• Tidak ada hasil yang ditemukan

Penetapan Kadar Akrilamida Dalam Kentang Goreng Pada Restoran Cepat Saji di Kota Medan Secara Kromatografi Cair Kinerja Tinggi

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2016

Membagikan "Penetapan Kadar Akrilamida Dalam Kentang Goreng Pada Restoran Cepat Saji di Kota Medan Secara Kromatografi Cair Kinerja Tinggi"

Copied!
116
0
0

Teks penuh

Loading

Gambar

Tabel 1. Kadar Akrilamida Dalam Berbagai Jenis Makanan
Gambar 2 . Instrumen Dasar KCKT
Gambar 3. Kurva serapan akrilamida baku 0,5 ppm secara spektrofotometri UV
Gambar 4. Kromatogram hasil penyuntikan baku akrilamida dengan komposisi  fase gerak asetonitril:aquabidest:asam fosfat 10% (5:94:1)
+7

Referensi

Dokumen terkait

1) Informan konsumen makanan cepat saji Chicken Bezt Fried Chicken Jember menyatakan bahwa alasan makan di restoran makanan cepat saji Chicken Bezt Fried Chicken

Hasil penelitian dengan menggunakan analisis Klaster bahwa konsumen restoran cepat saji di wilayah kota Jember dapat dibagi menjadi 5 segmen, dimana setiap segmen

Hasil penelitian dengan menggunakan analisis Klaster bahwa konsumen restoran cepat saji di wilayah kota Jember dapat dibagi menjadi 5 segmen, dimana setiap segmen

Analisis kualitatif akrilamida menggunakan Kromatografi Cair Kinerja Tinggi (KCKT) menghasilkan waktu tambat ± 4,284 yang diperoleh dari 12 sampel pisang goreng

Hasil penelitian yang dilakukan di 5 (lima) bidang usaha restoran cepat saji di Kota Banda Aceh, seperti Ayam Presto Cabe Hijo, Bakso 57, Mie Kocok 88, Mie

Bagi kelompok responden yang sudah pernah makan di restoran cepat saji di Indonesia pada nomor kartu delapan belas menunjukan bahwa yang menjadi value driver pada restoran cepat

Secara keseluruhan brand image restoran cepat saji bagi kalangan remaja di Kota Padang tergolong pada kategori baik nilai nilai rata- rata140.72. sedangkan

Dengan adanya limbah yang dihasilkan dari restoran makanan cepat saji ini maka diperlukan suatu unit pengolahan limbah, agar kadar polutan yang terdapat dalam