Hotel Prama Grand Preanger

KAT

KAT

A PENG

A PENG

ANTAR 

ANTAR 

Assalamu’alaikum

Assalamu’alaikum wr.wr.wbwb

Puji dan syukur penyusun panjatkan kepada Allah SWT, karena atas rahmat dan Puji dan syukur penyusun panjatkan kepada Allah SWT, karena atas rahmat dan karunia- Nya

 Nya Penyusun Penyusun dapat dapat menyelesaikan menyelesaikan tugas tugas analisanalis System Analysis and Design Method System Analysis and Design Method  (SA!" (SA!" yaitu !akalah tentang #

yaitu !akalah tentang #Hotel Prama Grand PreangerHotel Prama Grand Preanger$.$.

Penyus

Penyusun un mengu%amengu%apkan terima kasih kepada pkan terima kasih kepada d&send&sen System Analysis and Design Method System Analysis and Design Method  (SA!", r.rer.p&l. 'amah )it%hie, S.*., !+T., Ak. dan aldy Adriant&, S.*., !.Pr&A%%., (SA!", r.rer.p&l. 'amah )it%hie, S.*., !+T., Ak. dan aldy Adriant&, S.*., !.Pr&A%%., Ak yang

Ak yang telah membimtelah membimbing, penyusun juga berterimbing, penyusun juga berterima a kasih kepada &rang kasih kepada &rang tua dan tua dan semua pihak semua pihak  yang terlibat dalam penulisan makalah ini.

yang terlibat dalam penulisan makalah ini.

Penyusun sudah berusaha dalam menyelesaikan makalah ini, namun jika masih ada Penyusun sudah berusaha dalam menyelesaikan makalah ini, namun jika masih ada kesalahan penyusun m&h&n maa, karena penyusun masih dalam pr&ses pembelajaran, &leh kesalahan penyusun m&h&n maa, karena penyusun masih dalam pr&ses pembelajaran, &leh kar

karena ena itu itu penypenyusuusun n menmenerierima ma krikritik tik dan dan sarsaran an yang yang memmembangbangun un dardari i pempemba%aba%a. . SemSem&ga&ga makalah ini dapat memberikan manaat bagi kita semua.

makalah ini dapat memberikan manaat bagi kita semua.

Wassalamu’alaikum wr.wb Wassalamu’alaikum wr.wb +andung, /0 April /120 +andung, /0 April /120 Penyusun Penyusun 1 1 Analasis Sistem Hotel Prama Grand Preanger

DAFTAR ISI

DAFTAR ISI

KATA

KATA PENGPENGANTAR ANTAR ... 11 DAFTAR ISI DAFTAR ISI... 22 BAB 1 BAB 1... 33 1 1..11 LLaattaar r BBeellaakkaanngg...3...3 1

1..22 TTuuuuaan n PPeenneell!!tt!!aann...33 1

1.."" ##aann$$aaaat t PPeenneell!!tt!!aann...3...3 BAB II

BAB II... 44 2

2..11 PPrroo$$!!l Pl Peerruu%%aa&&aaaann...4...4 2

2..11..11 SSeeaarraa& & ''rrggaann!!%%aa%%!!...5...5 2

2..11..22 SSttrruukkttuur r ''rrggaann!!%%aa%%!!...8...8 2

2..11.."" ((oo) ) DDee%%**rr!!++tt!!oonn%%...8...8 2

2..11..,, PPrroo%%ee% % BB!!%%nn!!%%...15...15 2

2.1.1..-- PPeenneennttuuaan n RRuuaanng g LL!!nnggkkuu++...18...18 2.

2.22 uurrrrenent Lot Log!g!*a*al Dl Datata da dan an PrProo*e*e%% %% #o#odedell...20...20 2

2.2.2..11 DDee**omom+o+o%%!!tt!!oon n DD!!aaggrraamm...20...20 2

2..22..22 oonnttee//t Dt D!!aaggrraamm...21...21 2

2.2.2.."" DDaatta a FFlloo0 0 DD!!aaggrraam m LLeeeel l 11...21...21 2

2.2.2..,, DDaatta a FFlloo0 0 DD!!aaggrraam m LLeeeel l 22...21...21 2

2.2.2.-.- EnEnteter+r+r!r!%%e Ree Rellaat!t!onon%%&!&!+ D+ D!a!agrgramam...24...24 2

2.."" PPrrooee**t t ##aannaaggeemmeenntt...24...24 2

2..""..11 BBaattaa%%aan Rn Ruuaanng Lg L!!nnggkkuu++...24...24 2

2..""..22 AAllookkaa%%! ! BB!!aaaa... 2424 2

2.."".."" TT!!mmeell!!nne e KKeerraa...25...25 2

2."."..,, TTeekknn!!k k PPeerroollee&&aan n DDaattaa...25...25 2

2..,, PPIIEEEES S FFrraammee00oorrk  k  ...25...25 2

2..-- IInntteerrnnaal l oonnttrrooll...27...27 2.3

2.3  Alternative Matrix a Alternative Matrix and Feasibility And Feasibility Analysisnalysis...29...29 2.

2.44 TTaargrget Let Logog!*!*al al PrPro*o*e%e%% da% dan Dn Datata #a #ododelel...32...32 2

2..55 DDookkuummeennttaa%%! ! SS!!%%tteemm...36...36

2 2 Analasis Sistem Hotel Prama Grand Preanger

BAB 1

BAB 1

PENDAH6L6AN

PENDAH6L6AN

1.1

1.1Latar BelaLatar Belakangkang

!asa ke masa perubahan sistem in&rmasi dalam berbagai bidang berkembang %ukup !asa ke masa perubahan sistem in&rmasi dalam berbagai bidang berkembang %ukup  pesat. ndutri perh&telan pun tidak luput dari perkembangan sistem in&rmasi. ndustri perh&telan  pesat. ndutri perh&telan pun tidak luput dari perkembangan sistem in&rmasi. ndustri perh&telan merupakan salah satu pen&pang pariwisata, karena pada dasarnya semakin banyak dan baik tata merupakan salah satu pen&pang pariwisata, karena pada dasarnya semakin banyak dan baik tata kel&la wisata di suatu daerah maka akan berbanding lurus dengan indusri perh&telan yang baik  kel&la wisata di suatu daerah maka akan berbanding lurus dengan indusri perh&telan yang baik   pula.

 pula.

Sama halnya dengan

Sama halnya dengan berbanding lurusnya kualitas perh&telan dan pariwisata di +andung.berbanding lurusnya kualitas perh&telan dan pariwisata di +andung. estinasi wisata di +andung yang terbilang %ukup banyak sebanding dengan jumlah h&tel yang estinasi wisata di +andung yang terbilang %ukup banyak sebanding dengan jumlah h&tel yang ada di +andung. '&tel di +andung %ukup beragam dari kelas ek&n&mis hingga berbintang lima. ada di +andung. '&tel di +andung %ukup beragam dari kelas ek&n&mis hingga berbintang lima. '&tel yang menjadi tempat istirahat khususnya bagi para wisatawan salah satunya adalah '&tel '&tel yang menjadi tempat istirahat khususnya bagi para wisatawan salah satunya adalah '&tel Prama 3rand Preanger +andung dengan asilitas lengkap didalamnya, karena merupakan h&tel Prama 3rand Preanger +andung dengan asilitas lengkap didalamnya, karena merupakan h&tel  berbintang empat.

 berbintang empat.

!elihat bahwa '&tel Preamger merupakan salah satu destinasi penginapan bagi para !elihat bahwa '&tel Preamger merupakan salah satu destinasi penginapan bagi para wisatawan, maka dari itu penyusun melakukan analisis terkait dengan sistem in&rmasi di h&tel wisatawan, maka dari itu penyusun melakukan analisis terkait dengan sistem in&rmasi di h&tel tersebut. Selain tiu, tujuan penyususn menganalisis sistem in&rmasi pada '&tel Preanger adalah tersebut. Selain tiu, tujuan penyususn menganalisis sistem in&rmasi pada '&tel Preanger adalah untuk memenuhi salah satu tugas mata kuliah

untuk memenuhi salah satu tugas mata kuliah System Analysis and Design Method.System Analysis and Design Method. 4&kus sistem4&kus sistem yang paling utama ada pada siklus pendapatan karena kegiatan utamanya adalah penyewaan yang paling utama ada pada siklus pendapatan karena kegiatan utamanya adalah penyewaan kamar. !aka dari itu pada penelitian kali ini, penyusun akan menjelaskan mengenai sistem kamar. !aka dari itu pada penelitian kali ini, penyusun akan menjelaskan mengenai sistem in&rmasi '&tel Prama 3rand Preanger terkait dengan sistem pendapatan pada

in&rmasi '&tel Prama 3rand Preanger terkait dengan sistem pendapatan pada room revenueroom revenue..

1.2

1.2TuTuuan Penel!t!anuan Penel!t!an

5ntuk memenuhi salah satu tugas mata ku

5ntuk memenuhi salah satu tugas mata kuliahliah System Analysis and Design Method System Analysis and Design Method 

1."

1."#an$aat #an$aat Penel!t!anPenel!t!an

5ntuk menambah pengetahuan dan wawasan serta dapat mengaplikasikan ilmu yang 5ntuk menambah pengetahuan dan wawasan serta dapat mengaplikasikan ilmu yang didapatkan dalam mata kuliah

didapatkan dalam mata kuliah System Analysis Design Method System Analysis Design Method 

3 3 Analasis Sistem Hotel Prama Grand Preanger

BAB II

PE#BAHASAN

2.1 Pro$!l Peru%a&aan

 Nama 6 '&tel Prama 3rand Preanger +andung

Alamat 6 7l. Asia Arika N&. 82 +andung, 91222 nd&nesia Telep&n 6 1//-/9/:20:2

4a; 6 1//-/9/:11:9

'&tel Prama 3rand Preanger merupakan salah satu anak perusahaan dari PT. Aer&wisata. '&tel ini merupakan salah satu h&tel tertua yang ada di <&ta +andung dan merupakan h&tel berbintang lima. '&tel ini berl&kasi di 7l. Asia Arika N&. 82 +andung dan dekat dengan pusat k&ta +andung. '&tel ini memiliki bangunan dengan gaya arsitektural +elanda. '&tel Prama 3rand Preanger menjalankan akti=itas bisnis berupa  penyewaan kamar, restaurant , penyewaan ballroom  dan meeting room, Club Arena Spa

and Fitness Center  dan pool .

4 Analasis Sistem Hotel Prama Grand Preanger

2.1.1 Seara& 'rgan!%a%!

'&tel Prama 3rand Preanger +andung merupakan salah satu h&tel tertua di +andung sehingga memiliki sejarah yang %ukup unik. Pada tahun 2889, ketika  para  priangan planters mulai berhasil dalam usaha pertanian dan perkebunan di sekitar k&ta +andung mulai sering datang untuk menginap dan berlibur ke +andung. <ebutuhan disediakan &leh t&k& di jalan 3r&&te P&stweg (sekarang  jalan Asia Arika", tetapi kemudian t&k& itu bangkrut, sehingga pada tahun 28>? &leh se&rang +elanda bernama W.'.@. an eeterk&m t&k& itu diubah menjadi sebuah h&tel dan diberi nama h&tel Preanger.

Pada tahun 2>B?, mun%ul @. 'aruman milik dji 'artadji, se&rang putra Celes (3arut" yang kemudian mengambil alih pengel&laan '&tel Prama 3rand Preanger +andung dari N. Saut. Namun akhirnya @. 'aruman mengalami kegagalan untuk memenuhi k&mitmen dan kewajibannya kepada Pemda Tk.  7awa +arat.

Pada tahun 2>8?, Pengel&laan administrasi, +isnis, !anajemen, dan Pelayanan '&tel Prama 3rand Preanger +andung diserahkan kepada PT +ina nti inamika, anak perusahaan PT. Aer&wisata dimana PT. Aer&wisata sendiri merupakan anak perusahan PT. 3aruda nd&nesia.

7!%! Hotel Prama Grand Preanger

isi '&tel Prama 3rand Preanger +andung adalah untuk menjadi yang terbaik  dari h&tel bersejarah di nd&nesia.

#!%! Hotel Prama Grand Preanger

!isi '&tel Prama 3rand Preanger +andung adalah berk&mitmen untuk se%ara k&nsisten melampaui harapan para tamu menyeluruh in&=ati kami, pelanggan ter&kus, layanan peduli dan berusaha untuk menjadi salah satu dari tiga h&tel  besar di +andung dalam persentase hunian dan tari kamar rata-rata.

5 Analasis Sistem Hotel Prama Grand Preanger

Produk 

1. Kamar Hotel N

'

R''# T8PE KING SI9E T:IN H;:''D T'TAL L6AS P6BLISH RATE

2 3A)5AS5T* 2 2 :09!/_{(T*))A@*" )p 22.9>B.111,- net}

/ PANAWA S5T* 2 2 20?!/ _{)p ?.80B.111,- net} : P)AN3AN S5T* 2 2 2>9!/_{(T*))A@*" )p 0.0BB.111,- net} 9 !ACA+A)   S5T* 2 2 2:B!/ _{)p 0.1B1.111,- net} B SA*WAS5T* 2 2 2/0!/ _{)p B.99B.111,- net} 0 NA<5CAS5T* 2 2 2/0!/ _{)p 9.891.111,- net} ? NA)PANS5T* // // ??!/ _{)p :.1/B.111,- net} 8 ASA A4)<A S5T* 2 2 / BB!/ _{)p :.1/B.111,- net} > *D*@5T* 22 > /1 BB!/ _{)p /.22?.B11,- net} 21 3)AN *C5D* (E//" B B 9?!/ _{)p 2.0>9.111,- net} 22 *C5D* :? 9 > B1 :/!/ _{)p 2.1B8.111,- net} 2/ S5P*)F) /> 99 > 8/ :/!/ _{)p 2./21.111,- net} T'TAL 222 B8 28 28?

2. Re%taurant

 Preanger Brasserie La Pattisiere Preanger Lounge and Wine Corner 

".Pene0aan ballroom dan meeting room

2.1.2 Struktur 'rgan!%a%!

2.1." (o) De%*r!+t!on% 1. General Manager 

General Manager  merupakan pimpinan tertinggi dalam struktur &rganisasi '&tel Prama 3rand Preanger +andung mempunyai ungsi menerapkan dan mengawasi kebijaksanaan, memimpin, menyetujui dan meng&&rdinasi  pelaksanaanG&perasi&nal dari tujuan usaha h&tel.

Tugas6

a. +ersama *A! !"e#utive Assistant Manager$, menyusun kebijaksanaan h&tel.

 b. !enerima dan menganalisis lap&ran yang diterima dari *A!  berdasarkan hasil kegiatan h&tel.

%. +ersama-sama *A! mengetahui dan menyetujui penambahan karyawan baru dan asisten penggajiannya.

d. !eren%anakan dan menjaga likuiditas dan keuangan perusahaan agar  &perasi&nal tidak terganggu.

e. +ersama-sama *A! mengembangkan dan mengendalikan ungsi  pemasaran, pelayanan terhadap tamu dan ungsi pembelian se%ara

eisien dan eekti.

. +ersama-sama *A! meng&&rdinir tujuan yang telah di setujui &leh direksi dan k&misaris.

g. !engimplementasikan kebijakan perusahaan, serta melakukan  pengawasan.

h. !emberikan lap&ran perkembangan perusahaan kepada irektur. i. +ersama-sama *A! menyusun budgeting dan hasilnya dilap&rkan

kepada ireksi.

Wewenang6

a. !enandatangani pengajuan untuk kepentingan h&tel.  b. !enyetujui pengeluaran %ek atau gir& batas maksimum.

%. !engusulkan pengembangan usaha baru kepada <&misaris dan ireksi.

d. !emeriksa dan menyetujui surat berita a%ara.

e. !emeriksa dan menandatangani bukti penarikan akti=a tetap dan surat  permintaan akti=a tetap.

. !enandatangani bukti bank keluar.

g. !enandatangani bukti penerimaan dan pengeluaran %ek atau gir&. h. !enandatangani lap&ran bank kas harian.

i. !enandatangani lap&ran harian kas ke%il.

2. Executive Assistant Manager 

  !"e#utive Assistant Manager  merupakan bagian dari struktur &rganisasi '&tel Prama 3rand Preanger +andung menpunyai ungsi membantu General Manager dalam pelaksanaan peren%anaan, budgeting   pengendalian dan pengembangan usaha h&tel.

Tugas6

a. !eng&ntr&l dan mengawasi seluruh kegiatan pekerjaan di lingkungan h&tel.

 b. !embantu peren%anaan. %. !embantu budgeting. d. !elakukan pengendalian.

e. !elakukan pengk&&rdinasian kepada tiap-tiap Manager. . !enandatangani surat jalan servi#e.

g. !engetahui pembuatan surat bukti penarikan akti=a tetap. h. !engatasi permasalahan yang tidak bisa di tangani Manager. i. !engikuti meeting  baik internal maupun eksternal.

 j. !engembangkan, mengawasi dan meng&ntr&l ungsi pemasaran serta ungsi pelayanan terhadap tamu dan ungsi pembelian se%ara eisien dan eekti.

Wewenang6

a. !enegur dan memberi masukan kepada para  Manager   dalam mengembangkan tugas sesuai dengan kebijakan perusahaan.

 b. apat memberikan keputusan apabila dalam keadaan mendesak. %. !emper&leh lap&ran yang di anggap perlu.

d. !engajukan usulan kepada General Manager.

. !uman "esources Manager 

 &uman 'esour#es Manager merupakan bagian dari struktur &rganisasi '&tel Prama 3rand Preanger +andung mempunyai ungsi meng&rganisir  dan meng&ntr&l kegiatan &perasi&nal di lingkungan pers&nalia dan mengawasi serta mengurus tentang ketenagakerjaan dan pembayaran upah, gaji, serta lembur.

Tugas6

a. !embuat kebijaksanaan bidang ketenagakerjaan.

 b. !enyusun ren%ana pr&gram pengadaan dan pengembang an karyawan. %. !elakukan seleksi terhadap %al&n karyawan.

d. !enyusun kebijakan pelatihan.

e. !enyusun kebijakan penempatan mutasi dan pr&m&si karyawan. . !emberikan pelatihan dan bimbingan kepada karyawan.

g. !embuat datar gaji dan  servi#e data pelatihan karyawan dan data karyawan.

Wewenang6

a. !emeriksa dan menandatangani rekapitulasi datar hadir.

 b. !emeriksa dan menandatangani rekapitulasi datar gaji dan lembur. %. !emeriksa dan menandatangani datar upah karyawan.

#. Account $ Finance Manager 

 A##ount ( Finan#e Manager bagian dari struktur &rganisasi '&tel Prama 3rand Preanger +andung mempunyai ungsi meren%anakan, meng&rganisir, melaksanakan serta meng&ntr&l kegiatan &perasi&nal di lingkungan  a##ounting dan bertanggung jawab atas lap&ran keuangan yang akurat.

Tugas6

a. !embuat lap&ran keuangan.  b. !engurus mengenai perpajakan.

%. !enangani elektr&nik data pro#essing.

d. !eng&ntr&l biaya langsung dan biaya tidak langsung di bagian a##ounting .

e. !engawasi kegiatan di seluruh bagian a##ounting dan %ashier.

. !elaksanankan rapat se%ara peri&dik di kalangan Sta a##ounting  untuk membahas masalah yang timbul.

g. !enganalisa lap&ran keuangan dan menyampaikan kepada atasan.

Wewenang6

a. !emeriksa dan menandatangani surat pengajuan %ek atau gir&, datar  tagihan, surat tagihan dan datar umur piutang.

 b. !emeriksa dan menandatangani bukti bank keluar, bukti penerimaan,  bank buku penerimaan dan pengeluaran %ek atau gir& buku bank dan

lap&ran p&sisi kas dan bank harian.

%. !emeriksa dan menandatangani datar hutang, k&ntra b&n, #ash re#eivable) a##ount payable mutation report dan a##ount payable aging report.

%. Sales $ Mar&eting Manager 

Sales ( Mar*eting Manager merupakan bagian dari struktur &rganisasi '&tel Prama 3rand Preanger +andung mempunyai ungsi mengawasi dan meng&&rdinir kegiatan mar*eting  sehingga tingkat penjualan h&tel menjadi meningkat.

Tugas6

a. !enjual seluruh pr&duk h&tel.

#. Maintenan#e #ostumer hotel.

d. !embuat pr&m&si-pr&m&si penjualan pr&duk h&tel (di dalam dan di luar h&tel".

e. !embuat sales #all report . . !eng&ntr&l kegiatan mar*eting .

g. !enerima pengajuan pemberian vou#her  dan dapartement head. h. !emeriksa dan menandatangani ban+uet aggrement .

i. !enghandel k&mplain tamu.

Wewenang6

a. !en&lak pengajuan pemberian vou#her.

 b. !enegur bawahan yang lalai dalam menjalankan tugas. %. !embuat pr&m&si-pr&m&si penjualan pr&duk h&tel.

'. F ood $ (everage Manager 

 Food ( Beverage Manager merupakan bagian dari struktur &rganisasi '&tel Prama 3rand Preanger +andung mempunyai ungsi mengimplementasi kebijakan manajemen dalam pelaksanaan kegiatan di lingkungan serta melakukan pengawasan dan peng&ntr&lan.

Tugas6

a. !engawasi kegiatan di seluruh %ood and beverage outlet.

 b. !eng&ntr&l biaya langsung dan tidak langsung di bagian Food and   Beverage sesuai dengan standar yang di tetapkan manajemen.

%. !embuat analisa lap&ran &perasi&nal dari restaurant  dan bar manager  dan #hie%  sebagai bahan pengambilan keputusan.

Wewenang6

a. !emeriksa dan menandatangani %un#tion order.  b. !emeriksa dan menandatangani rekapitulasi bar.

%. !emeriksa dan menandatangani lap&ran pemakaian barang dan hasil  pr&duksi.

). C*ie+ Engineer 

Chie% !ngineer  merupakan bagian dari struktur &rganisasi '&tel Prama 3rand Preanger +andung mempunyai ungsi meren%anakan, meng&rganisir, melaksanakan serta meng&ntr&l kegiatan &perasi&nal me#hani# engineering dan bertanggung jawab atas perawatan dan  perbaikan masing-masing bangunan dan peralatan &perasi&nal lainnya.

Tugas6

a. !elakukan pengawasan kegiatan pekerjaan.  b. !embuat jadwal kegiatan dan lapangan kerja.

%. !enganalisis hasil sebagai kegiatan kerja di lingkungan berdasarkan lap&ran hasil kegiatan pengambilan keputusan.

Wewenang6

a. !emeriksa dan menandatangani surat permintaan dan pengeluaran  barang.

 b. !enyusun surat perm&h&nan %uti.

%. !emeriksa dan menandatangani ren%ana kebutuhan barang.

,. Front -++ice Manager 

 Front ,%%i#e Manager merupakan bagian dari struktur &rganisasi '&tel Prama 3rand Preanger +andung mempunyai ungsi melaksanakan dan mengimplementasikan serta mengawasi kegiatan kerja yang di berikan atasan di lingkungan kerja %ront o%%i#e.

Tugas6

a. !eng&ntr&l pelaksanaan reser=asi.

%. !eng&ntr&l pelaksanaan tugas bell boy. d. !eng&ntr&l kebersihan area %ront o%%i#e. e. !enangani masalah room dis#repan#y.

Wewenang6

a. !eng&ntr&l pelaksanaan reser=asi, telep&n &perat&r, dan tugas bell  boy.

 b. !enegur para bawahan yang lalai dalam pelaksanaan tugas.

. Executive !ouse&eeper 

 !"e#utive &ouse*eeper merupakan bagian dari struktur &rganisasi '&tel Prama 3rand Preanger +andung mempunyai ungsi mengimplementasikan kebijaksanaan manajemen dalam melaksanaakan kegiatan di lingkungan house*eeping  serta melakukan pengawasan dan peng&ntr&lan.

Tugas6

a. !engawasi kegiatan di seluruh kegiatan house*eeping .

 b. !eng&ntr&l biaya langsung dan biaya tidak langsung di +agian house*eeping  sesuai dengan standar yang telah di tetapkan manajemen.

%. !enganalisis lap&ran-lap&ran dari *eeping publi# area laundry sebagai  bahan pengambilan keputusan.

Wewenang6

!emeriksa dan menandatangani ren%ana kebutuhan barang dan surat  permintaan dan pengeluaran barang.

2.1., Pro%e% B!%n!%

Pendapatan '&tel Prama 3rand Preanger +andung berasal dari dua sumber, yaitu kegiatan perh&telan dan n&n-perh&telan. <egiatan  perh&telan dibagi menjadi tiga bagian yaitu, pendapatan kamar (room",

 pendapatan penjualan makanan dan minuman (4n+" dan pendapatan others department . <egiatan n&n-perh&telan berasal dari pendapatan usaha lain-lain diluar kegiatan &perasi&nal perh&telan.

Pendapatan kamar (room" adalah pendapatan yang berasal dari  penyewaan kamar h&tel, pendapatan ini merupakan unsur utama dari  penerimaan perusahaan.

Pelanggan dapat melakukan transaksi penyewaan kamar melalui tiga %ara antara lain, =ia -ebsite aer&wisata dan langsung (-al*in". Transaksi  penyewaan kamar =ia -ebsite aer&wisata dimulai dari pelanggan melakukan pemesanan online  dengan melakukan pemesanan kamar dan  pengisian reservation summary yang berisi data diri, tipe kamar, jumlah  pembayaran dan payment option. Setelah pelanggan melakukan pengisian tersebut pelanggan mendapatkan h&tel vou#her  yang dikirimkan =ia email, kemudian pelanggan menunjukan h&tel vou#her  dan kartu identitas. Sebelum mendapatkan kun%i kamar, pelanggan melakukan dep&sit terlebih dahulu ke bagian re#eiptionist , kemudian pelanggan dapat melakukan #he#* in  kamar. Transaksi penyewaan kamar se%ara langsung (-al*in" diawali dengan pengisian data diri, pemilihan tipe kamar dan pembayaran dep&sit. Setelah itu pelanggan dapat melakukan #he#* in  kamar. Pembayaran dilakukan saat pelanggan #he#* out .

Pendapatan penjualan makanan dan minuman (4n+" berasal dari  penjualan makanan dan minuman yang ada di restaurant untuk pelanggan

yang menginap dan untuk event   tertentu seperti a%ara pernikahan dan meeting  &leh instansi-instansi tertentu yang dilaksanakan di '&tel Prama 3rand Preanger +andung. Pr&ses pembayaran makanan dan minuman di restaurant  dilakukan se%ara langsung di kasir. Namun, untuk makanan dan minuman atas event tertentu biasanya dilakukan pemesanan terlebih dahulu dan pembayaran dilakukan sesuai dengan perjanjian kedua belah  pihak. Setelah melakukan pemesanan tersebut, pelanggan mendapatkan in=&i%e, kemudian melakukan pembayaran sesuai dengan perjanjian yang dilakukan sebelumnya.

Pendapatan other department  adalah pendapatan yang diper&leh dari  penjualan berupa jasa yang diberikan &leh '&tel Prama 3rand Preanger 

+andung guna menambah kenyamanan para pelanggan, seperti  gym)  s-imming pool dan  spa. Tidak hanya pelanggan yang menginap di h&tel

saja yang dapat menikmati asilitas yang ada di other department   ini, namun pelanggan dari luar pun dapat menggunakan asilitas ini. 5ntuk   pelanggan yang menginap di h&tel, biaya penggunaan asilitas yang ada di

other department dibayarkan langsung pada saat pelanggan menggunakan asilitas &ther department begitu pula dengan %&stumer biasa (yang tidak  menginap di h&tel".

Pendapatan others merupakan pendapatan yang diper&leh dari usaha  penyewaan ruangan, seperti penyewaan ruangan AT!, to-er   peman%ar 

saluran telephone dan penyewaan ballroom h&tel. Pr&ses pembayaran sewa ruangan di '&tel Prama 3rand Preanger +andung ini bergantung  pada perjanjian kedua belah pihak, yaitu antara penyewa ruangan dan management  h&tel. Pada umumnya penyewa ruangan memberikan do-n  payment  atas penyewaan ruangan tersebut.

Pengeluaran di '&tel Prama 3rand Preanger +andung dibagi menjadi dua yaitu, pengeluaran yang bersiat besar dan pengeluaran &perasi&anl (daily". Pengeluaran yang bersiat besar, management   tidak melakukan lelang melainkan melakukan pembelian terbatas dan itu pun dilakukan &leh PT. +ina nti inamika se%ara langsung. Setelah  pur#hase rea#+uisition dibuat &leh sta gudang kemudian di &t&risasi &leh manager   %inan#e juga &leh  general manager dan penunjukan  supplier   maka

mun%ullah  pur#hase order . Setelah barang diterima &leh bagian gudang, kemudian dilakukan pen%&%&kan antara  pur#hase order   dan re#eiving  order. 7ika barang yang dipesan tidak sesuai dengan yang diterima, barang tersebut akan di-re/e#t  dan akan dikembalikan pada saat itu juga.

Pengeluaran &perasi&nal (daily", bagian pembelian melakukan  pembelian langsung setelah itu semua pembelian terpenuhi semua lalu

 Payroll di '&tel Prama 3rand Preanger +andung tersentralisasi di 'uman @apital. Sistem  payroll sendiri pada satu minggu sebelum  penggajian dilakukan, setiap di=isi melakukan pend&kumentasian list nama pekerja juga lama bekerja dalam bulan tersebut setelah  pend&kumentasian selesai dilakukan approval   &leh sta  payroll . Setelah

itu, sta  payroll yang telah ditunjuk untuk setiap di=isinya menerbitkan  payment re+uest atas gaji yang akan dibayarkan untuk setiap karyawan disetiap di=isinya. Semua payment re+uest  tersebut kemudain di approve &leh General Manager . Pembayaran gaji dilakukan =ia transer.

Sistem pelap&ran '&tel Prama 3rand Preanger +andung tersentralisasi dengan Aer&wisata 3rup dan ser=er utama terdapat di 3aruda nd&nesia. Pen%atatan internal h&tel sendiri dibagi menjadi dua, yaitu  %ront o%%i#e dan ba#* o%%i#e. Semua pendapatan pada hari  bersangkutan akan di%atatat pada sistem yang ada di  %ront o%%i#e dan  pengakuan in#ome terjadi pada sistem yang ada di ba#* o%%i#e yang

dilaksanakan pada pukul 1/.11 pagi disetiap harinya.

2.1.- Penentuan Ruang L!ngku+

Siklus Fperasi bisnis yang dijadikan &kus utama dalam penelitian ini adalah siklus pendapatan dari '&tel Prama 3rand Preanger (room revenue". Penentuan ruang lingkup ini didasarkan karena kegiatan utama  perusahaan ini berasal dari pendapatan penyewaan kamar.

Pro%e% B!%n!% Penda+atan Kamar +ada Hotel Prama Grand Preanger

Pemesanan kamar yang dilakukan &leh %al&n pelanggan dapat dilakukan =ia -ebsite Ae&r&wisata atau dapat pula langsung (-al*in" mendatangi '&tel Prama 3rand Preanger melalui re#eiptionist . Pelanggan yang melakukan reser=asi kamar se%ara online (-ebsite" dimulai dengan pelanggan mengisi tanggal #he#*in dan #he#*out) sedangkan pelanggan yang memesan se%ara langsung (-al*in" dapat melakukan in+uiry atau menanyakan spesiikasi kamar langsung kepada re%eipti&nist. <emudian pelanggan,  baik pelanggan &nline maupun -al*in  mengisi data reser=asi yang berisi data diri  pelanggan, tipe kamar, jumlah kamar, jumlah &rang dewasa per kamar, jumlah anak per 

kamar (jika ada". <emudian pelanggan yang memesan melalui website memilih  payment option) yaitu berupa %ara pembayaran yang harus dilakukan (melalui kartu kredit", dimana ketentuannya sama dengan pelanggan -al* in. +esarnya jumlah yang harus dibayar &leh pelanggan yang melakukan pemesanan melalui website, ketentuannya sama dengan pelanggan walk-in, yaitu membayar dep&sit terlebih dahulu. ep&sit yang dibayarkan adalah sebesar harga sewa kamar selama satu hari dan mini  bar. imana pembayaran mini bar adalah sebesar )p :11,111.

+agi pelanggan yang melakukan pemesanan se%ara online, pelanggan harus melakukan k&nirmasi reser=asi setelah melakukan pemba yaran (kartu kredit", kemudian  pelanggan akan diberikan vou#her  untuk kemudian diserahkan kepada re#eiptionist 

sebagai bukti telah melakukan reser=asi kamar saat pelanggan datang ke h&tel. +agi  pelanggan yang melakukan pemesanan se%ara langsung (-al* in", setelah memilih tipe kamar dan mengisi data reser=asi, pelanggan membayar dep&sit pada saat #he#* in. Setelah itu maka pelanggan dapat mengakses kamar.

Pada tanggal #he#* out , pelanggan harus meninggalkan kamar maksimal pukul 2/.11 malam. <etika #he#* out , pelanggan akan diberikan aktur berupa rin%ian  pengeluaran yang meliputi t&tal sewa kamar. <emudian pelanggan melakukan  pembayaran sesuai dangan aktur yang diberikan.

2.2 urrent Log!*al Data dan Pro*e%% #odel

2.2.2 onte/t D!agram

2.2." Data Flo0 D!agram Leel 1

2.2., Data Flo0 D!agram Leel 2

• Pendapatan lain  lain !others revenue"

2.2.- Enter+r!%e Relat!on%&!+ D!agram

2." Proe*t #anagement

2.".1 Bata%an Ruang L!ngku+

+atasan ruang lingkup penelitian sistem &perasi bisnis '&tel Prama 3rand Preanger yaitu siklus pendapatan yang ber&kus pada r&&m re=enue. Penentuan ruang lingkup ini didasarkan karena kegiatan utama  perusahaan ini berasal dari pendapatan kamar.

2.".2 Aloka%! B!aa

Keterangan Harga Kuant!ta% Total

Pul%a )p 22.111 H / kali

 pengisiaan

)p //.111

Pertama/ )p ?.1B1Gliter H 9 liter )p /8./11

#akan < #!num )p 01.111Gmeeting H 9 kali meeting )p /91.111

Total Amount )p B>1./11

2."." T!mel!ne Kera

A*t!!t!e% Start F!n!%&

#ar*& A+r!l 1%t 0ee k  2nd 0eek  "rd 0ee k  ,t& 0ee k  1%t 0ee k  2nd 0eek  "rd 0eek  Pen%arian ndustri  ?G:G/120 /BG:G/120 Pen%arian ata  29G:G/120 /0G9G/120 Analisis ndustri  9G9G/120 /0G9G/120 Penentuan )uang Cingkup  9G9G/120 BG9G/120 Pembuatan 4  BG9G/120 /0G9G/120 Pembuatan *)  /BG9G/120 /0G9G/120 Pembuatan !atri; P*@*S SWFT  9G9G/120 /0G9G/120

Analisis nternal @&ntr&l  /BG9G/120 /0G9G/120

4inalisasi !&del ata  /BG9G/120 /0G9G/120

Peran%angan Aplikasi  //G9G/120 /0G9G/120

&kumentasi Sistem  /0G9G/120 /0G9G/120

2."., Tekn!k Perole&an Data

• !engunjungi h&tel untuk mendapatkan data-data • !enggunakan media elektr&nik untuk menambah data

• !elakukan inter=iew dengan pihak h&tel mengenai pr&ses bisnis dari

h&tel tersebut

• !elakukan &bser=asi terkait pr&ses bisnis h&tel

2., PIEES Frame0ork 

Strengt& :eakne%% '++ortun!t T&reat%

Per$orman* e Semua kegiatan termasuk  didalamnya siklus  pendapatan (ba#* o%%i#e dan  %ront &i%e" sudah terintegrasi dan terk&mputerisas i Pr&ses  pengambilan keputusan sistem terlampau lama karena harus ada persetujuan  general  manager  <inerja user  system lebih eekti dan eisien karena user sudah terlatih Semakin  banyaknya  pesaing yang memiliki sistem yang terintegrasi se%ara &t&matis dan mengeektika n layanan lebih  baik 

In$ormat!on Sistem in&rmasi data  pelanggan serta data tagihan sudah terintegrasi antara %ront o%%i#e dengan ba#* o%%i#e Pada website masih terdapat kekurangan  berupa tulisan yang tidak terlihat dikarenakan ba#*ground  sehingga in&rmasi tidak terlihat jelas Tidak perlu adanya d&uble input data dikarenakan sistem sudah ter&t&matisasi Pelanggan sulit mendapatkan in&rmasi pada laman web sehingga dapat menyebabkan  penurunan kuantitas  pelanggan '&tel Prama 3rand Preanger 

E*onom!*% <arena sistem sudah &t&matis, tidak dibutuhkan  biaya yang  banyak dalam  penjalanan sistem Pembentukan sistem yang terintegrasi dan terk&mputerisas i mahal dalam segi  pembiayaan Terintegrasinya sistem di '&tel Prama 3rand Preanger dengan Aer&wisata 3rup sehingga akses  perubahan sistem lebih ek&n&mis ikarenakan sistem yang terintegrasi antara Aer&wisata grup dengan 3rand Preanger maka  pembiayaan  perubahan sistem harus mendapatkan  persetujuan  juga dari Aer&wisata 3rup ontrol Sistem  pendapatan di k&ntr&l &leh night audit  sehingga sesuai dengan transaksi yang terjadi Tidak terdapatnya nternal Audit&r  sehingga mempengaruhi k&ntr&l pada sistem tersebut <arena terk&ntr&l &leh night audit , sistem yang dimiliki 3rand Preanger terkendali dari error  hingga salah  pen%atatan Terdapat kemungkinan terjadinya  %raud  %ukup  besar karena tidak adanya nternal Audit&r pada sistem  perusahaan

E$$!*!en* nput dari sumber daya manusia terhadap sistem sedikit dan Sistem memiliki ketergantungan terhadap daya listrik sehingga ketika terdapat +anyaknya tra=el agent yang bersedia menyediakan  jasa layanan Terdapat  penurunan keuntungan per  unit karena tari yang

&utput ( servi#e" yang diberikan %epat gangguan listrik  maka sistem tidak dapat  ber&perasi&nal se%ara eisien &rder kamar 3rand Preanger =ia website sehingga menurunkan  biaya pr&m&si diberikan kepada tra=el agent  lebih ke%il dibandingkan dengan yang ditawarkan langsung dari '&tel Prama 3rand Preanger =ia web

Ser!*e Sistem sudah

menyediakan  pelayanan yang  berbasis online dan ter&t&matisasi Sistem  pelayanan '&tel Prama 3rand Preanger masih kurang menarik dari segi inter%a#e !empermudah  perusahaan untuk mendapatkan  pelanggan baru +eberapa h&tel sudah memiliki aplikasi  servi#e selama  berada di h&tel di integrasikan dengan kamar h&tel (%th6 #onne#tivity by  Pullman" 2.- Internal ontrol

+erdasarkan analisis kami, pengendalian internal yang diterapkan di dalam '&tel Prama 3rand Preanger berdasarkan @FSF, sebagai berikut 6

1. L!ngkungan Pengendal!an =Control Environment >

Seluruh karyawan '&tel Prama 3rand Preanger telah menunjukkan k&mitmen terhadap integritas dan kepatuhan atas Standard ,perating Pro#edure yang telah dibuat.  A##ounting and Finan#e Manager  mengawasi pengendalian internal setiap transaksi yang dilakukan '&tel Prama 3rand Preanger.

2. Pen!la!an R!%!ko = "is& Assesment >

'&tel Prama 3rand Preanger sudah menerapkan sistem pengendalian risik& mulai dari risik& strategik, &perasi&nal, pelap&ran dan kepatuhan dalam setiap akti=itas yang dilakukan.

". Akt!!ta% Pengendal!an =Control Activities>

Ft&risasi setiap akti=itas transaksi dilakukan &leh  A##ounting and Finan#e  Manager  serta harus melalui persetujuan General Manager . '&tel Prama 3rand Preanger sudah memiliki Standard ,perating Pro#edure (SFP" dalam setiap akti=itas dan juga transaksi yang terjadi.

,. In$orma%! dan Komun!ka%! = /n+ormation $ Communication>

Semua in&rmasi yang terkait dengan karyawan telah terin&rmasikan dengan  baik dikarenakan k&munikasi antar manager di=isi sudah baik.

Tidak terdapat kesalahan penyajian in&rmasi keseluruhan pendapatan dan  pengeluaran kepada pihak eksternal mulai dari PT Aer&wisata sebagai  perusahaan induk serta travel agent  mengenai in&rmasi kamar dan harga kamar.

-. Pemantauan =#on!tor!ng>

Akti=itas pengendalian yang dilakukan PT Aer&wisata sebagai perusahaan induk  sudah baik.

Kelema&an Pengendal!an Internal = /nternal Control >?

•  Semua data reser=asi kamar, penagihan dan pengakuan pendapatan dilakukan

&leh  %ront o%%i#e, namun penginputan dan pelap&ran kebagian ba#* o%%i#e (a##ounting and %inan#e department " baru dilakukan pada pukul 1/.11 pagi. 'al tersebut menyebabkan kemungkinan terjadinya raud.

•  '&tel Prama 3rand Preanger tidak memiliki ungsi nternal Audit&r sehingga

independensi terhadap pengawasannya tidak terjadi se%ara &ptimum dan dapat menyebabkan raud.

Saran +er)a!kan Pengendal!an Internal = /nternal Control >?

• Pengakuan pendapatan &leh %ront o%%i#e diakui pada saat transaksi tersebut

terjadi.

• Pengakuan pendapatan tersebut dilakukan melalui sistem yang terintegrasi

antara %ront o%%i#e dengan ba#* o%%i#e (a##ounting and %inan#e department ".

• Sistem tersebut hanya dapat diakses &leh  %ront o%%i#e manager   dan ba#* 

o%%i#e manager  (a##ounting and %inan#e department " untuk meminimalisir  terjadinya raud.

2.3 Alternative Matrix and Feasibility Analysis

Karakter!%t!k Kand!dat 1 Kand!dat 2

(en!% %!%tem ang akan d!gunakan Web +ased Web +ased Ba&a%a ang d!gunakan • P'P

• !ISJC • 7a=as%ript

• P'P • !ISJC • 7a=as%ript ara menda+atkan %!%tem ter%e)ut engan membeli sour#e #ode h&tel

kemudian di #ostumi0ation &leh penjual

engan membeli sour#e #ode h&tel kemudian di %&stumiati&n &leh programmer 

B!aa )p ?.B11.111 K )p :1.111.111 )p :11.111

Keuntungan Aplikasi dapat meng-#over  kebutuhan sistem dan %epat dalam pr&ses

 pengimplementasianya

Aplikasi dapat meng-#over  kebutuhan sistem dan biaya yang dikeluarkan %ukup terjangkau. Kerug!an +iaya yang dikeluarkan %ukup mahal dan

resik& kegagalan dalam pr&ses #ustomi0ation %ukup tinggi

 1nter%a#e dari sistem tersebut kurang menarik dan terdapat kemungkinan terjadinya kegagalan dalam pr&ses implementasi

:e!g&ted and!date 1 and!date 2

De%*r!+t!on !embeli s&ur%e%&de

h&tel dan %ust&miati&n &leh penjual. +ahasa yang digunakan php, mysLl, ja=as%ript. 7enis

sistem yang digunakan adalah web based

!engembangkan  pr&t&type dari  pr&grammer. +ahasa

yang digunakan php, mysLl, ja=as%ript, aja;,

%ss. 7enis sistem yang digunakan adalah web

 based '+erat!onal Fea%!)!l!t :1M S%&re 6 211 S%&re 6 01 Te*&n!*al Fea%!)!l!t

:1M Para pegawai setuju untuk melakukan suatu  peralihan dalam

 penggunaan pr&gramnya dengan menggunakan s&tware

S%&re 6 >1

Para pegawai setuju untuk memperbaiki sistem pengel&laan  pendapatannya dengan  penggunaan !i%r&s&t

Fi%e yang lebih &ptimal

S%&re 6 BB E*onom!*

Fea%!)!l!t

/1M +iaya yang dikeluarkan dalam pembuatan

 pr&gram ini adalah )p :11.111 dengan estimasi  pengerjaan 2,B bulan

S%&re 6 8B

+iaya yang dikeluarkan dalam pembuatan

 pr&gram ini adalah )p 2B1.111 dengan estimasi  pengerjaan 2,B bulan S%&re 6 ?1 S*&edule Fea%!)!l!t /1M /-: bulan. S%&re 6 211

<urang dari dua bulan. S%&re 6 8B

+erdasarkan  Feasibility Analysis  yang dilakukan &leh penyusun, kami mendapatkan satu alternati yang layak, yaitu pada kandidat /. Alasan  pemilihan <andidat / sebagai alternati karena mudah diterapkan, pr&ses  pembuatan sistem %ukup singkat, lalu dari sisi ek&n&mis %ukup terjangkau.

2.4 Target Log!*al Pro*e%% dan Data #odel

De*om+o%!t!on D!agram

onte/t D!agram

DFD Leel 1 2.@ #elakukan &e*k !n

DFD Leel 1 ,.@ #eng!n+ut Ka%

2.5 Dokumenta%! S!%tem

Halaman 6tama =Pelanggan>