Tinjauan Ekonomis Pola Usaha dan Tingkat Pendapatan Petani Peternak Sapi Perah Rakyat di Kecamatan Ampel Kabupaten Boyolali, Jawa Tengah

(1)

K e t a h u i l a h sesungguhnya kepunyaan A l l a h apa yang a d a d i l a n g i t dan d i bumi. Sesungguhnya D i a mengetahui keadaan yang kamu b e r a d a d i dalamnya(sekarang), Dan (mengetahui p u l a ) h a r i manusia dikembalikan kepada-Nya, l a l u d i t e r a n g - kan-Nya kepada mereka a p a yang t e l a h mereka k e r j a k a n . Dan A l l a h maha mengetahui s e g a l a

s e s u a t u . (Q,S. An Nuur :

64).

Dan sesungguhnya pada binatang-binatang

G a r a n

t e r n a k , benar-benar

t

e r d a p a t p e l - j

(2)

C i _I

TINJAUAW EKONOMIS POLA USAHA DAM

TIMGKAT PEHDAPATAW P E T A M PETERHAK SAP1 PERAH RAKYAT

Dl

KECAMATAW AMPEL KABUPATEN BOYOLALI, J A W A TENGAH

KARYA

ILMIAH

OW1 OJOKO SETYONO

FAKULTAS PSTIRNAKAN

INBTITUT PSRTANIAN BOOOff

(3)

RINGKASAN

I l m i a h J u r u s a n S o s i a l Fkonomi P e t e r n a k a n , F a k u l t a s P e t e r - nakan, I n s i t u t P e r t a n i a n Bogor

Pembimbing Utama : D r .

Ir.

Kooswardhono M Pembimbing Anggota : Ir. L i n a K a r l i y e n n a

P e n e l i t i a n i n i b e r t u j u a n u n t u k m e m p e l a j a r i p o l a u s a h a p e t e r n a k a n s a p i p e r a h b e r d a s a r k a n o u t p u t yang d i h a s i l k a n

a

dan m e m p e l a j a r i hubungannya dengan c i r i - c i r i p e t e r n a k , ta-

t a l a k s a n a dan t i n g l r a t pendapatan d a r i masing-masing p o l a u s a h a , P e n e l i t i a n i n i d i h a r a p k a n d a p a t berguna s e b a g a i bahan penyuluhan b a g i p e t e r n a k s e s u a i dengan p o l a u s a h a yang d i j a l a n k a n dan s e b a g a i bahan masukan b a g i pembuat ke- p u t u s a n dalam r a n g k a pengembangan p e t e r n a k a n di w i l a y a h yang b e r s a n g k u t a n .

L o k a s i yang d i t e l i t i a d a l a h hecamatan Ampel Kabupaten B o y o l a l i . Metode yang digunakan a d a l a h metode s u r v e y . P e n e l i t i a n i n i d i l a k u k a n s e l a m a s a t u s e t e n g a h b u l a n d a r i t a n ~ n a l 16 Mei sampai dengan 28 J u n i 1984. S e b a g a i obyelr

study

a d a l a h p a r a p e t e r n & s a p i p e r a h r a k y a t , yang s e c a r a umum d a p a t dikelompokkan m e n j a d i t i g a macam p o l a u s a h a , y a k n i : 1 ) p o l a u s a h a dengan o u t p u t utama berupa a i r s u s u ,

2 ) p o l a u s a h a dengan o u t p u t utama b e r u p a anak s a p i dan

3 )

p o l a u s a h a dengan o u t p u t utama b e r u p a a i r s u s u dan anak s a p i . Pengambilan sampel d i l a k u k a n s e c a r a acalr s e d e r h a n a untuk p o l a u s a h a I , dan untuk p o l a u s a h a I1 dan 111 d i l a k u - k a n s e c a r a enumerasi lengkap.

A n a l i s a d a t a d i l a k u k a n dengan c a r a t a b u l a s i , r a t a - r a t a , f r e k u e n s i dan p e r s e n t a s e . Untuk membandingkan c i r i - c i r i peternalc dan t a t a l a k s a n a u s a h a p e t e r n a k a n masing-masing p o l a u s a h a d i u j i dengan menggunakan u j i Chi S q u a r e dan u j i Mann

-

Whitney

(U

t e s t ) . Untuk membandingkan t i n g k a t pen-

d a p a t a n masing-masing p o l a u s a h a digunakan u j i Jumlah J e n j a n g Wilcoxon ( W i l c o x o n t s Rank Sum T e s t ) .

Hasil p e n e l i t i a n menunjuirkan bahwa p o l a u s a h a I merur pakan p o l a u s a h a yang p a l i n g banyak dijumpai. P o l a u s a h a I1 r e l a t i f l e b i h s e d i k i t jumlahnya dibandingkan dengan p o l a u s a h a I , sedanglsan p o l a u s a h a I11 meslripuii d i jumpai t e t a p i

(4)

P r o p o r s i penerimaan d a r i h a s i l p e n j u a l a n s u s u pada p o l a u s a h a I s e b e s a r 90.29

%

&an d a r i p e n j u a l a n anak s a p i s e b e s a r

9.71

%,

sedanglran pada p o l a u s a h a I1 s e l u r u h pene- r i m a a n b e r a s a l d a r i p e n j u a l a n anak s a p i .

C i r i p e t e r n a k t e r l i h a t b e r b e d a a n t a r a p o l a u s a h a I dengan p o l a u s a h a 11. C i r i p e t e r n a k yang b e r b e d a yang me- l a t a r b e l a k a n g i p e t e r n a k dalam memilih p o l a u s a h a a n t a r a l a i n : p e m i l i k a n l a h a n o l a h a n , penerimaan d i l u a r u s a h a

t e r n a k dan

s t a t u s

p e t e r n a k , P e t e r n a k dengan p o l a u s a h a I1 p a d a umumnya mempunyai l a h a n o l a b a n dan penerimaan d i l u a r u s a h a t e r n a k yang l e b i h t i n g g i dibandingkan dengan p e t e r - n a k pada p o l a u s a h a I. ? e t a p i s e c a r a s t a t i s t i k perbedaan i n i t i d a k n y a t a ( P 70.05). P e t e r n a k dengan p o l a u s a h a I umumnya merupakan p e t e r n a k penerima k r e d i t s a p i p e r a h , s e - dangkan p e t e r n a k dengan p o l a u s a h a I1 s e l u r u h n y a bulran p e t e r n a k penerima k r e d i t s a p i perah.

Perbedaan utama d a r i s e g i t a t a l a l r s a n a t e r l e t a k pada waktu yang dicurahlran u n t u k p e m e l i h a r a a n p e r h a r i p e r s a t u - a n t e r n a k dan dalam h a 1 penyediaan kandang u n t u k anak-anak s a p i , Pada p o l a u s a h a I1 waktu yang d i b u t u h k a n u n t u k me- m e l i h a r a s a t u s a t u a n t e r n a k p e r h a r i l e b i h s e d i k i t d i b a n - d i n g k a n dengan p o l a u s a h a I ( P

L

0.05). Pada p o l a u s a h a I1 t e r l i h a t bahwa p e t e r n a k cenderung l e b i h memperhatikan penempatan anak-anak s a p i dalam kandang t e r s e n d i r i d i b a n i - . d i n g k a n dengan p e t e r n a k pada p o l a u s a h a I (PL 0.01).

Dari s e g i pembiayaan, yang t e r l i h a t t e r d a p a t perbeda- a n a d a l a h dalam h a 1 komponen b i a y a yang dilreluarlran. Yang t e r l i h a t s a n g a t menonjol a d a l a h komponen b i a y a pembelian anak s a p i dan b i a y a pengangkutan anak s a p i . Pada p o l a usa-

ha I1 b i a y a untuk pembelian anak s a p i dan pengangkutan

me-

r u p a k a n komponen b i a y a yang cukup t i n g g i , sedangkan pada p o l a u s a h a I b i a y a t e r s e b u t t i d a k d i jumpai.

A n t a r a p o l a u s a h a I dan I1 t i d a k memperlihatkan p e r b e - d a a n yang n y a t a ( P

7

0.05) dalam h a 1 t i n g k a t pendapa t a n yang d i p e r o l e h . D i l i h a t d a r i pendapatan d i a t a s b i a y a ma- k a h a n p$r

saivan

t e r n a k d a n pendapatan d i a t a s b i a y a makanan p e r s a p i l a k t a s i pada p o l a u s a h a I t e r l i h a t l e b i h t i n g g i d i b a n d i n g k a n dengan p o l a u s a h a 11, t e t a p i pendapatan d i a t a s b i a y a makanan p e r t e n a g a k e r j a p r i a dewasa pada p o l a u s a h a I l e b i h rendah d i b a n d i n g k a n dengan p o l a u s a h a 11, Imbangan a n t a r a penerimaan dengan b i a y a makanan t u n a i pada p o l a u s a - h a I l e b i h rendah d i b a n d i n g k a n dengan p o l a u s a h a 11, t e t a p i imbangan a n t a r a penerimaan dengan b i a y a malranan t o t a l pada p o l a u s a h a I l e b i h t i n g g i dibandinglrau dengan p o l a u s a h a 11.

Berdasarkan h a l - h a 1 t e r s e b u t d i a t a s , malra d i s a r a n k a n dalam r a n g k a pengembangan u s a h a p e t e r n a k a n s a p i p e r a h , khu- s u s n y a d i Ampel hendaknya memperhatikan p o l a - p o l a u s a h a - yang a d a , k a r e n a a n t a r a s a t u p o l a dengan p o l a yang l a i n

(5)

(6)

TINJAUAN EKONOMIS POLA USAHA DAN

TINGKAT PENDAPATAN PETANI PE'l'ISRNAK SAP1 PERAH RAKYAT

, D I KECAMATAN AMPEL KABUPATEN BOYOLALI, JAWA TENGAH

Karya I l m i a h S e b a g a i s a l a h s a t u s y a r a t u n t u k rnemperoleh g e l a r S a r j a n a P e t e r n a k a n

pada

F a k u l t a s P e t e r n a k a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor

Oleh

DWI JOKO SETYONO

FAKULTAS PETERNAKAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR

(7)

TINJAUAN EKONOMIS POLA USAHA DAN

TINGKAT PENDAPATAN PETAN1 PETERNAK SAP1 PERAH RAKYAT D I KECAMATAN AMPEL KABUPATEN BOYOLALI, JAWA TENGAR

Oleh

DWI JOKO SETYOI~O

D.17.0337

Karya I l m i a h i n i t e l a h d i s e t u j u i dan d i s i d a n g k a n d i

hadapan Komisi U j i a n L i s a n pada t a n g g a l U ' D e s e m b e r

1984

D r . Ir. Kooswardhono. M Ir. L i n a K a r l i y e n n a

Pembimbing U tama Pembimbing Anggo t a

Ketua J u r u s a n Dekan

S o s i a l Ekonomi P e t e r n u l t a s P e t e r n a k a n

F a k u l t a s P e t e r n a k a n t i i t u t P e r t a n i a n Bogor

I n s t i t u t P e r t a n i a n

\

(8)

RIWAYAT HIDUP

P e n u l i s a d a l a h anak kedua d a r i Ayahanda Sarono d a n I b u n d a S i t i Komariyah. D i l a h i r k a n d i Purwokerto, Jawa Tengah pada t a n g g a l 2 3 Nopember 1960.

Pada t a h u n 1 9 7 3 p e n u l i s t a m a t S e k o l a h Dasar N e g e r i Wonogiri I11 dan t a h u n 1974 m e l a n j u t k a n k e Sekolah

Menengah Pertama N e g e r i I Wonogiri h i n g g a tahun 1976. Tahun 1977 p e n u l i s meneruskan k e Sekolah Menengah A t a s N e g e r i I Wonogiri dan tamat t a h u n 1980. Tahun 1980 penu-

(9)

KATA PENGANTAR

P u j i s y u k u r p e n u l i s p a n j a t k a n k e h a d i r a t A l l a h

s w t

yang t e l a h memberi rahmat dan hidayahnya, s e h i n g g a p e n e l i - t i a n dan p e n u l i s a n Karya I l m i a h i n i d a p a t t e r s e l e s a i k a n .

P e n u l i s ucapkan t e r i m a k a s i h yang s e b e s a r - b e s a r n y a k e p a d a Bapak D r . Ir. Kooswardhono. M s e b a g a i k o m i s i pena-

s e h a t utama dan I b u Ir. L i n a K a r l i y e n n a s e b a g a i k o m i s i pe- n a s e h a t a n g g o t a a t a s bimbingan dan pengarahannya selama

penyusunan sampai t e r s u s u n n y a Karya I l m i a h i n i . Semoga Tuhan

Y.M.E

_{berkenan memberi i m b a l a n yang s e t i m p a l .}

Ucapan t e r i m a k a s i h juga p e n u l i s sampaikan kepada pimpinan dan s t a f p e n g a j a r I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor, khu- s u s n y a pimpinan dan staf p e n g a j a r F a k u l t a s P e t e r n a k a n yang t e l a h memberi kesempatan dan membekali p e n u l i s u n t u k men- j a d i i n s a n yang l e b i h mapan.

Kepada D i r e k t o r a t J e n d e r a l S o s i a l P o l i t i k Departemen D a l a m N e g e r i , D i r e k t o r a t J e n d e r a l S o s l a l P o l i t i k Jawa Tengah, Badan Perancang Pembangunan Daerah (BAPPEDA)

Jawa Tengah, BAPPEDA Kabupaten B o y o l a l i , Dinas P e t e r n a k a n B o y o l a l i , K o p e r a s i

U n i t

Desa t'Ganeshat' kecamatan Ampel Kabupaten B o y o l a l i s e r t a semua p i h a k yang t i d a k sempat

(10)

Kepada segenap k e l u a r g a Bapak/Ibu Soebardjo t i d a k l u p a p u l a p e n u l i s ucapkan t e r i m a k a s i h yang t a k t e r h i n g g a a t a s bantuannya d i s e g a l a bidang selama p e n u l i s d i b e s a r k a n . Demikian p u l a kepada saudara-saudara sekandung dan sepe- nanggungan, s a h a b a t dalam suka dan irepedihan, p e n u l i s ucap- kan t e r i m a k a s i h a t a s p e n g e r t i a n dan pengorbanan yang t i a -

d a t a r a selama i n i . Semoga Tuhan s e l a l u membimbing d a l m h i d u p dan kehidupan i n i .

Akhirnya dengan p e r a s a a n h a r u dan rendah h a t i , penu- 15s persembahkan Karya I l m i a h i n i kepada Ayahanda dan Ibunda t e r c i n t a yang t e l a h mengasuh, membimbing dan membi- a y a i p e n u l i s dengan s u s a h pay& dan pengorbanan sedalam- dalamnya, dengan t a b a h dan penuh k s s i h sayang meskipun s e l a l u dalam s u a s a n a k e t e r b a t a s a n . Kiranya t i d a k cukup b i l a hanya s e k e d a r ucapan t e r i m a k a s i h .

P e n u l i s menyadari bahwa Karya I l m i a h in?. masih jauh d a r i sempurna, o l e h sebab

i t u

k r i t i k dan s a r a n gang mem- bangun b a g i perbaikan Karga I l m i a h i n i akan s a n g a t berman-

f a a t

.

Akhirul k a t a semoga Karya I l m i a h i n i berguna b a g i . k i t a semua. Amiiiieen.

(11)

K e t a h u i l a h sesungguhnya kepunyaan A l l a h apa yang a d a d i l a n g i t dan d i bumi. Sesungguhnya D i a mengetahui keadaan yang kamu b e r a d a d i dalamnya(sekarang), Dan (mengetahui p u l a ) h a r i manusia dikembalikan kepada-Nya, l a l u d i t e r a n g - kan-Nya kepada mereka a p a yang t e l a h mereka k e r j a k a n . Dan A l l a h maha mengetahui s e g a l a

s e s u a t u . (Q,S. An Nuur :

64).

Dan sesungguhnya pada binatang-binatang

G a r a n

t e r n a k , benar-benar

t

e r d a p a t p e l - j

(12)

C i _I

TINJAUAW EKONOMIS POLA USAHA DAM

Dl

KARYA

ILMIAH

INBTITUT PSRTANIAN BOOOff

(13)

RINGKASAN

I l m i a h J u r u s a n S o s i a l Fkonomi P e t e r n a k a n , F a k u l t a s P e t e r - nakan, I n s i t u t P e r t a n i a n Bogor

Pembimbing Utama : D r .

Ir.

Kooswardhono M Pembimbing Anggota : Ir. L i n a K a r l i y e n n a

P e n e l i t i a n i n i b e r t u j u a n u n t u k m e m p e l a j a r i p o l a u s a h a p e t e r n a k a n s a p i p e r a h b e r d a s a r k a n o u t p u t yang d i h a s i l k a n

a

dan m e m p e l a j a r i hubungannya dengan c i r i - c i r i p e t e r n a k , ta-

t a l a k s a n a dan t i n g l r a t pendapatan d a r i masing-masing p o l a u s a h a , P e n e l i t i a n i n i d i h a r a p k a n d a p a t berguna s e b a g a i bahan penyuluhan b a g i p e t e r n a k s e s u a i dengan p o l a u s a h a yang d i j a l a n k a n dan s e b a g a i bahan masukan b a g i pembuat ke- p u t u s a n dalam r a n g k a pengembangan p e t e r n a k a n di w i l a y a h yang b e r s a n g k u t a n .

L o k a s i yang d i t e l i t i a d a l a h hecamatan Ampel Kabupaten B o y o l a l i . Metode yang digunakan a d a l a h metode s u r v e y . P e n e l i t i a n i n i d i l a k u k a n s e l a m a s a t u s e t e n g a h b u l a n d a r i t a n ~ n a l 16 Mei sampai dengan 28 J u n i 1984. S e b a g a i obyelr

study

a d a l a h p a r a p e t e r n & s a p i p e r a h r a k y a t , yang s e c a r a umum d a p a t dikelompokkan m e n j a d i t i g a macam p o l a u s a h a , y a k n i : 1 ) p o l a u s a h a dengan o u t p u t utama berupa a i r s u s u ,

2 ) p o l a u s a h a dengan o u t p u t utama b e r u p a anak s a p i dan

3 )

p o l a u s a h a dengan o u t p u t utama b e r u p a a i r s u s u dan anak s a p i . Pengambilan sampel d i l a k u k a n s e c a r a acalr s e d e r h a n a untuk p o l a u s a h a I , dan untuk p o l a u s a h a I1 dan 111 d i l a k u - k a n s e c a r a enumerasi lengkap.

A n a l i s a d a t a d i l a k u k a n dengan c a r a t a b u l a s i , r a t a - r a t a , f r e k u e n s i dan p e r s e n t a s e . Untuk membandingkan c i r i - c i r i peternalc dan t a t a l a k s a n a u s a h a p e t e r n a k a n masing-masing p o l a u s a h a d i u j i dengan menggunakan u j i Chi S q u a r e dan u j i Mann

-

Whitney

(U

t e s t ) . Untuk membandingkan t i n g k a t pen-

d a p a t a n masing-masing p o l a u s a h a digunakan u j i Jumlah J e n j a n g Wilcoxon ( W i l c o x o n t s Rank Sum T e s t ) .

Hasil p e n e l i t i a n menunjuirkan bahwa p o l a u s a h a I merur pakan p o l a u s a h a yang p a l i n g banyak dijumpai. P o l a u s a h a I1 r e l a t i f l e b i h s e d i k i t jumlahnya dibandingkan dengan p o l a u s a h a I , sedanglsan p o l a u s a h a I11 meslripuii d i jumpai t e t a p i

(14)

P r o p o r s i penerimaan d a r i h a s i l p e n j u a l a n s u s u pada p o l a u s a h a I s e b e s a r 90.29

%

&an d a r i p e n j u a l a n anak s a p i s e b e s a r

9.71

%,

sedanglran pada p o l a u s a h a I1 s e l u r u h pene- r i m a a n b e r a s a l d a r i p e n j u a l a n anak s a p i .

C i r i p e t e r n a k t e r l i h a t b e r b e d a a n t a r a p o l a u s a h a I dengan p o l a u s a h a 11. C i r i p e t e r n a k yang b e r b e d a yang me- l a t a r b e l a k a n g i p e t e r n a k dalam memilih p o l a u s a h a a n t a r a l a i n : p e m i l i k a n l a h a n o l a h a n , penerimaan d i l u a r u s a h a

t e r n a k dan

s t a t u s

p e t e r n a k , P e t e r n a k dengan p o l a u s a h a I1 p a d a umumnya mempunyai l a h a n o l a b a n dan penerimaan d i l u a r u s a h a t e r n a k yang l e b i h t i n g g i dibandingkan dengan p e t e r - n a k pada p o l a u s a h a I. ? e t a p i s e c a r a s t a t i s t i k perbedaan i n i t i d a k n y a t a ( P 70.05). P e t e r n a k dengan p o l a u s a h a I umumnya merupakan p e t e r n a k penerima k r e d i t s a p i p e r a h , s e - dangkan p e t e r n a k dengan p o l a u s a h a I1 s e l u r u h n y a bulran p e t e r n a k penerima k r e d i t s a p i perah.

Perbedaan utama d a r i s e g i t a t a l a l r s a n a t e r l e t a k pada waktu yang dicurahlran u n t u k p e m e l i h a r a a n p e r h a r i p e r s a t u - a n t e r n a k dan dalam h a 1 penyediaan kandang u n t u k anak-anak s a p i , Pada p o l a u s a h a I1 waktu yang d i b u t u h k a n u n t u k me- m e l i h a r a s a t u s a t u a n t e r n a k p e r h a r i l e b i h s e d i k i t d i b a n - d i n g k a n dengan p o l a u s a h a I ( P

L

0.05). Pada p o l a u s a h a I1 t e r l i h a t bahwa p e t e r n a k cenderung l e b i h memperhatikan penempatan anak-anak s a p i dalam kandang t e r s e n d i r i d i b a n i - . d i n g k a n dengan p e t e r n a k pada p o l a u s a h a I (PL 0.01).

Dari s e g i pembiayaan, yang t e r l i h a t t e r d a p a t perbeda- a n a d a l a h dalam h a 1 komponen b i a y a yang dilreluarlran. Yang t e r l i h a t s a n g a t menonjol a d a l a h komponen b i a y a pembelian anak s a p i dan b i a y a pengangkutan anak s a p i . Pada p o l a usa-

ha I1 b i a y a untuk pembelian anak s a p i dan pengangkutan

me-

r u p a k a n komponen b i a y a yang cukup t i n g g i , sedangkan pada p o l a u s a h a I b i a y a t e r s e b u t t i d a k d i jumpai.

A n t a r a p o l a u s a h a I dan I1 t i d a k memperlihatkan p e r b e - d a a n yang n y a t a ( P

7

0.05) dalam h a 1 t i n g k a t pendapa t a n yang d i p e r o l e h . D i l i h a t d a r i pendapatan d i a t a s b i a y a ma- k a h a n p$r

saivan

t e r n a k d a n pendapatan d i a t a s b i a y a makanan p e r s a p i l a k t a s i pada p o l a u s a h a I t e r l i h a t l e b i h t i n g g i d i b a n d i n g k a n dengan p o l a u s a h a 11, t e t a p i pendapatan d i a t a s b i a y a makanan p e r t e n a g a k e r j a p r i a dewasa pada p o l a u s a h a I l e b i h rendah d i b a n d i n g k a n dengan p o l a u s a h a 11, Imbangan a n t a r a penerimaan dengan b i a y a makanan t u n a i pada p o l a u s a - h a I l e b i h rendah d i b a n d i n g k a n dengan p o l a u s a h a 11, t e t a p i imbangan a n t a r a penerimaan dengan b i a y a malranan t o t a l pada p o l a u s a h a I l e b i h t i n g g i dibandinglrau dengan p o l a u s a h a 11.

Berdasarkan h a l - h a 1 t e r s e b u t d i a t a s , malra d i s a r a n k a n dalam r a n g k a pengembangan u s a h a p e t e r n a k a n s a p i p e r a h , khu- s u s n y a d i Ampel hendaknya memperhatikan p o l a - p o l a u s a h a - yang a d a , k a r e n a a n t a r a s a t u p o l a dengan p o l a yang l a i n

(15)

(16)

TINJAUAN EKONOMIS POLA USAHA DAN

TINGKAT PENDAPATAN PETANI PE'l'ISRNAK SAP1 PERAH RAKYAT

, D I KECAMATAN AMPEL KABUPATEN BOYOLALI, JAWA TENGAH

Karya I l m i a h S e b a g a i s a l a h s a t u s y a r a t u n t u k rnemperoleh g e l a r S a r j a n a P e t e r n a k a n

pada

F a k u l t a s P e t e r n a k a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor

Oleh

DWI JOKO SETYONO

FAKULTAS PETERNAKAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR

(17)

TINJAUAN EKONOMIS POLA USAHA DAN

TINGKAT PENDAPATAN PETAN1 PETERNAK SAP1 PERAH RAKYAT D I KECAMATAN AMPEL KABUPATEN BOYOLALI, JAWA TENGAR

Oleh

DWI JOKO SETYOI~O

D.17.0337

Karya I l m i a h i n i t e l a h d i s e t u j u i dan d i s i d a n g k a n d i

hadapan Komisi U j i a n L i s a n pada t a n g g a l U ' D e s e m b e r

1984

D r . Ir. Kooswardhono. M Ir. L i n a K a r l i y e n n a

Pembimbing U tama Pembimbing Anggo t a

Ketua J u r u s a n Dekan

S o s i a l Ekonomi P e t e r n u l t a s P e t e r n a k a n

F a k u l t a s P e t e r n a k a n t i i t u t P e r t a n i a n Bogor

I n s t i t u t P e r t a n i a n

\

(18)

RIWAYAT HIDUP

P e n u l i s a d a l a h anak kedua d a r i Ayahanda Sarono d a n I b u n d a S i t i Komariyah. D i l a h i r k a n d i Purwokerto, Jawa Tengah pada t a n g g a l 2 3 Nopember 1960.

Pada t a h u n 1 9 7 3 p e n u l i s t a m a t S e k o l a h Dasar N e g e r i Wonogiri I11 dan t a h u n 1974 m e l a n j u t k a n k e Sekolah

Menengah Pertama N e g e r i I Wonogiri h i n g g a tahun 1976. Tahun 1977 p e n u l i s meneruskan k e Sekolah Menengah A t a s N e g e r i I Wonogiri dan tamat t a h u n 1980. Tahun 1980 penu-

(19)

KATA PENGANTAR

P u j i s y u k u r p e n u l i s p a n j a t k a n k e h a d i r a t A l l a h

s w t

yang t e l a h memberi rahmat dan hidayahnya, s e h i n g g a p e n e l i - t i a n dan p e n u l i s a n Karya I l m i a h i n i d a p a t t e r s e l e s a i k a n .

P e n u l i s ucapkan t e r i m a k a s i h yang s e b e s a r - b e s a r n y a k e p a d a Bapak D r . Ir. Kooswardhono. M s e b a g a i k o m i s i pena-

s e h a t utama dan I b u Ir. L i n a K a r l i y e n n a s e b a g a i k o m i s i pe- n a s e h a t a n g g o t a a t a s bimbingan dan pengarahannya selama

penyusunan sampai t e r s u s u n n y a Karya I l m i a h i n i . Semoga Tuhan

Y.M.E

_{berkenan memberi i m b a l a n yang s e t i m p a l .}

Ucapan t e r i m a k a s i h juga p e n u l i s sampaikan kepada pimpinan dan s t a f p e n g a j a r I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor, khu- s u s n y a pimpinan dan staf p e n g a j a r F a k u l t a s P e t e r n a k a n yang t e l a h memberi kesempatan dan membekali p e n u l i s u n t u k men- j a d i i n s a n yang l e b i h mapan.

Kepada D i r e k t o r a t J e n d e r a l S o s i a l P o l i t i k Departemen D a l a m N e g e r i , D i r e k t o r a t J e n d e r a l S o s l a l P o l i t i k Jawa Tengah, Badan Perancang Pembangunan Daerah (BAPPEDA)

Jawa Tengah, BAPPEDA Kabupaten B o y o l a l i , Dinas P e t e r n a k a n B o y o l a l i , K o p e r a s i

U n i t

Desa t'Ganeshat' kecamatan Ampel Kabupaten B o y o l a l i s e r t a semua p i h a k yang t i d a k sempat

(20)

Kepada segenap k e l u a r g a Bapak/Ibu Soebardjo t i d a k l u p a p u l a p e n u l i s ucapkan t e r i m a k a s i h yang t a k t e r h i n g g a a t a s bantuannya d i s e g a l a bidang selama p e n u l i s d i b e s a r k a n . Demikian p u l a kepada saudara-saudara sekandung dan sepe- nanggungan, s a h a b a t dalam suka dan irepedihan, p e n u l i s ucap- kan t e r i m a k a s i h a t a s p e n g e r t i a n dan pengorbanan yang t i a -

d a t a r a selama i n i . Semoga Tuhan s e l a l u membimbing d a l m h i d u p dan kehidupan i n i .

Akhirnya dengan p e r a s a a n h a r u dan rendah h a t i , penu- 15s persembahkan Karya I l m i a h i n i kepada Ayahanda dan Ibunda t e r c i n t a yang t e l a h mengasuh, membimbing dan membi- a y a i p e n u l i s dengan s u s a h pay& dan pengorbanan sedalam- dalamnya, dengan t a b a h dan penuh k s s i h sayang meskipun s e l a l u dalam s u a s a n a k e t e r b a t a s a n . Kiranya t i d a k cukup b i l a hanya s e k e d a r ucapan t e r i m a k a s i h .

P e n u l i s menyadari bahwa Karya I l m i a h in?. masih jauh d a r i sempurna, o l e h sebab

i t u

k r i t i k dan s a r a n gang mem- bangun b a g i perbaikan Karga I l m i a h i n i akan s a n g a t berman-

f a a t

.

Akhirul k a t a semoga Karya I l m i a h i n i berguna b a g i . k i t a semua. Amiiiieen.

(21)

(22)

(23)

(24)

(25)

(26)

(27)

(28)

(29)

(30)

(31)

(32)

(33)

(34)

(35)

(36)

(37)

(38)

(39)

(40)

(41)

(42)

(43)

(44)

(45)

(46)

(47)

(48)

(49)

(50)

(51)

(52)

(53)

(54)

(55)

(56)

(57)

(58)

(59)

(60)

(61)

(62)

(63)

(64)

(65)

(66)

(67)

(68)

(69)

(70)

(71)

(72)

(73)

(74)

(75)

(76)

(77)

(78)

(79)

(80)

(81)

(82)

(83)

(84)

(85)

(86)

(87)

(88)

(89)

(90)

(91)

(92)

(93)

(94)

(95)

(96)

(97)

(98)

(99)

(100)

(101)

(102)

(103)

(104)

(105)

(106)

(107)

(108)

(109)

(110)

(111)

(112)

(113)

C i _I

TINJAUAW EKONOMIS POLA USAHA DAM

Dl

KARYA

ILMIAH

INBTITUT PSRTANIAN BOOOff

(114)

(115)

(116)

(117)

(118)

(119)

(120)

(121)

(122)

(123)

(124)

(125)

(126)

(127)

(128)

(129)

(130)

(131)

(132)

(133)

(134)

(135)

(136)

(137)

(138)

(139)

(140)

(141)

(142)

(143)

(144)

(145)

(146)

(147)

(148)

(149)

(150)

(151)

(152)

(153)

(154)

(155)

(156)

(157)

(158)

(159)

(160)

(161)

(162)

(163)

(164)

(165)

(166)

(167)

(168)

(169)

(170)

(171)

(172)

(173)

(174)

(175)

(176)

(177)

(178)

(179)

(180)

(181)

(182)

(183)

(184)

(185)

(186)

(187)

(188)

(189)

(190)

(191)

(192)

(193)

(194)

(195)

(196)

(197)

(198)

(199)

(200)