DAFTAR PUSTAKA Perbedaan Komposisi Proksimat Dan Daya Terima Es Puter Berbahan Susu Kedelai Dan Santan Kelapa.
Teks penuh
Dokumen terkait
Proses pembuatan keju dari campuran air susu sapi dan susu kedelai diawali dengan proses persiapan bahan yaitu air susu sapi dan susu kedelai, pembentukan dadih, pemisahan dadih
Hasil penelitian menunjukkan bahwa ada pengaruh lama fermentasi terhadap kadar air, abu, protein, lemak dan daya terima tempe kedelai dengan substitusi
Susu kedelai pada penelitian ini dapat digunakan sebagai alternatif penambahan aroma dan cita rasa baru susu kedelai yaitu dengan menggunakan wijen sangrai giling dan
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui proses inovasi es krim berbahan dasar susu kedelai dengan menggunakan analisis deskriptif kualitatif melalui tehnik pengambilan
Susu Kedelai yang dibuat dari Ampas Tahu dengan Penambahan Bahan Pengental.. Fakultas Kesehatan
2 Penggunaan Bahan Baku Pengolahan Susu Kedelai di Musim Kemarau 3 Penggunaan Bahan Baku Pengolahan Susu Kedelai di Musim Hujan 4 Penggunaan Bahan Baku Pengolahan Susu Kedelai
“Kandungan Protein & Kalsium Serta Daya Terima Susu Kedelai Yang Dibuat Dari Ampas Tahu Dengan Penambahan Bahan Pengental”.. Jurusan Gizi
Rata - rata daya terima panelis terhadap kekentalan susu kedelai berbeda secara signifikan antara susu kedelai kontrol dengan susu kedelai yang terbuat dari perbandingan
