SKRIPSI
JUWITA SARTIKA
OPTIMASI TABIR SURYA LEMAK KAKAO DALAM
BASIS VANISHING CREAM DENGAN HUMECTANT
PROPILENGLIKOL
PROGRAM STUDI FARMASI
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2015
Lembar Pengesahan
OPTIMASI TABIR SURYA LEMAK KAKAO
DALAM BASIS VANISHING CREAM DENGAN
HUMECTANT PROPILENGLIKOL
SKRIPSI
Dibuat untuk memenuhi syarat mencapai gelar Sarjana Farmasi pada Program Studi Farmasi Fakultas Ilmu Kesehatan
Universitas Muhammadiyah Malang 2015 Oleh: JUWITA SARTIKA NIM : 201110410311002 Disetujui oleh : Pembimbing I Pembimbing II
Dra. Esti Hendradi M.Si.,Apt.,Ph.D Dra.Uswatun Chasanah, M.Kes.,Apt NIP: 19571114198703200 NIP: 144070400443
rahmat dan hidayah serta karuniaNya, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi berjudul “Optimasi Tabir Surya Lemak Kakao dalam Basis Vanishing Cream dengan Humectant Propilenglikol” untuk memenuhi salah satu persyaratan akademik dalam menyelesaikan Program Sarjana Farmasi Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Malang.
Dalam Proses penyusunan skripsi ini penulis tidak terlepas dari berbagai pihak yang memberikan bimbingan, bantuan serta doa sehingga penulis dapat menyelesaikannya dengan baik. Untuk itu penulis menyampaikan rasa terima kasih yang sebesar-besarnya kepada:
1. Dra. Esti Hendradi M.Si., Apt., Ph.D selaku dosen pembimbing I serta Dra. Uswatun Chasanah, M.Kes., Apt. selaku dosen pembimbing II dan selaku Ketua Program Studi Farmasi Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Malang yang selalu memberikan arahan dengan penuh semangat dan kesabaran luar biasa, membimbing serta meluangkan waktu dan memberikan motivasi kepada penulis sehingga dapat menyelesaikan skripsi dengan baik.
2. Drs. H. Achmad Inoni, Apt., dan Dian Ermawati, M.Farm.,Apt selaku Tim Penguji yang memberikan dorongan, saran, kritik dan masukan yang membangun serta nasehat untuk skripsi yang telah dikerjakan kepada penulis.
3. Yoyok Bekti Prasetyo, M.Kep., Sp.Kom selaku Dekan Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Malang, atas kesempatan yang diberikan kepada penulis untuk mengikuti program sarjana.
4. Sovia Aprina Basuki selaku Kepala Laboratorium Sediaan Farmasetika. 5. Dra. Uswatun Chasanah, M.Kes., Apt sebagai Dosen Wali yang telah
memberikan asuhan akademik, bimbingan moral dan nasehat selama
mengikuti pendidikan di Program Studi Farmasi Universitas
Muhammadiyah Malang.
6. Seluruh staf pengajar Program Studi Farmasi Universitas Muhammadiyah Malang yang telah memberikan ilmu pengetahuan sehingga penulis menyelesaikan pendidikan sarjana dengan lancar.
7. Laboran Laboratorium Teknologi Sediaan Farmasi dan Kimia Terpadu II : Mas Ferdi dan Mbak Evi yang membantu penulis dalam penelitian. 8. Bapak Abdul Salam Sukardi dan Mama Suyati yang dengan penuh kasih
sayang, ketulusan dan kesabaran selalu memberikan sepenuhnya
semangat, nasehat, dukungan moral dan materi, serta yang paling utama doa sehingga saya dapat menjalani studi farmasi saya dengan baik dan menyelesaikan skripsi ini dengan lancar.
9. Suheimi dan Sarwindah Rahayu sebagai kakak kandung saya, Heru Nata Guna sebagai kakak ipar saya, serta Tomy Adi Putra adik kandung saya satu-satunya yang selama ini memberikan motivasi tiada henti dan sebagai panutan yang terbaik beserta seluruh keluarga besar yang saya miliki.
10. Hari Prisbiantoro yang tiada henti dengan penuh kesabaran selalu memberikan sepenuhnya semangat, motivasi, dan dukungan kepada saya hingga skripsi ini bisa selesai dengan lancar.
11. Indah Resi Bongalasari dan Dyah Rahmasari sebagai sahabat terbaik selama masa perkuliahan yang menjadi teman seperjuangan dalam skripsi ini, begitu juga keluarga lain Sindi Vilioni, Fransisca Dwi Dinda, Yudi Choirudin, Angga Wardana, Poernomo Adji, Gilang Rizki.
12. Sahabat sekaligus saudara bagi saya yang selalu mendukung dan menghibur saya dikala jenuh mengerjakan skripsi Karen Tania, Nurul Amborowati, Anindy Vivia Muktitama, Azki Ainulmai Aufa, serta grup cups lain. Serta anak kost-an PA A3/15 Anindita Kusumaningtyas dan Yuni Dwi Seleswati. Makasi buat semuanya.
13. Angkatan 2011 terutama untuk Farmasi A atas persahabatan selama di bangku perkuliahan.
14. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu-persatu, terimakasih atas bantuan, dukungan, semangat dan doa yang telah diberikan dalam penyelesaian skripsi ini.
Akhir kata, semoga Allah SWT membalas kebaikan Bapak, Ibu dan Saudara sekalian. Semoga skripsi ini dapat memberikan sumbangan bagi perkembangan ilmu pengetahuan dalam bidang kefarmasian bagi kita semua. Amin. Terimakasih.
Malang,
Juwita Sartika
vi
Kakao (Theobrama Cacao L.) merupakan salah satu tanaman yang hasil olahannya sangat digemari oleh penduduk di dunia, selain digunakan untuk bahan makanan dan minuman kakao digunakan sebagai bahan dasar kosmetika. Buah kakao memiliki lemak, yaitu lemak kakao. Lemak kakao memiliki warna putih kekuningan yang berbau khas cokelat (Ristanti et al., 2010) yang banyak dimanfaatkan dalam berbagai bidang, terutama bidang kecantikan dan farmasi. Dalam bidang kecantikan digunakan sebagai sumber vitamin E yang mempunyai banyak manfaat untuk kulit, pelembut, pelembab kulit dan penangkal radikal bebas karena mengandung tokoferol dan polifenol. Selain itu terdapat penelitian terbaru dari Journal of Nutrition tahun 2006 bahwa senyawa flavonoid yag ditemukan pada kakao dapat juga melindungi kulit dari sinar ultraviolet. Sesuai dengan iklim Indonesia yang tropis, masyarakat secara alami mendapatkan paparan sinar matahari dan kini semakin meningkat akibat pemanasan global, maka diperlukan perlindungan dengan menggunakan kosmetik untuk memantulkan atau menyerap sinar matahari yaitu tabir surya. Sediaan tabir surya yang paling aseptabel dan efektif adalah krim karena mudah dioleskan dan cepat terpenetrasi ke kulit. Formulasi tabir surya dipilih dalam sediaan vanishing cream dengan humectant propilenglikol untuk mencegah penguapan air di sediaan dan di kulit berfungsi sebagai moisturizer.
Tujuan dari penelitian ini untuk menentukan pengaruh kadar lemak kakao (10%, 15%, 20%) terhadap karakteristik fisika (organoleptis, viskositas, penetapan daya sebar), kimia (pH), aseptabilitas dan daya tabir surya tertinggi.
Pada penelitian ini dibuat sediaan dengan 3 macam formula terdiri dari asam stearat, cera alba, vaselin kuning, BHT, TEA, propilenglikol, Tween 80, Span 20, nipagin, nipasol, aquades serta lemak kakao dengan berbagai kadar F1 10%, F2 15%, F3 20% dari masing-masing formula vanishing cream. Evaluasi sediaan meliputi tipe emulsi, organoleptis, pH, daya sebar, viskositas, aseptabilitas dan efektivitas niali Sun Protection Factor (SPF).
Tahap awal dilakukan uji tipe emulsi dengan tes pewarnaan menggunakan methylen blue, dari ketiga formula menunjukkan krim lemak kakao (Theobroma cacao L.) termasuk dalam tipe krim o/w yaitu dengan memberikan warna yang homogen pada sediaan. Selanjutnya dilakukan pemeriksaan organoleptis, didapatkan bahwa sediaan Formula I, II dan III memiliki tekstur yang lembut, berbau cokelat, serta ketiga formula mempunyai warna yang sama yaitu putih kekuningan. Pada pemeriksaan pH menunjukkan rerata pH Formula I (6,56 ± 0,05) < Formula II (6,57 ± 0,04) < Formula III (6,60 ±0,02). Hasil analisis statistik dengan One-Way Anova
vii
diperoleh F hitung (0,641) < F tabel (5,143) yang menunjukkan tidak ada perbedaan bermakna dari pH tersebut.
Berdasarkan uji daya sebar sediaan krim dari masing-masing formula dapat diketahui bahwa pada Formula I (0,05 ± 0,002) mempunyai harga daya sebar yang paling kecil dibandingkan Formula II (0,09 ± 0,02) dan Formula III (0,09 ± 0,04). Namun dilakukan analisis statistik dengan One-Way Anova didapatkan F hitung (2,145) < F tabel (5,143) yang berarti tidak ada perbedaan bermakna pada daya sebar. Berdasarkan pemeriksaan viskositas didapatkan hasil Formula I (21333,33 ± 6658,33), formula II (20666,67 ± 7371,11) dan Formula III (51166,67 ± 24260, 74). Untuk mengetahui adanya pengaruh peningkatan kadar lemak kakao (Theobroma cacao L.) yang digunakan pada sediaan dilakukan analisis statistik dengan One-Way Anova. Dari hasil analisis didapatkan harga F hitung (3,650) < F tabel (5,143). Yang berarti tidak ada perbedaan bermakna pada viskositas.
Dari hasil uji aseptabilitas yang dilakukan bahwa formula yang memiliki skor terbanyak pada kesan kelembutan dioleskan, kemudahan diratakan dan kemudahan dicuci adalah Formula III. Dari ketiga kriteria penilaian yang diamati diambil kesimpulan bahwa Formula III adalah yang memenuhi kriteria penilaian aseptabilitas diantara ketiga formula.
Dari hasil uji nilai Sun Protection Factor (SPF) efektivitas sediaan yang dilakukan didapat hasil Formula I (0,0744 ± 0,0876), Formula II (0,3082 ± 0,3802) dan Formula III (0,1778 ± 0,0088). Untuk mengetahui adanya pengaruh peningkatan kadar lemak kakao (Theobroma cacao L.) yang digunakan pada sediaan dilakukan analisis statistik dengan One-Way Anova. Dari hasil analisis didapatkan harga F hitung (0,811) < F tabel (5,143) yang menunjukkan tidak ada perbedaam bermakna dari nilai Sun Protection Factor (SPF).
Berdasarkan karakteristik fisik (pH, daya sebar dan viskositas) serta aseptabilitas dari ketiga formula yang dibuat, Formula III merupakan formula yang terbaik karena memberikan karakteristik fisik dan aseptabilitas sediaan yang baik terhadap sediaan krim lemak kakao (Theobroma cacao L.) sedangkan dari uji efektivitas nilai Sun Protection Factor (SPF) hasil dari ketiga formula didapatkan nilai SPF yang masih rendah.
x
HALAMAN JUDUL ... i
LEMBAR PENGESAHAN ... ii
LEMBAR PENGUJIAN ... iii
KATA PENGANTAR ... iv
RINGKASAN ... vi
ABSTRAK ... viii
DAFTAR ISI ... x
DAFTAR TABEL ... xiii
DAFTAR GAMBAR ... xiv
DAFTAR LAMPIRAN ... xvi
BAB I PENDAHULUAN ... 1 1.1 Latar Belakang ... 1 1.2 Rumusan Masalah ... 4 1.3 Tujuan Penelitian ... 5 1.4 Hipotesis ... 5 1.5 Manfaat Penelitian ... 5
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ... 6
2.1 Tanaman Kakao 2.1.1 Kakao (Theobroma cacao L.) ... 6
2.1.2 Lemak kakao (Cocoa butter) ... 6
2.1.3 Klasifikasi lemak kakao ... 8
2.1.4 Komponen dan komposisi biji kakao dan lemak kakao ... 8
2.2 Tabir Surya ... 9
2.2.1 Definisi dan jenis tabir surya ... 9
2.2.2 Sinar matahari dan pengaruh pada kulit ... 10
2.2.3 Sun Protection Factor (SPF) ... 11
2.3 Krim ... 12
2.3.2 Vanishing Cream ... 14 2.4 Humektan ... 15 2.5 Formula Basis ... 15 2.6 Kulit ... 21 2.6.1 Struktur kulit ... 21 2.6.2 Fungsi kulit ... 24
2.7 Evaluasi Sediaan Semisolida... 26
2.7.1 Karakteristik fisik sediaan ... 26
2.7.2 Evaluasi efektivitas sediaan tabir surya ... 26
BAB III KERANGKA KONSEPTUAL ... 29
3.1 Uraian Kerangka Konseptual ... 29
3.2 Kerangka Konseptual ... 31
BAB IV METODE PENELITIAN ... 32
4.1 Rancangan Penelitian ... 32
4.2 Tempat dan Waktu Penelitian ... 32
4.2.1 Tempat penelitian ... 32
4.2.2 Waktu penelitian ... 32
4.3 Bahan ... 32
4.4 Alat ... 32
4.5 Metode Kerja ... 33
4.6 Uji Kualitatif Lemak Kakao ... 34
4.6.1 Uji polifenol dengan larutan FeCl3 ... 34
4.6.2 Uji polifenol pada kromatografi lapis tipis ... 34
4.7 Rancangan Formula ... 34
4.8 Cara Pembuatan Krim ... 37
4.9 Evaluasi Sediaan ... 39
4.9.1 Evaluasi tipe emulsi (o/w) ... 39
4.9.2 Evaluasi fisik sediaan ... 39
4.10 Evaluasi Aseptabilitas Sediaan ... 40
4.11 Evaluasi Uji Efektivitas SPF ... 41
4.12 Analisis Data ... 42
BAB V HASIL PENELITIAN ... 44
5.1 Pemeriksaan Kualitatif Lemak Kakao (Theobroma cacao L) ... 44
5.1.1 Pemeriksaan organoleptis ... 44
5.1.2 Pemeriksaan senyawa golongan polifenol ... 45
5.1.3 Pemeriksaan kromatografi lapis tipis ... 45
5.2 Hasil Pemeriksaan Tipe Emulsi Sediaan ... 46
5.3 Hasil Uji Karakteristik Fisik Sediaan ... 49
5.3.1 Hasil pengamatan organoleptis sediaan krim tabir surya lemak kakao (Theoroma cacao L) ... 49
5.3.2 Hasil pengukuran pH sediaan ... 50
5.3.3 Hasil pengukuran daya sebar sediaan ... 51
5.3.4 Hasil pengukuran viskositas sediaan ... 53
5.4 Hasil Pengamatan Aseptabilitas Sediaan ... 55
5.5 Hasil Evaluasi Uji Nilai Sun Protection Factor (SPF) Efektivitas Sediaan ... 57
BAB VI PEMBAHASAN ... 59
BAB VII KESIMPULAN DAN SARAN ... 64
DAFTAR PUSTAKA ... 65
LAMPIRAN 1
DAFTAR RIWAYAT HIDUP
Nama : Juwita Sartika
Jenis Kelamin : Perempuan
Tempat Tanggal Lahir : Bontang, 24 Desember 1992
Alamat Asal : Jl. Sungai Mahakam Hop 4 No 122 Kompleks PT.
Badak Bontang-Kaltim No Telepon / Hp : 081235472855 Riwayat Pendidikan : 1. SD VIDATRA ( 1999-2005 ) 2. SMP VIDATRA ( 2005-2008 ) 3. SMA VIDATRA ( 2008-2011 )
4. Program Studi Farmasi Universitas Muhammadiyah Malang (2011-Sekarang)
Malang, Agustus 2015
LAMPIRAN 2
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG FAKULTAS ILMU KESEHATAN
PROGRAM STUDI FARMASI
Kampus II : Jl.Bendungan Sutami 188-A Tlp. (0341) 551149 – Pst (144-145) fax.(0341) 582060 malang 65145
SURAT PERNYATAAN Yang bertanda tangan di bawah ini :
- Nama : Juwita Sartika
- NIM : 201110410311002
- Program studi : Farmasi
- Fakultas : Ilmu Kesehatan
Universitas Muhammadiyah Malang Dengan ini menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa :
1. Tugas akhir dengan judul :
OPTIMASI TABIR SURYA LEMAK KAKAO DALAM BASIS VANISHING CREAM DENGAN HUMECTANT PROPILENGLIKOL adalah hasil karya, dan dalam naskah ini tidak terdapat karya ilmiah yang pernah diajukan oleh orang lain untuk memperoleh gelar akademik di suatu perguruan tinggi, dan tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, baik sebagian ataupun seluruhnya, kecuali yang secara tertulis dikutip dalam naskah ini dan disebutkan dalam sumber kutipan dan daftar pustaka.
2. Apabila ternyata di dalam naskah skripsi ini dapat dibuktikan terdapat unsur-unsur plagiasi, saya bersedia SKRIPSI ini DIGUGURKAN dan GELAR AKADEMIK YANG TELAH SAYA PEROLEH DIBATALKAN, serta diproses sesuai dengan ketentuan hukum yang berlaku.
3. Skripsi ini dapat dijadikan sumber pustaka yang merupakan HAK BEBAS ROYALTY NON EKSKLUSIF
Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya untuk dipergunakan sebagai mana mestinya.
Malang, Agustus 2013 Yang menyatakan,
(Juwita Sartika)
LAMPIRAN 3
LAMPIRAN 4
Data Pengukuran Penyebaran Sediaan Krim Tabir Surya Lemak Kakao
(Theobroma cacao L.)
Tabel I. Hasil pengukuran penyebaran Formula I
Formula I Beban (g) Diameter (cm) Rerata ± SD 1 2 3 0 5,8 5,3 4,5 5,2 ± 0,66 1 6,0 5,5 4,7 5,4 ± 0,66 2 6,1 5,7 4,9 5,57 ± 0,61 3 6,3 5,8 5,0 5,7 ± 0,66 4 6,3 5,8 5,0 5,7 ± 0,66 5 6,3 5,8 5,0 5,7 ± 0,66 6 6,3 5,8 5,0 5,7 ± 0,66 7 6,3 5,8 5,0 5,7 ± 0,66 8 6,3 5,8 5,0 5,7 ± 0,66
Gambar 1. Kurva hubungan antara beban (g) dan diameter (cm) Formula I (replikasi 1)
Gambar 2. Kurva hubungan antara beban (g) dan diameter (cm) Formula I (replikasi 2)
Tabel II. Hasil pengukuran penyebaran Formula II Formula II Beban (g) Diameter (cm) Rerata ± SD 1 2 3 0 4,5 4,5 5,0 4,67 ± 0,29 1 4,9 5,0 5,7 5,2 ± 0,44 2 5,0 5,2 5,9 5,37 ± 0,47 3 5,1 5,4 6,1 5,53 ± 0,51 4 5,2 5,4 6,1 5,57 ± 0,47 5 5,2 5,4 6,1 5,57 ± 0,47 6 5,2 5,4 6,1 5,57 ± 0,47 7 5,2 5,4 6,1 5,57 ± 0,47 8 5,2 5,4 6,1 5,57 ± 0,47
Gambar 4. Kurva hubungan antara beban (g) dan diameter (cm) Formula II (replikasi 1)
Gambar 5. Kurva hubungan antara beban (g) dan diameter (cm) Formula II (replikasi 2)
Gambar 6. Kurva hubungan antara beban (g) dan diameter (cm) Formula II (replikasi 3)
Tabel III. Hasil pengukuran penyebaran Formula III
Formula III Beban (g) Diameter (cm) Rerata ± SD 1 2 3 0 4,6 4,4 4,8 4,6 ± 0,2 1 4,9 4,6 5,0 4,83 ± 0,21 2 5,0 4,8 5,3 5,03 ± 0,25 3 5,3 5,0 5,4 5,23 ± 0,21 4 5,4 5,0 5,4 5,27 ± 0,23 5 5,6 5,0 5,4 5,33 ± 0,31 6 5,6 5,0 5,4 5,33 ± 0,31 7 5,6 5,0 5,4 5,33 ± 0,31 8 5,6 5,0 5,4 5,33 ± 0,31
Gambar 7. Kurva hubungan antara beban (g) dan diameter (cm) Formula III (replikasi 1)
Gambar 8. Kurva hubungan antara beban (g) dan diameter (cm) Formula III (replikasi 2)
LAMPIRAN 5
Form Informed Consent untuk Uji Aseptabilitas
Surat Pernyataan Persetujuan
Saya yang bertanda tangan dibawah ini :
Nama :
Alamat :
No.Telp :
Umur :
Menyatakan bersedia untuk menjadi subyek penelitian (skripsi) dengan judul, “OPTIMASI FORMULASI KRIM TABIR SURYA EKSTRAK BIJI KAKAO (Theobroma cacao L.) DENGAN HUMECTANT GLISERIN DALAM BASIS VANISHING CREAM “ serta akan mematuhi semua yang telah ditentukan dalam protokol (terlampir).
Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya tanpa tekanan dari pihak manapun.
Malang,
____________
LAMPIRAN 6
Prosedur Uji Aseptabilitas
Ketentuan Umum :
1. Responden menggunakan sediaan uji (formula I, II dan III) dengan cara krim dioleskan pada permukaan kulit dan diratakan.
2. Responden memberikan penilaian terhadap sediaan uji tersebut meliputi : kelembutan dioleskan, kemudahan diratakan dan kemudahan dicuci.
Ketentuan Penilaian :
Aspek Uji Aseptabilitas Kriteria Penilaian Skor Penilaian
Kelembutan dioleskan Kasar 1 Tidak lembut 2 Lembut 3 Sangat lembut 4 Kemudahan Diratakan
Tidak bisa rata 1
Sulit rata 2
Mudah rata 3
Sangat mudah diratakan 4
Mudah Dibersihkan
Tidak bisa dicuci 1
Sulit dicuci 2
Mudah dicuci 3
QUISIONER Pilih jawaban yang sesuai.
1. Apakah sediaan krim ini pada saat pemakaian terasa lembut? a. Kasar
b. Tidak lembut c. Lembut d. Sangat lembut
2. Apakah sediaan krim ini mudah diratakan? a. Tidak bisa rata
b. Sulit rata c. Mudah rata
d. Sangat mudah rata
3. Apakah sediaan krim ini mudah dicuci? a. Tidak bisa dicuci
b. Sulit dicuci c. Mudah dicuci
d. Sangat mudah dicuci
TERIMA KASIH
LAMPIRAN 8
Hasil Pengamatan Aseptabilitas Sediaan Krim Tabir Surya Lemak Kakao
(Theobroma cacao L.)
Tabel IV Hasil Pengamatan Aseptabilitas Formula I Replikasi 1 Responden Formula I Kelembutan dioleskan Kemudahan diratakan Kemudahan dicuci 1 3 3 2 2 4 2 3 3 3 3 3 4 3 3 3 5 4 3 2 6 4 3 2 7 2 3 3 8 2 3 3 9 3 3 3 10 3 3 3 Total 31 29 27 Persentase 77,5 72,5 67,5 Replikasi 2 Responden Formula I Kelembutan dioleskan Kemudahan diratakan Kemudahan dicuci 1 3 3 2 2 2 3 2 3 3 4 2 4 3 4 2 5 4 4 3 6 4 3 4 7 2 2 3 8 3 2 2 9 3 3 3 10 3 3 3 Total 30 31 23 Persentase 75 77,5 57,5 83
Replikasi 3 Responden Formula I Kelembutan dioleskan Kemudahan diratakan Kemudahan dicuci 1 3 3 2 2 3 3 2 3 3 2 3 4 3 4 4 5 2 2 3 6 3 2 3 7 3 3 3 8 3 3 3 9 3 3 3 10 4 3 3 Total 30 28 29 Persentase 75 70 72,5 Rata-rata 75,8 73,3 65,8
Tabel VI Hasil Pengamatan Aseptabilitas Formula II Replikasi 1 Responden Formula II Kelembutan dioleskan Kemudahan diratakan Kemudahan dicuci 1 3 3 2 2 3 3 2 3 3 3 2 4 2 3 3 5 4 2 2 6 3 3 3 7 3 3 3 8 3 3 3 9 3 3 3 10 3 3 3 Total 30 29 26 Persentase 75 72,5 65
Replikasi 2 Responden Formula II Kelembutan dioleskan Kemudahan diratakan Kemudahan dicuci 1 4 3 3 2 4 3 3 3 3 3 2 4 3 3 2 5 4 4 4 6 3 2 3 7 3 2 3 8 3 3 3 9 3 3 3 10 3 3 3 Total 33 29 29 Persentase 82,5 72,5 72,5 Replikasi 3 Responden Formula II Kelembutan dioleskan Kemudahan diratakan Kemudahan dicuci 1 4 3 3 2 3 3 2 3 3 3 2 4 2 2 3 5 4 2 2 6 2 2 3 7 2 3 3 8 3 4 2 9 3 2 3 10 4 4 3 Total 30 28 28 Persentase 75 70 70 Rata-rata 77,5 71,7 69,2 85
Tabel VI Hasil Pengamatan Aseptabilitas Formula III Replikasi 1
Responden Formula III
Kelembutan dioleskan Kemudahan diratakan Kemudahan dicuci 1 3 2 2 2 3 3 2 3 3 2 3 4 4 3 3 5 4 3 3 6 3 4 3 7 4 4 4 8 3 3 3 9 3 3 3 10 3 3 3 Total 33 30 29 Persentase 82,5 75 72,5 Replikasi 2
Responden Formula III
Kelembutan dioleskan Kemudahan diratakan Kemudahan dicuci 1 4 3 3 2 4 3 4 3 3 3 2 4 2 3 3 5 4 3 2 6 3 3 3 7 3 3 3 8 3 3 3 9 3 3 3 10 3 3 3 Total 32 30 29 Persentase 80 75 72,5
Replikasi 3
Responden Formula III
Kelembutan dioleskan Kemudahan diratakan Kemudahan dicuci 1 4 3 3 2 4 3 3 3 4 4 4 4 3 4 4 5 3 3 3 6 3 3 3 7 3 3 3 8 3 3 3 9 3 3 3 10 3 3 3 Total 33 32 32 Persentase 82,5 80 80 Rata-rata 81,7 76,7 75 87
LAMPIRAN 9
Hasil Evaluasi Uji Nilai Sun Protection Factor (SPF) Efektivitas Sediaan Krim Tabir Surya Lemak Kakao (Theobroma cacao L.)
-perhitungan SPF Formula I (10% lemak kakao) Replikasi 1 Λ (Panjang gelombang) Absorbansi EE X I Corection Factor (CF) Hasil 290 0,0146 0,0150 10 0,000219 295 0,0176 0,0817 10 0,0143792 300 0,0200 0,2874 10 0,005748 305 0,0211 0,3278 10 0,00691658 310 0,0255 0,1864 10 0,0047532 315 0,0271 0,0839 10 0,00227369 320 0,0284 0,0180 10 0,0005112 Hasil perhitungan SPF 0,03480087 Replikasi 2 Λ (Panjang gelombang) Absorbansi EE X I Corection Factor (CF) Hasil 290 0,1798 0,0150 10 0,002697 295 0,1724 0,0817 10 0,01408508 300 0,1669 0,2874 10 0,04796706 305 0,1625 0,3278 10 0,0532675 310 0,2010 0,1864 10 0,0374664 315 0,1909 0,0839 10 0,01601651 320 0,1842 0,0180 10 0,0033156 Hasil perhitungan SPF 0,17481515 89
Replikasi 3 Λ (Panjang gelombang) Absorbansi EE X I Corection Factor (CF) Hasil 290 0,0054 0,0150 10 0,000081 295 0,0092 0,0817 10 0,00075164 300 0,0116 0,2874 10 0,00333384 305 0,0131 0,3278 10 0,00429418 310 0,0162 0,1864 10 0,00301968 315 0,0195 0,0839 10 0,00163605 320 0,0200 0,0180 10 0,00036 Hasil perhitungan SPF 0,01347639
-Perhitungan SPF Formula II (15% lemak kakao) Replikasi 1 Λ (Panjang gelombang) Absorbansi EE X I Corection Factor (CF) Hasil 290 0,1793 0,0150 10 0,0026895 295 0,1719 0,0817 10 0,01404423 300 0,1659 0,2874 10 0,04767966 305 0,1615 0,3278 10 0,0529397 310 0,2079 0,1864 10 0,03875256 315 0,1971 0,0839 10 0,01653669 320 0,1881 0,0180 10 0,0033858 Hasil perhitungan SPF 0,17602814
Replikasi 2 Λ (Panjang gelombang) Absorbansi EE X I Corection Factor (CF) Hasil 290 0,0181 0,0150 10 0,0002715 295 0,0128 0,0817 10 0,00104576 300 0,0105 0,2874 10 0,0030177 305 0,0087 0,3278 10 0,00285186 310 0,0157 0,1864 10 0,00292648 315 0,0157 0,0839 10 0,00131723 320 0,0134 0,0180 10 0,0002412 Hasil perhitungan SPF 0,01167173 Replikasi 3 Λ (Panjang gelombang) Absorbansi EE X I Corection Factor (CF) Hasil 290 0,1921 0,0150 10 0,0028815 295 0,1902 0,0817 10 0,01553934 300 0,1873 0,2874 10 0,05383002 305 0,1832 0,3278 10 0,06005296 310 0,2261 0,1864 10 0,04214504 315 0,2168 0,0839 10 0,01818952 320 0,2119 0,0180 10 0,0038142 Hasil perhitungan SPF 0,73692922 91
-Perhitungan SPF Formula III ( 20% lemak kakao) Replikasi 1 Λ (Panjang gelombang) Absorbansi EE X I Corection Factor (CF) Hasil 290 0,1647 0,0150 10 0,0024705 295 0,1660 0,0817 10 0,0135622 300 0,1630 0,2874 10 0,0468462 305 0,1602 0,3278 10 0,05251356 310 0,1995 0,1864 10 0,0371868 315 0,1910 0,0839 10 0,0160249 320 0,1881 0,0180 10 0,0033858 Hasil perhitungan SPF 0,17198996 Replikasi 2 Λ (Panjang gelombang) Absorbansi EE X I Corection Factor (CF) Hasil 290 0,1600 0,0150 10 0,0024 295 0,1630 0,0817 10 0,0133171 300 0,1627 0,2874 10 0,04675998 305 0,1614 0,3278 10 0,05290692 310 0,2035 0,1864 10 0,0379324 315 0,1981 0,0839 10 0,01662059 320 0,1957 0,0180 10 0,0035226 Hasil perhitungan SPF 0,17345959
Replikasi 3 Λ (Panjang gelombang) Absorbansi EE X I Corection Factor (CF) Hasil 290 0,1802 0,0150 10 0,002703 295 0,1802 0,0817 10 0,01472234 300 0,1781 0,2874 10 0,05118594 305 0,1755 0,3278 10 0,0575289 310 0,2179 0,1864 10 0,04061656 315 0,2087 0,0839 10 0,01750993 320 0,2054 0,0180 10 0,0036972 Hasil perhitungan SPF 0,18796387 93
LAMPIRAN 10
Hasil Uji Statistik Pengukuran pH Sediaan Krim Tabir Surya Lemak Kakao (Theobroma cacao L.)
ANOVA
pH
Sum of Squares df Mean Square F Sig.
Between Groups .002 2 .001 .641 .559
Within Groups .009 6 .001
LAMPIRAN 11
Hasil Uji Statistik Pengukuran Daya Sebar Sediaan Krim Tabir Surya Lemak Kakao
(Theobroma cacao L.)
ANOVA
Daya_Sebar
Sum of Squares df Mean Square F Sig.
Between Groups .002 2 .001 2.145 .198
Within Groups .003 6 .001
Total .005 8
LAMPIRAN 12
Hasil Uji Statistik Pengukuran Viskositas Sediaan Krim Tabir Surya Lemak Kakao
(Theobroma cacao L.)
ANOVA
Viskositas
Sum of Squares df Mean Square F Sig.
Between Groups 1.821E9 2 9.104E8 3.974 .080
Within Groups 1.374E9 6 2.291E8
LAMPIRAN 13
Hasil Uji Statistik Pengukuran Nilai SPF Sediaan Krim Tabir Surya Lemak Kakao
(Theobroma cacao L.)
ANOVA
Nilai_SPF
Sum of Squares df Mean Square F Sig.
Between Groups .082 2 .041 .811 .488
Within Groups .305 6 .051
Total .387 8
LAMPIRAN 14
LAMPIRAN 15
F Tabel
DAFTAR PUSTAKA
Anggraini, D., Malik, M., Susiladewi, M., 2013. Formulasi Krim Serbuk Getah Buah Pepaya (Carica papaya L) Sebagai Anti Jerawat. Riau : Fakultas Farmasi Universitas Andalas. Hal 42-47
Anonim, 2014. Epidermis. http://www.cyhsanatomy1.wikispaces.com.
Diakses tanggal 12 Desember 2014
Anonim,2014. Etil para Metoksi Sinamat (EPMS).
http://www.plantamor.com. Diakses tanggal 12 Desember 2014 Anonim, 2014. Lip Care Stick.
http://www.thebodyshop.com/by-line/cocoa-butter/cocoa-butter-lipcare-stick.aspx Diakses tanggal 8 Februari 2015
Anonim, 2015. Manfaat Coklat sebagai Tabir Surya.
http://www.nahap.com/2012/07/manfaat-coklat-sebagai-tabir-surya.com. Diakses tanggal 5 Maret 2015
Anonim, 2014. Marina UV White Extra SPF 15 Berikan Perlindungan Extra dan Cerahkan Kulit. http://www.pewarta-indonesia.com/ inspirasi/serba-serbi/11253-marina-uv-white-extra-spf-15-berikan-perlindungan-extra-dan-kulit-lebih-cerah.pdf. Diakses tanggal 15 Januari 2015
Anonim, 2014. Vaseline Cocoa Glow Lotion dengan Wangi
Menenangkan. http://wolipop.detik.com/read/2011/10/22/101535/
1749934/234/vaseline-cocoa-glow-lotion-dengan-wangi-menenangkan Diakses tanggal 9 Februari 2015
Anonim, 2014. Struktur Kulit. http://www.beautyria.files.wordpress.com Diakses tanggal 12 Desember 2014
Barry, B., W., 1983. Dermatological Formulation, percutaneous Absorbtion. Marcell Dekker Inc.New York, p.15-19, 313-315 Damogalad, V., Edy, H., J., Supriati, H., S., 2013. Formulasi Krim Tabir
Surya Ekstrak Kulit Nanas (Ananas comosus merr) dan Uji In Vitro Nilai Sun Protecting Factor (SPF). Jurnal Ilmiah Farmasi., Fakultas MIPA Universitas Sam Ratulangi Vol. 2 No. 02 Mei 2013 : 2302-2493
Depkes RI, 2014. Farmakope Indonesia V, Departemen Kesehatan RI, Hal 259. Jakarta
Depkes RI, 1995. Farmakope Indonesia IV, Departemen Kesehatan RI. Hal 6. Jakarta
Fatimah, E.,N., Hidajati, N., 2012. Sintesis Dan karakterisasi Nanopartikel Emas sebagai Material Pendukung Aktivitas Tabir Surya Turunan Sinamat. Seminar Nasional Kimia Unesa. Surabaya : Universitas Negeri Surabaya
Hammerstone, J,F., Lazarus, S.A., Schmitz, H,H., 2012. Procyanidin Content and Variation in Some Commonly Consumed Foods. J Nutr 130: 2086S-2092S
Harun, E., S., 1995. Peranan Tabir Surya di Negara Tropis. Berkala Ilmu Penyakit Kulit dan Kelamin. Vol. 6, hal. 25-29. Surabaya : Fakultas Kedokteran Universitas Airlangga
Hidajati, N., Suyatno., 2008. Sintesis Senyawa Tabir Matahari n-Oktil Para-Metoksi Sinamat Menggunakan Material Awal Etil Para-Para-Metoksi Sinamat Hasil Isolasi dari Rimpang Kencur (Kaemferia galangal L.). Jurnal Ilmu Dasar., Vol. 9 No. 1, hal 22-27
Hii, C., L., Law, C.,L., Suzannah, S., Misnawi, Cloke, M., 2009. Polyphenols in cocoa (Theobroma cacaol L.).As. J. Food Ag-Ind. 2(04), 702-722
Hilda, L., 2011. Restrukturisasi Lemak Kakao Dengan Minyak Kemiri (Chandle Nut Oil) Menggunakan Lipase Kemiri Melalui Reaksi Interesterifikasi. Jurnal Kimia vol.8 No.2. Samarinda: Fakultas MIPA. Universitas Mulawarman
Indriani, T., 2009. Optimasi Formulasi Krim Tabir Surya Ekstrak Biji Kakao (Theobroma cacao L.) Dengan Humectant Gliserin Dalam Basis Vanishing Cream. Skripsi. Malang : Fakultas Ilmu Kesehatan. Universitas Muhammadiyah Malang
Marlinna, 2007. Optimasi Komposisi Propilen Glikol dan Sorbitol Sebagai Humectant Dalam Formula Krim Anti Hair Loss Ekstrak Saw Palmetto (Serenoa repens). Skripsi. Yogyakarta : Fakultas Farmasi. Universitas Sanata Dharma
Maulidia, S., O., 2010. Uji Efektivitas Fotostabilitas Krim Ekstrak Etanol 70% Teh Hitam (Camelia sinensis L) Sebagai Tabir Surya Secara In Vitro. Skripsi. Jakarta : Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan. Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah
Mokodompit, A.N., Edy, H.J., Wiyono, W., 2013. Penentuan Nili Sun Protective Factor (SPF) Secara In Vitro Krim Tabir Surya Ekstrak
Etanol Kulit Alpukat. Jurnal Ilmiah Farmasi., Universitas Sam Ratulangi Vol. 2 No. 03 Agustus 2013 : 2302-2493
Nugraha, S.A., Kusoro, S., Sudarmin., 2012. Uji Antimikroba Etil p-Metoksisinamat Dari Rimpang Kencur Terhadap Bacillus Subtilis. Indonesian Journal of Chemical Science. Semarang : Universitas Negeri Semarang
Nur, Z. 2012. Studi Pembuatan Permen Cokelat (Chocolate Candy) Berbasis Gula Berkalori Rendah. Skripsi. Universitas Hasanudin. Makasar. Hal 4-24.
Othman, A., Ismail, A., Ghani, N.A., Adenan, I., 2007, Antioxidant Capacity And Phenolic Content of Cocoa Bean. Food Chemistry., 1523-1530
Paembong, A., 2012. Mempelajari Perubahan Kandungan Polifenol Biji Kakao (Theobroma cacao L) Dari Hasil Fermentasi Yang Diberi Perlakuan Larutan Kapur. Skripsi. Makasar : Fakultas Pertanian Universitas Hasanudin
Prabawati, S.Y., Wijayanto, A., Wirahadi, A., 2014. Pengembangan Senyawa Turunan Benzalaseton Sebagai Senyawa Tabir Surya. Laporan Penelitian. Yogyakarta : Fakultas Sains dan Tekhnologi, UIN Sunan Kalijaga
Primadiati, R., 2001. Kecantikan, Kosmetika & Estetika. Jakarta : PT Gramedia Pustaka Utama, hal 49-51
Purwanti, T., Erawati, T., Kurniawati, E., 2005. Penentuan Komposisi Optimal Bahan Tabir Surya Kombinasi Oxybenzon-Oktildimetil PABA dalam Formula Vanishing cream. Surabaya : Majalah Farmasi Airlangga Vol. 5 No.2
Ristanti, E.Y., Ramlah, S., 2010. Formulasi Hand and Body Lotion dari Lemak Kakao. Jurnal Industri Hasil Perkebunan Vol. 5 No.2. Regianto, H., 2009. Minyak Atsiri Rimpang Kencur (Kaempferia galangal L.)
Karakteristik Simplisia, Isolasi, dan Analisis Komponen Minyak Atsiri Secara GC-MS. Skripsi. Medan : Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara
Rieger, M.M., 1994. Emulsi Di dalam : Siti Suyatmi, penerjemah; Lachman L, Lieberman HA, Kanig JL, editor. Teori dan Praktek Farmasi Industri II. Ed ketiga. Jakarta: UI Press. Terjemahan dari : The Theory and Practise of Industrial Pharmacy
Rosita, SMD., Rostiana, O., Haryudin, W., 2007. Respon Lima Nomor Unggul Kencur Terhadap Pemupukan. Jurnal Littri., Vol. 13 No. 4, hal : 130-135
Rowe, 2009. Handbook of Pharmaceutical Excipients, Ed., American Pharmacist Association, Washington DC, p.181, 441, 596, 697, 754.
Sartini, 2013. Pemanfaatan Kakao Sebagai Sumber Bahan Aktif atau Pembantu Sediaan Farmasi (Obat dan Kosmetika) dan Supplemen Makanan. Seminar Nasional Teknologi Industri Kakao dan Hasil Perkebunan. Makasar:Fakultas Farmasi Universitas Hasanudin Setiawan, Agung. 2007. Penentuan Kondisi Pengempaan Lemak Kakao
(Coccoa Butter) Secara Mekanik. Skripsi. Bogor : Fakultas Teknologi Pertanian Institut Pertanian Bogor
Setyawan, E., Putratama, P., Ajeng, A., Wara DPR. 2012. Optimasi Yield Etil P Metoksisinamat Pada Ekstraksi Oleoresin Kencur (Kaempferia galangal) Menggunakan Pelarut Etanol. Jurnal Bahan Alam. Semarang : Program Studi Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Semarang
Soeratri, W., Ifansyah, N., Fitrianingrum, D., 2005. Penentuan Stabilitas Sediaan Krim Tabir Surya Dari Bahan Ekstrak Rimpang Kencur (Kaempferia galangal L.). Berkas Penelitian Hayati hal 103-105. Surabaya : Universitas Airlangga
Susanti, M., Dachriyanus., Putra, D.,P., 2012. Aktivitas Perlindungan Sinar UV Kulit Buah Garcinia mangostana Linn Secara In Vitro, Jurnal Farmasi Indonesia, Universitas Andalas Vol. 13 No 2 Desember 2012 : 1411-4283
Wehontouw, F., Suryanto, E., Kojong, N.,N., dan Pontoan, J., 2011. Aktivitas Ekstrak Etanol Daun Alpukat (Persea Americana M.) sebagai Krim Tabir Surya. Manado : Kongres Ilmiah Ikatan Indonesia ke XIX Widyastuti, C., 2011. Penentuan Karakteristik Fisik, Aseptabilitas dan
Efektivitas Sediaan Antioksidan Perasan Jeruk Nipis (Citrus aurantifolia) dengan Berbagai Kadar dalam Basis Cream O/W (Formula Modifikasi Basis Vanishing cream dengan Humektan PropilenGlikol). Skripsi. Malang: Universitas Muhammadiyah Malang
Yanhendri, Satya WY. 2012. Berbagai Bentuk Sediaan Topikal dalam Dermatologi, Jurnal CDK. Universitas Andalas Vol 39 No 6 Tahun 2012
Zahra, S., 2012. Optimasi Formula Suncreen Cream Berbahan Aktif Nanopropolis Dengan Menggunakan Emollient Isopropyl Myristate Dan Emulsifier Span 60. Skripsi. Depok : Universitas Indonesia