• Tidak ada hasil yang ditemukan

Karakteristik Pati dari Batang Sagu Kalimantan Barat pada Tahap Pertumbuhan yang Berbeda | Maherawati | Agritech 9720 17807 1 PB

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Karakteristik Pati dari Batang Sagu Kalimantan Barat pada Tahap Pertumbuhan yang Berbeda | Maherawati | Agritech 9720 17807 1 PB"

Copied!
5
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 5 Halaman )

Teks penuh

Gambar

Gambar 1. Granula pati sagu dari batang pada fase dewasa (9 th, kiri atas), jantung (10 th, kanan atas), rusa (11 th, kiri bawah), dan bunga (12 th, kanan bawah).
Tabel 3. Swelling power, solubility, daya serap minyak, dan daya serap air pati sagu dari beberapa umur tebang

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 5 Halaman - 882.05 KB )

Dokumen terkait

PERBEDAAN SIFAT FISIK DAN KIMIA YOGHURT YANG DIBUAT DARI TEPUNG KEDELAI FULL FAT DAN LOW FAT DENGAN PENAMBAHAN Perbedaan Sifat Fisik dan Kimia Yoghurt yang Dibuat dari Tepung Kedelai Full Fat dan Low Fat dengan Penambahan Penstabil Pati Sagu pada Berbaga

PERBEDAAN SIFAT FISIK DAN KIMIA YOGHURT YANG DIBUAT DARI TEPUNG KEDELAI FULL FAT DAN LOW F AT DENGAN PENAMBAHAN.. PENSTABIL PATI SAGU PADA

RESPON PERTUMBUHAN TANAMAN SAWI (Brassica juncea L.) SECARA HIDROPONIK TERHADAP KOMPOSISI MEDIA TANAM DAN KONSENTRASI PUPUK ORGANIK CAIR | HamliIskandar M. Lapanjang,Ramal Yusuf | AGROTEKBIS 5084 16621 1 PB

Pada perlakuan berbagai komposisi media tanam memberikan pengaruh nyata terhadap komponen tinggi tanaman, jumlah daun, dan berat segar tanaman.Media tanam pasir +

KARAKTERISTIK FISIK DAN KIMIA MIE ANTIOKSIDAN DARI PATI SAGU DENGAN EKSTRAK KULIT BUAH NAGA MERAH | Pratiwi | AGROTEKBIS 8422 27655 1 PB

diuraikan tersebut, maka pada penelitian ini akan digunakan ekstrak kulit buah naga merah sebagai pewarna alami mie sagu dan sekaligus untuk mendapatkan rasio pati

Karakteristik Fisik, Kimia dan Fungsional Pati Gembili (Dioscorea aculeata L.) yang Dimodifikasi secara Ikatan Silang dengan Na2HPO4

Pada Pati gembili yang dimodifikasi secara ikatan silang dengan berbagai konsentrasi Na 2 HPO 4 dan lama reaksi berpengaruh sangat nyata terhadap sifat kimia

KARAKTERISTIK PATI DARI BATANG POHON AREN PADA BERBAGAI FASE PERTUMBUHAN. Starch Charateristics of Palm Sugar Tree at Various Growth Phases

Kekuatan ini karena PKH dan pati aren FPTB kadar amilosanya lebih tinggi dan cenderung membentuk lebih banyak ikatan hidrogen dengan air dibandingkan dengan pati aren

KAJIAN MUTU MI INSTAN YANG TERBUAT DARI TEPUNG JAGUNG LOKAL RIAU DAN PATI SAGU. Riau. Riau

Hasil analisis sidik ragam menunjukkan bahwa rasio tepung jagung dan pati sagu berpengaruh nyata terhadap kadar air mi instan sebelum penggorengan dan sesudah

KARAKTERISTIK PATI DARI BATANG POHON AREN PADA BERBAGAI FASE PERTUMBUHAN | Nur Alam | AGROLAND 247 855 1 PB

Kekuatan ini karena PKH dan pati aren FPTB kadar amilosanya lebih tinggi dan cenderung membentuk lebih banyak ikatan hidrogen dengan air dibandingkan dengan pati aren

KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA DAN FUNGSIONAL PATI GEMBILI (Dioscorea aculeata L.) YANG DIMODIFIKASI SECARA IKATAN SILANG DENGAN Na 2 HPO 4

Pada Pati gembili yang dimodifikasi secara ikatan silang dengan berbagai konsentrasi Na2HPO4 dan lama reaksi berpengaruh sangat nyata terhadap sifat kimia