Pengaruh Umur dan Konsentrasi Alkali Aktif terhadap Sifat-Sifat Pulp Sulfat Kayu Sengon

Dunia itu Cmnpung 6agi orang yang

tiadh

mempunyai Campung

d i n

harta

6agi orang

y q

tMmempunyai harta. Dan imqdunia, d&mpu&an ohh

orang yang ti& berat&

fICp&

dun@

6enn-us&-murulian

orang

y a y

ti& memuhami

F a .

Dan unqdunia, 6enrrufia

orang

yang

t i a h

mempunyui @y&inan

D m tiadahti .@hidupan dunia ini Mebin&,an sendagurau dan main-main Dan

sesungyufinya &firat &i ynng se6enar- 6enamya .@hidupan

y d . . ,

i6u

...

Tksia-sia do'a d m tetesan .@ringat7nu maaj@nnlidi d& t k d a p a t medalbs jasamu

PEHGARUH UMUR

saa#

KoNsENaRAsa

ArKwu

ARTIF

HEOlWADhP

SlFAT

-

SDFAB

PULP SULFAT KAYU

SEN608

( Paraserianthes f a l c a t a r i a L . N ~ e l s e n )

Oleh R O H M A T

F

24. 0888

1 9 9 2

FAKULTAS TEKNOLOGI PERTAMIAN INSTITUT PERTAHIAM BQGOR

R o h m a t. F 24.0888. Pengaruh Umur dan Konsentrasi

Alkali Aktif terhadap Sifat-sifat Pulp Sulfat Kayu Sengon

(Paraserianthes falcataria L. Nielsen)

.

Di bawah bimbingan

A. Aziz Darwis, Muliah, dan Mohamad Yani.

RINGKASAN

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh

umur kayu dan konsentrasi alkali aktif terhadap sifat-sifat

pulp sulfat kayu sengon (Paraserianthes falcataria L.

Nielsen). Pendugaan perbedaan sifat fisik pulp didasarkan

analisis dimensi serat, dan kondisi pemasakan didasarkan

analisis kimia kayu. Rancangan percobaan yang digunakan

adalah rancangan faktorial acak lengkap dengan 2 faktor

perlakuan. Setiap faktor terdiri dari 3 taraf, yaitu 2, 3,

dan 5 tahun untuk umur kayu (A), 12, 14, dan 16 persen

untuk konsentrasi alkali aktif ( B ) .

Massa jenis kayu sengon umur 2, 3, dan 5 tahun

termasuk kelas ringan, panjang serat dan diameter serat

termasuk kelas sedang, kadar selulosa kayu termasuk kelas

tinggi, kadar kimia lignin, zat ekstraktif, dan abu terma-

suk kelas sedang, sedangkan kadar pentosan termasuk kelas

rendah. Hasil ini didapatkan dari analisis pendahuluan

terhadap kayu sengon umur 2, 3, dan 5 tahun.

Umur kayu dan konsentrasi alkali aktif berpengaruh

sisa alkali aktif dan indeks retak hanya dipengaruhi oleh

faktor konsentrasi. Indeks sobek, indeks tarik, derajat

putih, dan opasitas tidak dipengaruhi umur kayu, konsen-

trasi alkali aktif, dan interaksi keduanya. Rendemen pulp

dan bilangan Permanganat cenderung meningkat dengan

meningkatnya umur kayu dan cenderung menurun dengan

meningkatnya konsentrasi alkali aktif, sisa alkali aktif

cenderung naik dan indeks retak cenderung menurun dengan

naiknya konsentrasi alkali aktif.

Kisaran nilai setiap variabel pengujian pulp sulfat

kayu sengon adalah rendemen pulp antara 51.85

-

54.93

persen, bilangan Permanganat antara 13.77 - 20.00, sisa

alkali aktif antara 1.75 - 6.18 g/l, indeks sobek antara

6.52 - 12.12 ~ m ~ / k ~ , indeks retak antara 8.26 - 10.23

kpa.m21g, indeks tarik antara 107.864 - 129.117 Nm/g, dera-

jat putih antara 20.20

-

32.70 persen GE, dan opasitas

antara 96.51

-

98.92 persen.

Pulp kayu sengon umur 2, 3, dan 5 tahun mempunyai

sifat yang relatif sama disebabkan sifat fisik, dimensi

PENGARUH UMUR DAN KONSENTRASI ALKALI AKTIF

TERHADAP SIFATSIFAT PULP SULFAT KAYU SENGON

(Puraseriantha j h l c a t a ~ L Nielsen)

Oleh

R O H M A T

F 24.08%

Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar

SARJANA TEKNOLOGI PERTANIAN

pada Jurusan TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN,

Fakultas Teknologi Pertanian,

Lnstitut Pertanian Bogor

1 9 9 2

FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANLAN

INSTITUT PERTANIAN BOGOR

INSTITUT PERTANIAN BOGOR FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN

PENGARUH UMUR DAN KONSENTRASI ALKALI AKTIF

TERHADAP SIFAT-SIFAT PULP SULFAT KAYU SENGON

(Paraserianthes falcataria L. Nielsen)

SKRIPSI

Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar

SARJANA TEKNOLOGI PERTANIAN

pada Jurusan TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN,

Fakultas Teknologi Pertanian,

Institut Pertanian Bogor

Oleh

R O H M A T

F 24. 0888

Dilahirkan pada tanggal 4 Maret 1968

di Garut

Tanggal lulus : 26 Maret 1992

Disetujui,

..

I --

Dra. Muliah

Dosen Pembimbing

,A 1 1 Mei 1992

.

H. A. Aziz Darwis, MSc Dosen Pembimbing I

Ir. Mohamad k d n i

KATA PENGAWi'AR

Alhamdulillaahi robbil lalamiin. Penulis memanjatkan

puji dan syukur ke hadlirat Allah SWT yang telah menganuge-

rahkan nikmat iman dan Islam, serta kesempatan dan kesehat-

an sehingga skripsi ini dapat diselesaikan.

Skripsi ini disusun berdasarkan hasil penelitian sela-

ma tiga bulan terhitung mulai bulan Juni sampai Agustus

1991 di Laboratorium Penelitian Pulp, Balai Besar Selulosa

di Bandung.

Penulis menyampaikan ucapan terima kasih kepada Dr.

Ir. Abdul Aziz Darwis, MSc. sebagai dosen pembimbing

pertama, Dra. Muliah sebagai dosen pembimbing kedua, dan

Ir. Mohamad Yani sebagai dosen pembimbing ketiga yang telah

memberikan pengarahan dalam menyelesaikan tugas akademik

dan penelitian penulis di Balai Besar Selulosa.

Penulis juga menyampaikan ucapan terima kasih kepada

Kepala Balai Besar Selulosa Ban Kepala Balai Penelitian

Pulp dan staf yang telah memberi izin dan bantuan kepada

penulis selama berlangsungnya penelitian, demikian juga ke-

pada

Ir.

Wieke Pratiwi sebagai penanggung jawab Laborato-

rium Pemasakan, Bapak Uzair sebagai penanggung jawab Labo-

ratorium Pengujian, dan Dra. Susi sebagai penanggung jawab

Laboratorium Analisa yang telah banyak memberikan masukan-

masukan dan saran-saran yang berguna dalam pelaksanaan

penelitian.

Tidak lupa penulis mengucapkan terima kasih kepada

segenap ikhwan dan seluruh pihak yang telah memberikan

bantuan material dan dorongan moral sebelum, selama, dan

sesudah penelitian hingga tersusunnya skripsi ini.

Akhirnya penulis mengucapkan terima kasih yang seda-

lam-dalamnya kepada ayah, ibu, dan adik-adik atas segala

pengorbanan, dorongan moral, dan do'a restu, sehingga

penulis dapat menyelesaikan penelitian dan menuangkannya

dalam bentuk skripsi ini.

Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih sangat

sederhana dan jauh dari sempurna, oleh karena itu penulis

mengharapkan segala kritik dan saran membangun untuk

perbaikan tulisan ini selanjutnya. Mudah-mudahan skripsi

ini bermanfaat bagi yang memerlukannya. A a m i i n.

RIWAYAT HIDUP

Perzulis dilolzirkurz di Gamt pudu turzgpl4 Morel 1968,

merupukurz mzak pertumu dun Bopuk Omatz Sugut;du darz

Ihu N. Wursilz.

Petulidikutz dimului dun Sekoluk Dusur Negen

Cidurerzgdetzg I darz lulus pudu tulzura 1981, kemruiiurz

dilutzjutkutz ke Sekolulz MerzerzguIz Pertumo Negen I Goruf

durz selesuipudu tuhutz 1984.

P U ' ~ ~uhun 1984, perzuli~ melurljurkotz sekolulz ke

Sekololz Metzetzgulz Atus Negen' I Comt yurzg di~ele.wikur

pudu tulzwz 1987. Pudu tulzruz lersehut, direrima di Itrrtitur

Pertarziurz Bogor melalui julur Perzelusumtz Miriur Bokur

durz Kemampuotz (PMDK).

Pudu falzun 1988, petzulis memilila Juruwn Tekizologi

Indusmm Pertarziun, Fukultus Tektzologi Pertutiiutz. Urztuk

memerzuhi solah sutu syarur memperolelt gelur Sajatzu

Tektzologi Pertutziutz, perzulis melukukutz penelifiun derzgutz

jruiul "Petzgutuh Umur dun Kotrretztrusi Alkuli Aktif

terjzudap Sifat-sifat

Pu@

Su&f K q ~ r Setzgotz

DAFTAR IS1

KATA PENGANTAR

...

...

DAFTAR T A B E L

...

DAFTAR GAMBAR

DAFTAR LAMPIRAN

...

A

.

L A T A R . BELAKANG

...

B

.

T U J U A N P E N E L I T I A N

...

I1

.

T I N J A U A N PUSTAKA

...

A

.

PENGARUH TERHADAP S I F A T S E R A T DAN K U A L I T A S PULP

...

B

.

P R O S E S PEMBUATAN PULP S U L F A T

...

I11

.

BAHAN DAN METODA

...

A

.

BAHAN DAN ALAT

...

B

.

METODA P E N E L I T I A N

...

...

C

.

RANCANGAN PERCOBAAN

...

I V

.

H A S I L DAN PEMBAHASAN

A

.

S I F A T F I S I K DAN D I M E N S I S E R A T KAYU

....

B

.

S I F A T K I M I A KAYU

...

C

.

RENDEMEN PULP

...

D

.

BILANGAN PEFZMANGANAT

...

E

.

S I S A A L K A L I A K T I F

...

Halaman

iii

vii

v i i i i x

1

1

3

Dunia itu Cmnpung 6agi orang yang

tiadh

mempunyai Campung

d i n

harta

6agi orang

y q

tMmempunyai harta. Dan imqdunia, d&mpu&an ohh

orang yang ti& berat&

fICp&

dun@

6enn-us&-murulian

orang

y a y

ti& memuhami

F a .

Dan unqdunia, 6enrrufia

orang

yang

t i a h

mempunyui @y&inan

D m tiadahti .@hidupan dunia ini Mebin&,an sendagurau dan main-main Dan

sesungyufinya &firat &i ynng se6enar- 6enamya .@hidupan

y d . . ,

i6u

...

Tksia-sia do'a d m tetesan .@ringat7nu maaj@nnlidi d& t k d a p a t medalbs jasamu

PEHGARUH UMUR

saa#

KoNsENaRAsa

ArKwu

ARTIF

HEOlWADhP

SlFAT

-

SDFAB

PULP SULFAT KAYU

SEN608

( Paraserianthes f a l c a t a r i a L . N ~ e l s e n )

Oleh R O H M A T

F

24. 0888

1 9 9 2

FAKULTAS TEKNOLOGI PERTAMIAN INSTITUT PERTAHIAM BQGOR

R o h m a t. F 24.0888. Pengaruh Umur dan Konsentrasi

Alkali Aktif terhadap Sifat-sifat Pulp Sulfat Kayu Sengon

(Paraserianthes falcataria L. Nielsen)

.

Di bawah bimbingan

A. Aziz Darwis, Muliah, dan Mohamad Yani.

RINGKASAN

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh

umur kayu dan konsentrasi alkali aktif terhadap sifat-sifat

pulp sulfat kayu sengon (Paraserianthes falcataria L.

Nielsen). Pendugaan perbedaan sifat fisik pulp didasarkan

analisis dimensi serat, dan kondisi pemasakan didasarkan

analisis kimia kayu. Rancangan percobaan yang digunakan

adalah rancangan faktorial acak lengkap dengan 2 faktor

perlakuan. Setiap faktor terdiri dari 3 taraf, yaitu 2, 3,

dan 5 tahun untuk umur kayu (A), 12, 14, dan 16 persen

untuk konsentrasi alkali aktif ( B ) .

Massa jenis kayu sengon umur 2, 3, dan 5 tahun

termasuk kelas ringan, panjang serat dan diameter serat

termasuk kelas sedang, kadar selulosa kayu termasuk kelas

tinggi, kadar kimia lignin, zat ekstraktif, dan abu terma-

suk kelas sedang, sedangkan kadar pentosan termasuk kelas

rendah. Hasil ini didapatkan dari analisis pendahuluan

terhadap kayu sengon umur 2, 3, dan 5 tahun.

Umur kayu dan konsentrasi alkali aktif berpengaruh

sisa alkali aktif dan indeks retak hanya dipengaruhi oleh

faktor konsentrasi. Indeks sobek, indeks tarik, derajat

putih, dan opasitas tidak dipengaruhi umur kayu, konsen-

trasi alkali aktif, dan interaksi keduanya. Rendemen pulp

dan bilangan Permanganat cenderung meningkat dengan

meningkatnya umur kayu dan cenderung menurun dengan

meningkatnya konsentrasi alkali aktif, sisa alkali aktif

cenderung naik dan indeks retak cenderung menurun dengan

naiknya konsentrasi alkali aktif.

Kisaran nilai setiap variabel pengujian pulp sulfat

kayu sengon adalah rendemen pulp antara 51.85

-

54.93

persen, bilangan Permanganat antara 13.77 - 20.00, sisa

alkali aktif antara 1.75 - 6.18 g/l, indeks sobek antara

6.52 - 12.12 ~ m ~ / k ~ , indeks retak antara 8.26 - 10.23

kpa.m21g, indeks tarik antara 107.864 - 129.117 Nm/g, dera-

jat putih antara 20.20

-

32.70 persen GE, dan opasitas

antara 96.51

-

98.92 persen.

Pulp kayu sengon umur 2, 3, dan 5 tahun mempunyai

sifat yang relatif sama disebabkan sifat fisik, dimensi

PENGARUH UMUR DAN KONSENTRASI ALKALI AKTIF

TERHADAP SIFATSIFAT PULP SULFAT KAYU SENGON

(Puraseriantha j h l c a t a ~ L Nielsen)

Oleh

R O H M A T

F 24.08%

Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar

SARJANA TEKNOLOGI PERTANIAN

pada Jurusan TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN,

Fakultas Teknologi Pertanian,

Lnstitut Pertanian Bogor

1 9 9 2

FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANLAN

INSTITUT PERTANIAN BOGOR

INSTITUT PERTANIAN BOGOR FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN

PENGARUH UMUR DAN KONSENTRASI ALKALI AKTIF

TERHADAP SIFAT-SIFAT PULP SULFAT KAYU SENGON

(Paraserianthes falcataria L. Nielsen)

SKRIPSI

Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar

SARJANA TEKNOLOGI PERTANIAN

pada Jurusan TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN,

Fakultas Teknologi Pertanian,

Institut Pertanian Bogor

Oleh

R O H M A T

F 24. 0888

Dilahirkan pada tanggal 4 Maret 1968

di Garut

Tanggal lulus : 26 Maret 1992

Disetujui,

..

I --

Dra. Muliah

Dosen Pembimbing

,A 1 1 Mei 1992

.

H. A. Aziz Darwis, MSc Dosen Pembimbing I

Ir. Mohamad k d n i

KATA PENGAWi'AR

Alhamdulillaahi robbil lalamiin. Penulis memanjatkan

puji dan syukur ke hadlirat Allah SWT yang telah menganuge-

rahkan nikmat iman dan Islam, serta kesempatan dan kesehat-

an sehingga skripsi ini dapat diselesaikan.

Skripsi ini disusun berdasarkan hasil penelitian sela-

ma tiga bulan terhitung mulai bulan Juni sampai Agustus

1991 di Laboratorium Penelitian Pulp, Balai Besar Selulosa

di Bandung.

Penulis menyampaikan ucapan terima kasih kepada Dr.

Ir. Abdul Aziz Darwis, MSc. sebagai dosen pembimbing

pertama, Dra. Muliah sebagai dosen pembimbing kedua, dan

Ir. Mohamad Yani sebagai dosen pembimbing ketiga yang telah

memberikan pengarahan dalam menyelesaikan tugas akademik

dan penelitian penulis di Balai Besar Selulosa.

Penulis juga menyampaikan ucapan terima kasih kepada

Kepala Balai Besar Selulosa Ban Kepala Balai Penelitian

Pulp dan staf yang telah memberi izin dan bantuan kepada

penulis selama berlangsungnya penelitian, demikian juga ke-

pada

Ir.

Wieke Pratiwi sebagai penanggung jawab Laborato-

rium Pemasakan, Bapak Uzair sebagai penanggung jawab Labo-

ratorium Pengujian, dan Dra. Susi sebagai penanggung jawab

Laboratorium Analisa yang telah banyak memberikan masukan-

masukan dan saran-saran yang berguna dalam pelaksanaan

penelitian.

Tidak lupa penulis mengucapkan terima kasih kepada

segenap ikhwan dan seluruh pihak yang telah memberikan

bantuan material dan dorongan moral sebelum, selama, dan

sesudah penelitian hingga tersusunnya skripsi ini.

Akhirnya penulis mengucapkan terima kasih yang seda-

lam-dalamnya kepada ayah, ibu, dan adik-adik atas segala

pengorbanan, dorongan moral, dan do'a restu, sehingga

penulis dapat menyelesaikan penelitian dan menuangkannya

dalam bentuk skripsi ini.

Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih sangat

sederhana dan jauh dari sempurna, oleh karena itu penulis

mengharapkan segala kritik dan saran membangun untuk

perbaikan tulisan ini selanjutnya. Mudah-mudahan skripsi

ini bermanfaat bagi yang memerlukannya. A a m i i n.

RIWAYAT HIDUP

Perzulis dilolzirkurz di Gamt pudu turzgpl4 Morel 1968,

merupukurz mzak pertumu dun Bopuk Omatz Sugut;du darz

Ihu N. Wursilz.

Petulidikutz dimului dun Sekoluk Dusur Negen

Cidurerzgdetzg I darz lulus pudu tulzura 1981, kemruiiurz

dilutzjutkutz ke Sekolulz MerzerzguIz Pertumo Negen I Goruf

durz selesuipudu tuhutz 1984.

P U ' ~ ~uhun 1984, perzuli~ melurljurkotz sekolulz ke

Sekololz Metzetzgulz Atus Negen' I Comt yurzg di~ele.wikur

pudu tulzwz 1987. Pudu tulzruz lersehut, direrima di Itrrtitur

Pertarziurz Bogor melalui julur Perzelusumtz Miriur Bokur

durz Kemampuotz (PMDK).

Pudu falzun 1988, petzulis memilila Juruwn Tekizologi

Indusmm Pertarziun, Fukultus Tektzologi Pertutiiutz. Urztuk

memerzuhi solah sutu syarur memperolelt gelur Sajatzu

Tektzologi Pertutziutz, perzulis melukukutz penelifiun derzgutz

jruiul "Petzgutuh Umur dun Kotrretztrusi Alkuli Aktif

terjzudap Sifat-sifat

Pu@

Su&f K q ~ r Setzgotz

DAFTAR IS1

KATA PENGANTAR

...

...

DAFTAR T A B E L

...

DAFTAR GAMBAR

DAFTAR LAMPIRAN

...

A

.

L A T A R . BELAKANG

...

B

.

T U J U A N P E N E L I T I A N

...

I1

.

T I N J A U A N PUSTAKA

...

A

.

PENGARUH TERHADAP S I F A T S E R A T DAN K U A L I T A S PULP

...

B

.

P R O S E S PEMBUATAN PULP S U L F A T

...

I11

.

BAHAN DAN METODA

...

A

.

BAHAN DAN ALAT

...

B

.

METODA P E N E L I T I A N

...

...

C

.

RANCANGAN PERCOBAAN

...

I V

.

H A S I L DAN PEMBAHASAN

A

.

S I F A T F I S I K DAN D I M E N S I S E R A T KAYU

....

B

.

S I F A T K I M I A KAYU

...

C

.

RENDEMEN PULP

...

D

.

BILANGAN PEFZMANGANAT

...

E

.

S I S A A L K A L I A K T I F

...

Halaman

iii

vii

v i i i i x

1

1

3