i
FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KEBERHASILAN PELATIHAN INOVASI TEKNOLOGI TANI-TERNAK TERPADU
DI KECAMATAN NGARGOYOSO KABUPATEN KARANGANYAR
Skripsi
Untuk memenuhi sebagian persyaratan guna memperoleh derajat Sarjana Peternakan
di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret
Program Studi Peternakan
Oleh :
Nur Ain Afrilia Widarni H 0513106
FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET
HALAMAN PERSETUJUAN
Skripsi yang berjudul
FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KEBERHASILAN PELATIHAN INOVASI TEKNOLOGI TANI-TERNAK TERPADU DI KECAMATAN NGARGOROSO KABUPATEN KARANGANYAR
Disusun oleh :
Nur Ain Afrilia Widarni H 0513106
Disetujui pada tanggal : 25 September 2017
Pembimbing Utama
Sutrisno Hadi Purnomo, S.Pt., M.Si, Ph.D. NIP. 19680505 200604 1 001
Pembimbing Pendamping
yang dipersiapkan dan disusun oleh :
Nur Ain Afrilia Widarni H 0513106
telah dipertahankan di depan Dewan Penguji
pada tanggal : 17 Oktober 2017 dan dinyatakan telah memenuhi syarat
Susunan Tim Penguji
Ketua
Sutrisno Hadi Purnomo, S.Pt., M.Si, Ph.D. NIP. 19680505 200604 1 001
Anggota I
Wara Pratitis Sabar Suprayogi, S.Pt., M.P. NIP. 19730422 200003 2 001
Anggota II
Shanti Emawati, S.Pt., M.P. NIP. 19800903 200501 2 001
Surakarta, Oktober 2017
Mengetahui Dekan Fakultas Pertanian
Universitas Sebelas Maret
Prof. Dr. Ir. H. Bambang Pujiasmanto, M.S. NIP. 19560225 198601 1 001
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan karunia dan hidayah-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan tugas skripsi yang berjudul : “Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Keberhasilan Pelatihan Inovasi Teknologi Tani-Ternak Terpadu Di Kecamatan Ngargoyoso Kabupaten Karanganyar”. Penulis menyadari bahwa tanpa bantuan, bimbingan dan doa dari berbagai pihak tidak mungkin skripsi ini dapat terselesaikan, oleh karena itu, dalam kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada :
1. Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, M.S. selaku Dekan Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.
2. Dr. Ir. Eka Handayanta, M.P. selaku Kepala Program Studi Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.
3. Sutrisno Hadi Purnomo, S.Pt., M.Si., Ph.D. selaku Pembimbing Utama yang selalu menyediakan waktunya, memberikan bimbingan, saran dan semangat terhadap saya sehingga skripsi ini dapat terselesaikan.
4. Wara Pratitis Sabar Suprayogi, S.Pt., M.P. selaku Pembimbing Pendamping yang senantiasa memberikan bimbingan, saran dan arahan sehingga skripsi ini dapat terselesaikan.
5. Shanti Emawati, S.Pt., M.P. selaku Dosen Penguji yang telah menyemangati, memotivasi, memberikan saran dan arahan pada penulisan skripsi ini.
6. drh. Sunarto, M.Si. selaku Dosen Pembimbing Akademik yang senantiasa memberikan arahan dan doa.
7. Tim dosen Laboratorium Sosial dan Ekonomi Peternakan yang telah memberikan bimbingan, dukungan, semangat dan doa.
8. Dosen dan Staff Program Studi Peternakan atas bimbingan yang diberikan. 9. Ayah Prihatin Widodo dan Ibu Rusni Mohamad yang selalu memberikan
10. Adik besar saya, Ariella Ardhaningrum yang memberikan hiburan dan semangat selama proses pengerjaan skripsi ini.
11. Keluarga besar saya, yang selalu memberikan semangat dan doa.
12. Muhammad Adianto S.T. yang selalu menyalurkan semangat, dukungan, masukan dan doa terhadap saya.
13. Teman-teman yang tergabung dalam Tim Riset Sosial Ekonomi 2016 Mela, Romi, Tika, Fera, Dhilah, Indah dan Dian yang selalu menemani dan menyemangati mulai dari awal penelitian hingga terselesaikan skripsi ini. 14. Teman-teman seperjuangan Nova, Dimas, Nofila, Kak Nop, Pambayu dan
Fajrul.
15. Teman-teman Kos Mutiagana Ayu, Dhilah, Tata, Ika, Wulan dan Tiwi yang selalu membersamai dan menyemangati.
16. Teman-teman Peternakan Angkatan 2013 yang senantiasa menyalurkan doa dan semangat.
17. Semua pihak yang telah membantu penulis dalam penyusunan usulan penelitian ini yang tidak dapat disebutkan satu per satu.
Penulis menyadari bahwa dalam pembuatan skripsi ini masih terdapat banyak kekurangan, untuk itu penulis mengharapkan kritik dan saran dari semua pihak. Penulis berharap semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi banyak pihak.
Surakarta, Oktober 2017
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL ... i
HALAMAN PERSETUJUAN ... ii
HALAMAN PENGESAHAN ... iii
KATA PENGANTAR ... iv
DAFTAR ISI ... vi
DAFTAR TABEL ...viii
DAFTAR GAMBAR ... ix
DAFTAR LAMPIRAN ... x
RINGKASAN ... xi
SUMMARY ... xiii
I. PENDAHULUAN ... 1
A. Latar Belakang ... 1
B. Rumusan Masalah ... 2
C. Tujuan Penelitian ... 3
D. Manfaat Penelitian ... 3
II. TINJAUAN PUSTAKA ... 4
A. Sistem Tani-Ternak Terpadu... 4
B. Lima Sistem Usaha Tani dengan Ternak ... 5
C. Teknologi Pengolahan Limbah Pertanian dan Peternakan ... 6
D. Penyuluhan Pertanian ... 8
E. Inovasi Teknologi ... 9
F. Evaluasi dan Efektivitas Pelatihan ... 10
G. Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Keberhasilan Pelatihan Inovasi Teknologi Tani-Ternak Terpadu ... 11
HIPOTESIS ... 15
III. METODE PENELITIAN ... 16
A. Tempat dan Waktu Penelitian ... 16
C. Teknik Penentuan Sampel ... 16
D. Jenis dan Sumber Data ... 17
E. Teknik Pengumpulan Data ... 17
F. Teknik Pelaksanaan ... 17
G. Analisis Data ... 18
H. Definisi dan Batasan Operasional ... 23
IV. PEMBAHASAN ... 24
A. Keadaan Umum Wilayah ... 24
B. Keadaan Umum Pertanian dan Peternakan ... 25
C. Karakteristik Responden ... 26
D. Pengujian Instrumen ... 29
E. Uji Paired T-Test ... 31
F. Analisis Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Keberhasilan Pelatihan ... 32
G. Uji Hipotesis ... 34
H. Uji Asumsi Klasik ... 38
V. SIMPULAN DAN SARAN ... 41
A. Simpulan ... 41
B. Saran ... 41
DAFTAR PUSTAKA ... 42
DAFTAR TABEL
Tabel Judul Halaman
1. Hasil produksi pertanian Kecamatan Ngargoyoso ... 25
2. Populasi ternak di Kecamatan Ngargoyoso ... 26
3. Jenis kelamin peserta pelatihan inovasi teknologi tani-ternak terpadu ... 26
4. Umur peserta pelatihan inovasi teknologi tani-ternak terpadu ... 27
5. Tingkat pendidikan peserta pelatihan inovasi teknologi tani-ternak terpadu ... 28
6. Lama usaha tani-ternak peserta pelatihan inovasi teknologi tani- ternak terpadu ... 29
7. Uji validitas kuisioner ... 30
8. Uji reliabilitas kuisioner ... 31
9. Uji paired t-test ... 31
10.Uji regresi linier berganda ... 32
11.Uji signifikansi simultan (uji F) ... 34
12.Uji sgnifikansi parsial (uji t) ... 34
13.Uji normalitas residual ... 38
14.Uji multikolinieritas ... 39
DAFTAR GAMBAR
Gambar Judul Halaman
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran Judul Halaman
1. Soal Pretest dan Soal Posttest ... 46
2. Kuisioner Penelitian ... 52
3. Tabulasi Data Karakteristik Responden ... 56
4. Tabulasi Nilai Pretest-Posttest ... 58
5. Frekuensi Data Responden ... 59
6. Uji Validitas ... 60
7. Uji Reliabilitas ... 62
8. Uji Paired T-Test ... 63
9. Uji Regresi Linier Berganda ... 64
10.Uji Hipotesis ... 65
FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KEBERHASILAN PELATIHAN INOVASI TEKNOLOGI TANI-TERNAK TERPADU
DI KECAMATAN NGARGOYOSO KABUPATEN KARANGANYAR
Nur Ain Afrilia Widarni H 0513106
RINGKASAN
Kecamatan Ngargoyoso memiliki potensi pertanian dan peternakan untuk dikembangkan secara terpadu, namun rendahnya pengetahuan dan keterampilan petani di Kecamatan Ngargoyoso menyebabkan petani belum mampu menerapkan sistem tersebut. Sistem tani-ternak terpadu merupakan sistem yang memadukan antara tanaman dan ternak, dimana sistem ini dapat menekan biaya produksi terutama dalam penyediaan hijauan pakan dan pemanfaatan kotoran ternak sebagai pupuk organik dapat meningkatkan kesuburan tanah yang pada akhirnya memiliki dampak positif pada peningkatan hasil panen, karenanya diperlukan suatu upaya untuk mengatasi permasalahan tersebut.
Pelatihan inovasi teknologi tani-ternak terpadu merupakan suatu upaya yang dilakukan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan petani, sehingga petani mampu menerapkan sistem tani-ternak terpadu secara optimal. Inovasi teknologi tani-ternak terpadu merupakan sistem yang memadukan antara tanaman dan ternak secara sinergis, dengan diterapkannya sistem tersebut diharapkan dapat mengoptimalkan produksi pertanian dan menguntungkan petani. Keberhasilan suatu pelatihan dapat diukur dengan menilai tingkat efektivitas pelatihan. Banyak faktor yang dapat mempengaruhi tingkat efektivitas pelatihan, di antaranya kekosmopolitan, materi pelatihan, pelatih, metode pelatihan dan sarana pelatihan.
Ngargoyoso Kabupaten Karanganyar. Desain penelitian menggunakan
Pre-Experimental Design dengan One Group Pretest-Posttest Design. Pengambilan
sampel dilakukan secara purposive sampling, responden berjumlah 35 orang merupakan peserta pelatihan inovasi teknologi tani-ternak terpadu yang berprofesi sebagai petani sekaligus peternak dengan memelihara sapi potong. Lokasi penelitian dipilih secara purposive yaitu di Desa Berjo dan Desa Girimulyo, Kecamatan Ngargoyoso, Kabupaten Karanganyar. Analisis data yang digunakan adalah uji validitas dan uji reliabilitas, uji paired t-test, analisis regresi linier berganda, uji koefisien determinasi (R2), uji hipotesis (uji F, uji t) dan uji asumsi klasik. Hasil uji validitas menunjukkan hasil r-hitung > r-tabel dan reliabilitas α > 0,6 pada semua variabel. Hasil uji paired t-test menunjukkan bahwa ada perbedaan antara sebelum dan sesudah pelatihan. Analisis regresi linier berganda diperoleh persamaan regresi Y = -13,589 + 0,930X1 + 0,735X2 + 0,879X3 +
0,947X4 + 0,236X5. Nilai koefisien determinasi (R2) sebesar 0,342. Uji F
menunjukkan nilai f-hitung > f-tabel (3,016 > 2,701). Hal ini menunjukkan bahwa kekosmopolitan, materi pelatihan, pelatih, metode pelatihan dan sarana pelatihan berpengaruh secara simultan terhadap keberhasilan pelatihan inovasi teknologi tani-ternak terpadu.
FACTORS AFFECTING THE SUCCESS OF AN INTEGRATED CROP-LIVESTOCK TECHNOLOGY INNOVATION TRAINING
IN NGARGOYOSO DISTRICT KARANGANYAR REGENCY.
Nur Ain Afrilia Widarni H 0513106
SUMMARY
Ngargoyoso District has agricultural and livestock potentials to be developed in an integrated manner, but the insufficient knowledge and skills of farmers in Ngargoyoso District cause them not to be able to apply integrated crop-livestock system optimally. An integrated crop-crop-livestock system is an unification of agricultural and livestock to press production cost by supplying animal organic feed and increase soil fertility by using livestock wasted to become organic fertilizer, so an effort is needed to overcome this problem.
Integrated crop-livestock technology innovation training is an effort to improve farmers knowledge and skills so that farmers can apply it. Integrated crop-livestock technology innovation is an effort that combines crops and livestock synergistically. By applying the technology, it is expected that farmers can process agricultural and livestock waste so they can optimize agricultural production and benefit. The success of a training can be measured by evaluating the effectiveness of the training. Many factors can affect the effectiveness of a training, including information-seeking behaviour, training materials, trainers, training methods and training facilities.
This study aims to determine the influence of five factors (information seeking behaviour, training materials, trainers, training methods and training facilities) to the successful training of integrated farming technology innovation. This research was conducted in 1 December 2016 – 22 April 2017 in Ngargoyoso District, Karanganyar Regency. The design of this study used Pre-Experimental
Design with One Group Pretest-Posttest Design. The selection of respondents
the training from beginning to end. In addition, respondents were selected if they were a farmer who had beef cattle. The location of this study was also chosen purposely, in Berjo Village and Grimulyo Village. Data analysis technique used is validity test and reliability test, paired t-test, multiple linear regression analysis, R Square test, hypothesis test (with F test, t test) and classic asumption test. The result of the validity test shows that the value of r-obtained > r-table and reability test result shows that the value of α > 0.6 in all variables. The result of paired t -test shows that there is difference between before and after training, so it can be interpreted that the participants’ knowledge is increasing. Multiple linear regression analysis obtained regression equation Y = -13,589 + 0,930X1 +
0,735X2 + 0,879X3 + 0,947X4 + 0,236X5. The value of R square test is 0,342.
F test show that the value of f-obtained > f-table (3,016 > 2,701), so it can be concluded that information seeking behaviour, training materials, trainers, training methods and training facilities effect on the success of crop-livestock technology innovation training.
