DAMPAK PROGRAM PENGEMBANGAN USAHA AGRIBISNIS PEDESAAN (PUAP) TERHADAP KINERJA DAN PENDAPATAN
USAHA TANI ANGGOTA KELOMPOK TANI
(Kasus: Desa Paluh Manan, Kecamatan Hamparan Perak, Kabupaten Deli Serdang)
SKRIPSI
OLEH :
YUKI BASTANTA MEDISTA GINTING 080309040
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
ABSTRAK
YUKI BASTANTA (080309040) dengan judul DAMPAK PROGRAM PENGEMBANGAN USAHA AGRIBISNIS PEDESAAN (PUAP) TERHADAP KINERJA DAN PENDAPATAN USAHA TANI ANGGOTA KELOMPOK TANI (Kasus: Desa Paluh Manan, Kecamatan Hamparan Perak, Kabupaten Deli Serdang). Penelitian ini dibimbing oleh Bapak Ir. Yusak Maryunianta, M.Si dan Bapak Sinar Indra Kesuma Ginting, M.Si.
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui kinerja kelompok tani
penerima bantuan PUAP di Desa Paluh Manan. Penentuan daerah penelitian
dilakukan secara purposive (sengaja).
Metode pengambilan sampel dilakukan dengan menggunakan metode Simple
Random Sampling yakni pengambilan sampel secara acak tanpa memperhatikan
strata/tingkatan dalam anggota populasi. Adapun jumlah sampel sebanyak 47
petani padi sawah yang menerima bantuan dana PUAP. Metode analisis yang
digunakan adalah metode Context, Input, Process, Prduct (CIPP) dan uji beda rata-rata berpasangan (Compare Means).
Dari hasil penelitian dapat disimpulkan: kinerja kelompok tani penerima PUAP
kurang berjalan dengan baik dan terdapat perbedaaan yang nyata antara kinerja
sebelum dan sesudah mendapatkan bantuan PUAP dengan nilai signifikansi
0,000.
Kata Kunci: PUAP, Kinerja Kelompok Tani, CIPP.
RIWAYAT HIDUP
YUKI BASTANTA, lahir di Medan pada tanggal 02 Juni 1990. Anak ketiga dari lima bersaudara dari pasangan dr. Setarius Ginting dan Anita Diana Skm.
Pendidikan yang ditempuh penulis adalah:
1. Tahun 1995 masuk Sekolah Dasar di SD Kaisarea Medan dan tamat tahun
2001.
2. Tahun 2001 masuk Sekolah Lanjutan Tingkat Pertama di SLTP Negeri 10
Medan dan tamat tahun 2004.
3. Tahun 2004 masuk Sekolah Menengah Atas di SMA Negeri 3 Tebing Tinggi
dan tamat tahun 2007.
4. Tahun 2008 diterima di Program Penyuluh dan Komunikasi Pertanian, Fakultas
Pertanian, Universitas Sumatera Utara melalui Ujian Masuk Bersama (UMB).
5. Bulan Juli-Agustus 2012 mengikuti Praktek Kerja Lapangan (PKL) di Desa
Bagan Asahan Baru, Kecamatan Tanjung Balai, Kabupaten Deli Serdang.
6. Bulan April-Juli 2012 melakukan penelitian skripsi di Desa Paluh Manan,
KATA PENGANTAR
Puji dan Syukur penulis ucapkan kehadirat Tuhan Yang Maha Kuasa atas segala
rahmat dan karunianya sehingga skripsi dengan judul “ Dampak Program
Pengembangan Usaha Agribisnis Pedesaan Terhadap Kinerja dan Pendapatan
Usahatani Anggota Kelompok Tani “ dengan kasus Desa Paluh Manan
Kecamatan Hamparan Perak Kabupaten Deli Serdang dapat diselesaikan dengan
baik. Penulis menyadari sepenuhnya bahwa pembuatan skripsi ini tidak akan
berhasil tanpa dukungan, motivasi, bimbingan, dan pengarahan, serta kritikan
membangun yang disampaikan kepada penulis. Untuk itu dalam kesempatan ini
dengan setulus hati, penulis mengucapkan terima kasih yang setinggi tingginya
kepada :
1. Bapak Ir. Yusak Maryunianta, M.Si selaku ketua komisi pembimbing skripsi,
yang telah meluangkan waktunya untuk membimbing dan mengajari penulis
dalam penyelesaian skripsi ini.
2. Bapak Ir. Sinar Indra Kesuma Ginting, M.Si selaku anggota komisi
pembimbing skripsi, yang telah meluangkan waktunya untuk membimbing dan
mengajari penulis dalam penyelesaian skripsi ini.
3. Ibu Dr.Ir. Salmiah, MS selaku ketua Departemen Agribisnis FP USU dan
Bapak Dr. Ir. Satia Negara Lubis, MEc selaku sekertaris Departemen FP USU
yang telah member kemudahan penulis dalam perkuliahan.
4. Seluruh pegawai Departemen Agribisnis FP USU yang telah membantu segala
urusan administrasi penulis.
5. Bapak dan Ibu dosen Program Studi Agribisnis yang telah banyak memberikan
pengetahuan selama masa pendidikan di Fakultas Pertanian.
6. Bapak Sarifudin, selaku Kepala Desa Paluh Manan, yang memberi kesempatan
bagi penulis untuk melakukan penelitian.
7. Bapak Warsito SP, selaku Penyuluh Pertanian di desa Paluh Manan yang telah
membantu penulis dalam memperoleh data di lapangan.
8. Kepada Puspita Ayu Rahmadyanti SP, Ibrahim Syahputra, Martumbur Ivan,
Evri Ricky, Hendrick Nadapdap, Anggi Umar terima kasih atas perjuangan kita
bersama.
9. Seluruh teman-teman angkatan 2008 Agribisnis dan PKP yang tidak dapat saya
sebutkan satu persatu.
10. Segala hormat dan terima kasih secara khusus penulis ucapkan kepada kedua
orang tua penulis Bapak dr. Setarius Ginting dan Ibu Anita Diana Skm serta
abangnda Prima Medista SP, Kakaknda Yolanda Oktavina SH, Adinda Yosua
Ananta dan Adinda tersayang Ayu Agisiabella yang telah memberikan
dukungan, semangat, kasih sayang, materi, dan do’a yang tak henti-henti
kepada penulis.
Tak ada gading yang tak retak. Tak ada hal yang sempurna di dunia ini. Penulis
menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan. Oleh karena itu,
penulis sangat mengharapkan kritik dan saran yang membangun dari pembaca
demi kesempurnaan skripsi ini. Penulis juga berharap semoga skripsi ini dapat
bermanfaat bagi para pembaca.
Medan, Oktober 2013
DAFTAR ISI
Pengembangan Usaha Agribisnis Pedesaan (PUAP) ... 9
Tujuan PUAP ... 10
Gambaran Umum Pelaksanaan PUAP ... 10
Sasaran Program PUAP ... 11
Indikator Keberhasilan PUAP ... 12
Kelompok Tani ... 13
Gabungan Kelompok Tani (Gapoktan) ... 13
Kinerja ... 14
Pendapatan Usahatani ... 16
Kerangka Pemikiran ... 18
Hipotesis Penelitian ... 20
METODE PENELITIAN ... 21
Metode Penentuan Daerah Penelitian ... 21
Metode Pengumpulan Data ... 22
Metode Penentuan Sampel ... 23
Metode Pengolahan dan Analisis Data ... 23
Definisi dan Batasan Operasional ... 30
Definisi ... 30
Batasan operasional ... 31
DESKRIPSI DAERAH PENELITIAN ... 32
Gambaran Umum Wilayah Penelitian ... 32
Keadaan Penduduk ... 34
Penggunaan Lahan ... 35
Sarana dan Prasarana ... 35
Karakteristik Petani Sampel ... 36
HASIL DAN PEMBAHASAN ... 38
Kinerja Kelompok Tani Penerima Bantuan PUAP di Daerah Penelitian ... 38
Dampak PUAP Terhadap Kinerja Kelompok Tani Sebelum Dan Sesudah Mendapat Bantuan PUAP ... 46
Rata-rata Pendapatan Usahatani Padi Sawah Sebelum dan Sesudah Mendapat Bantuan PUAP . 47
KESIMPULAN DAN SARAN ... 49
Kesimpulan ... 49
Saran ... 50
DAFTAR PUSTAKA
DAFTAR TABEL
No Judul Halaman
1 Data Penerima PUAP Tahun 2012 di Kecamatan Hamparan Perak. 21 2 Data Kelompok Tani Penerima PUAP Tahun 2012 di Desa Paluh
Manan Gapoktan Jaya Bersama.
22
3 Indikator Kinerja Kelompok Tani di Desa Paluh Manan, Kecamatan Hamparan Perak.
25
4 Skor Penilaian Kinerja Kelompok Tani 27
5 Distribusi Jumlah Penduduk Berdasarkan Jenis Kelamin Tahun 2012 33 6 Distribusi Penduduk Menurut Matapencaharian di Desa Paluh Manan
Tahun 2012.
33
7 Penggunaan Lahan di Desa Paluh Manan Tahun 2012. 34 8 Sarana dan Prasarana di Desa Paluh Manan Tahun 2012. 35
9 Karakteristik Petai Sampel. 35
10 Penilaian Kinerja Kelompok Tani Penerima Bantuan PUAP. 38 11 Hasil Transformasi Nilai Pelaksanaan Kinerja Kelompok Tani
Penerima Bantuan PUAP Pada Indikator Context (Konteks)
39
12 Hasil Transformasi Nilai Pelaksanaan Kinerja Kelompok Tani Penerima Bantuan PUAP Pada Indikator Input (Masukan)
40
13 Hasil Transformasi Nilai Pelaksanaan Kinerja Kelompok Tani Penerima Bantuan PUAP Pada Indikator Process (Proses)
41
14 Hasil Transformasi Nilai Pelaksanaan Kinerja Kelompok Tani Penerima Bantuan PUAP Pada Indikator Product (Hasil)
42
15 Hasil Transformasi Nilai Kinerja Kelompok Tani Penerima Bantuan PUAP CIPP
43
16 Hasil Analisis Uji Beda Rata-rata Berpasangan (Compare Means) Kinerja Kelompok Tani Sebelum dan Sesudah Mendapatkan Bantuan PUAP.
46
17 Hasil Analisis Uji Beda Rata-rata Berpasangan (Compare Means) Pendapatan Usahatani Padi Sawah Sebelum dan Sesudah Mendapatkan Bantuan PUAP.
47
DAFTAR LAMPIRAN
No Judul
1 Karakteristik Petani Sampel Penerima Bantuan PUAP di Desa Paluh Manan 2 Skor Kinerja Kelompok Tani Penerima Bantuan PUAP (Context)
3 Skor Kinerja Kelompok Tani Penerima Bantuan PUAP (Input)
4 Skor Kinerja Kelompok Tani Penerima Bantuan PUAP (Process)
5 Skor Kinerja Kelompok Tani Penerima Bantuan PUAP (Product)
6 Total Skor Kinerja Kelompok Tani Penerima Bantuan PUAP (CIPP)
7 Skor Kinerja Kelompok Tani Sebelum Mendapat Bantuan PUAP (Context)
8 Skor Kinerja Kelompok Tani Sebelum Mendapat Bantuan PUAP (Input)
9 Skor Kinerja Kelompok Tani Sebelum Mendapat Bantuan PUAP (Process)
10 Skor Kinerja Kelompok Tani Sebelum Mendapat Bantuan PUAP (Product)
11 Total Skor Kinerja Kelompok Tani Sebelum Mendapat Bantuan PUAP (CIPP)
12 Biaya Usahatani Petani Sampel di Desa Paluh Manan. 13 Pendapatan Usahatani Petani Sampel di Desa Paluh Manan.
DAFTAR GAMBAR
No Judul Halaman
1 Skema Kerangka Pemikiran 19
