1
UJIAN AKHIR SEMESTER GENAP 2016/2017 FAKULTAS PETERNAKAN
UNIVERSITAS BRAWIJAYA
MATA KULIAH : Perencanaan dan Evaluasi Usaha Peternakan Klas F HARI / TANGGAL : Senin, 19 Juni 2017, Jam 14.10-15.50
SIFAT : Take Home
DOSEN PENGAMPU : H.D. UTAMI, Ir., MS., MAppl.Sc., PhD.
I.Susun dan jilid Soal UAS I dan Soal UAS II dengan cover depan sbb.:
Cover Laporan Soal UAS
Buatlah Evaluasi Usaha Peternakan (Soal UAS I) dan Analisis Sensitivitas (Soal UAS-II) serta Kesimpuolan dengan menjawab sesuai pertanyaan (terlampir) dan urutkan sebagai berikut :
1. BAB I. Evaluasi Usaha Peternakan :
1.1. Soal UAS-I (Lampirkan Pertanyaan Soal UAS-I ) dan Jawaban!
2. BAB II Analisis Sensitivitas Usaha Peternakan (harga pakan konsentrat naik 1%) 2.1. Soal UAS-II (Lampirkan Pertanyaan Soal UAS-II) dan Jawaban!
3. BAB III. Kesimpulan
LAPORAN
SOAL UAS:
Evaluasi Investasi Usaha Peternakan Layer
PENYUSUN :
Nama ... NIM ...
Kelompok ...
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
MALANG 2017
2
SURAT PERNYATAAN ORIGINALITAS LAPORAN UAS
Kami menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa Laporan UAS untuk Mata Kuliah Perencanaan dan Evaluasi Usaha Peternakan adalah original sesuai dengan UAS, dan tidak ada copy atau plagiasi dari orang lain. Apabila terdapat copy atau plagiasi, maka kami siap digugurkan dari mata kuliah ini serta diproses sesuai dengan aturan yang berlaku.
Malang, 19 Juni 2017
Tanda Tangan
Nama NIM
3
MATA KULIAH : PERENCANAAN. & EVALUASI USPET -I HARI / TANGGAL: Senin, 19 Juni 2017
SIFAT : TAKE HOME
DOSEN : Ir. H.D. UTAMI, MS., MAppl.Sc., PhD.
Usaha ayam layer direncanakan akan dipasarkan ke Jakarta. Adapun data-data sebagai berikut (Pilih sesuai dengan Kelompok Saudara, dan jumlah ayam harus berbeda dalam kelompok) :
1.Kel.1.Jumlah ayam petelur (Pulet) yg dipelihara 31.000 – 35.000 ekor Kel.2.Jumlah ayam petelur (Pulet) yg dipelihara 26.000-30000 ekor Kel.3.Jumlah ayam petelur (Pulet) yg dipelihara 21.000-25.000 ekor Kel. 4.Jumlah ayam petelur (Pulet) yg dipelihara 16.000 – 20.000 ekor Kel.5.Jumlah ayam petelur (Pulet) yg dipelihara 11.000-15.000 ekor Kel.6.Jumlah ayam petelur (Pulet) yg dipelihara 6000 – 10.000 ekor Kel.7.Jumlah ayam petelur (Pulet) yg dipelihara 2000-5000 ekor 2. FCR (Feed Conversion Ratio) = 3
3. Mortality = 0,02%
4. HDP (Hen Day Production) = 80%; 1Kg telur = 16 butir.
5. Harga pakan dan harga telur sesuai dengan harga pasar.
Pertanyaan:
Buatlah Evaluasi Usaha Peternakan (Soal UAS I) dengan menjawab sesuai dengan pertanyaan dan urutkan sebagai berikut :
1.Buatlah Tabel Perencanaan Produksi ayam layer selama 5 tahun!! Jelaskan!!
2. Buatlah Tabel Perencanaan Pakan selama 5 tahun!! Jelaskan!!
3. Buatlah Tabel Penerimaan selama 5 tahun!! Jelaskan!!
4. Buatlah Tabel Rugi Laba ayam Layer selama 5 tahun!! Jelaskan!!
5. Buatlah Proceed selama 5 tahun!! Jelaskan!!
6.Buatlah Struktur Modal dan Neraca untuk Usaha Peternakan Layer saudara ! 7. Buatlah Proyeksi Cash Flow Usaha Peternakan Layer tahun Selama 5 tahun!
8. Buatlah Tabel Net Present Value (NPV)! Jelaskan!! (Pilih pakai proceed atau Net Cash Inflow (NCI))!!
4
Tabel 1. NPV Usaha Peternakan Ayam Layer (harga Konstan)
Tahun DF (...) Proceed (Rp) PV (...%)
2017 ... ... ...
2018 ... ... ...
2019 ... ... ...
2020 ... ... ...
2021 ... ... ...
Total PV Proceed ...
Biaya Investasi
(BI) ...
NPV (Rp)=Total PV Proceed-BI ...
9. Buatlah Tabel Benefit Cost Ratio (BCR)! Jelaskan!!
Tabel 2. BCR Usaha Peternakan Ayam Layer (harga Konstan)
10. Buatlah Tabel Internal Rate of Return (IRR) dan Jelaskan!! (mulai DF-nya diatas tingkat bunga deposito)
Tabel 3. IRR Usaha Peternakan Ayam Layer (harga Konstan)
Tahun DF (...) Proceed (Rp) PV (.... %) DF (...
%)
PV (... %)
Investasi (-) ... (-) ... (-) ...
2017 ... ... ... ... ...
2018 ... ... ... ... ...
2019 ... ... ... ... ...
2020 ... ... ... ... ...
2021 ... ... ... ... ...
Total PV (Rp)
... ...
Perhitungan IRR:
PV Dengan DF Terendah IRR = = DF terendah + (DF tertinggi – DF Terendah)
PV DF terendah – (PV DF Tertinggi)
5 IRR = ... %
Arti dari IRR adalah ...
11. Buatlah Tabel Pay Back Periods (PBP)! Jelaskan!!
Keterangan Jumlah (000Rp)
Investasi ,...
Proceed Tahun 1 ,... (-)
Sisa Investasi ,...
Proceed Tahun 2 ,... (-)
Sisa Investasi ,...
Proceed Tahun 3 ,... (-)
Sisa Investasi ,...
Proceed Tahun 4 ,... (-)
Sisa Investasi ,...
*) Perlu diperhatikan bahwa setiap 1,5 tahun, pada tahun ke 2, tahun ke 3, dan tahun ke 4 ada pembelian pulet (masuk modal Tetap) dan ada penjualan ayam Afkir (Masuk Penerimaan)!!
6
MATA KULIAH : PERENCANAAN. & EVALUASI USPET -5 Klas C HARI / TANGGAL: Senin , 19 Juni 2017
SIFAT : TAKE HOME
DOSEN : Ir. H.D. UTAMI, MS., MAppl.Sc., PhD.
Jika ada kenaikan harga pakan 1 %, per Kg, buatlah Buatlah Analisis Sensitivitas (Soal UAS-II) dengan menjawab sesuai dengan pertanyaan dan urutkan sebagai berikut : 1. Buatlah Tabel Perencanaan Pakan baru (harga konsentrat naik 1%) selama 5 tahun !!
2. Buatlah Tabel Rugi Laba baru dengan adanya harga konsentrat 1%,- selama 5 tahun!!
3. Buatlah Proceed baru selama 5 tahun!! Jelaskan!!
4.Buatlah struktur modal yang baru!! (adanya kenaikan harga pakan konsentrat 1% tersebut) 5. Buatlah Tabel Net Present Value (NPV) baru berdasarkan tingkat bunga deposito yang berlaku di bank pemerintah !!!
6 Apakah kenaikan harga konsentrat 1% tersebut sensitive terhadap perubahan nilai NPV ? Buatlah Tabel Net present Value (NPV) baru dan Jelaskan!! DF-nya sesuai tingkat bunga depositoBank Pemerintah)
Tabel 1.1. NPV baru Usaha Peternakan Ayam Layer (harga pakan naik 1%)
Tahun DF (...) Proceed (Rp) PV (...%)
2017 ... ... ...
2018 ... ... ...
2019 ... ... ...
2020 ... ... ...
2021 ... ... ...
Total PV Proceed ...
Biaya Investasi
(BI) ...
NPV (Rp)=Total PV Proceed - BI ...
7
7. Buatlah Tabel Benefit Cost Ratio (BCR) baru! Jelaskan!!
Tabel 2.1. BCR baru Usaha Peternakan Ayam Layer (harga pakan naik 1 %)
8. Buatlah Tabel Internal Rate of Return (IRR) baru dan Jelaskan!! (mulai DF-nya diatas tingkat bunga deposito)
Tabel 3.1. IRR baru Usaha Peternakan Ayam Layer (harga pakan naik 1%)
Tahun DF (...) Proceed (Rp) PV (.... %) DF (...
%)
PV (... %)
Investasi (-) ... (-) ... (-) ...
2017 ... ... ... ... ...
2018 ... ... ... ... ...
2019 ... ... ... ... ...
2020 ... ... ... ... ...
2021 ... ... ... ... ...
Total PV (Rp)
... ...
Perhitungan IRR:
IRR = ... %
PV Dengan DF Terendah IRR = = DF terendah + (DF tertinggi – DF Terendah)
PV DF terendah – (PV DF Tertinggi)
8
9. Buatlah Tabel Pay Back Periods (PBP) baru (Harga Pakan naik 1 %)! Jelaskan!!
Tabel 4.1 Pay Back Period (PBP) baru dengan Kenaikan harga [akan 1 %.
Keterangan Jumlah Rp)
Investasi ,...
Proceed Tahun 1 ,... (-)
Sisa Investasi ,...
Proceed Tahun 2 ,... (-)
Sisa Investasi ,...
Proceed Tahun 3 ,... (-)
Sisa Investasi ,...
Proceed Tahun 4 ,... (-)
Sisa Investasi ,...
9. Buatlah Tabel Analisis Sensitivitas dan Jelaskan!!
Tabel 5. Analisis Seensitivitas Usaha Peternakan Ayam Layer (harga pakan naik 1%)
9
MATA KULIAH : PERENCANAAN. & EVALUASI USPET -5 Klas C HARI / TANGGAL: Senin , 19 Juni 2017, Jam 14.10- 15.50.
SIFAT : TAKE HOME
DOSEN : Ir. H.D. UTAMI, MS., MAppl.Sc., PhD.
I. Evaluasi Investasi Usaha Peternakan Layer dapat disimpulkan sebagai berikut :
1. 1.Usaha peternakan Layer yang direncanakan jumlah ...ekor, dan mortalitas ....%
2.1. Total Investasi (Total Modal) awal yang dibutuhkan: Rp. ...
atau Rp... /ekor/bulan
2.2. Biaya Produksi dibutuhkan per ekor setiap bulan : Rp. ...
2.3. Keuntungan yang duperoleh per ekor setiap bulan: Rp. ...
3. Usaha Peternakan ini mempunyai kriteria analisis investasis sebagai berikut : 3.1. NPV (Net Present Value) Rp... ... > 0 (Ya / Tidak ) 3.2. BCR (Benefit Cost Ratio) = ... > 1 (Ya / Tidak) 3.3. IRR (Internal Rate of Return) = ... % > Bunga deposito (...%) (Ya / Tidak) 3.4. PBP (Pay Back Periods) : ... tahun , ... bulan
4. Kesimpulan usaha peternakan ...
dengan total investasi Rp... layak/tidak layak untuk dilanjutkan.
II.Analisis Sensitivitas Peternakan Layer dengan kenaikan harga konsentrat 1% sbb.:
1. Total Investasi (Total Modal) baru yang dibutuhkan: Rp. ...
atau Rp... /ekor/bulan
2. Biaya Produksi baru dibutuhkan per ekor setiap bulan : Rp. ...
3. Keuntungan baru yang duperoleh per ekor setiap bulan: Rp. ...
4. Usaha Peternakan ini mempunyai kriteria analisis investasi sebagai berikut :
4.1. NPV (Net Present Value) baru :Rp... ... > 0 (Ya / Tidak )
4.2. BCR (Benefit Cost Ratio) baru = ... > 1 (Ya / Tidak) 4.3. IRR (Internal Rate of Return) baru = ... % > Bunga deposito (...%) (Ya / Tidak) 3.4. PBP (Pay Back Periods) baru : ... tahun , ... bulan
5. Kesimpulan usaha peternakan dengan adanya Kenaikan harga pakan 1% adalah layak/tidak layak untuk dilanjutkan.
