POTENSI RUMAH TEH NDORO DONKER SEBAGAI DAYA TARIK
WISATA DI KEMUNING KARANGANYAR
Laporan Tugas Akhir
Diajukan Untuk Memenuhi Persyaratan Memperoleh Gelar Ahli Madya
Program Studi Diploma III Usaha Perjalanan Wisata
Binar Rizky
C9411055
D3 USAHA PERJALANAN WISATA
FAKULTAS SASTRA DAN SENI RUPA
UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA
MOTTO
Waktu adalah komponen pembentuk kehidupanmu maka jika engkau menyia-nyiakan
commit to user
HALAMAN PERSEMBAHAN
Karya sederhana yang tersusun dengan
penuh kesungguhan dan keikhlasan hati ini,
kupersembahkan
kepada :
Bapak, Ibu, adik – adikku, saudaraku dan teman – temanku serta
bapak dan ibu dosen yang memberikan dukungan dan motivasi
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT. Berkat rahmat-Nya penulis
dapat menyelesaikan tugas akhir ini sebagai salah satu syarat untuk mendapatkan
gelar Ahli Madya di Fakultas Sastra dan Seni Rupa Universitas Sebelas Maret
Surakarta. Dengan setulus hati penulis menyampaikan ucapan terimakasih kepada
berbagai pihak yang telah membantu penyusunan tugas akhir yaitu :
1. Drs. Riyadi Santoso, M.Ed, Ph.D selaku Dekan Fakultas Sastra dan Seni Rupa
Universitas Sebelas Maret Surakarta yang telah memberikan kesempatan bagi
penulis untuk menyelesaikan Tugas Akhir.
2. Dra. Hj. Isnaini Wijaya Wardhani, M.PD dan Bapak Drs. Suharyana, M.Pd
selaku Ketua Program dan Sekretaris Diploma III Usaha Perjalanan Wisata
Fakultas Sastra dan Seni Rupa Universitas Sebelas Maret Surakarta yang telah
memberikan petunjuk dan saran - saran serta pengarahan yang sangat
berharga sehingga dapat terselesainya Penulisan Tugas Akhir ini.
3. Insiwi Febriary Setiasih, S.S, M.A selaku Dosen Pembimbing Utama Tugas
Akhir yang telah memberikan saran dan bimbingan kepada penulis.
4. Drs. Supariadi, M.Hum selaku Pembimbing Akademik yang telah memberi
bimbingan dan mengajar selama ini.
5. Segenap Dosen Pengajar Diploma III Usaha Perjalanan Wisata Fakultas
Sastra dan Seni Rupa Universitas Sebelas Maret Surakarta yang telah
memberikan ilmu dan bekal pengetahuan
commit to user
7. Teman – teman DIII UPW UNS angkatan 2011 yang selalu memberikan doa
dan semangat. Penulis menyadari bahwa tugas akhir ini jauh dari
kesempurnaan sehingga dengan kerendahan hati penulis mengharapkan saran
dan kritik yang membangun. Semoga tugas akhir ini dapat memberikan
manfaat bagi perkembangan pengetahuan pariwisata pada umunya dan kepada
pembaca pada khususnya.
8. Syarifah Husna Barokah selaku Staf Tata Usaha yang telah memberikan
pengarahan dan membantu penulis.
9. Dwi Koranto dan Endah selaku Pengelola dan Pendiri Objek Wisata Rumah
Teh Ndoro Donker atas informasi dan kerjasamanya dalam menyelesaikan
tugas akhir ini.
Surakarta, 11 Juli 2014
ABSTRAK
Binar Rizky. C9411055, 2014. POTENSI RUMAH TEH NDORO
DONKER SEBAGAI DAYA TARIK WISATA DI KEMUNING
KARANGANYAR. Program Pendidikan Diploma III Usaha Perjalanan Wisata Fakultas Sastra dan Seni Rupa Universitas Sebelas Maret Surakarta.
Laporan Tugas Akhir ini mengkaji tentang potensi Rumah Teh Ndoro Donker Sebagai Daya Tarik Wisata yang bertujuan untuk mengetahui potensi Rumah Teh Ndoro Donker dan upaya pengunjung untuk mengunjungi Rumah Teh ini.
Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif untuk menjelaskan tentang potensi yang harus dilakukan untuk meningkatkan kualitas pelayanan di Rumah Teh Ndoro Donker yang disusun dengan menggunakan metode wawancara, studi pustaka dan observasi. Wawancara dilakukan untuk memperoleh informasi yang berhubungan dengan Potensi Rumah Teh Ndoro Donker, studi pustaka untuk mengumpulkan informasi sesuai dengan masalah yang sedang diteliti, observasi dilakukan untuk mendeskripsikan fenomena yang tampak pada objek wisata yang akan digunakan untuk menjawab permasalahan yang dikaji.
Hasil penelitian ini menunjukan bahwa Rumah Teh Ndoro Donker ini mempunyai potensi yang kuat untuk dapat berkembang menjadi Rumah Teh yang lebih maju dan digemari oleh banyak masyarakat karena merupakan satu – satunya dan tidak ada Rumah Teh lain di daerah yang ada di Karanganyar. Letaknya yang berada di tengah perkebunan teh juga berpotensi menjadi wisata minat khusus karena keindahan alam yang dimiliki sekaligus menjadi tempat untuk berlibur dengan keluarga.
Kesimpulan penelitian ini yaitu melihat strategi pengembangan yang dilakukan untuk mengembangkan Rumah Teh Ndoro Donker ini dengan membuat sebuah wisata minat khusus yaitu dibangun arena outbond di rumah teh sehingga wisatawan dapat bermain dan berekreasi. Tidak hanya sebagai rumah teh yang menjual aneka minuman teh dan makanan tetapi ada wisata minat khusus didalamnya yang dapat menjadi daya tarik wisata dalam mengembangkan objek wisata ini.
commit to user
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ……….i
HALAMAN PENGESAHAN PEMBIMBING ………..………….ii
HALAMAN PENGESAHAN PENGUJI ………iii
G. Sistematika Penulisan ………...13
BAB II POTENSI WISATA RUMAH TEH ……...………...14
A. Upacara Minum Teh di Berbagai Negara ……….………...14
B. Rumah Teh Sebagai Objek Wisata Kuliner ……….………..…..18
C. Rumah Teh Ndoro Donker Kemuning Karanganyar………....24
1. Lokasi Rumah Teh Ndoro Donker ………..…………...24
2. Latar Belakang Berdirinya Rumah Teh Ndoro Donker ………..24
3. Pengelolaan Rumah Teh Ndoro Donker ………...28
BAB III PENGEMBANGAN POTENSI RUMAH TEH NDORO DONKER
SEBAGAI OBJEK WISATA MINAT KHUSUS ………….……..………35
A. Analisis 4A dan 1P Terhadap Rumah Teh Ndoro Donker …………..…35
C. Strategi Pengembangan Untuk Meningkatkan Potensi Rumah Teh Ndoro Donker Sebagai Wisata Minat Khusus ……….……...40
1. Menambah infrastruktur untuk persiapan lebaran ………...44
2. Mempersiapkan outsourcing untuk hari sabtu dan minggu …...44
commit to user
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Chanoyu di Jepang ………..…..15
Gambar 2. Perlengkapan Tea Time di Inggris ………..…..17
Gambar 3. Po Cha di Tibet ………...18
Gambar 4. Tea Addict di Jakarta ………..…..19
Gambar 5. Siang Ming Tea di Jakarta ………..…..20
Gambar 6. Rumate di Jakarta ………..…21
Gambar 7. Halaman Depan Rumah Teh Ndoro Donker ………...24
Gambar 8. Logo Ndoro Donker ………..…27
DAFTAR TABEL
Tabel 1 ……….………...33
Tabel 2 ………..………..…34
Tabel 3 ………...….34
Tabel 4 ………37
commit to user
DAFTAR LAMPIRAN
1. Daftar Informan ………..………49
2. Peta Kabupaten Karanganyar ...51
3. Album Menu Rumah Teh Ndoro Donker ………...52
4. Menu Teh di Rumah Teh Ndoro Donker ………..…..53
5. Menu Pendamping dan Menu Berat Rumah Teh Ndoro Donker ………...54
6. Logo Rumah Teh Ndoro Donker ……….…...55
7. Akses Jalan Rumah Teh Ndoro Dongker ………...55
8. Area Parkir Sepeda Motor ………..56
9. Area Parkir Mobil ………..….56
10. Tempat Kasir ..………..………....57
11. Pengunjung di Luar Ruangan ………...57
12. Pengunjung di Luar Ruangan ………..….58
13. Pengunjung di Luar Ruangan ………..….58
14. Pengunjung di Belakang Rumah Teh Ndoro Donker ………...…59
