Pengaruh Peupukan Fosfat terhadap Kandungan P, K, Ca, Mg Daun serta Pertumbuhan dan Produksi Kacang Hijau (Phaseolus radiatus L.) Varietas MB 129 pada Latosol Tajur

KANDUNGAN P, K, Ca, Mg DAUN SERTA PERTUiMBUIIAN DAN PRODUKSI KACANG HIJAU (Phaseolus radiatus L.) VARIETAS M B 129

--

PADA LATOSOL TAJUR

oleh

I KOMANG

SURATA

JURUSAN T A N A H

I KOMANG SURATA. Pengaruh Pemupukan F o s f a t t e r h a d a p Kandung- an P, K, Ca, Mg Daun s e r t a Pertumbuhan dan P r o d u k s i Kacang H i j a u ( P h a s e o l u s r a d i a t u s L.) V a r i e t a s MB 129 pada L a t o s o l

T a j u r (Di bawah bimbingan ASTIANA).

Tujuan p e n e l i t i a n i n i a d a l a h untuk menetukan sampai be-

r a p a jauh pengaruh pemberian f o s f a t t e r h a d a p kandungan P, K,

Ca, Mg daun s e r t a pertumbuhan dan p r o d u k s i kacang h i j a u . Da-

r i h a s i l p e n e l i t i a n i n i diharapkan d i p e r o l e h gambaran t a r a f

pemupukan f o s f a t yang dapat menyediakan unsur h a r a optimum

untuk pertumbuhan dan produksi tanaman kacang h i j a u .

P e n e l i t i a n d i l a k u k a n d i Kebun Percobaan IPB T a j u r Bogor

d a r i t a n g g a l

15

Ihpember 1984 sampai

15 h r e t 1985, 6ert.s

d i Laboratorium Jurusan Tanah, F a k u l t a s P e r t a n i a n , IPB d a r i

t a n g g a l 2 A p r i l sampai 2 3 A p r i l

1985.

Rancangan p e n e l i t i a n yang digunakan a d a l a h Rancangan

Acak Kelompok t e r d i r i d a r i

3

kelompok dan

5

t a r a f perlakuan.

S e b a g a i perlakuan dipergunakan pupuk f o s f a t dalam ben-

t u k TSP ( 4 6 p e r s e n P 0 ) masing-masing dengan d o s i s 0 ,

55,

2

5

110, 1 6 5 dan 220 k g P205/ha. S e b a g a i pupuk d a s a r digunakan

k a p u r dalam bentuk dolomit (daya n e t r a l i s a s i 1 0 8 p e r s e n ) do-

sis 2.98 ton/ha ( s e t a r a dengan 0.25 SMP dengan pH b u f f e r

7.51,

200 k g ZK/ha (50 p e r s e n K ~ O ) , 1 5 0 k g Urea/ha ( 4 5 p e r s e n N),

s e r t a 2.5 kg/ha ZnS04, CuSO4, H BO

3

dan 200 g Na;lMo04/ha.

3

Pemupukan f o s f a t t e r h a d a p tanaman kacang h i j a u t e r n y a t a

runkan kandungan Ca daun. S e l a i n i t u pemupukan f o s f a t mening-

k a t k a n P - t e r s e d i a , pH H20 ( 1 : l ) dan pH K C 1 ( 1 : l ) t a n a h s e t e -

l a h panen.

P r o d u k s i maksimum d i p e r o l e h pada t a r a f pemupukan 165.07

k g P 0 _{/ha s e b e s a r}

1.57

_ton/ha.

2

5

Kandungan P daun waktu berbunga b e r k o r e l a s i s a n g a t nya-

t a sampai t a r a f k w a d r a t i k dengan p r o d u k s i b i j i dan berlrorela-

s i n y a t a sampai t a r a f l i n i e r dengan bobot 1000 b u t i r . Dengan demikian perubahan kandungan P daun akan d a p a t mempengaruhi p r o d u k s i tanaman.

Dengan menggunakan metode U l r i c h dan H i l l (1967 dalam M i t c h e l l e t a l , 1974) kandungan P daun waktu berbunga a d a l a h

0.59 p e r s e n . Sedangkan dengan metode M i t c h e l l e t a1 (1974)

kandungan P daun waktu berbunga d a r i h a s i l p e n e l i t i a n i n i da-

p a t digolongkan menjadi: ( 1 ) cukup ) 0.59 p e r s e n , ( 2 ) d e f i s i - e n s i sedang 0.38

-

0.59 p e r s e n , dan

( 3 )

d e f i s i e n s i a k u t < 0 . 3 8

KANDUNGAN P, K, Ca, Mg DAUN SERTA PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI KACANG H I J A U ( P h a s e o l u s r a d i a t u s

L.)

VARIETAS

MB

129

PADA LATOSOL TAJUR

Oleh

I KOMANG SUPATA A.18.1428

Laporan Masalah &usus

s e b a g a i s a l a h s a t u s y a r a t untuk memperoleh g e l a r

S a r j a n a P e r t a n i a n

pada

F a k u l t a s P e r t a n i a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor

JURUSAN TANAH

FAKULTAS PERTANIAN, INSTITUT PERTANIAN BOGOR

BOGOR

KANDUNGAN

P,

K , Ca, Mg DAUN SERTA PERTUMBUBAN

DAN

PRODUKSI

_KBCANG

HI-

JAU ( P h a s e o l u s r a d i a t u s

L,)

VARIE- TAS

MB

129 PaDA LATOSOL TAJUR N a n a mahasiswa :

I

KOMARG SURATA

Nomor pokok : A,18,1428

Menyetujui

(Ir

A s t i a n a MSc

.

)

P e n u l i s d i l a h i r k a n d i Desa Bugbug, Karangasem, B a l i pa- da tanggal

18

September 1962. P u t r a k e t i g a d a r i t i g a ber- saudara, dengan orang t u a I Wayan Karina dan N i Nengah &pet.

P e n u l i s l u l u s SD Negeri I Bugbug tahun 1974, kemudian SMP Negeri Karangasem tahun 1977, dan S1U Negeri &rangasem jurnsan IPA tahun 1981.

Pada tahun 1981 p e n u l i s d i t e r i m a sebagai Mahasiswa I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor m e l a l u i Proyek P e r i n t i s 11. Pada tahun 1982 memilih bidang k e a h l i a n Jurusan Tanah, F a k u l t a s Pertanian, I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor.

Produktivitas suatu jenis tanaman sangat ditentukan oleh input-input yang tersedia. Salah satu adalah unsur ha-ra di dalam tanah.

Percobaan pemupukan fosfat terhadap tanaman kacang hi-jau pada tanah Latosol Tajur Bogor yang mempunyai ketersedi-aan fosfor rendah merupakan suatu usaha untuk meningkatkan produksi.

Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada Ir Astiana MSc. atas bimbingan, saran serta bantuan baik moril maupun materiil selama penelitian sampai penyusun-an laporpenyusun-an masalah khusus ini. Pul.a penulis hargai dan ucap-an terima kasih kepada para staf ducap-an pegawai Jurusucap-an Tucap-anah, staf dan karyawan Kebun Percobaan IPB Tajur, rekan-rekan ser-ta semua pihak yang telah banyak membantu penulis.

Kepada Ayah, Ibu, kakak-kakak, dan keluarga penulis yang telah banyak memberikan dorongan moril maupun materiil penulis sampaikan penghargaan dan rasa terima kasih yang tak terhingga.

Akhirnya penulis menyadari sepenuhnya, bahwa tulisan ini jauh dari sempurna. Semoga tulisan ini bermanfaat bagi yang memerlukan.

DAFTAR TABEL ••••.••••••.••••.•.

Ha1aman

vii

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •

DAFTAR GAMBAR

.

.

. .

.

.

.

.

.

.

.

. .

.

.

.

.

. . .

.

.

. .

.

. .

.

.

. .

.

. .

. .

.

. .

PEND.AHULUl\N • • • • • <I • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •

Latar Be1akang _{• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •}

•

_{• • • • • • • • • •} Tujuan Pene1itian _{• • • • • • • • • •} • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • TINJ AU AI'l PU STAKA ••••• <II • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •

Pembentuk Tanah Daerah Pene1itian

•

_{• • • • • • • • • • • • •} • • • • • • • • • • • • • • a • • •

Deskripsi Kacang Hijau

Lin@,ungan Tumbuh Kacang Hijau

.

...

• • • • • • • • • • • • • • • • •

Bentuk Fosfor da1am Tanah _{• • • •}

• •

_{• • • • • • • • • • • • • • • •}

x 1 1

3

4 4

5

6 8

Faktor yang Mengenda1ikan Ketersediaan P ••••••• 9

Pengenda1ian Ketersediaan Fosfor _•

•

_{• • • • • • • • • • • • •} Mekanisme Gerakan P dari Tanah ke Tanaman _{••••••}

12

13

Asimi1asi Fosfor dan Peranannya da1am Tanaman.. 16

Gejala Kekurangan Fosfor ••••••••••••••••••••••• 18

Kandungan Unsur Hara da1am Tanaman

•

_{• • • • • • • • • • • •} 18

BAHAN DAN" NETODE •••••••••••••••••••••••••••••••••••• 21

Tempat dan Waktu Pene1itian •••••••••••••••••••• 21

Bahan Pene1itian _{• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •}

•

21

Rancangan Penelitian •••••••••...••••.•••••••••• 22

Pe1aksanaan _{• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •}

•

_{• • • • • • • • •}

•

22

Pengama tan •••••••••.•••..•••••••••••••.•••••••• 24 Analisa Tanah ••.•.•..••••.•••••..•••..•.••••••• 24

Sifat Kimia Tanah Daerah Penelitian _{•••••••••••••}

26

Hasil Analisa Tanah Setelah Panen _{• • • • • • • • • • • • •}

•

_• 27 P-tersedia _{• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •} 27 Reaksi Tanah _{• • • • • • •} • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •

29

Pertumbuhan Tanaman _{• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •}

31

Tinggi Tanaman _{• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •}

31

Jumlah Daun _{• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •}

34

Produksi Tanaman _{• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •}

37

Waktu Kematangan _{• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •}

•

_•

37

Bobot 1000 Butir _{• ••••••••••••••••••••••••••}

39

Prodwcsi Biji Total... 40

Kandungan P, K, Ca dan Mg Daun •••••••••••••••••• 42

Kandungan P Daun

•

•

_{• • • •}

•

_{• • • • • • • • • • • • • • • • • • • •} Kandungan K Daun

•

_{• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •} Kandungan Ca Daun

•

_{• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •}

•

Kandungan Mg Daun _•

•

_{• • •}

•

_{• • • • • • • • • • • • • • • • • • • •} Korelasi Kandungan P

dan Bobot 1000 Butir Daun dengan Produksi Biji _{••••••••••••••••••••••••••••}

42

44

45

47

48

Batas Kritis Kandungan P Daun •••••••••••••••••••

51

KESIMPULAN DAN SARAN • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •

54

Kesimpulan ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

54

Saran _{•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••}

55

DAFTAR PUSTAKA

•

_{• • • • • •}

•

_{• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •}

•

_{• • • •}

•

Nomor

1.

2.

6.

8.

Kategori Defisiensi Unsur N-NO • P dan K pada Tanaman Sesamum indicum L. Berdasarkan

Anali-Halaman

sa Daun Waktu Berbunga .•...•...•..•. 20 Metode Analisa Kandungan P, K, Ca dan Mg Daun 25 Rata-rata p-tersedia, pH H 0 (1:1) dan pH KCl

(1:1) Setelah Panen pada ｂｾｲ｢｡ｧ｡ｩ＠ Taraf

Pemu-pukan Fosfat ••...•••••••.•.•••.•...•.•....•• 28

Rata-rata Tinggi Tanaman Umur 1 sampai 8 :.Ming-gu Setelah Tanam pada Berbagai Taraf

Pemupuk-an Fosfat ••....••. ., ...

0...

33

Rata-rata Jumlah Daun Tanaman Umur 1 sampai 8

Minggu Setelah Tanam pada Berbagai Taraf

Pe-mupukan Fosfat •••••••••••••••..•••.••••••••••• 36

Rata-rata Persentase Produksi Panen I, Bobot 1000 Butir dan Produksi Biji Total pada

Berba-gai Taraf Pemupukan Fosfat •••••••••••••••••••• 38 Rata-rata Kandungan P, K, Ca dan Mg Daun

Ka-cang Hijau Waktu Berbunga pada Berbagai Taraf

Pemupukan Fosfat ••.••.•••.•..••••.••....•••.•• 43 Koefisien Korelasi an tara Kandungan P Daun

de-ngan Produksi Biji dan Bobot 1000 Butir •••••••

49

Kategori Defisiensi Kandungan P Daun Waktu

Ber-bunga pad a Tanaman Kacang Hijau •••••••••••••••• 52 Lampiran

ｬｾ＠ Hasil Analisa Sifat Kimia dan Fisik Tanah

Lato-sol Taj ur . . . 61

2. Hasil Analisa P Tanah Setelah Pan en ••••••••••• 62

3.

Sidik Ragam Hasil Analisis P Tanah Setelah

Pa-nen .•••..•••..•.••••••...•.••

63

4.

_{Hasil Analisis pH H20 (1:1) Tanah Setelah}

Lampiran

5. Sidik Ragam Rasi1 Ana1isis pH H₂0 (1:1) Tanah

Setelah Panen o. .... o.o... 63

6. Hasi1 Ana1isis pH KG1 (1:1) Tanah Sete1ah

Pa-nen ... o. . . . o... 64

7. Sidik Ragam Hasil Analisis pH KG1 (1:1) Tanah

Setelah Panen ... 64

8. Hasi1 Pengamatan Tinggi Tanaman pada Umur 1,

2, 3, 4, 5, 6, 7 dan 8 Minggu Sete1ah Tanam.. 65

9. Ringkasan Sidik Ragam Tinggi Tanaman Umur I,

2, 3, 4 Minggu Sete1ah Tanam ••••••••••••••••• 66

10. Ringkasan Sidik Ragam Tinggi Tanaman Umur 5.

6, 7 dan 8 Minggu Sete1ah Tanam •••••••••••••• 66

11. Hasi1 Pengamatan Jum1ah Daun Tanaman pad a U-mur 1, 2. 3. 4. 5, 6, 7 dan 8 Minggu Sete1ah

Tanam ...

67

12. Rihgkasan Sidik Ragam Jum1ah Daun Umur 2, 3,

4 dan 5 Minggu Sete1ah Tanam ••••••••.••••.••• 68

13. Ringkasan Sidik Ragam Jum1ah Daun Umur 6,7

dan 8 Minggu Sete1ah Tanam ••••••••••••••••••• 68

14. Persentase Preduksi Biji Panen I Kacang Hijau 69

15. Sidik Ragam Persentase Produksi Biji Panen I

Kacang Hijau ... 69 16. Bobot 1000 Butir Kacang Hijau •••••••••••••••• 70

17. Sidik Ragam Bobot 1000 Butir Kacang Hijau •••• 70

18. Produksi Biji Total Kacang Hijau ••••••••••••• 71

19. Sidik Ragam Produksi Biji Total Kacang Hijau • 71

20. Hasi1 Ana1isis Kandungan P Daun Tanaman Umur

35

Bari Setelah Tanam ••.•••••••..•••..•••.•••

72

21. Sidik Ragam Hasi1 Ana1isis Kandungan P Daun

Lampiran

22. Hasil Analisis Kandungan K Daun Tanaman Umur'"

35

Hari Setelah Tanam •••••••••••••••••••••••••

73

23. Sidik Ragam Basil Analisis Kandungan K Daun

Tanaman Umur

35

Bari Setelah Tanam •••••••••••• 73

24. Basil Analisis Kandungan Ca Daun Tanaman

U-mur

35

Hari Setelah Tanam •••••••••••••••••••••

74

25. Sidik Ragam Basil Analisis Kandungan Ca Daun

Umur

35

Bari Setelah Tanam ••••••••••••••••••••

74

26. Hasil Analisis Kandungan Mg Daun Tanaman

U-mur

35

Hari Setelah Tanam ••••••••••••••••••••• 75

27. Sidik Ragam Basil Analisis Kandungan Mg

Nomor Ralaman

ｾＮ＠

1. Denah Petak Penelitian di Lapang

.

. . . .

.

.

..

..

..

..

..

.. ..

23

2. Hubungan antara Takaran Pemupukan Fosfat dengan

P-tersedia Tanah ... 29

3.

Hubungan antara Takaran Pemupukan Fosfat dengan pH H

20 dan pH KCl... 30

4.

Hubungan antara Takaran Pemupukan Fosfat dengan

Tinggi Tanaman ••..•...•••...••••...•••..•• 32

5.

Hubungan antara Takaran Pemupukan Fosfat dengan

Jumlah Daun Umur

6

Minggu Setelah Tanam •••••••

35

6.

Histogram Hubungan antara Persentase Produksi

Panen I dengan Takaran Pemupukan Fosfat •••••••

38

7. Hubungan antara Bobot 1000 Butir dengan Takaran

Pemupukan Fosfat ••.••...•••.•••..•••••••.•...•

39

8. Hubungan antara Takaran Pemupukan Fosfat dengan

Produksi Biji Total... 41 9. Hubungan antara Takaran Pemupukan Fosfat dengan

Kandungan P Daun ... 43

ｬｏｾ＠ Hubungan antara Takaran Pemupukan Fosfat dengan

Kandunga.n K Daun ... 44 11. Hubungan antara Takaran Pemupukan Fosfat dengan

Kandungan Ca Daun ... 46 12. Hubungan an tara Takaran Pemupukan Fosfat dengan

Kandungan Mg Daun ... 47

13. Hubungan an tara Produksi Biji dengan Kandungan

P Daun Waktu Berbunga ••••••••.••••••••.•••.••• 50

14. Hubungan antara Bobot 1000 Butir dengan

Kandung-an P Daun Waktu Berbunga •••••..•..•••.•..•..••.• 50

15. Hubungan antara Kandungan P Daun dengan Produksi Biji dalam Kaitannya Penentuan Batas Kritis de-ngan Metode Ulrich dan Hill (1967, gal

am

Mitchell

Latar Be1akang

Kacang hijau (Phaseo1us radiatus L.) mempunyai potensi yang besar untuk dikembangkan mengingat tanaman ini mempu-nyai kandungan protein yang cukup tinggi disamping sebagai

sumber gizi yang lain. Kandungan protein kacang hijau ber-kisar antara 20 sampai 30 persen (Marzuki, 1974).

Di Indonesia tanaman kacang hijau menduduki urutan ke

ｴｾ｡＠ dalam budidaya tanaman kacang-kacangan sete1ah kede1ai dan kacang tanah. Sejak tahun 1982 1uas panenan kacang hi-jau mencapai 256 ribu hektar, dengan hasi1 rata-rata 0.6 ton/ha. Angka ini masih rendah baik dalam hal 1uasan panen maupun hasi1nya (Hidayat, Suryadi dan Ruchiyat, 1983).

Se-hingga untuk mencukupi kekurangan kacang hijau yang terus meningkat pemerintah Indonesia masih mengimpor kacang hija-u sebanyak 20 ribhija-u ton/tahhija-un (Biro Phija-usat Statistik, 1982). Rendahnya produksi kacang hijau di Indonesia karena para

pe-tani masih menanam varietas lokal dimana produksi persatuan 1uas masih rendah, disamping itu pan en kacang ini dikerja-kan beberapa kali. Dengan .menggunadikerja-kan varietas unggul baru

seperti varietas MB 129 yang mempunyai potensi hasi1 1.6 ton/ha produksi kacang hijau sebenarnya masih bisa diting-katkan (Suprapto dan Sutarman, 1982).

lingkungan yang mempengaruhi pertumbuhan. Menurut Tisdale dan Nelson (1975) faktor-faktor yang mempengaruhi pertumbuh-an tpertumbuh-anampertumbuh-an pertumbuh-an tara lain faktor genetik dpertumbuh-an lingkungpertumbuh-an.

Fak-tor genetik adalah sifat yang dimiliki oleh tanaman itu sen-diri, sedangkan faktor lingkungan yang mempengaruhi tanaman yaitu: (1) cahaya, (2) panas,

(3)

air, (4) udara dan

(5)

ke-tersediaan unsur hara (Leiwakabessy, 1980).

Dari keterangan tersebut jelas bahwa unsur hara yang terdapat di dalam tanah merupakan salah satu faktor yang perlu mendapat perhatian mengingat agar tanaman mampu ber-produksi yang optimal harus ditunjang ketersediaan unsur ha-ra yang cukup di dalam tanah.

Unsur hara merupakan salah satu faktor pembatas untuk meningkatkan produksi, mengingat dewasa ini perluasan areal pertanian (ekstensifikasi) memaksa kita untuk memanfaatkan tanah yang kurang subur, salah satu diantaranya tanah Lato-sol yang penyebarannya cukup luas di Indonesia.

Ketersediaan fosfor pada tanah Latosol umumnya rendah. Salah satu penyebab rendahnya ketersediaan P pada tanah ini karena proses pencucian yang terjadi secara intensip, sehing-ga kelarutan Al dan Fe cukup tinggi. Ke dua kation tersebut dapat bereaksi dengan ion fosfat dan membentuk Fe-P dan Al-P yang sulit diserap oleh tanaman. Di samping itu pada

tersedia bagi tanaman. Menurut Soepardi (1979) rendahnya ke-tersediaan P pada tanah-tanah mineral masam karena: (1) jum-lah total yang kecil, (2) tingkat ketersediaan rendah dan

(3)

adanya fiksasi yang menyolok.

Disamping itu pertanaman yang intensip sepanjang tahun tanpa diimbangi dengan pengembalian limbah hasil panen akan mempercepat penurunan unsur P di dalam tanah terutama pada lahan yang telah lama diusahakan.

Untuk mengatasi masalah ini maka harus dilakukan usaha untuk memperbaiki, antara lain dengan pemupukan P, memperba-iki metode pemupukan P, mencari tanaman yang toleran

terha-dap kadar P rendah dan dengan pengapuran (Sanchez, 1976). Dalam usaha mengatasi kekurangan P dengan pemupukan diperlu-kan penelitian untuk menentudiperlu-kan takaran P yang dapat menye-diakan unsur hara optimum untuk pertumbuhan dan produksi ta-naman. Menurut Tisdale dan Nelson (1975) untuk merumuskan kebutuhan pupuk dilakukan beberapa pendekatan terhadap kebu-tuhan makaimum tanaman, adsorpsi tanah, kehilangan karena pencucian dan ketersediaannya di dalam tanah.

Tuiuan Penelitian

Pgrnbentuk Tanah Daerah Penelitian

Menurut Jenny (1941) ada 5 faktor yang mempengaruhi pembentukan tanah antara lain: ｩｫｬｾＬ＠ organisme, bahan in-. duk, topografi dan waktu. Re lima faktor tersebut secara bersama-sama mempengaruhi proses pembentukan tanah.

Daerah Tajur terbentuk dari bahan induk formasi vulka-nik kuarter dari Gunung Pangrango (Effendi, 1974). Menurut Mohr dan Van Baren (1960) daerah Tajur berasal dari endapan vulkanik yang tersusun dari bahan andesitik dengan ｾｳｯｳｩ｡ｳｩ＠

mineral hiperstin dan augit. Sedangkan berdasarkan hasil penelitian Supriatna (1984) Rebun Percobaan IPB Tajur, susu-nan mineral yang mudah hancur dalam fraksi IV terdiri dari: plagioklas intermedier 12.47 persen, augit 5.16 persen, hi-perstin 7.71 persen, zeolit 0.43 persen, ampibol hijau 0.43 persen dan fragmen batuan 0.43 persen.

Iklimnya termasuk zone agroklimat Al , yaitu daerah yang mempunyai bulan basah lebih besar dari 9 bulan secara bertu-_ rut-turut dengan curah hujan lebih besar dari 200 rom, tanpa bulan kering. Bulan kering adalah bulan yang mempunyai cu-rah hujan lebih kecil dari 100 rom. Curah hujan rarata ta-hunan 4316 rom, dengan curah hujan bulanan 200 rom. Suhu rata-rata 24.6°C, dengan suhu udara maksimum 28.9vC, dan minimum

D

Menurut sistem klasifikasi Taksonomi Tanah daerah pene-litian termasuk kedalam golongan Aguic Dystropent, berliat halus, haloisitik, isohipertemik, kelas 1ereng landai, drai-nase sedang (Supriatna, 1984). Tanah Tropept menurut Soe-praptohardjo (1979) setara dengan Latoso1 CoklatKemerahan. Latosol adalah sejenis tanah yang mempunyai perkembangan

pro-fil dalam, dengan horison yang tidak je1as, tekstur liat dan struktur remah sampai gembur, reaksi masam hingga agak masam dengan pH H20 4.5 - 6.5. Apabi1a tingkat pe1apukan lanjut,

tanah tersebut mempunyai pH 1ebih keci1 dari 5. Kandungan bahan organik rendah sampai sedang, demikian juga kejenuhan basa-basanya. Susunan mineral liat sebagian besar terdiri dari kao1init (Soepraptohardjo, 1975).

ｄ･ｳｫｾｩｰｳｩ＠ Kacang Rijau

Kacang hijau (Phaseolus radiatus L.) juga dikenal seba-gai green gram, golden gram, mungo, mungbean, black gram dan mung. Kacang hijau termasuk dalam fami1i Leguminosae, sub-fami1i Papi10naceae (Suprapto dan Sutarman, 1982).

tahan rebah, polong tidak mudah peeah, pemasakan polong ham-pir serempak, panjang polong rata-rata 10.8 em, jumlah biji/ polong 12.8 butir, bentuk polong pipih dan agak melengkung ke arah tangkai polong, panen dapat serempak pada musim ke-marau, letak polong di atas kanapi daun sehingga memudahkan panen, tidak ada biji keras bila direbus (Departemen Perta-nian, 1981).

Manfaat kaeang hijau sebagai makanan rakyat sangat pen-ting, karena jenis kaeang-kaeangan ini mempunyai nilai gizi yangeukup baik. Nilai gizi kaeang hijau mengandung eukup protein (22.2 persen) dan sedikit lemak (1.2 persen). De-ngan kanduDe-ngan lemak yang sedikit biji kaeang hijau dapat disimpan lebih lama dari pada kedelai dan kaeang tanah.

Di-samping itu mengandung unsur gizi yang lain seperti vitamin Cl (10.5 mg/100 g), vitamin Bl (0.11 mg/l00 g), karbohidrat

(62.90 mg/l00 g), kadar kalsium (125 mg/l00 g), kadar fos-for (320 mg/l00 g) dan kadar besi (6.7 mg/l00 g) (Sumarno, Dimyati, dan Sutarman, 1983).

Lingkungan Tumbuh Kaeang Hiiau

Pertumbuhan tanaman sangat dipengaruhi oleh kondisi lingkungan yang meliputi: iklim (suhu, eurah hujan, kelembab-an, angin), eahaya, udara (kandungan CO2 dan O2) dan tanah

(kandungan hara, air dan udara).

an tara 5.5 - 6.5 dianjurkan untuk tanaman kacang hijau. Se-bagai tanaman tropis, kacang hijau memerlukan iklim panas selama siklus hidupnya, oleh karena itu tanaman ini agak ta-han terhadap kekeringan. Di Indonesia sebagai negara tropis yang mempunyai temperatur serta kelembaban yang relatif

ting-gi sepanjang tahun cocok untuk tanaman kacang hijau Ｈｖｾｲｺｵﾭ

kit 1974).

Kacang hijau biasanya ditanam pada lahan kering atau lahan tadah hujan dengan curah hujan an tara 750 - 900 mm/ta-hun (Kay, 1979). Tanaman memerlukan air sejak mulai tumbuh sampai pengisian polong. Kekeringan pada periode vegetatif dapat menghambat pertumbuhan, sedangkan kekurangan air pada masa pembungaan akan mendorong terjadinya peluruhan bunga

dan po1ong muda (Baharsjah, 1983). Bacie dan Roberts (1974) menyatakan bila ke1embaban tanah menurun dari

50 -

20 per-sen selama periode berbunga sampai masak dapat menyebabkan terbentuknya biji keras sampai 90 persen.

Tanaman membutuhkan unsur hara yang diambi1 dari dalam tanah. Ketersediaan unsur hara bagi tanaman tergantung dari tingkat kesuburan tanah. Tanaman kacang hijau mempunyai binti1 akar, seperti halnya kacang tanah dan kedelai, oleh karena itu unsur N dapat dipero1eh dari fiksasi bakteri.

pendek dengan temperatur tinggi di daerah·tropik, tetapi pembungaan dapat tertunda bila ditanam pada keadaan hari

pan-jang di daerah lintang tinggi. Kacang hijau respon terhadap fotoperiodisme pada awal pertumbuhan dan selama fase pembu-ngaan

(AVRDC, 1978).

Suhu optimum untuk pertumbuhan tanaman kacang hijau an-tara 25 -

30

t.

Peningkatan suhu dari 25 -

30·C

akan mening-katkan fotorespirasi sebesar

100

persen (Baharsjah,

1983).

Bentuk Fosfor dalam Tanah

Secara garis besar di dalam tanah terdapat dua bentuk fosfor, yaitu fosfor anorganik dan organik (Tisdale dan Nel-son,

1975).

Bentuk P-organik dalam tanah adalah persenyawa-an fosfolipida, asam nukleat dpersenyawa-an inositol (Leiwakabessy, :.

1980).

Bentuk P anorganik dapat dibedakan menjadi:

(1)

P aktif, yang meliputi Ca-P, AI-P, Fe-P dan (2) P tidak aktif, meliputi occluded P dan reductan P, dan mineral-mineral

fos-fat primer (Sanchez, 1976). Menurut Soepardi (1979) P di da-lam tanah terdapat dada-lam berbagai bentuk dan digolongkan

men-jadi (1) P larut dan segera tersedia, misal ortofosfat; (2) P teradsorpsi, yaitu P yang terdapat dipermukaan liat dan dapat dipertukarkan;

(3)

P organik seperti fitin, asam nukle-at,fosfolipida;

(4)

P mineral seperti apatit, strengit, vari-sit dan lain-lain.

jumlah P organik. Mineralisasi P organik terjadi bila C/PC.

zoo,

tetapi bi1a C/P >300 akan terjadi imobi1isasi.

Mine-ralisasi P organik bertambah dengan naiknya pH tanah.

Ban-o

dingan C:N:P untuk tanah organik berkisar an tara 100:10:1

(Leiwakabessy, 1980).

Apatit merupakan sumber fosfor yang berasal dari kerak

bumi yang mengandung P tingg1 dengan kadar PZ05 sekitar 35 persen. Menurut Soepardi (1979) kadar fosfor kerak bumi

se-kitar O.lZ persen p. Mineralisasi 1ni terjadi karena

ada-nya hancuran iklim, akan menyebabkan terbentukada-nya

mineral-mineral sekunder sehingga diperoleh Ca-P, Al-P dan Fe-P

da-lam jum1ah yang berbeda tergantung dari tingkat hancuran

ik-limnya (Sabiham, Soepardi dan Djokosudardjo, 1978).

Faktor yang Mengenda1ikan Ketersediaan Fosfor

Ketersediaan fosfor da1am tanah umumnya rendah.

Bebe-rapa hasil penelitian ｭ･ｮｵｮｪｵｙｾ｡ｮ＠ bahwa konsentrasi unsur P

di da1am tanah berkisar antara O.OZ sampai 0.3 persen P_Z0 5 (Tisdale dan Nelson, 1975).

Peng1katan P oleh Fe, Al dan Ca tergantung dati

konsen-trasiketersediaan ketiga unsur tersebut di da1am tanah.

Berdasarkan hasi1 penelitian Djokosudardjo (1974) dengan

menggunakan tanah-tanah dari pulau Jawa diketahui bahwa

ta-nah-tanah dengan tingkat hancuran iklim permulaan Ca-P> Al-P>

Fe-P akan lebih dOminan, tanah demikian me1iputi Regoso1 dan

A1uvial yang berasal dari bahan induk vulkanik dan batuan

adalah Fe-P.> Al-P':::' Ca-P, tanah-tanah ini dapat digolongkan

ke dalam tanah yang telah mengalami iklim lanjut. Tanah

yang termasuk dian tara kedua tingkat hancuran iklim tersebut

adalah Andosol dengan penyebaran Al-P

>,

Ca-P ),Fe-P.

Pada tanah-tanah yang mengalami pelapukan lanjut akan

membentuk mineral-mineral sekunder yang akan menimbulkan

ma-salah dimana mineral sekunder akan menjerap P dengan kuat

diantaranya Al dan Fe hidroksida dan mineral liat kaolinit.

Sanchez

(1976)

mengemukakan intensitas fiksasi P oleh ｯｫｳｩｾ＠

da-oksida amorf'> oksida kristalin) mineral liat

1:1>

mineral

liat 2:1.

Pada tanah-tanah berkapur P diendapkan pada permukaan

partikel CaC0

3

(Millar,

1959).

Fosfor yang larut dari pupuk

yang diberikan akan bereaksi dengan Ca membentuk Ca-P yang

kurang larut. Menurut Olsen dan Fried

(1957)

Ca-P yang

ter-bentuk adalah dikalsium fosfat yang tidak stabi1. Jika ion

Ca terdapat dalam jumlah banyak, maka Ca-P yang ada akan

ber-ubah menjadi hidroksi apatit.

Menurut Kamprath dan Woodrof

(1965)

ketersediaan P

di-pengaruhi oleh jumlahnya yang terdapat dalam larutan tanah

dan kapasitas dari tanah untuk menyediakan P ke dalam

larut-an tersebut. Menurut Soepardi

(1979)

ketersediaan P an tara

lain sangat di tentukan oleh pH tanah, jumlah ion Al, ::Fe dan

Mn serta mineral-mineral yang mengandung ke tiga unsur

ter-sebut; ketersediaan Ca; jumlah dan dekomposisi bahan organik;

terhadap ketersediaan P adalah jenis 1iat, suhu, status P

da-lam tanah dan lama reaksi (Tisdale dan Nelson, 1975).

Disam-ping i tu jumlah dan bentuk berbagai macam fraksi P dalam

ta-nah, luas permukaan serta besarnya energi pengikat juga

me-nentukan ketersediaan P (Djokosudardjo, 1974).

Pada tanah-tanah masam umumnya P terdapat sebagai Al-P

dan Fe-P yang kurang tersedia bagi tanaman. Pada

tanah-ta-nah masam di daerah tropik, sebagian besar P tatanah-ta-nah terdapat

dalam bentuk occluded P atau reductan P yang terbentuk oleh

adanya se1aput besi oksida dan aluminium oksida, karena

ting-ginya kadar aluminium dan besi dalam tanah, sedangkan pada

tanah-tanah yang bereaksi alkalin P akan diikat oleh Ca

(San-chez, 1976). Reaksi kimia yang berlangsung antara besi dan

aluminium larut dengan H2P0

4

akan menghasilkan senyawa hid-roksida fosfat

+ 2 H

°

--======-'

2 H+

2 ... + Al(OH)2H2P04 (tidak larut)

Menurut Tan (1982) hasil reaksi hidroksi - oksida 1Q dan Fe

dengan P pada akhirnya akan membentuk varisit (AlP0402H20)

dan strengit (FeP0

4

02H20).

Fiksasi P oleh liat silikat terjadi pada 1iat silikat

yang mempunyai banyak gugus OH tersenbul ke1uar seperti

kao-linit. Ion fosfat akan menggantikan kedudukan OR yang

ter-sembul 1tu, seh1ngga dapat bereaksi dengan Al oktahedral

1iat 2:1, karena tipe 1iat 1:1 memi1iki gugus OR yang

ter-sembul 1ebih banyak (Tan, 1982).

Ketersediaan P juga dipengaruhi oleh konsentrasi kation

da1am 1arutan tanah. Menurut Wild (1953, dalam

Djokosudar-djo, 1982) pengaruh kation dengan valensi berbeda akan

me-ningkatkan jerapan

P

pada permukaan mineral 1iat dengan

mu-atan tetap atau mumu-atan yang terjadi karena adanya substitusi

isomorfik. Tingkat jerapan menurun dengan urutan Li = Nat

K

<

Rb

<

Cs

<

Sr

<

Ea.

Ketersediaan fosfor bagi tanaman ditentukan oleh bentuk

ion tersebut, se1anjutnya ditentukan oleh kemasaman tanah.

Jadi pada 1arutan tanah yang sangat masam akan dijumpai'ion

H2

ro

4•

Bi1a pH dinaikkan mula-mula ion HPQ

4

dan akhirnya ion

ｲｯｾＭ

yang dominan, keadaan tersebut bisa diper1ihatkan

melalui persamaan reaksi berikut:

+

OH-ｈｲｯＲＭＭ］］ｾＬ＠ H 20

4 ,- +

ro

3-4

Ki'saran pH yang baik untuk ketersediaan P adalah pH 6

sampai

7,

meskipun pada pH tersebut tanaman hanya mampu

me-nyerap 1/3 sampai 1/2 dari

P

yang diberikan sebagai pupuk.

Hal ini disebabkan selain P diambil tanaman. juga ada yang

difiksasi oleh tanah (Sabiham, Soepardi dan Djokosudardjo,

1978) •

Pengendalian Ketersediaan Fosfor

Untuk mengendalikan ketersediaan P di dalam tanah

tujuannya untuk menetralkan sumber kemasaman tanah seperti Al sehingga fiksasi P bisa dikurangi. Penambahan bahan or-ganik dimana selain bahan oror-ganik menyumbangkan P ke dalam

tanah juga menghasilkan asam humat yang akan menggantikan ion fosfat yang difiksasi ?an humus yang akan menyelimuti per-mukaan partikel seskuioksida sehingga hilang reaktivitasnya. Penempatan pupuk, hal ini dilakukan dengan harapan mengurangi

fiksasi fosfat (Soepardi, 1979). Sedangkan menurut Bohn, Ne-al dan Connor (1979) untuk mengatasi fiksasi fosfat yaitu de-ngan: (1) menambah silikat larut untuk menggantikan tempat

fosfat tanah, (2) menggunakan pupuk amonium fosfat untuk meng-hilangkan keasaman yang dihasilkan pada saat kalsium fosfat larut,

(3)

menggunakan fosfat polimer, dengan harapan kurang-nya pembentukan kompleks secara cepat, dan (4) menggunakan unsur P atau P-organik. Menurut Dean dan Rubins (1947) pele-pasan fosfat difiksasi dapat ditingkatkan dengan menaikkan konsentrasi hidroksil.

Mekanisme Gerakan P dari Tanah ke Tanaman

Fosfor merupakan unsur hara makro essensial bagi tanam-an ytanam-ang diambil dari dalam ttanam-anah. Menurut Fried£i ｾ＠ (1957, dalam Black, 1968) mekanisme pergerakan P dari tanah ke ta-naman digambarkan dengan persamaan sebagai berikut:

RP

ＭＭＭＭｾＩ＠ Ptanaman + R' ••••.••....•• (3)

dimana: X

=

anion dalam tanah seperti silikat, karboksi1 a-tau karbonat yang terdapat dalam Iarutan tanah.

R

= pengangkut yang dihasilkan oleh tanaman di akar

secara metabolik, disebut carrier R'= carrier regenerasi

Reaksi (1) merupakan tahap pembebasan fosfor dari tanah, re-aksi (2) tahap penggabungan fosfor dengan carMer, reaksi

(3)

merupakan tahap penggabungan fosfor dari kombinasi RP.

Berdasarkan hubungan tersebut. tingkat absorpsi

P

oleh ta-naman tergantung dari ketersediaan

P

di dalam larutan tanah yang berada dalam keseimbangan dengan

P

tanah. Fosfor dari 1arutan tanah hanya sebagian saja yang dapat diambil oleh

tanaman. sehingga untuk menunjang pertumbuhan yang baik, ta-nah harus dapat membebaskan

P

secara terus menerus ke dalam Iarutan tanah. Untuk terjadinya reaksi (2) dan

(3)

diperlu-kan energi. Besarnya energi minimal dapa t dihi tung dengan menggunakan persamaan energi bebas Gibbs seperti yang dike-mukakan oleh Djokosudardjo

(1982)

AG

=

RT In K

dimana: boG = energi bebas untuk membawa unsur hara dari

Jilsl.-te condition di dalam larutan tanah ke dalam jaringan tanaman

R = konstanta gas

K

=

nisbah antara un sur hara dalam jaringan

tanam-an mole/I dengtanam-an unsur hara dalam 1aruttanam-an

ta-nah mole/I.

Perubahan energi bebas menunjukkan besarnya energi minimal

diper1ukan untuk menyerap unsur hara dari tanah oleh

tanam-an. Fosfor yang diserap oleh tanaman dari 1arutan tanah

ti-dak dapat balik (Djokosudardjo, 1974).

Tanaman menyerap P dalam bentuk ion ortofosfat primer

(HZP0

4)

dan ortofosfat sekunder

(HPOf-).

Tanaman dapat pu-la menyerap fosfor dapu-lam bentuk P-organik seperti asam

nuk-leat dan fitin. Akan tetapi karena tidak stabi1 dalam tanah

dimana aktivitas mikroba tinggi, peranan dari P-organik

se-bagai sumber P rendah (Idris, 1984). Biasanya tanaman lebih

banyak menyerap P dalam bentuk ortofosfat primer

(HzPOL;)

(Tisdale dan Nelson, 1975).

Aliran un sur P dari larutan tanah ke permukaan akar

terjadi me1alui proses intersepsi, ali ran massa dan difusi.

Difusi merupakan cara yang paling dominan (97

persen),c$e-dangkan yang me1alui aliran massa sebesar

3

persen dan yang

melalui intersepsi akar 5 persen, (Corey, 1971). Serapan

un-sur hara oleh tanaman terjadi pada seIuruh permukaan akar,

tetapi yang paling aktif adalah pada bagian ujung akar.

Ke-cepatan difusi ke permukaan akar akan bertambah bila

permu-kaan akar makin luas"kelembaban tanah cukup dan konsentrasi

unsur hara letaknya dekat dengan permukaan akar. Untuk itu

dekat dengan akar tanaman dan terkonsentrasi sehingga fiksa-fosfat bisa dikurangi (Leiwakabessy, 1980).

Asimilasi Fosfor dan Peranannya dalam Tanaman

Asimilasi adalah perubahan metabolik dari unsur atau se-nyawa anorganik yang diabsorpsi oleh tanaman dari lingkungan menjadi senyawa-senyawa organik. Sebagian besar dari P yang diserap oleh akar tanaman diasimilasikan dalam daun berklo-rofil,dengan bantuan cahaya terjadi proses fosforilasi foto-sintetik yang menghasj]kan ATP. Reaksi asimilasi pembentuk-an ATP dapat ditulis sebagai berikut:

dimana: ADP

=

adenosin difosfat ATP

=

adenosin trifosfat

P; _l..

=

asam fosfat

Asimilasi fosfat dapat juga berlangsung dengan cara lain se-perti reaksi glikolisis membentuk asam 1.3 difosfogliserat. Selanjutnya fosfat yang diasimilasikan menjadi ATP dengan

cepat ditransfer oleh reaksi metabolik ke dalam bagian tum-buhan yang terfosforilasi menjadi senyawa organik fosfor se-pertigula fosfat, fosfolipida, nukleotida, fitin dan nukleo-protein (Prawiranata, Harran dan Tjondronegoro, 1981).

fitin suatu senyawa Ca-Mg dari asam inositol heksafosfat te-rutama disimpan dalam biji. Fosfor sebagai fosfolipida ada-lah suatu ester dari gliserol atau inositol dengan asam

fos-fat, asam lemak dan kadang-kadang dengan senyawa lainnya. Fosfolipida ini bertindak sebagai tempat persediaan makanan dalam biji. Nukleoprotein dijumpai dalam kromosum, yang ber-fungsi sebagai carrier dari gen-gen yang merupakan pengatur daTi semua proses sellular, yang merupakan fungsi P dalam proses reproduksi (Black, 1968).

Dari banyaknya komponen tanaman yang mengandung P dapat diperkirakan fungsi P dalam kehidupan tanaman sangat penting dalam proses fisiologi. Dalam hubungannya dengan sintesa protein P memegang peranan cukup penting dimana NAD dan NADP sebagai koenzim untuk sintesa protein, ATP dan ADP untuk me-ngaktifkan asam-asam amino agar dapat disintesa

(Prawirana-ta ｾｾＬ＠ 1981). Soepardi (1979) mengemukakan di dalam ta-naman P berfungsi untuk: (l) pembentukan bunga, (2) pembagi-an sel, pembentukpembagi-an lemak dpembagi-an albumin,

(3)

mempercepat ke-matangan tanaman dan melawan pengaruh N, (4) merangsang pem-bentukan dan pertumbuhan akar,

(5)

memperkuat jerami agar

Geiala Kekurangan Fosfor

Fosfor merupakan unsur yang mobil di dalam jaringan ta-naman. Apabila terjadi kekurangan P, maka P di dalam jaring-an yjaring-ang tua akan diangkut ke bagian-bagian meristem yang se-dang aktif atau jaringan yang lebih muda, gejala ini jelas terjadi pada daun (Tisdale dan Nelson,

1975).

Gejala keku-rangan P akan mengakibatkan gugurnya daun sebelum waktunya dan terhambatnya pertumbuhan. Pada tanaman dewasa kekurang-an P mengakibatkkekurang-an terlambatnya pembentukkekurang-an bunga dkekurang-an buah. Sebaliknya kelebihan serapan P pada tanaman mengakibatkan dipercepatnya kematangan tanaman sehingga mempercepat pembu-ngaan dan pembentukan buah. Kelebihan serapan P yang

berlan-jut dapat mengkibatkan keracunan pada tanaman sehingga per-tumbuhan terhambat (Russel,

1973),

Kekurangan P pada tumbuhan tampak pada daun dewasa yang berwarna ungu atau kemerahan karena terbentuknya pigmen

an-tosianin. Pigmen antosianin terbentuk karena terjadinya a-kumulasi gula di dalam daun sebagai akibat terhanbatnya

sin-tesis protein (Follet, Murphy dan Donahue,

1981).

Gejala la-in kekurangan P adalah batang dan cabang kurus, daun kecil, pertumbuhan kesamping terbatas (Black,

1968).

Kandungan Unsur Eara dalam Tanaman

Konsentrasi unsur hara yang ada di dalam jaringan tanam-an dapa t mencerminktanam-an kemamputanam-an ttanam-anamtanam-an

mempengaruhi pertumbuhan. Menurut Santo so dan Santoso (1981) bahwa faktor yang mempengaruhi penyerapan unsur hara adalah

fase pertumbuhan, varietas, cuaca. pemupukan dan interaksi un sur hara.

Status hara di dalam jaringan tanaman dapat ditentukan dengan analisa jaringan tanaman. Analisa ini dilakukan un-tuk menduga produksi tanaman akibat pengaruh pemupukan teru-tama pada penelitian yang dilakukan sampai pada umur vegeta-tif seperti pada penelitian di rumah kaca. Analisa ini ju-ga dilakukan dalam usaha menentukan kadar optimum un sur ha-ra tanaman dalam berbagai keadaan sehingga nantinya dapat di-pakai sebagai petunjuk penting dalam melakukan pemupukan. Pemupukan dilakukan apabila konsentrasi unsur hara berada di bawah batas kritis.

Konsentrasi unsur hara pada masing-masing jaringan ta-naman tidak homogen tergantung pada bagian tata-naman. Dari ha-sil penelitian Santoso dan Santoso (1981) korelasi kandungan N daun dengan produksi tanaman tembakau paling tinggi, diban-dingkan dengan jaringan yang lain seperti jaringan akar, ba-tang dan bagian atas tanaman. Hal ini disebabkan karena da-un merupakan tempat proses fotosintesa, dan merupakan jaring-an tjaring-anamjaring-an yjaring-ang peka terhadap perubahjaring-an lingkungjaring-an. Dengjaring-an demikian pertumbuhan dan produksi tanaman dapat dicerminkan oleh komposisi unsur hara daun.

tanaman, posisi daun dan fase pertumbuhan.

Berdasarkan hasil penelitian Seatz, Gilmore dan Sterges (1958) dari hasil analisa kimia daun kacang buncis waktu ber-bunga menemukan kandungan Ca daun tertinggi pada daun paling bawah, sedangkan K dan Mg pada daun paling atas. Hal ini ka-rena Ca bersifat inmobil sedangkan K dan Mg sebaliknya. De-mikian pula Troug (1973) mengemukakan kandungan P tertinggi daun kacang-kacangan pada daun paling atas.

Kandungan unsur hara di dalam jaringan tanaman tergan-tung pada fase pertumbuhan. Pada tanaman jagung kandungan N, P dan K pada daun, batang dan tongkol sebelum pengisian biji terus meningkat, sedangkan setelah pengisian biji

me-nurun. Hal ini disebabkan karena unsur hara setelah fase pem-bungaan ditranslokasikan untuk pengisian biji (Koswara, 1983).

Mitchell ｾ＠ ｾ＠ (1974) menggolongkan batas defisiensi tanaman Sesamum indjcum L. yang disajikan pada Tabel 1.

Tabel 1. Kategori Defisiensi Un sur ｎＭｎｏｾＬ＠ P dan K pada Tanaman Sesamum indicum L. Beruasarkan Anali-sa Daun Waktu Berbunga

Kategori Batas konsentrasi (%)

defisiensi

N-N0

3 .p K·

Defisiensi akut

<

0.20

<

0.40

<

_1.50 Defisiensi sedang 0.20 - 0.50 0.40 - 0.50 1.50 - 2.40

.Tempat dan Waktu Penelitian

Penelitian dilakukan di Kebun Percobaan Institut

Perta-nian Bogor Tajur, Bogor selama empat bulan dari tanggal 15

Nopember 1985 hingga 15 Maret 1985.

Analisa tanah dan tanaman dilakukan di Laboratorium

Ju-rusan Tanah, Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor

da-ri tanggal 2 sampai 23 Apda-ril 1985.

Bahan Pene1itian

Pene1itian di1akukan pada tanah Latoso1 Tajur. Tanah

mula-mula bervegetasi Setaria sp. dan Imperata cylindrica

(alang-alang), bekas per1akuan pemupukan N pada bulan Juli

1983.

Benih yang digunakan biji kacang hijau varietas ME 129

dipero1eh dari Balai Pene1itian Tanaman Pangan Bogor.

Sebagai per1akuan dipergunakan pupuk fosfat, diberikan

da1am bentuk TSP (46 persen P205) dengan dosis 0, 55, 110, 165 dan _{220 kg P20r/ha. Untuk pupuk dasar digunakan kapur}

dalam bentuk do1omit (daya netralisasi 108 persen) dengan

dosis 2.96 ton dolomit/ha (setara dengan 0.25 SMP pH buffer

7.5), 200 kg ZK/ha (50 persen K20), 150 kg Urea/ha (45 per-sen N), serta 2.5 kg/ha ZnS0

4, CuS04, H3BD3 dan 200 g pupuk Na2Mo04!ha.

Untuk per1indungan tanaman dipergunakan Furadan 3G

Rancangan Penelitian

Model rancangan yang digunakan adalah Rancangan Acak Kelompok dengan lima taraf perlakuan dan tiga kelompok. Pupuk fosfat yang merupakan perlakuan diberi simb.ul: PO' Pl , P2, P

3

dan P

4

•

Model statistik rancangan acak kelompok yang dipergu-nakan adalah:

Yij

=

u •• + _c(i + _(:\j + _f:Lj dimana:

Yij

=

nilai pengamatan u ••

=

nilai tengah umum

ｾ＠

=

pengaruh fosfat pada taraf ke i (i

=

1, 2,

3, 4

dan 5)

0

_j

=

pengaruh kelompok pada taraf ke j (j

=

1, 2,

3)

ｾｪ＠ = error atau galat

Untuk mengetahui pengaruh an tar perlakuan dilakukan Uji Be-da Nyata Jujur (BNJ). seBe-dangkan untuk uji regresi dilakukan dengan uji ortogonal.

Pelaksanaan

Pemberian Kapur dilakukan 21 hari sebe1um penanaman dengan

cara disebar kemudian diaduk dengan cangkul hingga merata.

4.5

m

", _ｾ＠

4.5

mIG]

5J

c;J

GGG

u

GGJGJ

GGG

GJ5JG

[image:37.613.156.417.165.471.2]

I II III

Gambar 1. Denah Petak Pene1itian di Lapang

Benih ditanam dengan jarak 40 x 20 cm2 • Setiap 1ubang

ditanam

3

biji kacang hijau. Bersamaan dengan penanaman

pa-da setiap 1ubang diberi Furapa-dan 3G. Pemberian pupuk fosfat

dan pupuk dasar dilakukan pada saat tanam, dimana pupuk TSP,

Urea dan ZK diberikan dengan cara 1arikan berjarak 10 em di

kiri Kanan barisan tanaman, sedangkan pupuk mikro diberikan

dalam bentuk larutan dengan eara disemprotkan ketanah pada

barisan tanaman. Pemberian pupuk TSP tidak dieampur dengan

disebabkan dari kemasaman pupuk Urea dan ZK. Mengingat

da-lam suasana yang masam P difiksasi oleh Fe dan Al.

Pemeliharaan me1iputi penyulaman dilakukan seminggu

se-telah tanam, penjarangan dilakukan sete1ah tanaman berumur

2 minggu dan disisakan 2 tanaman tiap 1ubang. ｐ･ｾ｡ｮｧ｡ｮ＠ per-tama dilakukan pada umur tanaman 20 hari dan diikuti dengan pembumbunan. Penyiangan berikutnya dilakukan sesuai dengan

keadaan di 1apang.

Per1indungan tanaman meliputi pemberantasan hama dan

penyakit yang di1akukan semlnggu sekali hingga tanaman panen.

Pengamatan

Parameter pengamatan meliputi: (1) pertumbuhan tanaman

yang terdiri dari tinggi tanaman yang diukur dari pangkal

ba-tang diatas permukaan tanah sampai ujung daun yang tertinggi

dan jumlah daun diamati daun yang bentuknya sudah sempurna.

Pengamatan diambil dari 10 tanaman contoh pada-:'setiap petak

perlakuan yang dilakukan seminggu sekali mulai umur 1

ming-guo (2) Produk.si yang terdiri dari persentase produksi biji

panen I (panen dilakukan 2 kali), bobot 1000 butir dan pro-duksi biji total.

Analisa Tanah

Analisa tanah meliputi analisa pendahuluan. Hasil dan

metode penetapannya disajikan pada Tabel Lampiran 1. Sedang-kan analisa tanah setelah panen terdiri dari P tersedia

Anali sa Tanaman

Analisa tanaman meliputi analisa daun ｾ｡ｫｴｵ＠ berbunga

yang diambil dari daun sempurna paling atas, kemudian

dike-ringkan dalam pengering (oven) pada suhu ＶＰｾ＠ selama 48 jam

(sampai bobotnya tetap). Setelah kering digiling dengan

me-sin penggiling dan selanjutnya diayak, dengan ayakan 40

mess. Basil ayakan diabukan menurut metode International

Institut of Tropical Agriculture (1979). Filtrat hasil

pe-ngabuan ditetapkan kandungan unsurnya. Metode yang

diguna-kan untuk penetapan diguna-kandungan unsur dalam filtrat disajidiguna-kan

pada Tabel 2.

Tabel 2. Metode Analisa Kandungan P, K, Ca dan Mg Daun

Analisa Unsur Metode

P Vanado molybdat

K Flamefotometer

Ca Titrasi EDTA

Sifat Kimia Tanah Paerah Penelitian

Kemampuan tanah untuk menyediakan unsur hara bagi tanam-an dapat diukur melalui tanam-analisa ktanam-andungtanam-an unsur hara tersedia di dalam tanah, dimana penilaian dapat dinyatakan dengan

tinggi, sedang dan rendah. Basil dari analisa tanah sebelum diperlakukan disajikan pada Tabel Lampiran 1.

Berdasarkan kriteria yang digunakan (PPT, 1982 dan Yo-gaswara, 1985), maka hasil analisa tanah daerah penelitian: Fe tinggi; KTK, KE, Ca, ｍｾｎ｡＠ sedang; C-organik, N-total, P, K, Aldd rendah; dan pH masam.

Nilai pH tanah masih terlalu rendah untuk pertumbuhan tanaman kacang hijau, sehingga perlu ditingkatkan dengan ja-Ian pengapuran. Rendahnya pH disebabkan oleh curah hujan yang tinggi, sehingga pencucian basa-basa cukup intensip.

Dari hasil pencucian maka Al dan Fe dibebaskan serta mengisi kompleks jerapan tanah. Dengan adanya hidrolisa Fe jumlah ion H+ dalam larutan tanah meningkat, sehingga pH tanah akan menjadi rendah.

Nilai KTK tanah 24.60 me/100 g tanah. Menurut Sanchez (1976) tanah yang mempunyai KTK kurang dari 30 me/100 g dido-minansi oleh tipe mineral liat 1:1, dengan demikian diduga KTK liat yang dominan pada daerah ini tipe mineral liat 1:1

Tajur didominansi oleh tipe mineral liat dari kaolinit dan haolisi'l.

Kandungan basa-basa tergolong sedang, didominansi oleh kation berturut-turut Ga, Mg, Na dan K. Diduga kation

ter-sebut berasal dari pelapukan mineral primer augit dan hiper-stin sebagai sumber Ga dan Mg, disamping plagioklas interme-dier sebagai sumber Ga, Na dan K.

G-organik dan N-total termasuk rendah, dan nilai GIN adalah 8.65. Dengan demikian proses yang dominan dalam ta-nah ini prosis mineralisasi karena GIN':' 20 (Tisdale dan Nel-son, 1975). Akan tetapi ternyata kandungan N total rendah, oleh karena itu mungkin sumber N yang berasal dari minerali-sasi bahan organik rendah. Untuk pertanaman kacang hijau paua daerah ini perlu penambahan pupuk N.

Ketersediaan P pada daerah ini tergolong rendah. Ren-dahnya ketersediaan P karena sumber P yang berasal dari bahan organik dan mineral primer rendah. Konsentrasi Fe yang ting-gi merupakan masalah bating-gi ketersediaan P karena akan memfik-sasi P sehingga kurang tersedia bagi tanaman.

Basil Analisa Tanah Setelah Panen P-tersedia

Pemupukan fosfat sangat nyata meningkatkan P-tersedia

tanah setelah panen. Taraf pemupukan 55 kg ｐＲＰｾｨ｡＠ sudah

memberikan perbedaan nyata dengan tanpa pemupukan fosfat.

Sedangkan taraf pemupukan 165

kg

ｐＲＰｾｨ｡＠ memberikan beda

nyata untuk seluruh taraf pemupukan fosfat, kecuali dengan

taraf pemupukan 220 _{kg P205/ha (Tabel 3).}

Tabel 3. Rata-rata P-tersedia, pH H?O' (1:1) dan pH

KCl (1:1) Setelah Panen pana Herbagai Taraf Pemupukan Fosfat

Perlakuan p-tersedia pH ｾｯ＠ pH KGl

(ppm) (1: ) (1:1)

Po 3.49 a 5.99 a 5.46 a

P₁ 7.99 b 6.30 a 5.56 a

P₂ 10.52 b 6.42 a 5.63 b

P

3 13.59 cd 6.49 b 5.66 b

P

4 15.77 cd 6.52 b 5.73 b

BNJ _{0.05 2.70 0.48 0.16}

Angka-angka pada lajur yang diikuti oleh huruf yang sarna tidak berbeda nyata pada taraf uji 5 per sen

Fosfat yang tersedia dalam tanah ｳ･ｴ･ｬ｡ｨｾ｡ｮ･ｮ＠ adalah

sisa' dari kehilangan P. Menurut Tisdale dan Nelson (1975)

hilangnya P dari tanah dapat terjadi melalui 4 mekanisme:

(1) panen, (2) pencucian, (3) erosi dan (4) penguapan.

Hi-langnya P melalui panen dan pencuclan umumnya kecil, oleh

tingg1 masih nyata pengaruhnya sampai 8 tahun (Peck, YlaC-Donald, Vittum dan Lathell. 1965).

Pola hubungan an tara taraf pemupukan fosfat dengan P-tersedia tanah setelah panen disajikan pada Gambar 2. Pa-da Gambar tersebut terlihat pemupukan fosfat akan mening-katkan p-tersedia secara linier.

,18 Y = 4.2401 + 0.0548X

ｾ＠

r = 0.9386**

o

55 110 165

Takaran Fosfat

Gambar 2. Hubungan an tara Takaran Pemupukan Fosfat dengan P-tersedia Tanah

Reaksi Tanah

Data hasil analisa pH H20 dan KC1 setelah panen disa-jikan pada Tabel Lampiran 4' dan;_6; sedangkan sidik ragamnya pada Tabel Lampiran 5 dan 7.

[image:43.616.131.530.249.532.2]

pH H

20 sedangkan taraf pemupukan 110, 165, 220 kg ｐＲＰｾｨ｡＠ me-ningkatkan secara nyata pH KCl.

Peningkatan pH ini mungkin disebabkan oleh fosfat yang

ditambahkan ke dalam tanah menggantikan

OH-

dari

oksida-ok-sida besi dan aluminium sehingga konsentrasi OH- dalam

1aru-tan 1aru-tanah meningkat, yang menyebabkan peningka1aru-tan pH 1aru-tanah.

Semakin meningkat penambahan dosis fosfat maka 1ebih banyak

OH- yang kedudukannya digantikan oleh fosfat. Menurut

Soe-pardi (1979) fenomena tersebut disajikan sebagai berikut:

OH OH

I I

Al - OH + _H2P0

4 <

,

Al - H2P04 + Otl

I I

OH OH

7 y

=

6.1130 + 2.2364 10-

3

X

r

=

0.9182**

y

=

5.4800 + 1.1636 10-3 r

=

0.9843** ___ - --'

--

---- = pH

H2O

5

--- = pH KCl

55 110 165

Takaran Fosfat

[image:44.612.121.529.292.713.2]

Pola hubungan antara taraf pemupukan fosfat dengan pH H₂0 dan pH KCl tanah setelah panen disajikan pada Gambar

3.

Pada Gambar tersebut pemupukan fosfat meningkatkan pH tanah secara linier.

Pertumbuhan Tanaman Tingri Tanaman

Data hasil pengukuran tinggi tanaman disajikan pada '£a-bel Lampiran 8, dan ringkasan sidik ragamnya pacta la'£a-bel Lam-piran 9 dan 10.

Pada minggu pertama tinggi tanaman relatif homogen (Ta-bel ｾＩＮ＠ Dari uji statistik sidik ragam tidak berbeda nyata. Hal ini mungkin disebabkan pada minggu pertama tanaman ma-sih mempergunakan cadangan makanan yang diperoleh dari biji. Menurut SUseno (1974) persediaan makanan dalam biji disimpan

dalam endosperm dan kotiledon dalam bentuk lemak, protein, dan polisakarida (pati). Persediaan makanan ini dirombak setelah biji melakukan imbibisi air, sehingga merangsang ber-fungsinya enzim-enzim untuk merombak cadangan makanan terse-but. Perombakan ini menghasilkan energi untuk menunjang : pertumbuhan awal dari tanaman.

Setelah menginjak minggu ke dua dengan meningkatnya pemberian ｾｏﾣｦ｡ｴ＠ sampai dosis tertentu dapat meningkatkan

meningkatkan pH tanah, dan memperbaiki keterseeliaan un sur,

ternyata be1um cukup untuk menopang kebutuhan tanaman

un-tuk tumbuh normal. Sehingga secara visual eli 1apangan

ta-naman tanpa pupuk fosfat tumbuhnya kereli1. Gejala ini

se-makin je1as ter1ihat pada minggu-minggu se1anjutnya.

Pada minggu ke enam tinggi tanaman mulai mencapai

mak-simum. dan pada minggu ke

7

dan

8

pertumbuhan vegetatif

ta-naman sudab mu1ai 1ambat dan beralih ke pertumbuhan

genera-tif. Dengan mengambi1 contoh tinggi tanaman secara

kumula-tif pada minggu ke 6, taraf pemupukan 55, 110, 165, 220 kg

ｐＲＰｾｨ｡＠ berbeda nyata dengan tanpa pemupukan fosfat, serta

dian tara per1akuan yang mendapat pemupukan fosfat tidak

berbeda nyata (Tabe1 4).

ｾ＠ 60

y

=

_{31.9120 + O.llOOX}

Ii' _r

=

_0.9132**

<.)

ｾ＠

1'1

ttl

IS ₄₀

oj

>:1

oj Eo<

.,.{

b() 20 b()

1'1

.,.{

8

o

55 110 165 [image:46.615.123.526.423.700.2]

Takaran Fosfat

Tabel 4. Rata-rata Tinggi Tanaman Umur 1 §arnpai 8 Minggu Setelah .. Tanarn pada Berbagai ｾ｡ｲ｡ｦ＠ Pemupukan Fosfat

Perlakuan Umur (minggu)

[image:47.799.76.712.99.426.2]

1 2

3

4

5

6

7

8

...• em ... .

Po

4.22 a 7.77 a 11.15 a 16.62 a 10.80 a 26.56 a 26.59 a 26.60 a

P

_l 4.14 a 8.58 a 14.01 b 23.07 a 33.08 b 43.11 b 43.12 b 43.00 b

P

2 4.10 a 9.23 a 15.85 be 25.13 b 35.54 be 46.92 be 46.94 be 46.96 be P3 4.04 a 10.23 b 16.03 be 26.24 b 36.71 be 50.26 be 50.27 be 50.32 be

P4 4.23 a 11.73 e 16.91 e 27.94 b 39.21 e 53.30 e 5.5.31 e 53.20 e

, tlNJ 0.05 1.93 2.25 7.94 6.06 8.04 8.05 8.21

Pemupukan fosfat meningkatkan tinggi tanaman secara linier. Pola hubungan antara taraf pemupukan fosfat

de-ngan tinggi tanaman pada umur 6 minggu disajikan dalam Gambar

4.

Peningkatan tinggi tanaman disebabkan karena peningkatan pemberian fosfat ke dalam tanah akan meningkat-kan serapan P. Dengan demikian proses fisiologi seperti pembentukan ATP meningkat. Peningkatan energi ＨａｾｐＩ＠ akan menunjang pertumbuhan tanaman yang lebih baik. Menurut Black (1968) peranan fosfor dalam tanaman yang terpenting sebagai bahan pembangun nukleoprotein yang dijumpai.pada setiap inti sel dan berperanan penting dalam pembentukan sel-sel baru. Sel-sel baru ini berperanan cukup penting untuk pertumbuhan tanaman.

JUmlah Daun

Data hasil pengamatan jumlah daun disajikan pada Ta-bel Lampiran 11, dan sidik ragamnya pada Tabe1 Lampiran 12 dan 13.

Basil analisa sidik ragam menunjukan pada minggu ke 1 dan 2 jumlah daun tidak berbeda nyata. Hal ini di tunjuk-an oleh jumlah daun ytunjuk-ang hampir seragam pada setiap per1a-kuan (Tabe1

5).

Jumlah daun yang seragam mungkin disebab-kan oleh serapan unsur hara pada umur tersebut be1um ba-nyak, dan daun pada pertumbuhan pertama adalah berasal da-ri bakal daun embda-riyo biji.

semakin jelas. Pada minggu ke 6 jumlah daun mencapai mak-simum untuk pertanaman yang mendapat perlakuan fosfat, dan setelah minggu berikutnya daun mulai rontok. Pada tanaman tanpa perlakuan fosfat setelah minggu ke

5

daunnya sudah mulai rontok. Berarti pengguguran daun lebih cepat terjadi pada tanaman yang tidak mendapat perlakuan fosfat. Keku-rangan P ini mungkin menyebabkan gugurnya daun sebelum wak-tunya. Disamping itu secara visual di lapang tanaman yang tidak dipupuk fosfat daunnya lebih sempit dan terjadi ｮ･ｾｾﾭ

rosis pada pinggir helai daun.

Berdasarkan uji BNJ CTabel 5) pada minggu ke 6 taraf pemupukan fosfat 55 kg ｐＲＰｾｨ｡＠ memberikan beda nyata dengan

tanpa pemupukan fosfat, sedangkan dian tara perlakuan yang mendapat pemupukan fosfat tidak berbeda nyata.

---

ｾ＠ ro ｾ＠ ｾ＠ ｾ＠ ro ｾ＠ ' - ' ｾ＠ ｾ＠ A ｾ＠ ｾ＠

s

ｾ＠ ｾ＠ 10

8

6

4

2

o

y = 6.3420 + 0.0354X - 8.4992 10-5X2

r = 0.8654*

55 110 165

!akaran Fosfat

[image:49.612.138.516.452.708.2]

Tabel 5. Rata-rata JUmlah Daun Tanaman Umur 1 sampai 8 Minggu Setelah Tanam pada Berbagai Taraf Pemupukan Fosfat

Perlakuan Umur (minggu)

1 2

3

₄

5

6.

7

8

••.•.••••••....•••..•••••.••.... tangkai ••.••...•....•..•..••••.••..•.••••••

Po

2.0 a 3.0 a 4.0 a 4.9 a 6.4 a 5.9.a 5.5 a 3.2 a