrisi cukup bagi lele dumbo. Penyakit yang sering menyerang lele dumbo adalah penyakit MAS (Motile Aeromonas Septicemia) yang disebabkan oleh Aeromonas hydrophila, sehingga usaha yang dilakukan untuk mengatasi kondisi tersebut yaitu pencegahan melalui pakan bervaksin. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui keefektivan pemberian pakan bervaksin A. hydrophila terhadap pertumbuhan dan respons imun lele dumbo di daerah Banyumas. Metode yang dilakukan adalah eksperimen dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 3 perlakuan dan 5 kali ulangan. Perlakuan berupa pakan tidak bervaksin (A0), pakan bervaksin 10 hari (A1), dan pakan bervaksin 15 hari (A2). Benih ikan lele dumbo yang digunakan berukuran 12-16 cm, dengan berat 7,3-21,1 gram/ekor. Parameter utama yang dianalisis adalah produksi titer antibodi, pertambahan panjang dan berat ikan,pertumbuhan spesifik harian, sintasan. Data dianalisis menggunakan

Analysis of Variance (ANOVA) dengan tingkat kepercayaan 95% dan dilanjutkan dengan uji Duncan Multiple Range Test (DMRT) dengan tingkat kepercayaan 95%. Data parameter pendukung adalah pengukuran kualitas air, yaitu suhu, pH dan oksigen terlarut yang dianalisis secara deskriptif. Perlakuan memberikan pengaruh yang tidak berbeda nyata (P>0,05) terhadap pertambahan berat, pertambahan panjang, laju pertumbuhan spesifik, dan sintasan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pakan bervaksin 10 hari lebih efektif dibandingkan 15 hari. Kata Kunci : A. hydrophila, lele dumbo, pakan bervaksin, pertumbuhan, sistem

imun

(6)

GIVING A VACCINATED FEED Aeromonas hydrophila TOWARD THE GROWTH AND IMMUNITY OF CATFISH

(Clarias gariepinus) IN BANYUMAS ABSTRACT

Catfish (Clarias gariepinus) is considered as a fresh water species with good prospect to cultivated. There is an obstacle in cultivating catfish, such as high expense of feed and fish’ disease. Therefore, there should be synthetic feed which is cheap and contains enough nutrition for catfish. The illness in catfish was motile aeromonas septicemia caused by Aeromonas hydrophila, therefore the effort to settle this condition should be in preventive by giving vaccinated feed. This research aimed to know the effectiveness of vaccinated feed A hydrophila toward the growth and immunity of catfish in Banyumas. The method was done by experiment with complete random plan with three treatments and five repetitions. The treatments of unvaccinated feed (A0), vaccinated feed for 10 days (A1) and vaccinated feed for 15 days (A2). The catfish germ used length about 12-16 cm with 7,3-21,1 gram for each catfish. The main parameter analyzed was titer antibody production, additional of length and weight, daily specific growth, aquarium. The data analyzed through analysis of variance with reliability 95% continued by Cuncan Multiple Range Test (DMRT) with reliability 95%. The support parameter data was water quality measuring such as: temperature, pH, oxygen analyzed descriptively. The treatments by effect which is unreality not different (P<0,05) toward the weight, length, specific growth, and aquarium. The concussion results the vaccinated feed 10 days is more effective than 15 days. Keywords: A. hydrophila, catfish, vaccinated feed, growth, immunity system.

(7)

PERSEMBAHAN

Seiring do’a dan untaian rasa syukur saya ucapkan terutama kepada Allah SWT yang telah memberikan segala kemudahan, kelancaran dan memberi petunjuk dalam setiap langkah bagi penulis, karena hanya ridho-Mu penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. Skripsi ini penulis persembahkan untuk:

1. Kedua orang tuaku (Bapak Suyatno dan Ibu Turmiyati) yang sangat dan selamanya kuhormati, dan selalu memberikan do’a dalam setiap langkahku. 2. Kakakku Indra Winarso dan Gunawan Dwi Waluyo, terima kasih atas

dukungan dan do’anya.

3. Feriyanto, terima kasih atas semua pengorbananmu dan do’a serta motivasi yang tak pernah berhenti sampai terselesaikannya skripsi ini.

(8)

MOTTO

Barangsiapa bersungguh-sungguh, sesungguhnya kesungguhannya itu adalah untuk dirinya sendiri (Al-Ankabut : 29)

Sesungguhnya sesudah kesulitan itu ada kemudahan (Al-Insyirah :11)

Kegagalan hanya terjadi bila kita menyerah dengan cepat, tanpa usaha yang keras

Bila anda berani bermimpi tentang sukses berarti anda sudah memegang kunci kesuksesan hanya tinggal berusaha mencari lubang kuncinya untuk membuka

gerbang kesuksesan

Belajar dari masa lalu, hidup untuk masa kini, dan berharap untuk masa yang akan datang (Albert Einstein)

(9)

UCAPAN TERIMA KASIH

Segala puji dan syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT, berkat rahmat dan karunia-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul “Pemberian Pakan Bervaksin Aeromonas hydrophila Terhadap Pertumbuhan dan Respons Imun Lele Dumbo (Clarias gariepinus) di Daerah Banyumas. Skripsi ini dimaksudkan untuk memenuhi sebagian syarat mencapai derajat S1 pada Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah Purwokerto.

Penulis menyadari keberhasilan penyelesaian skripsi ini tak lepas dari peran serta berbagai pihak yang telah membantu penyusunan skripsi ini. Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih setulus-tulusnya kepada Dini Siswani M, S.Pi, M.Si., dan Drs. Heri Maryanto, M.Si selaku dosen pembimbing yang telah memberikan bimbingan dan pengarahannya dalam pnyusunan skripsi ini.

Ucapan terima kasih dan penghargaan juga penulis sampaikan kepada: 1. Drs. Ahmad, M.Pd. selaku Dekan Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan

Universitas Muhammadiyah Purwokerto

2. Drs. H. Arief Husin, M.Si, selaku ketua Program Studi Pendidikan Biologi Universitas Muhammadiyah Purwokerto

3. Dewan penguji skripsi Program Studi Pendidikan Biologi Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah Purwokerto.

(10)

4. Para Dosen dan staf karyawan Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah Purwokerto

5. Bapak dan Ibu (Bapak Suyatno dan Ibu Turmiyati) yang senantiasa tidak pernah lupa memberikan do’a dan semangat

6. Kakakku Indra Winarso dan Gunawan Dwi Waluyo, terima kasih atas motivasinya.

7. Untuk yang tercinta (Feriyanto) terima kasih atas semangat yang telah kau berikan.

8. Teman-teman seperjuangan dalam penelitian ini Yanuar verianto, Sri Wahyuningsih, Kun Anisa terima kasih atas kebersamaan dan kekompakan kita

9. Mahasiswa Program Studi Pendidikan Biologi 2011, terima kasih atas kerjasama dan motivasinya

10.Teman-teman Dian kost 1 (Siti, Anggun, Arin, Meitri, Anis, Isna, Ina, Lusi, Dewi, Silvi) terima kasih atas motivasinya

11.Bapak Yanto dari Rembang terima kasih atas kerjasamanya dalam mencari mesin penggilingan pelet

12.Bapak Idris dan Bapak Mukhlis terima kasih atas kerja samanya dalam proses penggilingan pelet

13.Mas Edi dan Mas Doni terima kasih atas kerjasamanya dalam pembuatan kolam

14.Semua pihak yang telah membantu hingga terselesaikan skripsi ini

(11)

Penulis menyadari bahwa skripsi yang penulis buat ini masih jauh dari sempurna, baik dari segi materi maupun penyusunnya, mengingat kemampuan dan pengetahuan yang penulis miliki masih terbatas. Demikian mudah-mudahan dengan terselesainya skripsi ini berguna bagi para pembeca pada umumnya dan khususnya Program Studi Pendidikan Biologi.

Purwokerto, 6 Agustus 2015 Penulis

Irma Tri Susanti

(12)

DAFTAR ISI

UCAPAN TERIMAKASIH ... ix

DAFTAR ISI ... xii

DAFTAR TABEL ... xv

DAFTAR GAMBAR ... xvi

DAFTAR ISI LAMPIRAN ... xvii

BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang ... 1

1.2 Perumusan Masalah ... 5

1.3 Tujuan Penelitian ... 5

1.4 Manfaat Penelitian ... 5

BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Lele Dumbo (Clarias gariepinus) ... 6

2.1.1. Klasifikasi ... 6

2.1.2. Morfologi ... 6

2.1.3 Habitat ... 8

2.1.4 Tingkahlaku dan sifat lele dumbo ... 9

2.2 Pakan Ikan ... 9

2.2.1 Ampas Tahu ... 11

2.2.2 Ikan Rucah ... 13

2.2.3 Bulu Ayam ... 13

2.3 Bakteri Aeromonas hydrophila ... 15

(13)

2.4 Penyakit Motil Aeromonas Septicemia (MAS) ... 17

2.5 Vaksinasi ... 18

2.6 Kualitas Air ... 19

BAB III METODOLOGI PENELITIAN 3.1. Waktu dan Tempat ... 20

3.2. Alat dan Bahan ... 20

3.2.1 Alat yang Digunakan dalam Pembuatan Pakan ... 20

3.2.2 Alat untuk Isolasi dan Kultur Bakteri Aeromonas hydrophila ... 20

3.2.3 Alat untuk Membuat Vaksin Sel A. hydrophila ... 20

3.2.4 Alat untuk Pemeliharaan Lele Dumbo ... 21

3.2.5 Alat untuk Mengukur Parameter yang Diamati ... 21

3.2.6 Bahan Pembuatan Pakan ... 21

3.2.7 Bahan Pembuatan Vaksin ... 22

3.2.8 Ikan Uji ... 23

3.3 Rancangan penelitian ... 23

3.4 Prosedur Penelitian ... 24

3.4.1. Kultur Bakteri Aeromonas hydrophila ... 24

3.4.2 Pembuatan Vaksin Aeromonas hydrophila ... 24

3.4.3 Pembuatan Fermentasi Tepung Bulu Ayam ... 25

3.4.4 Pembuatan Tepung Ikan Rucah ... 26

3.4.5 Pembuatan Fermentasi Ampas Tahu ... 26

3.4.6 Pembuatan Pakan Bervaksin ... 27

3.4.7 Uji Lapang ... 28

(14)

3.5. Parameter yang Diamati ... 28

3.5.1. Parameter Utama ... 28

3.5.2 Parameter Pendukung ... 31

3.6. Analisis Data ... 31

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Produksi Titer Antibodi ... 32

4.2 Pertambahan Berat Ikan Lele Dumbo ... 45

4.3. Pertambahan Panjang Ikan Lele Dumbo ... 49

4.4 Laju Pertumbuhan Spesifik (Specific Growth Rate/SGR) IkanLele ... 51

4.5 Sintasan Ikan Lele ... 53

4.6 Kualitas Air ... 55

4.6.1 Derajat Keasaman pH ... 56

4.6.2 Oksigen Terlarut (Dissolved Oxygen/DO) ... 56

4.6.3 Suhu ... 56

BAB V SIMPULAN DAN SARAN 5.1 Simpulan ... 58

5.2 Saran ... 58

DAFTAR PUSTAKA ... 59

LAMPIRAN ... 64

(15)

DAFTAR TABEL

Tabel 4.1 Titer antibodi pada masing-masing perlakuan selama 8 minggu ... 33

Tabel 4.2 Titer antibodi lele dumbo pada minggu ke-0 ... 34

Tabel 4.3 Data titer antibodi lele dumbo pada minggu ke-1 ... 35

Tabel 4.11 Pertambahan berat rata-rata ikan lele dumbo selama penelitian .... 45

Tabel 4.12 Pertambahan panjang rata-rata ikan lele dumbo selama penelitian 50 Tabel 4.13 Nilai rata-rata laju pertumbuhan spesifik selama penelitian ... 52

Tabel 4.14 Sintasan ikan lele dumbo selama penelitian ... 53

Tabel 4.15 Parameter kualitas air saat penelitian ... 56

(16)

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1.Lele Dumbo ... 7 Gambar 3.1. Tata letak kolam ... 23 Gambar 4.1.Titer Antibodi pada Lele Dumbo ... 41

(17)

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Data Produksi Titer Antibodi ... 65

Lampiran 2. Data titer antibodi lele dumbo pada minggu ke-0 ... 66

Lampiran 9. Data titer antibodi leledumbo pada minggu ke-7 ... 73

Lampiran 11. Data Pertambahan Berat Ikan Lele Dumbo ... 75

Lampiran 12. Data pertambahan panjang tubuh ikan lele dumbo ... 77

Lampiran 13. Laju Pertumbuhan Spesifik ... 78

Lampiran 14. Sintasan ... 79

Lampiran 15. Data Hasil Uji Proksimat ... 80

Lampiran 16. GambarPenelitian ... 81