PERANCANGAN PENGUKURAN KINERJA VENDOR DENGAN PENDEKATAN VENDOR PERFROMANCE INDICATOR (VPI) DAN ANALYTICAL HIERARCHY PROCESS (AHP) PADA CV. APAISER PASURUAN Repository - UNAIR REPOSITORY

(1)

ADLN - PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA

SKRIPSI PERANCANGAN PENGUKURAN KINERJA……… VICKO SECONDRIAN RACHMAN

PERANCANGAN PENGUKURAN KINERJA

VENDOR

DENGAN PENDEKATAN

VENDOR PERFROMANCE

INDICATOR

_{(VPI) DAN}

ANALYTICAL HIERARCHY PROCESS

(AHP) PADA CV. APAISER PASURUAN

SKRIPSI

DIAJUKAN UNTUK MEMENUHI PERSYARATAN DALAM

MEMPEROLEH GELAR SARJANA MANAJEMEN

DEPARTEMEN MANAJEMEN

PROGRAM STUDI S1 MANAJEMEN

DIAJUKAN OLEH

VICKO SECONDRIAN RACHMAN

NIM: 041211233005

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS

UNIVERSITAS AIRLANGGA

SURABAYA

(2)

(3)

(4)

(5)

SKRIPSI PERANCANGAN PENGUKURAN KINERJA_v ……… VICKO SECONDRIAN RACHMAN

KATA PENGANTAR

Dengan mengucap puji syukur kehadirat Allah S.W.T. yang telah

melimpahkan segala rahmat, nikmat dan hidayah-Nya sehingga penyusunan

skripsi ini dapat terselesaikan dengan baik. Semoga segala rahmat, nikmat dan

hidayah Allah S.W.T. ini terus tercurah sehingga skripsi yang berjudul

“Perancangan Pengukuran Kinerja Vendor dengan Pendekatan Vendor

Performance Indicator (VPI) dan Analytical Hierarchy Process (AHP) pada CV.

Apaiser Pasuruan” ini dapat bermanfaat bagi pihak-pihak yang membutuhkan.

Adapun penyusunan skripsi ini disusun dengan maksud dan tujuan untuk

memenuhi tugas akhir dan melengkapi salah satu syarat kelulusan pada Fakultas

Ekonomi dan Bisnis, Program Studi S1 Manajemen, Universitas Airlangga

Surabaya.

Dalam usaha menyelesaikan skripsi ini, disadari sepenuhnya bahwa

dengan adanya keterbatasan waktu, pengetahuan, dan biaya sehingga tanpa

bantuan dan bimbingan dari semua pihak tidaklah mungkin berhasil dengan baik.

Oleh karena itu, pada kesempatan ini tidaklah berlebihan apabila dihaturkan

banyak terima kasih kepada yang terhormat :

1. Prof. Dr. Dian Agustia, SE.,M.Si.,Ak.,CMA.,CA selaku Dekan Fakultas

Ekonomi dan Bisnis Universitas Airlangga.

2. Ibu Dr. Masmira Kurniawati, SE.,M.Si selaku Ketua Prodi S1

(6)

SKRIPSI PERANCANGAN PENGUKURAN KINERJA_vi ……… VICKO SECONDRIAN RACHMAN 3. Ibu Yetty Dwi Lestari, SE.,MT selaku dosen pembimbing yang selalu

meluangkan waktu dan tiada henti memberikan bimbingan serta

dukungan demi kelancaran penelitian ini.

4. Bapak Drs. Hermawanto, M.Sc.,MBA selaku Dosen Wali yang

memberikan bimbingan selama proses perkuliahan.

5. Bapak dan Ibu Dosen dan Karyawan Fakultas Ekonomi dan Bisnis

Universitas Airlangga Surabaya yang telah memberikan pendidikan dan

informasi yang sangat berarti untuk penyelesaian skripsi ini.

6. Kepada Papa dan Mama saya, yang mana telah mendukung dari segi

moriil maupun materiil yang bilamana tanpa itu semua dirasa tidak

mungkin skripsi ini terselesaikan.

7. Kepada Meyta Hana Merlyana S.M. yang selalu memberikan motivasi

dan semangat lebih bagi penulis untuk terselesaikannya pengerjaan

skripsi ini.

8. Kepada Pak Badrus, Mas Fatih, Pak Saleh, dan juga staff lainnya CV.

Apaiser Pasuruan yang telah membantu dalam memberikan informasi

untuk skripsi ini

9. Kepada teman-teman dari grup TAMAN 2K12 yang selalu mendukung

dan memotivasi penulis.

10. Kepada teman-teman dari grup ALABO FITNESS Ja'far, Yudo,

Riviant, dan Aldo atas doa dan dukungannya untuk lebih semangat

(7)

SKRIPSI PERANCANGAN PENGUKURAN KINERJA_vii ……… VICKO SECONDRIAN RACHMAN

11. Kepada teman-teman KKN BBM-52 Desa Karangnagger, Sampang,

Madura atas dorongan dan doa.

12. Kepada Keluarga Besar Manajemen 2012, Fakultas Ekonomi dan

Bisnis, Universitas Airlangga

13. Dan juga semua pihak yang berkontribusi dalam pengerjaan skripsi ini

yang tidak dapat disebutkan satu persatu

Mengingat keterbatasan kemampuan yang penulis miliki, maka penulis

menyadari bahwa penyusunan skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan.

Walaupun demikian penulis berharap semoga skripsi ini dapat memberikan

manfaat bagi pihak-pihak yang membutuhkan.

Surabaya, 07 Mei 2016

Vicko Secondrian Rachman

(8)

SKRIPSI PERANCANGAN PENGUKURAN KINERJA_viii ……… VICKO SECONDRIAN RACHMAN

ABSTRAK

Dewasa ini persaingan di dunia bisnis menjadi semakin ketat, termasuk persaingan bisnis properti khususnya hotel dan apartemen. Menyikapi fenomena seperti ini, lingkungan internal dalam kegiatan bisnis perusahaan sangat penting untuk diperhatikan. Evaluasi vendor menjadi salah satu faktor penting karena merupakan salah satu strategi perusahaan untuk dapat bersaing dengan perusahaan lain dalam hal kepuasan konsumen dan juga meningkatkan atau mempertahankan service level perusahaan tersebut dalam memenuhi permintaan konsumen.

CV. Apaiser Pasuruan merupakan pabrik dari Apaiser Australia yang berlokasi di Pasuruan yang dimulai dengan penandatangan kontrak pada 2009.

Dalam pengukuran kinerja vendor CV. Apaiser Pasuruan menggunakan

pengukuran kinerja secara manual dan belum terintegrasi dengan menggunakan metode. Oleh karena itu, perlu dilakukan pengukuran kinerja dengan pendekatan Vendor Performance Indicator (VPI) yang berkerangka Quality, Cost, Delivery, Flexibility, dan Responsiveness (QCDFR), karena dalam jurnalnya (CC Li, YP Fun, dan JS Hung, 1997) menyatakan bahwa kelima kriteria tersebut dapat

mewakili semua kebutuhan perusahaan terhadap vendor. Kriteria-kriteria ini juga

dapat diaplikasikan pada berbagai macam tingkatan perusahaan mulai kecil, menengah, hingga tingkatan perusahaan yang lebih besar. Untuk mengetahui skala prioritas setiap Key Performance Indicator (KPI) perlu digunakan metode Analytical Hierarchy Process (AHP) untuk pembobotannya dan diolah dengan

menggnakan software Expert Choice 2000.

Data peneltian ini diperoleh dengan wawancara dan memberikan kuesioner kepada petinggi perusahaan. Setelah dilakukan pembobotan pada setiap kriteria dan sub kriteria diperoleh hasil bobot prioritas tertinggi ada pada kriteria quality (kualitas) dengan bobot sebesar 0,460. Hal ini disebabkan karena vendor pada CV. Apaiser Pasuruan memiliki peran penting dalam memberikan kualitas yang

terbaik dalam kinerjanya, untuk itu perlu adanya kemampuan vendor dalam

menyediakan bahan baku dengan standard kualitas dan spesifikasi yang telah

ditetapkan dalam kontrak, kemampuan vendor dalam pelaksanaan perawatan

secara berkala, repair, pergantian bahan baku sesuai dengan kualitas yang telah ditetapkan dalam kontrak, dan memberikan kualitas bahan baku sesuai dengan ketentuan yang telah ditetapkan dalam kontrak.

(9)

SKRIPSI PERANCANGAN PENGUKURAN KINERJA_ix ……… VICKO SECONDRIAN RACHMAN

ABSTRACT

Today competition in the business world is becoming increasingly stringent, including business competition, especially hotel and apartment property. In response to this phenomenon, the internal environment in the company's business activities is very important to be considered. Vendor evaluation became an important factor because it is one of the company's strategy to compete with other companies in terms of customer satisfaction and also increase or maintain

the company’s service level to meet consumer demand.

CV. Apaiser Pasuruan is a plant of Apaiser Australia located in Pasuruan that began with the signing of the agreement in 2009. In measuring vendor performance CV Apaiser Pasuruan using performance measurement manually and not integrated using the method. Therefore, it is necessary to measure the performance using Vendor Performance Indicator (VPI) that has a frame of Quality, Cost, Delivery, Flexibility and Responsiveness (QCDFR), because in his journal (CC Li, YP Fun, and JS Hung, 1997) states that the fifth criteria can represent all of the needs of the company towards the vendor. These criteria can also be applied to a wide variety of levels of the company started small, medium, up to the level of the larger company. To determine the priority of Key Performance Indicator (KPI) should be used Analytical Hierarchy Process (AHP) for weighting and processed using software Expert Choice 2000.

This research’s data obtained through interviews and questionnaire to the company’s officials. After weighting of each criteria and sub-criteria the results obtained are highest priority on quality criteria (quality) with a weight of 0.460. This is because the vendors on the CV. Apaiser Pasuruan has an important role in providing the best quality in performance, for that we need the vendor's ability to provide raw materials with a quality standards and set of specifications in the contract, the ability of vendors in the implementation of periodic maintenance, repair, replacement of raw materials with the quality according to the contract, and provide quality of raw material in accordance with the provisions stipulated in the contract.

(10)

SKRIPSI PERANCANGAN PENGUKURAN KINERJA_x ……… VICKO SECONDRIAN RACHMAN

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ... i

LEMBAR PENGESAHAN ... ii

PERNYATAAN ORISINALITAS SKRIPSI ... iii

KATA PENGANTAR ... v

1.3 Tujuan Penelitian ... 7

1.4 Manfaat Penelitian ... 7

1.5 Sistematika Penulisan ... 8

BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Landasan Teori ... 10

2.1.1 Definisi Kualitas ... 10

2.1.2 Kinerja. ... 11

2.1.3Indicator Kinerja... 12

2.1.4 Pengukuran Kinerja ... 14

2.1.4.1 TujuanPengukuranKinerja ... 15

2.1.5Vendor Performance Indicator (VPI) ... 17

2.1.6 Key Performance Indicator (KPI) ... 20

2.1.7 Analytical Hierarchy Process (AHP) ... 20

2.1.7.1 Prinsip Pokok AHP ... 22

2.1.7.2Langkah-langkah Metode AHP ... 24

(11)

SKRIPSI PERANCANGAN PENGUKURAN KINERJA_xi ……… VICKO SECONDRIAN RACHMAN

2.2 Penelitian Sebelumnya ... 26

2.3 Research Question ... 28

2.4 KerangkaBerpikir ... 30

BAB III METODE PENELITIAN 3.1 Pendekatan Penelitian ... 31

3.2 Batasan Penelitian ... 31

3.3 JenisdanSumber Data ... 32

3.4 ProsedurPengumpulan Data ... 32

3.5 TeknikAnalisis ... 34

3.6 Tahapan Penelitian ... 35

3.7Keabsahan Penelitian ... 38

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Gambaran Umum Perusahaan ... 40

4.1.1 Gambaran Umum Apaiser Australia ... 40

4.1.2 Gambaran Umum CV. Apaiser Pasuruan ... 43

4.1.2 Pengukuran Kinerja Saat Ini CV. Apaiser Pasuruan ... 45

4.2 Deskripsi Hasil Penelitian ... 47

4.2.1 Menentukan Kriteria Utama dan Sub Kriteria ... 47

4.2.1.1 Menentukan Kriteria Utama ... 48

4.2.1.2 Menentukan Sub Kriteria ... 50

4.2.2 Menentukan Bobot Prioritas Kriteria ... 51

4.2.2.1 Penyusunan Hierarki AHP ... 52

4.2.2.2 Hasil Pembobotan dari Kriteria Utama ... 53

4.2.2.3 Hasil Pembobotan dari Sub Kriteria ... 55

4.2.2.4 Model Hierarki dan Hasil Pembobotan ... 60

BAB V SIMPULAN DAN SARAN 5.1 Kesimpulan. ... 65

5.2 Saran... ... 72

DAFTAR PUSTAKA ... 73

(12)

SKRIPSI PERANCANGAN PENGUKURAN KINERJA_xii ……… VICKO SECONDRIAN RACHMAN

DAFTAR TABEL

Tabel1.1 Vendor CV. Apaiser Pasuruan dan Karakteristiknya ...4

Tabel 2.1 Dimensi dan Kualitas ...11

Tabel 2.2 Hasil Penelitian tentang Kriteria Pemilihan Vendor ...18

Tabel2.3 Skala Fundamental AHP ...25

Tabel2.4 Penelitian Sebelumnya ...27

Tabel2.5 Research Question ...28

Tabel4.1 Vendor CV. Apaiser Pasuruan dan Karakteristiknya ...44

Tabel 4.2 Kriteria dan Sub Kriteria ...52

Tabel 4.3 Hasil Pembobotan Kriteria Utama ...53

Tabel 4.4 Hasil Pembobotan Sub Kriteria Quality ...55

Tabel 4.5 Hasil Pembobotan Sub Kriteria Cost ...56

Tabel 4.6 Hasil Pembobotan Sub Kriteria Delivery ...57

Tabel 4.7 Hasil Pembobotan Sub Kriteria Flexibility ...58

(13)

SKRIPSI PERANCANGAN PENGUKURAN KINERJA_xiii ……… VICKO SECONDRIAN RACHMAN

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Hierarchy of Factors ...23

Gambar 2.2 Kerangka Berpikir ...30

Gambar 3.1 TahapanPenelitian ...38

Gambar 4.1 Struktur Organisasi CV. Apaiser Pasuruan ...44

Gambar 4.2 Gambar Hierarki AHP Rancangan Pengukuran Kinerja Vendor ...51

(14)

SKRIPSI PERANCANGAN PENGUKURAN KINERJA_xiv ……… VICKO SECONDRIAN RACHMAN

DAFTAR LAMPIRAN

LAMPIRAN 1 – SuratKeteranganMelakukanPenelitian

LAMPIRAN 2 – Kuisioner Validasi

LAMPIRAN 3 – Hasil Tanya Jawab dan Wawancara

LAMPIRAN 4 – Hasil Pengolahan Expert Choice 2000