PETUNJUK
PRAKTEK KERJA LAPANG M AHASISW A
PROGRAM STUDI TEKNIK PERTANIAN
Disusun oleh :
Tim Pengelola PKL
JURUSAN TEKNIK DAN M ANAJEM EN INDUSTRI PERTANIAN
FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN
UNIVERSITAS PADJADJARAN
Kont ribut or : Tot ok Pujiant o, Ir., M T. Edi Suryadi, Ir., M T. M uhamm ad Saukat , STP., M T. Bambang Aris Sist ant o, Ir., Dipl. IE., M P. Sophia Dw irat na NP, STP., M T. Kharist ya Am aru, STP., M T.
Nama dan Kode Kegiat an
Kegiat an ini diberi nama Prakt ek Kerja Lapang (PKL) dengan kode mat a kuliah N10X482. PKL merupakan kegiat an yang w ajib diikut i oleh mahasisw a Program St udi Teknik Pert anian sebagai syarat kelulusan Sarjana Teknologi Pert anian.
M aksud Praktek Kerja Lapang
Prakt ek Kerja Lapang bagi mahasisw a Program St udi Teknik Pert anian dim aksudkan member ikan pengalam an dan penget ahuan, baik secara kognit if, afekt if dan psikomot orik t ent ang suat u kegiat an pada lem baga/ perusahaan/ proyek yang masih berkait an dengan bidang ket eknikan pert anian. M at eri dim aksud berupa pirant i lunak dan pirant i keras.
Pirant i lunak adalah segala perangkat yang digunakan pada lem baga / perusahaan/ proyek yang w ujudnya t idak t ampak secara fisik sepert i sist em yang berlaku, proses dan manajem en yang dit erapkan, organisasi dan kronologi mengapa dan bagaim ana kegiat an t ersebut diselenggarakan. Pirant i keras adalah segala perangkat yang digunakan pada lem baga/ perusahaan/ proyek yang w ujudnya secara fisik t erlihat nyat a sepert i lokasi, fasilit as,sit uasi dan kondisi lingkungan, sarana, mesin dan peralat an, bangunan, sumber daya dan infrast rukt ur yang dit elaah dari aspek kuant it as, kualit as, bagaim ana dukungan pirant i keras t erhadap pirant i lunak.
Tujuan Praktek Kerja Lapang
1. M em bekali mahasisw a agar memiliki pengalam an bekerja pada suat u lem baga/ perusahaan/ proyek yang ada kait an dengan kajian di bidang t eknik pert anian baik secara menyeluruh at au sebagian.
2. M em berikan penget ahuan dan pemaham an t ent ang rangkaian kegiat an pada inst it usi sebagaim ana dimaksud di at as
3. M em berikan kem ampuan kepada m ahasisw a agar dapat m em bandingkan kajian t eorit is dengan prakt ek-prakt ek nyat a di lapangan sert a belajar mengambil sikap (menempat kan diri) di dalam bekerja sehubungan dengan ket erkait an berbagai aspek / bidang dalam inst it usi
Peserta Praktek Kerja Lapang
Pesert a Prakt ek Kerja Lapang adalah mahasisw a program st udi Teknik Pert anian yang t elah menempuh SKS sebanyak 110 SKS dengan nilai D kurang dari 25 %. Pesert a diw ajibkan mengisi KRS dengan M K : Prakt ek Kerja Lapang dengan SKS sebanyak 2 (0-8) SKS. Pengisian KRS dengan M K : Prakt ek Kerja Lapang ini berlangsung t erus set iap semest er sampai pesert a dinyat akan lulus dan mendapat nilai dari dosen pembimbing.
Tempat Praktek Kerja Lapang
Tempat PKL pada prinsipnya adalah segala jenis inst it usi yang masih berkait an dengan bidang kajian t eknik pert anian. Inst it usi it u bisa berupa lem baga pemerint ah, lem baga sw adaya, perusahaan, proyek-proyek dan bent uk bent uk lain yang dicirikan oleh adanya organisasi pengelola. Namun demikian t idak semua inst it usi dim aksud di at as bisa dijadikan t empat prakt ek lapang mengingat t idak semua inst it usi memiliki kedalam an mat eri dan/ at au volum e pekerjaan yang memadai sebagai t empat prakt ek. Unt uk it u set iap mahasisw a perlu mendapat kan pert imbangan / perset ujuan dari dosen pembimbing at as t empat PKL yang diusulkan.
Berikut ini beberapa jenis inst it usi yang layak dijadikan t empat prakt ek kerja lapang mahasisw a PS TEP :
•
Perusahaan Perkebunan Tebu / Pabrik Gula•
Perusahaan Perkebunan Teh•
Perusahaan Perkebunan Kelapa Saw it / Pabrik M inyak Goreng•
Perusahaan Perkebunan Coklat•
Perusahaan Pengolah Sampah•
Perusahaan Benih Jagung / Padi / Kedele•
Perusahaan Perakit an Trakt or / Alat Berat•
Perusahaan Indust ri Komponen M esin/ Trakt or / Alat Berat•
Perusahaan Perbengkelan Skala Besar dengan pesanan m assal•
Perusahaan Penanganan / Pengolahan Pasca Panen•
Proyek Pengolah Lim bah•
Proyek Irigasi / Drainase•
Proyek Konservasi Lahan
Jangka W aktu Praktek Kerja Lapang
Jangka w akt u PKL dit et apkan selama 1 bulan penuh at au 25 hari kerja efekt if yang set ara dengan 8 SKS prakt ek di lapangan. Selam a w akt u t ersebut , 5 hari pert am a digunakan unt uk orient asi lapangan. Jat ah w akt u selanjut nya mahasisw a w ajib melakukan prakt ek yang bersifat afekt if dan / at au psikomot orik yakni melakukan secara nyat a / langsung suat u jenis pekerjaan yang ada meskipun hanya sebagian beban kerja, set idak t idaknya dalam form at sebagai asist en (membant u) penanggungjaw ab pekerjaan yang dim aksud. Sekit ar 7 hari sebelum PKL selesai, mahasisw a hendaknya segera menulis laporan sement ara , sehingga t epat pada akhir w akt u PKL, laporan t ersebut dapat diserahkan kepada inst it usi.
Selanjut nya set elah selesai PKL mahasisw a w ajib melakukan penyusunan laporan lengkap yang dibimbing oleh dosen pembimbing dim ana bersamaan dengan pembimbingan t ersebut juga dilakukan pengujian.
Kew ajiban Peserta
1. M engisi KRS dengan PKL
2. M encari inst it usi (melalui penjajakan/ survey, secara formal/ inf ormal) hingga mendapat perset ujuan secara inform al dari inst it usi
3. M em int a kepada koordinat or surat perm ohonan t empat PKL dari fakult as dan mengirim sendiri secara langsung.
4. M em buat kerangka kerja (proposal rencana kegiat an) selama PKL dengan bim bingan dosen, hingga proposal diset ujui oleh pembimbing PKL
5. M enyerahkan proposal kepada Koordinat or PKL dan m endapat kan Surat Tugas pelaksanaan PKL 6. M engisi lem bar kegiat an harian (logbook)selam a PKL
7. M em int a Surat Ket erangan Selesai PKL dari Inst it usi
8. M em buat Laporan Sement ara unt uk Inst it usi dan sebagai bahan dasar membuat laporan lengkap
9. M enyelesaikan laporan lengkap PKL paling lam a dalam w akt u 6 bulan sejak selesai PKL.
Pembimbing Praktek Kerja Lapang
2. Pem bim bing berkew ajiban member i saran t ent ang mat eri mat eri apa saja yang harus dikuasai selama PKL
3. Pem bim bing berkew ajiban member i saran t ent ang t at a t ulis laporan sehingga laporan dianggap layak sebagai hasil karya laporan ilm iah mahasisw a.
4. Pem bim bing berkew ajiban menguji mahasisw a t ent ang penguasaan seluruh mat eri yang pernah dihadapi selama PKL dan menguji penget ahuan t eorit is yang didapat kan selama perkuliahan mahasisw a ybs sert a menguji bagaim ana mahasisw a melakukan perbandingan ant ara kajian t eorit is dengan prakt ek nyat a di lapangan.
Penilaian Praktek Kerja Lapang
1. Penilaian diberikan oleh Pem bim bing PKL apabila pesert a PKL dinyat akan layak unt uk lulus set elah m elalui proses pembimbingan dan pengujian.
2. Pem bim bing berkew ajiban melakukan bim bingan dan pengujian dalam jangka w akt u paling lam a 1 semest er (6 bulan).
3. Nilai Huruf M ut u PKL adalah “ A” , “ B” , at au “ C” . Apabila lam a bim bingan dan pengujian sampai t ersusun laporan PKL melebihi masa 1 semest er (6 bulan) sejak mahasisw a selesai menjalankan PKL maka nilai maksim al yang diberikan adalah “ B” .
4. Apabila set elah jangka w akt u 6 bulan t ersebut , mahasisw a dianggap belum layak lulus, maka pembimbing berw enang menyat akan bahw a mahasisw a ybs harus mengulang t ot al PKL at au kembali PKL pada inst it usi yang lam a selama beberapa hari menurut pert imbangan pembimbing.
5. Penilaian PKL dicant umkan pada lem bar bim bingan penyusunan laporan dan pengujian PKL dan pada laporan PKL. Selanjut nya lem bar t ersebut diserahkan kepada koordinat or PKL unt uk unt uk dikom pilasi dan diserahkan ke SBA pada akhir semest er sebagai DPNA (Daft ar Pesert a dan Nilai
Akhir).
6. Penilaian PKL dari pembimbing berupa nilai angka (skala 0 – 100) dengan proporsi 60%, sedangkan 40% diberikan oleh Pem bim bing Lapangan.
7. Huruf mut u (HM ) diberikan berdasarkan hasil kompilasi nilai pembimbing dan koordinat or PKL sebagai Nilai Akhir (NA) dengan ket ent uan NA > 85 akan mendapat kan Huruf mut u maksim um (Penyelesaian dalam 1 semest er maksim um HM = A, lebih dari 1 semest er maksim um HM = B)
M at eri PKL yang harus dikuasai oleh mahasisw a adalah seluruh sist em dan kegiat an pada inst it usi menyangkut pirant i lunak yang digunakan (berjalan) dan pirant i keras yang digunakan (ada) dengan t ingkat kedalam an penguasaan sesuai dengan saran pembimbing di Jurusan dan Pem bim bing di Inst it usi. Pada sat u inst it usi dim ana t erdapat lebih dari sat u m ahasisw a PS TEP melakukan PKL, maka mahasisw a ybs diw ajibkan mengambil suat u t opik yang berbeda ant ara mahasisw a sat u dengan lainnya unt uk dikuasai lebih dalam daripada seluruh m at eri yang harus diket ahui/ dipahami/ dikenali.
Secara umum mat eri pokok yang harus diket ahui/ dipahami/ dikenali/ dikuasai oleh mahasisw a dalam PKL adalah sebagai berikut :
1. Sejarah / kronologi adanya Lem baga/ Inst ansi/ Perusahaan/ Proyek 2. M aksud dan Tujuan adanya Inst it usi
3. Organisasi dan Pem ilik / Penyandang Dana
4. Lokasi dan/ at au w ilayah kerja t ermasuk aksesibilit as 5. Tat alet ak dalam inst it usi
6. Sumberdaya M anusia 7. Sumber Daya M at erial
8. Sist em Yang Berlangsung : dapat berupa
•
Aliran Proses Jasa•
Aliran Produksi Barang•
Aliran Penyelesaian Proyek 9. Sarana dan Prasarana :•
Pirant i Lunak Yang digunakan•
Sumber Daya Penggerak•
Peralat an•
M esin•
Bangunan dan Infrast rukt ur lainnya10. Analisis Ekonomi Inst it usi (sebagai perkiraan) bila m ungkin
11. Khusus bagi PKL pada inst it usi yang berhubungan dengan obyek t anah & lahan sebagai obyek akt ivit as, maka isi laporan dit am bah dgn :
•
Iklim dan Cuaca•
Tanah dan LahanProposal Rencana Kegiat an Prakt ek Kerja Lapang PROPOSAL RENCANA KEGIATAN PKL
Secara umum proposal meliput i : A. Halaman M uka
B. Lem bar Pengesahan Proposal C. Pendahuluan
1. Lat ar Belakang
2. M aksud dan Tujuan PKL pada inst it usi yang dit uju 3. Gam baran Singkat Inst it usi t empat PKL
D. Rencana Pokok Kegiat an
1. Rencana Kerja (Point t o point ) a. ...
b. ... ...
2. Tabulasi t ime schedule harian (25 hari kerja efekt if) 3. Hasil yang diharapkan
E. Lam piran
Lem bar Pengesahan Proposal Rencana Kerja Prakt ek Kerja Lapang
Proposal
RENCANA KEGIATAN PRAKTEK KERJA LAPANG
Lembar Pengesahan
Nama M ahasisw a : Eko Djoko Prabow o NPM : P1A050044
Program St udi : Teknik Pert anian
Tempat Prakt ek : (diisi dengan inst it usi t empat PKL dilaksanakan)
Tanggal Prakt ek : (diisi dengan t anggal-bulan-t ahun mulai dan berakhir, 25 hari
kerja efekt if, t ent at ive) Judul PKL : (Sebut kan judul PKL, t ent at ive)
Bandung, ... Desember 2008 Dosen Pembimbing Prakt ek Kerja Lapang
Alur Proses Prakt ek Kerja Lapang
Mahasiswa
Pembimbing PKL
Koordinator
Institusi
Mengisi KRS PKL dan
Konsultasi ke dosen
Memberi saran,
Mengarahkan materi PKL
Meminta surat tugas PKL
Membuat Surat Tugas
PKL
Membuat laporan sementara
Meminta laporan
sementara
Alur Proses Prakt ek Kerja Lapang (lanjut an)
Membuat laporan akhir PKL
Membimbing pembuatan
laporan akhir dan Menguji
PKL
Monitoring pembuatan
laporan akhir mahasiswa
Meminta laporan akhir
Memberikan nilai
Membuat surat
keterangan nilai dan
DPNA
Surat Ket erangan Selesai Prakt ek Kerja Lapang
Lem bar Kegiat an Harian Selama Prakt ek Kerja Lapang (diisi t iap hari)
Logbook/Catatan Kegiatan Harian
Praktek Kerja Lapang
Hari : Senin Tanggal : 23 Januari 2008
No.
Pukul
Uraian Kegiatan
Tempat
Bag./Dept./Unit
Penanggungjawab
Bag./Dept./Unit
1.
08.00-12.00
Mempelajari cara operasi mesin
bubut
Bengkel
Suwarno
2.
13.00 –
16.00
Identifikasi organisasi bagian
Bengkel PT. Sumber Harto
Bengkel
Suwarno
3.
4.
M enget ahui,
Pem bim bing Lapangan, Pesert a PKL,
( ) ( )
Lem bar Bimbingan Penyusunan Laporan dan Pengujian PKL
KEGIATAN BIM BINGAN PENYUSUNAN LAPORAN PKL
Bimbingan
ke
Hari dan Tanggal
Materi dan Catatan Bimbingan
Tanda Tangan
Dosen
Pembimbing
1
Senin, 24 Maret
2008
Periksa Pendahuluan
Perbaiki materi tentang lokasi praktek
Buat peta lokasi denah
2.
Jum`at, 28 Maret
2008
Perbaiki sesuai koreksi draft
Organisasi kurang rinci
Menguji tatalaksana kerja perusahaan
3.
Lem bar Penilaian Prakt ek Kerja Lapang
FORM ULIR PENILAIAN PRAKTEK KERJA LAPANGAN
OLEH PEM BIM BING LAPANGAN
Nama mahasisw a : ________________________________________ Nomor Pokok M ahasisw a : ________________________________________
Tempat PKL : ________________________________________ Tanggal PKL : ___________________SD __________________
Penilaian Prakt ek Kerja Lapang
No. Aspek Penilaian Penilaian
Rentang Nilai 81 – 100 61 - 80 <60
1 Kerajinan bekerja* Sangat Baik Baik Kurang
2 Kedisiplinan bekerja* Sangat Baik Baik Kurang
3 Etika / sopan sant un* Sangat Baik Baik Kurang
4 Relasional* Sangat Baik Baik Kurang
5 Kemam puan bekerja* Sangat Baik Baik Kurang
6 Inisiat if* Sangat Baik Baik Kurang
* ) Nilai diisi dengan angka rent ang kelasnya, diisikan pada kot ak yang t ersedia
TOTAL NILAI RATA-RATA
Penjelasan lainnya :
________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________
_________________, _______________________ 20___ Pem bim bing Lapangan,
Cap prsh/ lem baga dan t anda t angan
( _______________________ ) Cat at an :
