Tingkat kepuasan nelayan terhadap pelayanan penyediaan kebutuhan melaut di Pangkalan Pendaratan Ikan (PPI) Muara Angke Jakarta

TINGKAT KEPUASAN NELAYAN TERHADAP

PELAYANAN PENYEDIAAN KEBUTUHAN

MEJAUT

Dl PANGKALAN PENDARATAN IKAN

(PPI)

MUARA ANGKE JAKARTA

DEPARTEMEN P E i A A T A N SUMBERDAYA PERIUAhl,'AN PAKULTAS PERMANAN DAN &MU KELAUTAN

PERNYATAAN MENGENAI S K R l f f I DAN

SUMBER

lNFORMASI

Dengan ini saya utea~yatakrm bahwa skripsi yrmg beajudul

'ITNGKAT

KEPUASAN.

NELAYAN TERaADAP PELAYANAN

PENYEDIAAN KEBUTUEAN

MELAW

DI PANGKALAN

PENDARATAN

lKAN

@PI) MUARA ANCKE JAKARTA"

Adalah benar menrpakan b a d karya saya sendiri dan b e h pernah dhjubn

dalam

bentukapapun k e p d a p z g u r u a n t i n g g i ~ Sumbadatadan infomasi yang berasal a m dihdip dari karya yang dhbitkan telah

disebutlan

dalam

te(rs dan telab

di

Penyediaan k*

m e h

seped

solar,

es, &m

air

m a p k m salah satu

beahlk

pehyanan yang terdapat di PPI Muara Angke

Jakarta.

Dalxm ~ ~ y a ,

tew=l

w

but yang -ya pe- pehyanan penyediaan kebutuhan mehd

akan

dinilai baik

secara

h g s m g maupun tidak bgmng of& kotmmemya, y& nelayamdayan yang membeli kebutuhan mehut di PPI M m Angke. Penelitian mengenai

tinghat

kepuaran nelayan terhadap pelayanan penyediaan keb- mehut di PPI Mlrma Angke dilahutan pada b d m Juli 2007

dan

beatjuan ultllk

-

tinghat ker-= =layan

tahadap

peiayanan PY*

k e h b h m mehd di PPI Muara Angke

Jakarta.

Penelidan

dilatuLan

survei dan analisis b

dilatuLan

dengan Metode Ccntoma Sat&$ion

--

Index, Importance mzd Pdomumce Ano3rsi$ serta a d i s i s gap.

P e h y a m penyediaan kebzrhrhan m e h l di PPI Mum Angke secm umum dinilai memuaskan 016 para peqgumnya A t n i yang dinilaj telah memuaskan

nelayan

r;ritu

kondisi fadlitas, perbaikan

fasilitas

yang

nsak,

adminisimsi p e m b m ketaampilan pek* yang

==ww

panesanan, dan

k-j u m l a h g r o d u k k e h t u h a n ~ N a m u n d e m i i d a n m a s i b t e r d a p a t ~ a t n i yangmemertuLantindakanpabaikan~masibdianggaphPangmemuaskan oleh Para k-fzV='Ya, di ' ya k e h c a m proses d h i i produk keb-

melam, kegiaYan promosi prod&, sistem pmmknaan kduban

dari

neiayan, dan

TINGKAT

KEPUASAN NELAYAN TEREADAP

PELAYANAN PENYEDIAAN

KEBUTUHAN

MELAUT

DI PANCKALAN PENDARATAN IKAN @PI)

MUARA ANCKE JAKARTA

SKRlPSI

Sebagai

Satah

Satn Syafat Untnk Memperokh

ch

Sarjana di Fabltas Pediamm dan h n Ketantan

DEPARTEMEN PEMANFAATAN

SUMBERDAYA

PERMAPiAN FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU I(ELAUTAN

Nama

t v l a k b m : Ldvia Odaviani Shanticka

NRP

: C541WM7

PRAKATA

SkripS; yang bejudul

T i

Kepmsm Nelayan terhadap Pelayanan

Penyediaan

Kebrduhan Melam

di Prmgkalan P e m k m a n

Ikan

Muara A w e Jakartan

disusunsebagaisalahsahl~lmtukmempeaolebgelarsajarrapadaProgramStudi P e m d k t m Sumbeadaya

Peaikanan,

Fakultz Perkman dan Ilmu Kelmrtan, ins ti^

Pertanian

Bogor.

Penulis

menyadari bahwa

dalam

&psi

ini

madh

terdapat

kelnrrangan dan

belum sempurna Oleb karena itu, saran dan britik sangrd d i h a p h p u l i s

dalam

menyempumakmhrlisanini.AkhirLatapenulismengbarapkanagar~inidapat ~ t t a g i p a r a p e m b a c a d a n p i h a k l a i n y a n g m e m ~

Bogor, Februari 2008

UCAPAN TERIMAKASIE

Penulis ingin me-nyxnphu tQimakadh

yang

sekar-besamya pada berbagai pihak yang telah memb;mtu dalam penulisan skripsi hi, yaitU :

+

Iin inlib, S. Pi,

M.

Si selaku pembimbing &psi

atas

bimbingan

dm

r n a s u k a n y a n g d i b e x i k a n ~ h p r o s e s ~ ~

*:

-

Kepala Seksi

K e p e l a b d m a PPI

M u m Angke,

Bapak iwan S d a m a w a n yangtelahbanyakmemberi~danpslgarabansehprosespewlitian -3 Pihak Unit Pel- Teamis (UPT) PPI Muam AngLe

atas

semua bantuan

yang diberilran selama pewtitian

-3

KO-

Mina Jaya PPI Muma Angke atas b;mhnm

dan

infonmsi ymg telah

dibaikan

*:' K& orangtlra, adik

dan

kelrriaga

besar

b y a yang teiah memberi banmm baik

secara

dukmgan

m o d

mauplm mataiil.

Peaulis

Lean& m e i i m j h pendidikan

ke

SLTPN

1 C i

dan

h h pada tahun 2001 lalu wlanjldkan kembali ke SMLM 10 Bogor, tulus tahun 2004.

Penulis

madx

ke

Imtmd

Pe&mh

Bogor

di Rogwn Studi

Pgnanfsatan

sumbgdaya p ~ F a k u t t a s P e r i k a m m d a n h u K ~ m e i a h d j a h n U S M L

Selarna kuliah, penulis aJdif dalam

Himpunan

Mahasiswa

PeQlandratan

Slrmberdaya

Perilurnan

(HIMAFARIN) s&aga.i

sekretaris

Depmmm

Penelhim

dan

Peqe~~bmgzn

Keprofesian pada periode

2007f2008.

Selain itu, penulis jqp

m g h m g dalam Unit KegiPmm hhkiskm

0

MaPyaralrat Pagir

sbagai

fmgguta

Divisi

P d

-

Anak

Dhuafa

dsn

Anak Jalanan @ode

2007R008.

Sebagaj salah satu

syana

uutuk - ~ l & gelar Sajlma

Perilurnan

pada

DAFTAR

IS1

DAFTAR

TABEL

DAFTAR GAMBAR DAFTAR LAMPiRAN

2.1 Definisi dan Klasifikari Pelabuhan Perikanan

...

2.1 . 1 Dehisi Pelabuhan Paikrrnan

...

2.12 KLadfikasi Pelabuhan pilanan

...

...

22 Fungsi Pelabuhm Paikrrnan

...

2 3 Operasional Pelabuhan Paikrrnan

2.4 Fasilitas Pelabuban Pedmmn ... 2.5 Pelayarran

...

2.5.1 Definisi Pelayauan ... 2.52 K a d t e m d

. .

Pelayanan ... 253 Pelayauan Pmyediaan Kebmhan Mehut di Pelabuhan

Perikaum ...

...

2.6 K e p u s m Pelanggan

...

2.6.1 DeW Kepiasan Pelanggan

...

2.62

T

i

Kep- PeLmgp

...

2.63 TrngiratKepuasan Pelanggan

3.1

W

h

dan

TempaI PeoeLitim

...

...

3 2 Metode Penelitian

3 3

Analisis

Data

...

3.3.1 Uji Validitas

...

3.32 Uji Reliabilitrs

...

3 3 3

Analisis

T iK e p a s m Nelayrm

...

4.1 hkasi, Sejarah, dan PBkembangan

...

...

4 2 &gauhsi UF'T PKPP

dan

PPI

...

4.3 Lmtansi Lain yang Terdapat

di

PPI Muara Angke

4.4 Fasilitas, m d a n Prasarrma

...

4.5 Unit P a m g l q m Ikan di Pangkalan Pendaratan

Ikan

Mlrara Angke

...

4.5.1 KapalPeaikana

...

4 52 Alat Penangkap

Ikan

...

4.53 Nelayan

...

...

4.6 Produksi Perkman PPI Mtrara Angke

5

.

TINGKAT

KEPUASAN NELAYAN

....

5.1 Pelayanan Penyediaan Kebutukm M e h ! di PPI Muara Angke

5.1 . 1 Pelayamn Penyediaan Kebutuhm Solar

...

...

5.12 Pelayanan Penyedkn Kebutuhm

Es

5.1 3 Pelaygnan Peayedkm Kehtdmn Air

...

5 2 T iKepllasan Nelaym

...

52.1 T iKepuasan Nelayan T e d d q Pelayrrnao Pen*

...

Solar

5 2 2 T iKeplaran Nelaym Terhadap Pelayanan Penyediaan

5 2 3 T iKeplaran Neiaym Teabadap Pelayam Pen- Air

...

5 3 Bahirsan Teranghtm

...

53.1 Pelayamn Penyediaan Solar

...

5 3 2 Pelayanan Penyedkm

Es

...

5 3 3 Pelayanan Penyedhm Air

...

6. KESIhlPULAN

DAN SARAN

6.1 Kesimpulan

...

1 Klasifikad Pelabuhan Perikaaan di Lodowsia

...

2 Dimensi KlraLitas Jasa

dan

Atribtd yang Diadms

. .

...

...

3 Perhitungan Weighting Forlor

4 Perhitungan Weighting Score

...

5 T iKepentingan Pelayanan Payediaan Kebuhlhan Melaut ..

...

6 T iK i w j a Pelayanau Penyediaan Kebutubn M e b 7 Penilaian Kineja

dan

Kep- Pelayamn Penyediaan

Kebuhlhan Melaut

...

8 Penilaian R e s p o h Tehdap Atribut T iKineja dan

Kepentingan

...

9 Daftar Lnstansi/Kelembagaan di PPI Muara Angke

...

...

10 Fadlitas Penlmjang di PPI Muara Angke

...

1 1 Rekap Kapal Tambat

di

PPI Muara Angke Tahun 2006 12 Dab Alat Targkp yang Diopaasikan Nelaylm

di

PPI

Muara Angke

...

13

.

Data Jumlah Nelayan yang Melakukm Aktivitis Bongkm dan

...

Sandar di PPI Muara Angke

14

.

Data

Pro&&,

Nilai,

dm

R m i Ikan Lolral

yang

Didaratlran

di PPI Muara Angke

...

15

.

Data Penjualim

Solar/PremilrmlReQlix

SPBU Dwi Fungi

34- 14406 Tahw 2006

...

16

.

DimeQsi KlralitasJwdan AtnUyang Dhahm .

. ...

17 . C m o w &ui$Mion Indeb

(Go

Pelayanan Penyediaan

Solar

..

18 . Penilaian Kineja dan Kept* Pelayamn Penyediaan

Solar

..

19

.

T iKesmjangan Pelayrnran Penyediaan

Solar

...

20 . Tiagkat Keprrasan A e i i Peiayawm Penyediaan

Solar

...

21

.

C m ~ ~ m e r Safi$mtion Indeb

(Go

Pelayamn P e n y d a m

Es

...

22

.

Penilaian Kineja dan Kepentingan Pelayanan Penyediaan

Fs

...

24 .

T

i

Kepwsan Atribul P e l a m Penyediaau

Es

...

52

25 . customer SA$ndion lndeb

(a9

P e l a m Penyedka~ Air .... 54

26

.

Penilaiim Kinerja dan Kep~ntingaa P e l a m Penyediaan Air ... 55

27 .

T

i

K-jangim Pelayauan Penyedigan Air

...

58

28

.

T iKeplrisan A t r i i Pelayanan Penyediaan Air

...

58

1 Segitiga Pemasaran Jasa

...

2 Diagram Konsep Kepuasan Pehggjm

...

3 Zone of Tolerance

...

4

Diagram

MISS

T

i

Kepentingm

dan

Pelaltzarmrn

A t r i b - A t r i b Kepuasan Pelanggan

...

5 S t r u b organisasi

UPT

PKPP

dan

PPI

M u m

Angke Jakarta

...

6 D i a g r a m M l s T i K e p e d o g m d a n K e p u a s a n

P e l a m Penyedim

Solar

...

7 Nilai K e s e n h Kineja

dan

Kepentingm Atxibaa-but Pelayarran Penyediaan

Solar

...

8 Diagram Kartesils

T

i

Kepenhgm dan Kepuasan

Pelayanm Penyediaan Es

...

9

N'i

Kesenjangim K i w j a dan K e p e d o g m Ambld4b

Pelayanm Penyediaan Es

...

10 DiagamKartesiusTiKepeatingandanKeplrasan Pe- Penyediaan Air

...

1 1

N i

Kesenjangan Kineja

dan

Kepentingm Atxiba&b

4 Gambar Fasilitas-Wtas

yang

Terkait d q m Pelayanm

...

1.1 Latar Brlakang

pelabukm pedamn maniliki

fungsi

dan peaanan vital dalam p k k m a a n kegirrtan perikanan Pelabuhrm perikanan sebagai s u m linghmgan keja memplmyai

beberapa

fimgsi

dx@mma

teadapat &lam

penjelasan p a d 41 UU

No.

31 tahun

2004 tentang j m h m n Fungsi t m e h l yaitu s&@i tempat berlabuh kapal ~ s e b a g a i t e m p a t ~ h a d l t a n g l r a p a n , ~ t e m p a t m e m p a i a m r a r kegiatan l'qdhpd pailanan, sehgiii pusat -pp

dan

dish-busi

w

tangkapas

sebagai pusat

peiaksanaao

pembinaan mutu hasil

tsmgliapan,

sebagai pusat

p e n g e m ~ m a s y a r a t i d n d a y a n , ~ s e b a g a i ~ p e l a k s r m a a n p e n ~ ~

Dis;mrpingirypeiabuhanperilranan~Ya;fungsimeoduiamg~egiatan yang berhubungan dmgm pengelolaan dan -h sumberdaya ikan dan w&Uw=ya Kegi-

-

praprodulrsi yaitu persiapan yang

dilakukansaatnelaylmakanmel;u4produksiyaituseatoelay;mmelakSanopaad

p e n a n g k a p a n i k a n d a n m e n d a r a t k a n h a d l ~ ~ ~ p f ~ ~ h a s i l tangkaprm. Dalam mehksamkm fungsi teseht, pelabuhan periLanan melakukan

-

*

m

i

=

s a l a h s a t u b e n t u l r p e l a ~ y a n g d i i p e l a b u h a n ~ ~ t e r h a d a p

nelayan

adalah

p e n y e d k n k e h b b m mehut PeIayanan ini dalam peiaksanaarmya dhmpkan ciapat memenuhi segala k e h h h m tennasuk di PPI Muara Angke Jakarta

Hal ini

balraitan aat

dengan

sangat patunya nelayan mempersiapkan

d i r i d e n g a n ~ d a n p e r b e k a t a n y a n g l e n g ) r a p d a n W s a a t m d ~ ~

k e b u t u h a n ~ m e l r n r r y a n g ~

. .

pelabuhan pedcxnm adalah, air mar, bahan bakar minyak (BBM), es,

dan

bahan makanan

P e n e b

ini

m e q u h

tingl;at

kepmsm nelayan

tahadap

tigajenis perbddm

~ m e n r p a k i m k o m p o ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ - o p a r s i ~ ~ yaitu solar, air,

dan

es Solar berpaan

.

.. peating sebagai penggaaL

armada

perikanan

badl

tangicapan

Air bersih d i k d oleh nelayao dalam operasi penangkapan baik

tmtuk menarci ikan hasil tmgkqa mauplm sebagai air m i n m

Sanentara

it^^, es menrpakansalabsatukomponenyangmenentuLanmlm,W~dikareoakan fmgshya yang sangat pedng untuk menjaga kesegman ikan yang telah ditangkap wtid*ceparmengalamipem-

Pelayaaan penyediaan kehlubm m e h

di

berbagai pelabuhan p-, di I n d o u e s i a s a a t i n i m a d h m e n g h a d a p i ~ k e n d a l a K e n d a l a y a n g a d a d a p a t menyehbkm pekhmaan penyediaan bahan p d e h h m e h tidak bejalan ~ L a n c a r . B e b e a a p a k ~ y a n g d i m a L s u d a d a l a h ~ k e h t u ! m m e l a u t y a n g b'mggi, pe0yahn-m bakan p e & h h yang tidalr te@ w&u, kondisi fadlitas penyediabahanperbekalanyanghnanglayak--k&dan

beabgai kendab litiimya Hal ini tmtu _{kepuasan neiayan sebgai}

pelanppmmva

Kepuasan pelanggan tagi maiu penyedia jasa mempkan salab satu faktor yang

~ p e r k ~ d a n k e m a j - p e n s a t r a a n ~ ~ j u g a k ~ wlayan

tat.r;bdap

p e l a m yang

diberiLan

o l d pelabuhan perik;man akan

mewntukan kemajlran pe* perikanan

tersebuf

kamm neiayan memililri

pemnan penting dalam keghm opemsional di maiu pelabuhan -p J-&a

w l a y a n m e r i s a t i d a k ~ d a n m e m ~ ~ ~ ~ ~ y a

di tempat lain, mrlra pelabuhan pmkimn t e m h akan magahmi punman

produksi dan akhimya menyebatkin kaugian

Kaemnya, kepuasm ueiayan t m b d q pelayanan penyediaan kehtubn mehut

di pelabuhan pailranan menjadi salah satu prioritas yang hans

di-

oleh

p i h a k p e n ~ ~ p r o m d r ~ . S a a t i n i ~ k e ~ - - ~ e i a y a n ~ pelaymm penyediaan keburuhan melaut behnn banyak dilraji d k g g a behum

diketahui scram jdar

Prmgkalan P e a h i t a n

Ilran

Mlrara Angke sebagai salah satu peiabuhan

tipe

D

y a n g t e r b e s a r d i J a k a r t a ~ s a l a h ~ p e l a b u h a n y a n g b e h r r n ~ melakukan pengtajian tin& kepuasan nelayan

tahadap

p e l a m penyediaan

Nelayan T e h d q P e l a y Penyediaan Kebutuha Melau! di PPI Muara Angke Jakartan paiu

dilakukan

1 3 Tojuan

Tujllan penelitian

ini

yaitu m m g u h tin@ kepuasan whyan

tahadap

pelayanan penyedha k e h h b m meliud di PPI

M u m

Angke Jak;irta

13 Manfaat

Manfaat penelitian

ini

d; . ya

m a n e

infomrasi baupa bahan

eMhrasi

2.

TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Dcfinisi dan lOasifikasi Petabahan Perikanan

2.1.1 Definisi PetabnhaP P c d m m m

Berdasarkan

Pehahrran

Meuteri Kehutan dan Perikirnan No. 16 Tahun 2006,

pelabuhan perik;man adalah teanpat yang teadiri

dari

daratan

dan

paairan

di

Sekitrrmyadenganbatas-batasterteQhl-teanpatkegiaranp

dan

kegiatrm sistem bisnis p e & a m ~ Dipagrmakaa

sebagai

tempi kapal paikanan bersandar, bafabuh, dan/atau bongkar mltat

ikan

yang dilengkapi dengan Enilitas kes9lam;itrm p e l a v dan kegiatan penunjang perikanan

Pelabuhan

~~

juga dapat diartikan sebagai sltaru wilayah perpaduan

antinadamtmdanlau?anyangdipergcmalaosebagaipangLalankegiaran

penangkapanikaodandilengkapiden&inberbagaiEnilitassejakikandidaratkrin

sampai

ikan

didishi- (Lubis, 2006).

slndu teanpat yang

taiindung

dini ganggum

laut

De.ngm tujuan agar aktivitas

bongkar muat dapat ~mtuk menjamin keamman h a n g (lbmdibrata, 2002).

-singkatdapatdtnmpuLkan

. .

bahwape-pehikananrnenrpakan

pvsa! pengembagan ekonomi pfdmuan ditiujau

dari

aspek

produlrsi

pengolahan,

I)

Roduksi :

Pehbukau

perikanan sebagai tempat para nelayan untuk

melakukan ke&adcegiatan pmhksbya, mulai dari m e m e n u b i k ~ ~ & m e n a n g k a p i k a n

dilalIIsampaimembongkarhadl-ya

- d - m w # a F i = m y a 2-12 Kbsmzc6

Petabnhan

P c r i h m n

KlasifikasipelabuhanpaikananyangadadilndonesiabenhmkmP~

Meuteri Kelautan

dan

Peaikiman

No.

16 Tahun 2006 adalab

sebagai

berikut :

Tabel 1. K k d i b s i

Petabahan Peri%anan

di Indonesia

- m d w p a i L a r r i m - -

1@Jw--w

Lapal--

M c m i U j f E s i t i r a s t a m b x t l a b r r h d L a p a l ~ b a n h P i m s c h r r a n g -

Paniang damaga scim-mg-~ 150 ~ n , dengall k&hm k o h

3. Fungsi Jasa

Fungsi

ini

meliputi s e w W j a s a pelabuhan mulai sejak ikan didaratkan sampi

ikan

didisbibusilan Fungsi jasa

dapat

dikelompoldrrm mmjadi:

a Jasa-jasa yang melayani pendaratan ikan, antara lain penyedkn alat-ah

pensangkrrt ikan, keranjang-keranjang atau basket plastilr

dm

burub untuk m b o n g l r a r

ikan

b.

Jasa-jasa yang melayanj

kapalkapal

pemmgkap

iksm

antam

lain dalam

penyediambahanbakar,airbasihdims

c. Jasa-jasa yang menanpi mutu ikan, antara lain tedpainya

fasilitas

cold

storage, cool room, pabrili es,

dm

penyedisan

air

bersih.

d Jasa-jasa yang melaymi k- peiabuhan, antara lain adanya jasa ~ b a g i k a p a l ~ y a n g a L a n ~ d a n k e t r r a r p e l a b u h a n s e r t a edanyasyahbandaruntuk-m-suIa!~

e. Jasa-jasa pernelhmm kapal, antam

lain

edanya

fasilitas

docking slipwqys

dan

bengkel untuk memelihara kondisi kapal agar tetrp d a h kondisi baik

dan

siap

kembali m e h

2 3 Openmional Pehbuhan Peikamm

Alirkegiatandipelabuhanperilrrmandiperhitlmglranmulaisaatkapalmasuk ke wilayah li&mgan kerja pelabutran sampai d e q p saat pmasam

badl

tangkapanketlrarpelabuhanperiLananKaplmasukkewilayahLinghmgan pelabutran melahui alur pelayaran

di

kolam pelabuhan dim di wilayah inilah peiuang tej*ya-bapaLKegiatandidermagadapatbenrpapendanrtanikanyang

teadiri

dari

pembongkaran basil @n&pn, peqortir;m, peqp&&m ke

tempat

pelelangan ikan serta kegiatan Rparasi

dan

pengisian bahan p e a k h h

bagi

kapal- kapalyangakanmehSedangLankegiatanditempatpelelanganikanmeliputi

pelelangan

itan

pendatg;m, pengepakan, serta pengangkutan

baik

ke pasar, maupun ke

iedrstri

pengolaban ikau

Pelabutran przikmm yang dikeiola oleh -j pm&ntab provinsj,

2). Fasilitas Fmgsional

Fasilitas fuqgional atau s l p a m d m

adaiah

Ersilitas yang berfimgsi lmtuk

. .

meam&an nilai guna

dari

fadlitas

pokok d@ga

w

menulljang

aLtivitas

di

pelabuhan. Fadlitas fimgsional ini di kelompokkm antara lato

imtuk

:

a P- basil

tangirapan

d a n 7 y a

TadiriatasTF'l,fasilitaspane~,pabrikes,gudanges,fasilitas pendingin

sepati

cool

room

dan

cold storage,

dan

gedung-gedung g

b. Fadlitas pemelibarsan

dan

perbailran armada

dan

alat penangkap iLan

Tadiri atrs lapangan perbaikan alat-alat penm&mI ikan, nrang mesin, temps p e a ~ m m slat penrmglrapan ikan, bengirel, s l @ v (tempat perbaikan W a n 1- kapal),

gudang

jarins, dan

vwel I$ (fasilitas Lapal dari kolam pe~-keLapangsmperbaikanLapal)

c. Fasilitas Pehehkm

seperti

tangki

dan

lmtalad air minum, tan& bhm bakar. d Fasilitas komlmikasi

seped

stasiun jaringan telejmn, radio

SSB.

3). Fasilitas tambahdpunjang

Menrpaksn fasilitas

yrmg

-

tidak langslmg _peran pelabuban

dan

para pelaku k e g h n di pelabuhan mendapat keoyamanan melakukanaktrvrtrao

. .

yayangterdiridari:

a Fasilitas kesejahteman : MCK, polildinik, mgs, kantinlwanmg, mlshola b. Fasilitas

.+

' ' ; : kantor pengelola pelabuhan, nrang opaator, kantoT

s y a h W , kantor bea cukai

2 5 Pdayanan

25.1 tk6nisi Pdayanan

Pelayanan adalah thdakm yang

dilakukan

gum mememuhi keinginan

pelanggan a h suatu produk atau jasa yang mereka buthkan (Karhmi, 2004).

Lebih lanjld K z h i r meQyatalran bahwa p e l a p m ~ yang dibaikan akan berkualitas jika setiap peiqas d i i pengerahuan teatang k 4 a s a p e l a m yang

seslrai

dengan

bidang pekerjaan

yang

akan

dikdqinya. Bedcut ini beberapa

k p e l a ~ y a n g h m s d i p a h a m i d a l l ~ e r t i ~ ~ o m ~ :

1). Mgmpu meyakinkan pelanggan sata manbaiLan kepuasan

2 ) . J i i tidaks;mggrrp utt~ipamasalahanyimgada,mintabantuan

3). Bila

Mum

melaymi, kxitahukan k q m a h dilayad

225-2 Petayanan

J a s a a t a u p e h ~ m e n r p a k a n ~ k i n a j a ~ t i d a k b a w u ~ d a n

cepat h i h g lebih

dqxit

diradzm daipada dimiliLi (Sohn, 2006).

Menunat Kottler (2W2), em@ lraralderistik peiayamm

yang

berbeda datgan barangfisikadalah:

1 . Tidak besmjud (Intmtgible)

PelapmI atau jasa ti&

dapat

dilihat, d k w ,

diraba,

didengar ataqm dicium U n t u k ~ m e n g e t a h ~ h a s i l d a i j a s a ~ k i t a h m s m a n b d i j a s a y a n g L i t a inginkm teaid& dahulu Dalam mencari bukti dari hralitasjasa yang dbgdcm, sesear;mg

akan

melihat tempi, orang, p*, alzt klatmikasi, simbol,

dan

U y a Tugas dai m e d i a jasa

adalah

wagebla buLti

tersbnt

Mtuk

meanrjlrdlianseslratuyangtidakbawjd

2. Tidak

terpisahkan

(Lwpmabilify)

Padaumumnyajasayimgdihasilkandandilro~secarabersamaandimana

~ y e d i a j m j w -

&j=tersebuS

baik ~ y e d i a m a u p u n ko~larmen

akan

. .

_J-Ya

3. EkwIki (Vmiabiliry)

J ~ ~ p e l a y a n a n m 3 - m 3 k e p a d a s i a p a y a n g m ~ y e d i a k a n j a s a t e r s e b u S

kapandandimrrnajasatesebdibailranBkanyapembelijasamembicarakan

4. Mudah lenygp (Perishability)

Jasa tidak

dapat

dishpanb d i j d lagi atau dikantdkn schqga "" '

dfat

mudah lenyap.

Kesulrssm mah~ kbtri jasa d+xgaub o l d sejaub maria pausahaan

mampu mengeZola

k*

q d c baikrd im (Ranghrti 2006) :

1). Janji

pensaltaan

mengenai jasa ymg akan dism@km k@ pelanggao.

2).

K

C

-

pemdam untuk mmbuat Laryawim m m p

hi

_janji

teas&a

3). Kcanimp= karyawm rmtuk menyrmtpailran janji

teseht

k@ p e h g g m Modelymgterbentukdarikesa!umLetigaaspehtesehtd' %3i@ jasa,di-Setiapsisinyamewalcilise@aspekKegagalrmdisatusisi

wnyebabkan Segitiga mbo4 ha1

ini

bcrarti

kbtri

jasa tasbat

mngahmi k ~ s - ~ p e r a n ~ ~ w a n , b p e i a n g g a n - d i g a m ~ d a l a m m o d e l s e g i t i g a j a s a p r ~ ~ s e b a g a i b a i k r d :

m c l l v E M A R R E T M G

Menetapkan janji mengenai

Rodukataujasayangakan Menyampailran-= y m g telah dijanjikan

Manajemm

mTERN.4.L b u R M 3 m c Kary-an

M a - w p r o d u L y m g

~ P = w ~ d a n ~ ~ - ~ - p e n y a h r r a n ~ m e w Aktivhs penyaluran pnbekalan melaut yaitu kegiatan lmtuk menyediakan

k ~ m e l a u t y a n g b e m p a l o g i s t i k l m t u k ~ ~ i k a a P e n j u a l a n & u p e n p i s i a n ~ y a n g b e d c a i t a n d Q l g a n f a s i l i t a s p e l a b ~ perikanan&iniWpenj&es,penjlralanairbasih,penyahrranBBMdan

suku caslang. Pelayrmm p e s k h h

ini

umuumya diadakm oleh pihak

UPT

p e b h m ,

KUD,

koperad pegawai

pelsbuhan.

BUMN

dan

pihak swada

Di

beberapapelabuhanp€*aindonesia,penyedi&ulsaranadanfasilitas~

melaut dkahkan pengaturan

dan

pengelolnarmya kepada PERUM p m a m a pelabuhanperikanansetanpatSedanglcansektIJrswastadanKUDdapatmelakulcan permohonan sewa kepada pibak PERUM p rpeiabuhan (Dkbxat Jenderal Perikan;m 1993 diacu

dnlmn

Lubis,

2006).

2.6 Kepaasan

-

P

2.6-1 Definiri Kcpaasan

-

P

Men- Tjiptom (2000) ~ ~ ~ E S Z D pehnggm

diartikan

sebagai w a l k pumabeli,dirnanapenepsitahadapkinmjaproduhidaujasayangdipilihSeaanang-

k u l a n g n y a m a m n u h i a t a u b a h k a n m e 1 ~ ~ p l a p e m b e i i a n J i k a p e d e p s i terhadap kineja tidak &s dQlgan harapan, maka

yang

tmjadi

adalah

keticlakpDn

K e p - ~ g h n g g m d a p a t p u l a - = h i P i p e w s a ; m ~ - k -

s e s e o r a n g y a n g m d s e t e l a h ~ a n t a r a p e s s e p s i t e r h a d a p k i n e j a

atau hasil s ~ r r m produk

dan

h i m p a & m t y a (Kottler, 22002). Pada daramya

p e n g ~ k e p E S Z D ~ m e n c a h r p I J * - ~ k ~ ~

kinajayangdimsakanEngeldanPHaritradiarudalmn-(2006)-m

bahwa pengatian t e m h

dapat

diteraplran d a h n penilaian k- ~ d a u

Kepuasan pelanggan d i sbagai ~re-pon pelanggan ~

tahadap

~ ketidakseslraian antara tingkat kepenfingan sebelumnya dengan

k . a

akhtal yang dimdwmya setelah penmkaim- Salah satu

faktor

yang mempeagaruhi kepuasm p e l a n g g a n w p e r s e p s i p e l a n g g a n W * j = y a n g ~ o ~ +

Lima

dimemi

jasa Kepuasan pelanggan, selain oleh pesepsi kualitas

jasa, juga dikatukm oleh b a k s produlr, Ltarga, dan faktor-faktor lain yang bersifar situasi sesaat (Ranghrti M06).

J i m a d i m e n s i y a n g ~ h r a l i t a s s a a t u j a s a , y a i t u :

1. Responrivenw ( K e m g g q m ) , dalab kemampuan lmtuk menolong pe~danketasediaanlmtukmenolongpelanggandenganbaik

3. ~hmy(Empati),adalahrasapeQlilrntukmemberikanperhatiansecara individual kepada p e h g g m

4. Assurmrce (J&), adalah peqetahuan, kgoprrnan pdqas, serta sifktnya yangdapatdipexayaseblggapelangganterbebasdaririsilro.

5. T e I e s (Bukti Lmpmg), metiputi

fasititas

6sik, peaienglrapan taryawan,

-

.

dansmrnakormrmkan.

26.2

Tmggat

Kcpentingan Pehqgan

T i k q x a h g m pelanggan didehkikm sebagai keyaldnan pel;mggan

(sebelum mamba atau m b e l i su& produk jasa) yang akan dijadihmya standar

aman

datam

u d h i Lineja produk jasa

tersebut

(Rangkuti 2006).

T

i

kepentinganpe-w-:

1). Adequare service, yaitu tingkat kineja jasa minimal yang madh dapat ditaima berdararkan

~~

jasa yang mungkin

akan

diterima dan kqpnhmg

pada

zlkmdfyang-

2). Desired service, yaitu tingkat kinaja jasa yang d h q h n pelanggan

akan

. .

- y a , y a n g m e a r r p a k a n ~ ~ k ~ l y a a n p e l n n P P a n m e n g -

. .

apayangdapatdanb*' a

Adeqrrate Service

dit~imaolehpelrmgganbaadadibawahadequn2es-+x,pelanggan~~

sedangkan bila p e l a m yaug diterima pehggan melebihi b e d service, pelansganabsangatp=ht=kejla

2 . 6 3 T i t Kcparrran P e h g g a n

P

-

saat ini menghadapi pesahgm

yang

sangat

beraf

p e n a a h a a o p e n r s a h a a n i n i h a n r s b e r g d c e p a t h ~ m a n t j o p a e k o n o m i a n

b.N

dengan

-

agar

-

pesahgm yang

mengrmhmgkan (Kottler, 2 0 3 ) M

- pelanggan yang sudah ada lW sulit dzifpda mencari pelanggan ban^ Walaqun dmikian kedua hal

tasebut

hans

ktq dijalankan oleb *penaahaangunamanpertahanlrank-=f=-

(m

2006). Salah satu cara lmtuk

~~~

pelanggan adalah

dengan

~ - ~ k v - - p e ~ Y = = y a u g

diberikan pensahaan

~ & w k e p u a s a n p e l r m g g a n - - k e p u a s a n ~ p r o d u k

dan

jasa tatentu meolmd Tjiptono, 2000 oleb faldor-faldor baikut : 1) Kineja

(PHommce),

yaitu karalderistik operasi pokok d;ni produk inti

yaug dibeli.

2) Cmciri atau keistimewaan

tambahan,

yaitu karalderistik sdmndex atau

peaiengtrapanmisalnya intaiorataueksterior.

3) Keandalim, yaitu kem~mgkhm kecil mengabmi

kensalran

kecil atau

ke£Pgah

4) K e s e s l r a i a n a t a u s p e s i h k a d , y a i t u s e j a l I h m a r r a ~ d e s a i n o p e r a d memenuhi W - s t m d m yang telah ditetaplran sebehmmya, rnisalnya standarkcrmanan

5) rabm

yang

~~-

d = x F beaapa produh

-

dapat

di-

-7) E s t e f i L a , y a i t u d a y a t ~ p r o d u k ~ p a n c a i n d a a , m i s a l n y a ~ 6 s i k y a n g ~ m o d e I ~ d e s a i n i n t a i o r y a n g ~ a m m , d a n sebagatoya

8) Mlrhr yang

dIpasepsilan, yaitu

citm

dan

reputad

produk

serta tanggung im.ab p=u=k=

tnhadapnya

Manfaat

-

tinghat keplrasan pelRnPmm bagi PeN=k= (Suplanto, 2001)

adalahsdqgiberihd:

1. M - 6 ckngan baik b ~ q j a h m y a atan bekerjanya proses bisnis

2. M e n g 6 di nrana kms melakulcan pcmbahm dalam upaya melakukan

p a b a i l r a n s a r a r a ~ l m t u k m e m ~ p e ~ t e n m r m a l m t u k

- y a n g ~ p e n t i n g o l ~ l - p e ~

3.M-apakahp-yang-mengarahke-

3.1 Waktn dan Tempat

Pmditian

Proses

pengambilan data dalam

peneiitiao

ini

d i l a h k a ~ pada h h Mi tahun 2007 di Pangkalan Pendaratan

Ikan

Muara Angke Jakarta

3 3 Metode Pmditian

Penelitiao ini m e q g m d a n metode penelitian k. Metode swei maupakan metode penelitian yang meaeliti keadaan sesuatu ha1 atau kelompok mamsia, bersifat aktual, unit peuelitian yang digunakan Cugup besar,

dan

lingbarp pextelitian cubvp luas

ataumenpandungbeberapaaspeksekaligu~dianraranyaaspekekonomiaspeksosial,

asp& kebijakan, dan aspek telcais.

Metode peuelitian ini batujuan mendapatkan gambaraddeskripsi objek yang diteliti, dan dapat dilakukan dengan cara meugambil sampel

sebagai

unit penelitian (Pam., 2006). M e m m Narir (1988). metode swei adalah penyelidikan yang diadakan umuk memperoleh hkta-fakfa dari gejala-gejala yang ada

dan

mencari ketemgm-keterartgan secara f a h a l dari suatu kelompok a t a q m s u a ~ u daerab.

Peayelidikan dilakukan dalam w a h

yang

bersamaao

terhadap

sejumlah individu atau unit. Dalam penelitian ini dilahkan awei meagenai kepuasan peianggan terhadap pelayanan penyediaan k e b u b n m e h t di PPI Muma Angke Jakarta dertgao cara sampling atau pengambilan sampel dari populasi nelayan yang menjadi pengguna jasa pelayanan penyediaan k e h d m n m e b di pelabuhan tenebur.

Telmik pengambilan contoh yang digunakan dalam pene(itian

ini

addab teknik

ximple rmrdom sampling, t5mana peqzmbilan sampel nilalollan secara acak dari populasi yang a h Jurnlah sampel yang diambil dari populasi nelayan di PPI Muara Angke diteobukan d e w

numrs

Slovin

segati

berikut (Sudjana

diaru

clalmn

Irwan,

n = Jumlah sampel

N

= Jumlah poplllasi

e = Kesalahan pengambilan yang ditetapkan

Perhrtungan jumlah -pel yang diambil dalam penelitian ini dari 683 unit kapal YanS

-

. . di PPI Muara Angke pada talnm 2006,dmgan galat (error) sebesar15%adalahsebagaiberikut:

Berdasarlan hasil perhihurgan di atas, maka dipgoleh

jumlah

sampel yang diambil dalam penelitiao ini adalah 42 responden yang menrpkan penpus kapal yang melakulran pembelian perbekalan melaut Gab! (errw) yang di& dalam penelitian ini adalah I5 % karma ketabararan waktu dan dana Apabila galat yang digunakan

semakio

kedl maka j u d a h respondm yang diambil semakin besar clan membutuhLao lebih banyak waktu dan dana

Data

yang digunakan dalam penelitian

ini

adalab data primer benrpa hasil

pengamatan dan wawancara langsuug dengan d a y a n yang meialolkao

aktivitas

bongkar muat di PPI Muara Angke sebagai responden Data lain yang dipunalran adalah data yang benrpa datdzta yang dimiliki pi& UPT, Paum, maupun

KUD

yang terdapat di PPI Muara Angke.

Peogambilan data primer

dilakukan

dengan cam penyebaran tarisioner

alat barn. Kuisioner ini diid saa atau setelah melakulcan wawancara deqan responden Dalam hal ini, dilakukan wa- mengenai tiga kompown peming dari perbekalan melam yaitu

BBM,

es, dan air bersih. Oleb kareaa ihr, responden haruslah menrpkan nelayan

yang

meanfaatkan fasilitas penyedia k* metaut tenebut. Kuidoner yang dipyakan dalam peneLitian

ini

terdiri atas pertan-

3 3 Analiris Data 33.1 Uji Validitas

Validitas

mermnjukkao

tingkat

atau d e a l di mana bukti mendukung

kesimpulan yang ditarik dari &or yang dihrmnlran daxi suatu ulanan, atau pada tingkat maria suatu skala dapat menguhrr apa

yang

seharusnya

diulnrr.

Suaiu

kuesioner yang memuat pertaoyaan tidak jelas bagi

responden

term& tidak valid (Supranto, 2001).

Me-

Aritonang (2005), suatu angket valid jika

dapat

mengularr apa yang akan diukur, dalam ha1 ini mengukur tin@ kepuasan nelayan terhadap beberapa atribut pelayanan peayediaan k e b t d m m e h i (BBM., es, dan air bexsii).

Uji

validitas rlilahllrnn dengan menggunakan rumus sebagai

berikut

:

Keteranpao :

rv = Korehsi antara variabel x dan y

xi = Jumlah &or masing-mas@ butir m y a a n

Yi = Jumlab *or tiap respodm

n = Jumlah responden

Ho = Imtsumen dinyatakm tidak valid

y

= Instnrmen dinyatakan valid

Kemudian r, dibandingkan dengan r- deugan tarafkesalahan 0.,05. Ika r h i , lebib besar dari r- maka tohk Ha

3 3 3 Uji Rdiabilitas

Aagket atau kuisioner kepmsan pelartggan dinyatakan reliabel (dapat

dipenaya) jika setelah diguna%ao beberapa kali dapat memberikan hasil pengukuran yang relatif sama Art* peianggan yang sama diharapkan akan memiliki &or kepuasan yang homogen dalam bebemp kali hasil pengukuran (Aritonang 2005).

Uji reliabilitas dilakukan dengan menggunakan propan SPSS 13.0, dalam basic resemch, koefisien reliabilitas (ri)

harus

> 0,6 (Slrpraoto, 2001)

karena

bal ini mermnjukkan

babwa

kuesioner kepuasan pelanggan

&fat

reliabel.

WaHcqa

jika koe6sien ri < 0,6 maka baarti lolesionex tersebut kurang reliabel. Hasil dari butir pertaoyaan ini merniliki arti s&@ bedad (Triton

diacu

dalmn Mulyani, 2006) : 0,00

-

< 0.20 = Kurmg rehabel

0,20

-

< 0,40 = Agak reliabel 0,40 - < 0,60 = Cukup reiiabel 0,60 - < 0,80 = Reliabel

0.80 - < 1,00 = Sangai reliabel

3 3 3

Aoalisis

T i t Kepaasao Nchryao

Dalam mengukur tingkat kepuasan nelayan t q P&W ~ e n y e b

keburuhan melm dilakukan 3 a d i s i s y a h dengan metode Ct~~fomer Smi@ction I n d e b (CSI), metode penilaian k e p a h g a u dan kepuasan nelayan (rmpmnce and Petjommm Amipis)). se.rta a d i s i s tin* kesenjaitgm (gap) peIayanao peayediaan solar.

333.1 GLctoma &fi$&n In&

(ml)

Metode

ini

d i g u d z a mmk men-

tin+^

kepvasan pelanggan sexa menyelurub dengan pendekatan yang mempatimbanglian tingkat kepentingao dari &but-&but Lrualitas jasa yang

diuhrr.

Tahapan metode CSI ad& sebagai

bailad

(Irawan

diacu

dalmn

irwan, 2006):

1) Meoghitung weighting

fm

(WF),

yaitu mengubab nilai

kepentingaa

2) Menghitung NeightdSmre (WS), yaitu nilai perkalian antara nilai pelayanan

yang diamaii, seperti dapat dilibat pada tabel di bawah ini : Tabd 3. Perhituugan Wdghring

Fndm

3) Menghitung .W~J$~IJII I& (SI), yaitu W e i g t e Awmge dibagi dengan Atrihn

skala anksimal yang digunakan (dalam p d i t i a n ini

skalanya

adalah

S),

keo~~diannilralilran 10B/i, s e p d rumusberikut :

Kelemlgan :

L

= Skala Likert (dalam ha1

ini

= 5 )

Hasil

dari

analisis CSI t e r x b u ~ memiliki arti sebagai berikut (Sumfindo d i m &lam Rteruati, 2004) :

~ s t m ~

W)

0,OM),34 : Pelayanan penyediaan kebuhhan melaut tidak memermhi kebuhhan wlayan (nelayan merasa tidak puas)

0,35-0,50 : Pelayanan penyediaan kebuhhan melaut larrang memenuhi keburuhan wlayan (nelayan merasa bvrang puas)

0,51-0,65 : Pelayanan penyediaan kebuhhan mehut

arkup

mememrhi kebutuhan =layan ( h y a n tmsasa

arkup

puas)

0,66-0,80 : Pelayanan penyediaan

kebutuhan

melaut tehb memeauhi

keburuhan

0,81-1,00 : Pdayanan penyediaan kebuhhan melaut telah sangat memeuuhi

3 3 3 2 I ~ - P m j k i w u e AnrJpir ( P A )

!Metode

tingkat

kegenringao

dan

kine+ ini dapat digunakau untuk mendapatkan infonnasi tentang th&i kepuasan nelayan terhadap pelayanan

d

q

cara m& tiilgkat k q e d n g m dan pelaksanaannya, sebgg dapat d i k e

tingkat

kesesclaian antara kebuhhan pemberi

dan

penerima jasa. Penilaian pelansgao terbadap

tingkat

k q e d n g m dan pelaksanaan

m

i

-

a

t

r

i

b

u

t

kepuasan pelansgao

y a q diperoleh dari basil wawancara dan pengisian lcwsioner dikonversikan ke dalam

T&a kegenringao wlayan

diukur

badasarkan apa

yang

seharusnya dikajakan oleh pelabuhan agar menghasiIkan produk dan jasa

yang

berkualitas

T

i

&

kinesja diukur berdasarkan kineja

alrtual

dari pelayanan yang diberikan

nelayan Kelima penilaian tersebut d i i bobot sebagaimana terdapat pada Tabel 4.

Untuk mendapatkan gambaran lebii kompreheusif rnqenai Impmanee and

Perfonmmce A n d y s s .

digunakan

diagram kartesius. Diagram ini mmpakan suatu

bangumn yang dibagi atas empat bagian yang d i m i dua buah garis yang berpotoagan tegak hmrs pada tirik

(YY).

AdapM *Itrapan yang

dilakYkao

&ah

: ( I ) Mengbituq jumlah &or k k r j a (X) dan jumlah &or kepentingan (Y) pada

masing-masing abibut pekyanan

Tabd 7. Penihian Kinerja dan K e p t i n g a n Pdayanan Penyediaan Kebatnhan

Mrlant

No.

I

Atribat

1

Jamlab Skor K i n a j a O()

(

Jamlab Skor Kepcntiugan (Y)

I

I

I

I

(2) Mengisi sumbu X pada diagram dengan

ti&a

kineja dan

armbu

Y d w g a ~ ~ &or tiagkat kepenringan Setiap faktor yang kepmsm nelayan dihitung dengao:

Keterangan :

X : Skor rafarata

ti&a

k k r j a Y :

Skor

mia-raa tingkat kepgdingan

25

Tabd 8. Penilaian Respondm terhadap Atribut Tmgkat Kimfja dm

Keterangan :

x

: Ratarraa dari rata-rata skor tingkat kinerja y : Rata-rata dari mta-izda *or bingkat k e p d n g a n i : Banyak &but

yang

m e m p u p u h kepuasan nelayan

Gambar 4. Diagram K a r W Tight Kepcntingan dm P d a h m a m Atribat- Atribat Kepoasaa Pdanggan

(3) Didapai titik-titik

R Y )

yang m m g d a h ~ I& &but k& pada

diagram.

Posisi masing-masing &hut pada keempat kuathn tgsebut dapat dijelaskan

sebagaiberikut:

1. KuadranAprioritasUtam):

Meuunjukkan fdctor &w a ! r i i

yang

dianggap

kepuasan tennasuk

~~

jasa yang dianggap sangat pxting namun manajemen behun melaksanakao & k e i n g k n pelanggan sehingga mengecmdm atau tidak puas.

2.

KuadranB(PertahankanPrsu5i:

M-jukkan unsur jas pokok

yang

telah berhasil dilaksanakan perusaham, sehqga wajib unhlk dipertahankan Diaqgap sangat Penting dan sangat memuaskan

3. Kuadran C (Prioritas Rendah) :

IM-jukkan fdctor yang kurang petding p g m b y a bagi

peianggan,

4. Kuadran D (Berlebihan) :

Meuunjukkan faktor yang m e pelanggan kuraog penting,

akan

tetapi

pei- b e d e b i i Dianggap kurartg penting tapi

sangat-

3 3 3 3 Analiris Cap

G q atau kesenjaagan yang terjadi antam nilai y q

diberikan

oleb p d u k melalui am'butoya dengan harapan yang diinginkm oleh komumen p d u diukur untuk mqevaluasi kepuasan kolnumen terhadq suatu produk atau jasa Nilai kesenjangan ini akan memberikan informasi meqenai &enpa besax suzm atribut produk atau jasa m e u u h i barapan konsurnen Znfonnasi ini akan dimanfaatkan oleh produsen sebagai bahan masukan tmhlk rnempmbiki kineja produk atau jasanya

Sernakin besar nilai g q ~ arribut maka

tingkat

kepuasan komumen akan semakin rendah Bila nilai kin+ suatu airibut lebih besa dari -k maka berarti komumen puas terhadap a t n i taxbut S e b a l i jika nilai kepentingan lebih besar

dari

nilai kinejanya, maka baarti konsumen kurang puas terhadap atribut

t&. Niai gcp, dihitmg pada masing-masin% hbut dengan rumus berilart :

Dalam men& biteria kepuasan harus dibvat selang f?ekue.nsi/kelas berdasarkao data tingkat kesesuaian dart selisih nilai kinaja

dan

kepentingan

yang

t$ah diolab. Untuk membuat s e h g frrlruensikelas bagi seJrumpulan

data

yang

besar

clapat dilakukan dengan mengikuti l a & d - @ W sebagai berihrt (Walpole, 1992) :

I) Tentukan banyaknya selang &e.mi/kelas yang

diperfukan

Dalam penelitian ini d i m5 selang 6elu1en.4

2) Tentukan besar wilayah data tesetntt dengan cmagum@ data terbesar d a g m datayangterkelil

4) Tentukan limit b a d kelas bagi d a q , yang pertama dan kemudian batas bawah kelasnya. Tambahkan lelrar kelas pada batas bawah mluk mendapatkao batas atas kelasnya.

5) Daftarlran semua limit kelas dan batas kelas dengan cara meoambahkan lebar kelas pada Limit

dan

batas selang sebelumnya

6) Teutukan frekuemi bagi masing-masing kelas

7) Jumlahkm kolom &elruemi

dan puiksa

apakah

hasihya

sama d e w

tmyaknya

4.

KEADAAN

UMUiM

PPI MUARA

ANGKE

4.1 Lokssi, Sejarah, dan Pcrkcmbangan

Muara Angke dengan tuas 65 ha, terietak di d e b Muara Angke. Secara

administmiif tdetak di Kehrrahao Pluit, Kecamaim Penjaringan, Kotamadya Jakarta Utlna Kawasan M u m Artgke berbatasan dengan kali Artgke di se-belah Barat dan Slatan, Jalan Ptuit di sebelab Timur,

dan

IAUI Jawa di Utara

(seperti

terdapat pada lampirao

I).

Lahan seluas 65

ha

digunakan unruk peaumahan nelayan (2 1,26

ha);

Tambak Uji Coba Budidaya Air Payau (9,12

ha);

banguMn Pangkalan Pendaratan lkan sata fasilitas permnjaqpya (5

ha);

tndan

bakau (8 ha); T e q

Pengolabaa Ikan Traditional (5 ha); Dod&g kapal (1.35

ha);

Lahan kosong (6,7

ha);

pasar, bank

dan

biodtop (1

ha);

sata terminal (2,7 ha);

dan

Lapangan sepak bola

(I

ha).

Sejak t a b 1977 pem- Provimi DKI Jakarta membtgun kawasan Muara Angke yang hertujtmn sebagai Pangkalan Peadaratan Ikan Daerah dm Pusai P e m b i i Kegiatan P e d m m di Daerah K~JSJS Ibukota Ja%arta Kawasan

Angke mempunyai konnrr pemrukaan

taoah

datar, dengan ketinggian dari permukaao laut antara 0-1 meter. Geomorfologi kawasan pantainya lunak sehingga daya dukmg tanah rendah

dan

proses

inausi

air laut tinggi, sedimen dasar laut dominan oleh lumpur (lempung dan lanau). Pasang smrt kawasan ini mempunyai sifai harian tunggal

dan

Ldsaran antara smrt tertinggi

dan

terendah adalah 1.2 meter dan gerakan periodik ini w a l a u p kedl t e t q bapengaruh pada kondisi pamai Lrawasan ini. Arus Laut pada muim barat balrecepatan

1,s

knot dengan kainggian gelombang antara 0-

I

meta, jika terjadi angin kmt gelombang

dapat

mencapai

15-

2 meter.

Di kawasan tenebut, pemerintah telab membangun Tempat Pelelangan

Ikaq

gedung p= msir ikaq g e pengeca

W

k i o ~ wJa%

or

ymg dimanfadcan oleh para pengusaha p e d a m q kios pujaw-i, tempat peugepkan ikaq serta bwbagai &litas pemmjang laianya. Faditas

yang

dibangun pemerintah

manfaat tuas t&adap masyarakat peikamq baik berupa penyediaan lapangan pekejaan ~ p u n -k l a i ~ a m a s y a r -

Selain pembangunan yang dilakukan oleb pemerintah, kepada se&m swsta j u g diberikao kesemptm untuk bersama-sama pemerintah m e l a h a d m

pembangunan kawasan Kesempatan yang ditawarkan pem- tersebut ditanggapi positif oleb para pengusaha Hal ini dapa dibukdikan dengan beniirinya fasilitas-fasjli peming bagi

usaha

perikanaa

seperti

cold

mqe,

pabrik

es,

tempai-tempat penyimpaaan

ikan

yang tidak lrmya

bafungsi

sebagai tempat payimpanan namun juga be%ngsi sebagai stabilisator harga ikan

Lokasi pelabuhan perkman dan Pangkalan Pendaratao Ikan Muara Aogke tedetak di d a d yang a h p strategis. Aksesiiilitas ke ternpar ini sangat baik, kondisi jalan beraspal, dengan samna transportasi yang memtju ke tempat ini adalah bis dan angkutan kota

Dalam perkem- secara M ~ o n a l Petabuhan Paikaoan dan Paogkalan Pendaratan

Ikan

Muara Angke yang berstatus PangMan Pendaratan

Ilran

Daeaab telah memiliki fasilirtas s e b a g a i m dimiliki oleh pelabuhan perikanan rmsamam Hal

ini

dapat ditinjm dari jumlah prodhi basil perikanan dan kelautao yang didaratkan

dan

dipasarkan, mupun f a s i l h yang dimiliki.

Pangkalan Pendararan

Ikan

Muara Angke memiliki Unit Pelaksma Teknis y a h Unit Pengelola

Kawasm

Pelabuhao Perikarran dan Pangkalan Pendamtan Ikan

yang menrpakan Unit Pdaksana Telcnis Dinas Pet& Peikanan dan Kelautan Provimi DKI

Jakarta

di bidang pengelohan kawasan pelabuhao perib-anan dan P W z M a n p e n d a r a t a n h

Sesuai deogm Surat Kepuntsan Gubgmrr Pro* DKI

Jakarta

Nomor 105

Tahu 20M,

UPT

Pengelola Kaaasan Pdabuhan Perilcanan dan Paogkalan - - Pendaratan Ikan

(UPT

PKPP d m PPI) mempunyai tugas pokok sebagai berikut :

a). Mengatur, mengdola, dan memeiihara fasilitas pelabuhan perkman, pelelangan ikan

dan

pangkalao p e .ikan beserta sarana permnjaogoya

c). Meuyelenggarakan keamanan dan k e t d b a n hgkmgm kawasan pelabuban

4 3 Organitasi UPT

PKPP

dan PPI

Sesuai Kepurusan Gubennrr Provinsi D a d Khusus W o t a Jakarta Nomor 105 Tahun 2002 tentang Pembentllkkan Organisad dan Tata Keja Unit Pelaksana

T W s di

Lkghgm

Dinas

Pet& Perhnan

dm

Kelautaa

Provinsi

D a d Khusu W o t a Jakarta, suaman organisasi

UPT

terdiri dari : a KepalaUnit

b. Subbagian Tata Usaha

c. Subbagian Kepeiabuhanan Perikanan

d.

Seksi Pelelangan &an e. MI Fasilitas Usaha

f

Seksi Pemukiman Ndayaq Keamamn

dan

Ket&

g. Sub. Kelompok Jabatan Fungsional

Dalam upaya meugopbimallran petaksaman tugas dan fUngsinya

di

UPT PKPP dan PPI terdapat jabatan w n stru%Mal yang -k diteiapkaa oleb

dinas.

Jabatan yartg dimaksud adalah :

a. Kepala TPI Muara Angke b. Kepala TPI Muara Baru

c. Kepala Pasar Grosir h4uara Angke d. Kepala Pasar Grosii Muara Baru e. Kepala Pasar Grosii Pasar &an

f. Kepala Peugelolaan Hasil Perikanan Tradisional (PHF'T)

Gambar 5. Wuktnr o m

UPT

PKPP

d m PPI Mniua Angks Jatrarta Kepala Unit

4 3 Instansi Lain yang Terdapat di PPI

M

m

Angke

I

-

_{Subbag Tata Usaha}

I

Subbag KepelabuhaMn

Perikaoan

Se(rsi Seksi Seksi Pemukiman

Pelelaugan Fasilitas Nelayaq Keammm dm Ketm-ban

I

1

Kepala

F'asar Ikan Kepala

PHPT

I

I

4.4 Fasi- Sarana, dan Prasarana

Fasilitas, stma, dan pmmam yang telah d i w n di PPI Muara Angke meliputi fasilitas pokok, Witas fimgsional, dan sarana operasiooal. Hal ini bem~juan umuk mermnjang k- opgasional di kawasan PPI Muan Angke.

4 5

Unit

Peaangkapan

lgao di

PPI

M-

Anggr

Unit penangkapao ikan merupakan salab satu asp&

yang

sangit Tabd 10. Pas-

Pmmjaag

di

PPI

M-

Angkr

m e m p m g a d i perkembangan paikanao

di

5.1- d a d tennasuk

di

PPI Muara No

L I

2 3

4

Angke, ktnrsusnya smgat mqmgmhi kegiatao penyediaan pabeldan melaut.

kpirFxsiGta¶

I

V-F ~ V-F % k c d K

htm

Dexmaga

T = S @ ~ G d o m b a n g

KobmRfahman

65 ha

Kamta jumlab p e h e h h melaut yang tersedia hams mampu m e m d sduruh

kebutuhan unit p e a q # q m ikan yang daang wmk mengisi perbekalanoya. Terdapat 3 jenis unit penangkapan ikan yaitu kapal,

alat

tangkap, dan nelajan.

Kapal perikanao

yang

m-

aldivitas

tambzt bbuh maupun bongkar muat di PPI Muara Angke terdiri

atas

kapal dengan

ukurao

3 0 GT dan > 30 GT. Terdapat dua jenis kapal yang bgaktivitas di PPI Muara Angke yaitu kapal penangbrap ikan dan kapal peqm&q

seperti

terdapat dalam Tabel I I.

Jumlah kapal yang melakukan tambat lalrub di PPI Muara Aogke terbanyak adalah pada tatrun 2005 yaitu sejumlah 5.209 unit kapal. KapaCkapal ini terdiri atas kapalangkutansebaayak 1.468unitdankapal penan&qikansebaqak3.741 unit. B e r d a s a r k a n ~ k a p a l - k a p a l i n i t ~ ~ k a p a l b e r u k u r a n 4 0 G T

sebanyak3.873 unitdankapalberukuran>30GTsebaayak 1.336unit

Sementara itu, Jumlah kapal t dadalah pada tatrun 2003 yaitu sejumlah 4.368 unit kapal. Kapal-kapal ini terdiri atas Lapal ang%utan sebanyak 2.432 unit clan kapal penangkap ikan sebanyak 1.936 lmit Berdasarkan ~dxiannya. kapal- kapal ini terbagi atas kapal b e d a m n 3 0 GT sebaayak 3.910 unit dan kapal berukuran >30

GT

sebanyak 458 unit.

4.5.2 Alat Penangkap Ikan

lioagbun Data alat peoangkap ikan y a q dioperasikan oleh nelayan di PPI Muara Angke pada

tahn

2003-2006 dapat diliha! pada Tabel 12.

Tabd 1 2 Jamlah Alat T

Berdasarkan tabel di

a m ,

dapat diketahui babwa sekma 4

tahn

terakhir, yaitu sejak takun 2003-2006 alat

taugkap

yang paling banyak diopgasikan oleh

. .

nelayan-nelayan yang bedmwm di PPI Muara Angke adalah purseseine yaitu sebanyak 3.288 unit, kemudian d i d oleh alat

omgkap

bukoami sejumlah 2.892 unit. Jenis alat tan@ lainnya

seperti

muroami-1.

jaring tangsi, jaring nilon, payan% lampara, pancin% dao Liongbu berjumlah 2.567

unit.

Jumlah alat taqkap t-yak yang dioperasikan terdapat pada

takun

2004 yaitu sebanyak 4.929 unit,

4.53 Ndayan

Tabd 13. Data

Jumlab Ndayan

yang M d a h k m AWvitas Bongkar dan

S u m b c r : L a p o r ; m T ~ m P P I m A o g t c

Berdasarkao

tabel

di atas, teriihat bahwa selama +ode 2001-2003 jumlah nelayan -t adalah nelayan pewtap pekerja pada tahun 2002,

yaitu

sebanyak

11703 orang Sedan- jumlah neiayan paling sedikit adalah nelayan pen- pekerja pada

tahun

2003 yaitu 790 orang

4.6

Produksi Perikanan PPI

Muara Angke

Aspelr lainnya yang menrpakan indikator perkemhngm perilranan di sum daerah adalah aspek

jumlah

dan nilai produksi paikanan hrmlah, nilai serta besarnya rebibusi produksi perilcanan di

PPI

Muara Angke pada

tahun

2003-2006 terdapat pada Tabel 14.

Tabd 14. Data

Produksi

N - a i dan Retribmi Jkan Iakal vane

-

-

Sdaratkao di

PPI

Muara A q k e

Tabnn

I

F h d n k i ~ c a )

I

Nild (uv)

I

rn)

m3

I

8.162,7

1

3 u o s . 1 n s o s

I

1.6 I S . U ) ~ . W

Zocr,

I

8.1092 1 3331 1.092549 1 1.659.825.565

Berdasarkan

rabel di atas,

dapat

diketahui jumlah pnxhksi perikaDan

PPI

5.

HASIL

DAN

PEMBAHASAN

5.1 Pdayanan Pmyediaan Kebntnhan Mdaut di PPI Mnara An&

PPI M u m Angke dalam kegiatan operasionalnya menyediakan berbagai jenis pelayanan jam Pelayanan tersebur diantaraoya jasa tambat labuh kapal peshmn, jasa bongkar muat, jasa penyediaan kebutdm melam, jasa perbailcan

kapal

a h

tangkap

yang

rusak, jasa p e m q p m mutu hasil mgkqm dan

sebagainya.

Dalam pelayanan penyediaan kebutdm m e h a , PPI Muam Angke memiliki berbagai fasilitas penddwg yang

cukup

memadai,

khususnya

bagi 3 jenis kebutuhaa melaut yang paling utama yaitu

solar,

g,

dan

air besib (Lanrpirao 4).

5.1.1 Pdayanan P m y a l h m Kebatabao Solar

Harga solar yang ditetapkan adalab Rp.4.300,00/liter, d q a n pembayaran

secara

tunai dan diberi wta pexnbayamn Seperti

terdapat

pada Lampiran 5. Pro* pemesanan solar

di

PPI Muara Angke yaitu nehyan mendaftarkan permintaaa BBM

tiap

kapal melalui syahbandar

Mu

pmnkfaan diteruskan ke Pengawas Kapal

Perikanao unbuk kemudian disaring

(apa%ah

selurub pennintaan dipeuuhi atau tidak).

Set& itu, perxwjuan perminbm diberikan ke SPBU unruk omyalurkan

BBM

dengan dispenser

maupun meoyahrrkan hgsmg ke k a p k t p l ikan

di wilayah

sekitar dedmaga pengisian bahan bakar.

Jumlab pekerja di SPBU Dwifungsi sebanyak 33 orang dengao pembagian kesja yang jeias. Untuk n t e d h m g tedaksmqa pelayanan penyediaan solar

secara

optimal, para pegawai lama di SPBU ini teiah d i i peiarihan khusus meagenai prinsigprinsip dasar peiayanan, sedangkan unhl% pegawai baru pelatihan

itu

behm diberikan.

5.13 Pdayanan Pmyediaan Kcbatahan

Es

Pelayanan penyediaan keburuhan a di PPI Muara Angke didukung oleh kebedaan sebuah pabrik

es

PT

AGB Ice mtd Fisheries yang memilib bexbagm k i l i t a s pemmjang yaitu 4

bak

mesin pembuat es dan sabu

unit

kantor adminianxi. Pabrik es ini dapat memproduksi 4.700 balok esmari d e w ratlwara kebuluhan es di PPI M u m Angke sebanyak 1.500-2.500 balokmari.

Harga es yang dipatok oleb pabrik es sebagai produsen adalab Rp.6.000,00/liter sedangkan ttarga yang ditetapkan untuk nelayan dari koperasi adalah Rp.14.000.001baIok sefelab

dirambah

dengan ongkos an- Pembayamn dapat dilakukan

secara tunai

oleb pengums perbekalan masing-masing kapal dan dibai nota pembayaran Selain

saara tmai,

pembayaran juga dapat dilakukan deugan cara

tnrtaog

dan diberi waktu pdmasan selama 10 hari yang dibayarkan ke koperasi.

rMina Jaya atau diangkut dengan gerobak

PT

AGB ice mad FisAeries juga menyediakan mesin pe@mmm es balok apabila nelayan membutuhkan es dalam bentuk anah, dengan biaya tambaban

Jumlah pekerja di PT A G 3 Ire rmd Fdries sebanyak 33 orang dengan pernbagian kerja yang arlarp jelas. Pelarihao khusus meugenai prinsipprinsip dasar

play- ke~ada para pegawai sedang dalam

7-

5.13 Pdayanan Pmyediaan Kcbatahan Air

Pelayanan penyediaan kebutuban air dileagkapi oleh kebemdaan fasilitas permnjang wperti mesin Honda penyalur air +yak 2 unit dan selang penyalur air sepanjang 100 meter. Harga air bsih yang ditetapkan di PPI Muara Angke

adalah

Rp.U.O00,00hon dmgan cara pembayaran hmai. Prodm pemganan air

adalah

pengums

atau

anak buah kapal datang langsung ke siasiun pengisian air benih yang terletak di sisi dennaga pengisian perbehlan Tidak ada sistem penjatahan yang diberlakukan dalam permhwn air

basih.

Air dialirkan d e w mesin pomp yang disambung dengan d m g , lalu air d d i h p m g ke tan& pemmpplrtgan air

di

kapal. Untuk kapalkapal kecil yang

bdabuh cukup jauh dari tempat pengisian air bersih, penyahnan