Lampiran 1. Karakteristik Petani Sampel Yang Mengalihkan Lahan dari Kopi Robusta ke Kopi Ke Kopi Arabika
No Alamat Umur Lama Bertani
Umur
Tanaman Pendidikan Luas Lahan Produksi Produktivitas
22 Silau Marihat 48 27 4 SMP 0.28 315 1125 2
23 Silau Marihat 53 36 7 SD 0.08 110 1375 2
24 Dolog Huluan 53 32 7 SD 0.48 680 1416.666667 3
25 Silau Marihat 42 20 4 SMP 0.04 70 1750 3
26 Silau Marihat 35 21 4 SMA 0.28 330 1178.571429 2
27 Silau Marihat 62 19 5 SD 0.20 275 1375 1
28 Silau Marihat 65 44 7 SD 0.16 235 1468.75 0
29 Dolog Huluan 40 20 6 SMP 0.32 480 1500 3
Lampiran 2. Karakteristik Petani Robusta
No Alamat Umur Pendidikan Terakhir Luas Lahan Produksi Produktivitas
Lama Berusaha
Tani Jumlah Tanggungan Jumlah Anngota Keluarga
21 Dolog Huluan 57 SMP 1.60 1200 750 38 0 5
22 Silau Marihat 57 SMP 0.24 120 500 38 1 7
23 Silau Marihat 46 SMP 0.20 100 500 16 3 16
24 Silau Marihat 37 SMA 0.16 87 543.75 21 2 4
25 Silau Marihat 50 SMP 0.16 75 468.75 25 5 7
26 Silau Marihat 48 SMP 0.24 150 625 20 3 6
27 Silau Marihat 56 SD 0.28 250 892.8571429 38 0 5
28 Silau Marihat 60 SD 0.20 80 400 37 0 8
29 Silau Marihat 32 SD 0.16 180 1125 21 2 4
Lampiran 3. Jam Kerja Usaha Tani Kopi Arabika/Tahun
Sampel
Luas
Lahan
Penyiangan Pemupukan Penunasan
Pemberantasan Hama dan
Penyakit
Panen
Total
21
0.20
15
12
0
550
567
2835
22
0.28
30
10
0
100
140
500
23
0.08
15
15
0
400
430
5375
24
0.48
45
9
0
1800
1845
3843.75
25
0.04
8
12
0
100
120
3000
26
0.28
15
9
0
550
574
2050
27
0.20
20
8
0
330
358
1790
28
0.16
20
4
0
525
549
3431.25
29
0.32
20
16
0
210
246
768.75
Lampiran 4. Jam Kerja Usaha Tani Robusta/ Tahun
Sampel
Luas
Lahan
Penyiangan Pemupukan Penunasan
Pemberantasan Hama dan
Penyakit
Panen Total
53
0.2
12
20
40
0
80
152
760
54
0.16
20
20
80
0
120
240
1500
55
0.16
8
12
40
0
60
120
750
56
0.24
20
20
60
0
200
300
1250
57
0.28
120
40
60
0
150
370
1321.428571
58
0.2
20
60
12
0
160
252
1260
59
0.16
12
20
60
0
120
252
1575
Lampiran 5. Jam Kerja Pengolahan Kopi Arabika/Tahun
Sampel Produksi
Pelepasan Kulit
Buah
Pencucian Pengeringan
Total
23
110
60
40
40
140.00
1.27272727
24
680
60
40
40
140.00
0.20588235
25
70
20
20
40
80.00
1.14285714
26
330
66
44
44
154.00
0.46666667
27
275
33
44
44
121.00
0.44
28
235
63
31.5
42
136.50
0.58085106
29
480
42
42
42
126.00
0.2625
Lampiran 6. Jam Kerja Pengolahan Robusta
Sampel Produksi Penggilingan Penjemuran
Pembersihan Kulit Buah dan Kulit
Ari
Pengeringan
Total
53
100
8
80
60
80
188.00
1.88
54
87
6
120
80
60
266.00
3.057471264
55
75
8
80
80
40
208.00
2.773333333
56
150
40
120
80
80
320.00
2.133333333
57
250
6
120
80
80
286.00
1.144
58
80
8
20
60
120
208.00
2.6
59
180
120
120
80
80
400.00
2.222222222
Lampiran 7. Perkembangan Luas Lahan Kopi Robusta dan Kopi Arabika Di Simalungun
Tahun
Arabika
Robusta
Luas
Produksi
Produktivitas
Luas
Produksi
Produktivitas
2007
5.759.41
6817.82
1.18377056
3036.48
2359.33
0.776995073
2008
6.235.74
6460.52
1.036047045
2961.1
2359.33
0.796774847
2009
6.677.27
7245.39
1.085082676
2891.1
2359.33
0.816066549
2010
6.769.23
8487.45
1.253827983
2821.6
2359.33
0.836167423
2011
7.067.23
8077.11
1.142896156
2680.6
2209.89
0.824401253
19 0.24 600 240000 240 96000 96 192000 192 528000 249600 422400 1200000 5000000
20 0.2 500 200000 200 80000 80 160000 160 440000 208000 352000 1000000 5000000
21 1.6 4000 1600000 1600 640000 640 1280000 1280 3520000 1664000 2816000 8000000 5000000
22 0.24 600 240000 240 96000 96 192000 192 528000 249600 422400 1200000 5000000
23 0.2 333 133200 133.2 53280 532.8 106560 106.5 293040 1385280 234300 1912620 9563100 24 0.16 266 106400 106.4 42560 42.56 85120 85.12 234080 110656 187264 532000 3325000
25 0.16 400 160000 160 64000 64 128000 128 352000 166400 281600 800000 5000000
26 0.24 600 240000 240 96000 96 192000 192 528000 249600 422400 1200000 5000000
27 0.28 466 186400 186.4 74560 74.56 149120 149.12 410080 193856 328064 932000 3328571.429
28 0.2 500 200000 200 80000 80 160000 160 440000 208000 352000 1000000 5000000
Lampiran 10. Perkembangan Harga Kopi Arabika dan Kopi Robusta di Kabupaten Simalungun
Tahun Kopi Arabika
Kopi
10
Pem.Sidamanik
20.000
25.500 20.500 24.500 28.500 29.750 23.750
24.750
26.000
23.500
27.000
28.000
11
Dolok
Pardamean
22.000
25.000 21.500 24.000 29.500 28.750 23.500
25.000
25.500
24.750
25.750
28.500
Rata-rata
21.454
24.727 21.409 24.200 29.136 29.550 23.777
24.777
25.318
24.318
26.309
28.545
Lampiran 12. Perkembangan Harga Kopi Robusta Per Bulan di Kabuapaten Simalungun Tahun 2011
No
Kecamatan
Januari Februari Maret
April
Mei
Juni
Juli
Agustus September Oktober November Desember
Lampiran 13. Faktor-Faktor Pendorong dan Penarik Alih Fungsi Usaha Perkebunan Kopi Robusta ke Kopi Arabika di Kabupaten Simalungun
Panen Biaya Pupuk Pengalaman Usahatani
52 5.00 6.00 16000.00 9.583.333.333 500.00 4.00 2.316.666.667 5000000 38
53 4.00 4.00 15000.00 760 500.00 10.00 1.88 9563100 16
54 5.00 6.00 15000.00 1500 543.75 4.00 3.057.471.264 3325000 21
55 4.00 4.00 16000.00 750 468.75 10.00 2.773.333.333 5000000 25
56 5.00 8.00 16000.00 1250 625.00 8.00 2.133.333.333 5000000 20
57 4.00 6.00 15000.00 1.321.428.571 892.86 9.00 1.144 3.328.571.429 38
58 5.00 8.00 16000.00 1260 400.00 7.00 2.6 5000000 37
59 4.00 8.00 15000.00 1575 1125.00 8.00 2.222.222.222 4162500 21
Lampiran 14. Standard Produktivitas Kopi Robusta dan ArabikaBerdasarkan Umur Tanaman
Umur
Kopi Robusta
Kopi Arabika
Lampiran 15. Kecenderungan Faktor- Faktor Petani Tetap Menanam Kopi Robusta
No. Sampel
Faktor Penyebab Petani Robusta Bertahan
21
√
√
Kecenderungan 63,33%
63,33%
83,33%
Lampiran 16. Kecenderungaan Faktor- Faktor Pendorong dan Penarik Alih fungsi Usaha Perkebunan
No Sampel Faktor Faktor Pendorong dan Penarik
Umur Panen
I Intensitas Panen
Harga Jual
Jam kerja
Usaha Tani Produktivitas
Waktu
Luas Lahan Umur Petani
