HUBUNGAN PENGETAHUAN DAN SIKAP IBU DENGAN
KETEPATAN PEMBERIAN MP-ASI PADA BAYI DI
KELURAHAN TIGA BALATA KECAMATAN
JORLANGN HATARAN KABUPATEN
SIMALUNGUN TAHUN 2015
SKRIPSI
OLEH:
DEVI CHRISTIN DAMAYANI SIMBOLON
NIM : 121021084
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
HUBUNGAN PENGETAHUAN DAN SIKAP IBU DENGAN
KETEPATAN PEMBERIAN MP-ASI PADA BAYI DI
KELURAHAN TIGA BALATA KECAMATAN
JORLANGN HATARAN KABUPATEN
SIMALUNGUN TAHUN 2015
Skripsi ini diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar
Sarjana Kesehatan Masyarakat
OLEH:
DEVI CHRISTIN DAMAYANI SIMBOLON
NIM : 121021084
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
ABSTRAK
Makanan Pendamping Air Susu Ibu (MP-ASI) adalah makanan tambahan selain ASI yang diberikan kepada bayi setelah bayi berusia 6 bulan. Selain MP-ASI, ASI harus tetap diberikan kepada bayi, paling tidak sampai 24 bulan. Penyebab terjadinya gangguan tumbuh kembang bayi adalah karena pemberian MP-ASI oleh ibu yang belum sesuai dengan ketepatan waktu pemberian, frekuensi, jenis, jumlah bahan makanan, dan cara pembuatannya. Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui adanya hubungan pengetahuan dan sikap ibu dengan ketepatan pemberian MP-ASI pada bayi dikelurahan Tigabalata Kec Jorlang Hataran Kab Simalungun Tahun 2015.
Jenis Penelitian adalah survei yang bersifat analitik dengan menggunakan
cross sectional, populasi dalam penelitian adalah seluruh ibu yang mempunyai bayi 24 bulan yaitu sebanyak 57 bayi dan dijadikan sebagai total sampel. Data diperoleh dengan wawancara menggunakan kuesioner dan dianalisis dengan uji
chi-square.
Dari hasil uji chi-square (α<0,05), menunjukkan ada hubungan yang
signifikan antara pengetahuan dengan ketepatan pemberian MP-ASI pada bayi diperoleh nilai p = 0,002. Dan ada hubungan yang signifikan antara sikap ibu dengan ketepatan pemberian MP-ASI pada bayi diperoleh nilai p = 0,029.
Diharapkan kepada petugas kesehatan yang bekerja di Puskesmas Tigabalata lebih rutin melakukan penyuluhan tentang MP-ASI yang tepat kepada ibu-ibu secara personal. Juga kepada ibu yang mempunyai bayi untuk lebih sering mengikuti kegiatan posyandu dan penyuluhan yang diadakan didesa tersebut serta lebih meningkatkan pengetahuan dan mencari informasi kesehatan terutama pemberian MP-ASI.
ABSTRACT
Breastfeeding supplementary food is a supplementary food other than breast milk given to the baby after the baby is 6 months old. In addition to breastfeeding supplementary food, breast milk should still be given to the baby, at least until 24 months. The cause of the baby's growth disorders is due to the provision of complementary feeding by mothers who do not conform with the precision timing, frequency, type, number of foodstuffs, and the weave. The objective of the research was to investigate the relation between knowledge and mother attitude with the breastfeeding supplementary food in giving to the babies at the Tiga Balata village in 2015.
This type of research is a survey of analytical by using cross sectional design,the population in the study were all women who had a baby 24 months as many as 57 infants and serve as the total sample. Data was obtained through interviews using a questionnaire and analyzed by chi-square test.
From the results of the chi-square test (α < 0.05), indicating there is a significant relationship between the knowledge with accuracy of the breastfeeding supplementary food obtained p = 0.002. And there is a significant relationship between the attitude of a mother with the breastfeeding supplementary food to the babies obtained p = 0.029.
Expected to health workers who work at the health center Tiga Balata more routine counseling on appropriate complementary feeding to mothers personally. Also to mothers who have babies to more frequent follow Posyandu activities and counseling are held in villages as well as increased knowledge and search for health information, especially the provision of complementary feeding.
DAFTAR RIWAYAT HIDUP
Nama : Devi Christin Damayani Simbolon
Tempat/Tanggal Lahir : Tigabalata / 03 Desember 1989
Agama : Kristen Protestan
Status Pernikahan : Menikah
Anak ke : 3 Dari 4 Bersaudara
Nama Ayah : M.Simbolon (Alm.)
Nama Ibu : T.Silalahi (Alm.)
Alamat Rumah : Jl. Gunung Kuncir no.11 Parluasan Balata Kecamatan
Jorlang Hataran Kabupaten Simalungun
RIWAYAT PENDIDIKAN
1. 1995-2001 : SD Negeri No. 091494 Tiga Balata
2. 2001-2004 : SMP Negeri 1 Tiga Balata
3. 2004-2007 : SMA RK Budi Mulia Pematang Siantar
4. 2007-2010 : DIII Akademi Kebidanan Agatha Pematang Siantar
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas
segala rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi
yang berjudul “Hubungan Pengetahuan Dan Sikap Ibu Dengan Ketepatan Pemberian MP-ASI Pada Bayi Di Kelurahan Tigabalata Kecamatan Jorlang Hataran Kabupaten Simalungun Tahun 2015”, guna memenuhi salah satu
syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Kesehatan Masyarakat.
Dalam penyusunan skripsi mulai dari awal hingga akhir selesainya skripsi
ini penulis banyak mendapat bimbingan, dukungan dan bantuan dari berbagai
pihak, oleh karena itu dalam kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih
kepada:
1. Bapak Dr. Drs. Surya Utama, M.S, selaku Dekan Fakultas Kesehatan
Masyarakat Universitas Sumatera Utara
2. Bapak Drs. Heru Santosa, MS, Ph.D selaku ketua Departemen Kependudukan
dan Biostatistik Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera Utara.
3. Bapak Drs. Heru Santosa, MS, Ph.D selaku Dosen Pembimbing I skripsi yang
juga telah banyak memberikan bimbingan, pengarahan dan masukan dalam
penyelesaian skripsi ini.
4. Ibu Asfriyati, SKM, M.Kes selaku Dosen Pembimbing II skripsi yang telah
banyak memberikan bimbingan, saran, dukungan, serta arahan dalam
penyelesaian skripsi ini.
5. Bapak Abdul Jalil Amri, M.Kes selaku Penguji I yang telah banyak
6. Ibu Maya Fitria, SKM, M.Kes selaku Penguji II yang telah banyak
memberikan pengarahan dan masukan guna kesempurnaan skripsi ini.
7. Bapak dr. Surya Dharma, MPH selaku Dosen Pembimbing Akademik yang
telah banyak memberikan masukan kepada penulis selama kuliah di FKM
USU.
8. Seluruh Dosen dan Staf di FKM USU, terutama Departemen Kependudukan
dan Biostatistik yang telah memberikan bekal ilmu selama penulis mengikuti
pendidikan.
9. Kepala Kelurahan Ibu Sarmida Lona Gultom, ST yang telah memberikan izin
kepada penulis untuk melakukan penelitian.
10.Berbagai pihak di wilayah kerja Puskesmas di Kelurahan Tiga Balata yang
telah memberikan perhatian dan bantuan selama melakukan penelitian.
11.Teristimewa untuk Alm orang tuaku tercinta, Ayahanda Maruli Simbolon, SE
dan Ibunda Tinorma Silalahi. Ayahanda dan Ibunda adalah inspirasi terbesar
dalam pencapaian tujuan hidupku. Abang ipar, keponakan dan kakakku
tersayang Lisda Simbolon, SE beserta abang dan adikku Darwin Simbolon,
SH, Aditya Simbolon SS, dan seluruh keluarga besar yang turut memberikan
doa, dukungan dan semangatnya kepada penulis.
12.Kepada Suami terkasih dan tercinta Brig. Indra S Manik, SH yang telah
banyak memberikan doa, dukungan dan semangatnya kepada penulis.
13.Teman-teman seperjuangan (Yulia Sitorus, Dhewi Tambunan, Adek
Purnamasari, Febru Aritonang, Juspen Simarmata, Martha Sihombing, Sri
Reproduksi terima kasih atas dukungan, bantuan, motivasi, dan
kebersamaannya.
Penulis menyadari masih banyak kekurangan dalam penulisan skripsi ini,
serta masih diperlukan penyempurnaan, hal ini tdak terlepas dari keterbatasan,
kemampuan, pengetahuan dan pengalaman yang penulis miliki. Semoga skripsi
ini bermanfaat bagi ilmu pengetahuan dan penelitian selanjutnya.
Medan, Oktober 2015 Penulis
DAFTAR ISI
BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 MP-ASI (Makanan Pendamping Air susu Ibu) ... 9
3.5 Definisi Operasional ... 21
4.3.1 Hubungan Pengetahuan dengan Ketepatan Pemberian MP-ASI di Kelurahan Tiga Balata Kecamatan Jorlang Hataran Kabupaten Simalungun ... 36
4.3.2 Hubungan Sikap Dengan Ketepatan Pemberian MP-ASI ... 37
BAB V PEMBAHASAN 5.1 Ketepatan Pemberian MP-ASI ... 39
5.2 Hubungan Pengetahuan Ibu Dengan Ketepatan Pemberian MP-ASI Pada Bayi ... 40
5.3 Hubungan Antara Sikap Ibu Dengan Ketepatan Pemberian MP-ASI Pada Bayi ... 42
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN 6.1 Kesimpulan ... 45
6.2 Saran ... 45
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 4.1 Distribusi Karakteristik Responden Di Kelurahan Tiga Balata Kec. Jorlang Hataran Kab. Simalungun ... 27
Tabel 4.2 Distribusi Pengetahuan Responden Tentang MP-ASI di Kelurahan Tiga Balata Kec Jorlang Hataran
Kab Simalungun ... 28
Tabel 4.3 Distribusi Frekuensi Pengetahuan Responden Tentang MP-ASI di Kelurahan Tiga Balata Kec Jorlang Hataran
Kab Simalungun ... 29
Tabel 4.4 Distribusi Sikap Responden Tentang MP-ASI di Kelurahan Tiga Balata Kec Jorlang Hataran
Kab Simalungun ... 30
Tabel 4.5 Distribusi Frekuensi Sikap Responden Tentang MP-ASI di Kelurahan Tiga Balata Kec Jorlang Hataran
Kab Simalungun ... 32
Tabel 4.6 Distribusi Ketepatan Pemberian MP-ASI di Kelurahan Tiga Balata Kec Jorlang Hataran Kab Simalungun ... 33
Tabel 4.7 Distribusi Frekuensi Ketepatan Pemberian MP-ASI di Kelurahan Tiga Balata Kec Jorlang Hataran
Kab Simalungun ... 35
Tabel 4.8 Jadwal Pemberian MP-ASI, Menurut Umur, Frekuensi Pemberian Per Hari, dan Jumlah Responden
Yang Tidak Tepat ... 35
Tabel 4.9 Hubungan Pengetahuan Dengan Ketepatan Pemberian MP-ASI di Kelurahan Tiga Balata Kec Jorlang Hataran
Kab Simalungun ... 36
Tabel 4.10 Hubungan Sikap Dengan Ketepatan Pemberian MP-ASI di Kelurahan Tiga Balata Kec Jorlang Hataran
DAFTAR GAMBAR
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 : Kuesioner Penelitian
Lampiran 2 : Master Data
Lampiran 3 : Hasil Output Univariat dan Bivariat
Lampiran 4 : Surat Izin Penelitian
