Pengawetan Telur Segar
Teks penuh
Dokumen terkait
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kualitas telur ayam berdasarkan nilai Indeks Putih Telur, ukuran rongga udara dan pH Telur setelah perendaman dengan air
KUALITAS FISIK TELUR ITIK MOJOSARI YANG DIBERIKAN IKAN SAPU-SAPU BASAH ( Hyposarcus pardalis ) DAN DUCKWEED SEGAR.. (
Pencucian – Air yang digunakan sesuai dengan persyaratan air minum – Kondisi telur bebek bersih setelah pencucian – Kondisi lingkungan, pekerja, dan sarana pengolahan
Kadar Protein, Indeks Putih Telur, dan Nilai Haugh Unit Telur Itik Setelah Perendaman Ekstrak Daun Salam ( Syzygium polyanthum ) dengan Waktu Penyimpanan yang Berbeda pada..
Untuk tujuan penggunaan standar ini, istilah dan definisi berikut digunakan: 3.1 susu segar raw milk cairan yang berasal dari ambing sapi sehat dan bersih, yang diperoleh dengan
Hal inilah yang menjadi acuan penelitian dilakukan untuk mendapatkan telur asin dari telur itik segar berdasarkan lama penyimpanan telur setelah diinjeksi,
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pemberian bawang putih segar terhadap penurunan kadar kolesterol telur itik dengan waktu analisis yang
Umumnya sebagian masyarakat Indonesia belum mengetahui cara pengawetan telur ayam ras menggunakan daun melinjo, oleh karena itu pada penelitian ini akan dikaji