ISTILAH DALAM
PERTERNAKAN
RANSUM (RATION): satu bahan pakan/ beberapa bahan pakan yang diberikan pada ternak selama 24 jam. Ct: ransom ayam boiler, ransom ayam stater, ransom ayam sapi perah, ransom sapi potong dsb.
Bahan Pakan (ingredient/ feed) : bahan yang dapat dimakan o/ ternak tanpa menggangu kesehatannya. Ct : Dedak, Onggok, Pollard, rumput ladang, rumput gajah dsb.
Zat makanan (nutrient): Zat yang terdapat dalam pakan yang memp. Struktur kimia yang sama, berguna u/ hidup, lingkungannya (mulai diambil) sampai ke mulut ternak.
Hijauan (Roughge) : Bahan pakan yang memp. Kand. Serat Kasar > 18%. Ct : Rumput Ladang, Rumput gajah, jerami, Tongkol jagung, Kulit kakao dsb.
Konsentrat (Concentrate) : Bahan pakan yang memp. Kand. Serat Kasar < 18%. Ct : Dedak , Onggok, Follard dsb.
Silase : hijauan yang diawetkan dengan cara difermentasikan terlebih dahulu sebelum diberikan pada ternak.
Hay : Hijauan dalam bentuk kerinng sinar matahari.
Ad-Libitum : Cara pemberian pakan dengan cara sepuas-puasnya ternak makan. Biasanya pada ayam boiler& sapi pennggemukan.
Restrected Feeding : Cara pemberian pakan dengan cara diberikan secara terbatas sesuai dengan kebutuhan ternak. Biasanya pada ayam petelur breeding
Skip A day Feeding : cara pemberian pakan dengan cara dipuaskan hari berikutnya tidak puasa (selang satu hari puasa) tapi hari saat tak puasa diberi jatah 2x jatah sehari. Biasanya pada ayam breeding pendaging.
Full Fed : Cara pemberian pakan dengan cara memberikan hijauan terbatas dan konsentrat ad-libitum.
Full Feed Silase : Cara pemberian pakan dengan cara konsentratnya terbatas & silasenya ad-libitum.
Green Choop : hijauan pakan yang diberikan dalam kondisi dipotong-potong (dichooper).
Mash : Bentuk pakan berupa tepung.
Pellet : Bentuk pakan berupa seperti tablet atau pil yang dibuatnya dengan cara dicampur air hangat, kemudian ditekan pada piringan berlubang (besar lubang spt pil)& dipotong-potong shg bentuknya beraturan.
Crumble : Bentuk pakan dari pellet yang dipecah shg bentuknya tidak beraturan.
Cube : Bentuk pakan spt-pellet dalam ukuran yang besar biasanyya untuk pakan ruminasia besar.
Flake : Bentuk pakan yang berasal dari bijian yang bergiling (berbentuk pecahan butiran tapi tidak halus/ mash)
Pastura (PASTURE) : padang pengembalaan yang luas yang dikelilingi oleh pagar & ditanami HMT unggul (ada campur tangan manusia).
Ranch : Padang penggembalaan yang luas yang tidak berpagar & ditanami oleh hijauan asli (biasanya pembatas padang pengembalaannya adalah topografi tanah sungai dsb.)
Rent : Padang pengembalaan yang sempit berpagar & berada di sekitar kandang, berisi HMT unggul, tempat ternak exersice & mendapatkan udara segar.
Steer : Sapi bekalan jantan yang dikebiri
Heifer : Sapi dara
Bull : Sapi Pejantan
Cow : Induk Sapi
Pullet : Ayam dara petelur
Lean : Daging sapi tanpa lemak.
Pure line : galur murni
Great Grand Parent Stock : galur petua kakek.
Grand Parent Stock : galur kakek
Parent Stock : galur induk
Commercial/Final Stock : galur komersil, spt boiler (ayam produksi daging), ayam layer (produksi telur).
Omnivora, Carnivora& Herbivora
Folivora : hewan langka pemakan daun-daunan.
Frugivora : hewan langka pemakan buah-buahan.
Insektivora : hewan langka pemakan insekta /serangga
Mastikasi :Mengunyah
Regurgitasi :perjalanan makan dari lambung ke mulut untuk di mamahbiak.
Ruminasi : memamahbiak.
Eruktasi : Proses pengeluaran udara dari lambung ke mulut terus ke udara (sendawa)
Defecasi : proses pengeluaran feses/ kotoran dari anus.
Urinasi : Proses pengeluaran air kencing.
Palpasi : perabaan
Coprophagi : menelan kembali feses dengan cara langsung dari anus. Biasanya dilakukan oleh kelinci.
Requirement : kebutuhan zat makanan ternak.
Supplementary effect : kekurangan zat makanan pada satu bahan pakan ditutupi dari bahan pakan yang lain dalam satu ransum.
Feed additive : bahan pakan tambahan.
Compensatory growth : (pertumbuhan kompensasi) pertumbuhan yang berlebih akibat dari pemberian pakan yang berlebih yang sebelumnya mendapat pakan kurang/malnutrisi.
Gain : pertambahan bobot badan.
Digestibility (kecernaan) :penguraian bahan pakan menjadi zat makanan & terakhir menjadi zat terkecil yang bisa diserap oleh saluran pencernaan.
Katabolisme : Proses penguraian bahan pakan menjadi zat makanan atau proses penguraian zat makanan menjadi zat terkecil dari zat makanan
Anabolisme : proses pembentukan zat terkecil membentuk zat makanan atau membentuk organil.
Metabolisme: Proses pembentukan zat makanan dari zat terkecil (Anabolisme) dan proses penguraian zat makanan menjadi zat terkecil (Katabolisme).
Analysis : penguraian
Degradasi : penghancuran / mengalami penurunan fungsi.
Degenerasi : peristiwa kemunduran jaringan akibat kekurangan pemberian zat makanan sebagai akibat penyakit. Jaringan ini kemudian mati.
Dehidrasi : kehilangan cairan tubuh yang banyak sebagai akibat diare yang berat.
Dekomposisi : Pemecahan kembali kedalam bentuk penyusunnya, misalnya dalam proses pembentukan.
Sintesis : proses fisiologis yang berfungsi membentuk senyawa yang kompleks dari unsur-unsur sederhana.
Litter size : jumlah anak setiap kelahiran.
Monotocous : beranak satu perkelahiran.
Prolific : beranak banyak.
Service per conseption : banyaknya perkawinan untuk bisa sapi bunting.
Conseption rate : banyaknya sapi yang bunting dalam 100 ekor sapi yang dibuntingkan
Calf crop : banyaknya anak sapi yang dilahirkan dalam satu tahun.
Lamb crop : banyaknya anak domba yang dilahirkan dalam satu tahun.
Calving rate : banyaknya anak sapi yang lahir dalam 100 ekor induk.
Calving interval : jarak waktu antara kelahiran anak yang satu dengan anak berikutnya.
Grit : batu-batuan/ kerikil yang menjadi bahan pakan unggas untuk membantu peroses pencernaan pakan di dalam gizzard (lambung otot) unggas.
