0 PROYEK AKHIR ARSITEKTUR
Periode LXIX , Semester Genap, Tahun 2015 / 2016
LANDASAN TEORI DAN PROGRAM
KONSERVATORI TANAMAN HIAS LANGKA INDONESIA DI KAWASAN ECOPARK CIBINONG SCIENCE CENTER
Tema Desain :
Arsitektur BiomorfikFokus Kajian :
Pengkondisian Suasana Ruang Pameran Tanaman Hias Bagi Peruntukan Manusia Dan Tanaman
Diajukan Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana Teknik Arsitektur
Disusun Oleh :
Oktarina Adilah Ritriani 12.11.0125 Dosen Pembimbing :
Ir. FX.Bambang Suskiyatno, MT NIDN 625116302
PROGRAM STUDI ARSITEKTUR FAKULTAS ARSITEKTUR DAN DESAIN
UNIVERSITAS KATOLIK SOEGIJAPRANATA SEMARANG
i
HALAMAN PENGESAHAN
Proyek Akhir Arsitektur
Periode LXIX, Semester Genap, Tahun 2015 / 2016 Program Studi Arsitektur, Fakultas Arsitektur Dan Desain Universitas Katolik Soegijapranata
Semarang
Judul : Konservatori Tanaman Hias Langka Indonesia di Kawasan
Ecopark Cibinong Science Center Tema Desain : Arsitektur Biomorfik
FokusKajian : Pengkondisian Suasana Ruang Pameran Bagi Peruntukan Manusia dan Tanaman Hias
Penyusun : Oktarina Adilah Ritriani
NIM : 12.11.0125
Pembimbing : Ir. FX BambangSuskiyatno, MT Penguji : Ir. Yulita Titik S.,MT
Dr. Ir. Ant Ardiyanto, MT Dr. Ir. Krisprantono
Semarang, 22 April 2016 Mengetahui dan Mengesahkan
Dekan Ketua
Fakultas Arsitektur dan Desain Program Studi Arsitektur
Dra. B. Tyas Susanti,MA., Ph.D Dr. Ir. Krisprantono
ii
HALAMAN PENGESAHAN
Proyek Akhir Arsitektur
Periode LXIX, Semester Genap, Tahun 2015 / 2016 Program Studi Arsitektur, Fakultas Arsitektur Dan Desain Universitas Katolik Soegijapranata
Semarang
Judul : Konservatori Tanaman Hias Langka Indonesia di Kawasan
Ecopark Cibinong Science Center Tema Desain : Arsitektur Biomorfik
FokusKajian : Pengkondisian Suasana Ruang Pameran Bagi Peruntukan Manusia dan Tanaman Hias
Penyusun : Oktarina Adilah Ritriani
NIM : 12.11.0125
Pembimbing : Ir. FX BambangSuskiyatno, MT Penguji : Ir. Yulita Titik S.,MT
Dr. Ir. Ant Ardiyanto, MT Dr. Ir. Krisprantono
Semarang, 22 April 2016 Mengetahui dan Mengesahkan
Pembimbing
Ir. FX Bambang Suskiyatno, MT NIDN 625116302
Penguji
Ir. Yulita Titik S.,MT NIDN 0612066201
Penguji
Dr. Ir. Ant Ardiyanto, MT NIDN 0629056301
Penguji
iii
SURAT PERNYATAAN KEASLIAN
Saya yang bertanda tangan di bawah ini :
Nama : Oktarina Adilah Ritriani
N I M : 12.11.0125
Program Studi : Arsitektur
Fakultas : Fakultas Arsitektur dan Desain Unika Soegijapranata Menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa Proyek Akhir Arsitektur tahap Landasan Teoridan dan Program dengan judul : Konservatori Tanaman Hias Langka Indonesia di Kawasan Ecopark Cibinong Science Center ini benar-benar merupakan hasil karya Saya sendiri, bebas dari peniruan terhadap karya dari orang lain. Kutipan pendapat dan tulisan orang lain ditunjukkan sesuai dengan cara-cara penulisan karya ilmiah yang berlaku.
Apabila di kemudian hari terbukti atau dapat dibuktikan bahwa dalam Proyek Akhir Arsitektur tahap Landasan Teori dan Program ini terkandung ciri-ciri plagiat atau bentuk peniruan lain yang dianggap melanggar peraturan, maka Saya bersedia menerima sanksi atas perbuatan tersebut.
Semarang, 22 April 2016 Penulis
iv
PRAKATA
Puji syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa atas rahmat-Nya sehingga Landasan Teori dan Program Proyek Akhir Arsitektur 69 ini dapat terselesaikan dengan baik. Landasan Teori dan Program ini berjudul Konservatori Tanaman Hias Langka Indonesia di Kawasan Ecopark Cibinong Science Center yang merupakan persyaratan kelengkapan untuk Proyek Akhir Arsitektur 69, Fakultas Aristektur dan Desain Universitas Katolik Soegijapranata Semarang.
Landasan Teori dan Program yang dibuat dapat terlaksana dengan baik atas dukungan dan bantuan dari berbagai pihak yang terkait. Penulis mengucapkan terimakasih kepada:
1. Ir. FX. Bambang Suskiyatno, MT, selaku dosen pembimbing dan dosen koordinator Proyek Akhir Arsitektur 69.
2. Dra. B. Tyas Susanti,MA., Ph.D selaku Dekan Fakultas Arsitektur dan Desain Universitas Katolik Soegijapranata Semarang.
3. Dr. Ir. Krisprantono selaku Ketua Program Studi Arsitektur Universitas Katolik Soegijapranata Semarang.
4. Jajaran dosen dan staff yang terkait dalam proses Proyek Akhir Arsitektur 69.
v Berharap dengan disusunnya Landasan Teori dan Program ini dapat memberikan gambaran mengenai Proyek Akhir Arsitektur 69 yang berjudul Konservatori Tanaman Hias Langka Indonesia di Kawasan Ecopark Cibinong Science Center. Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih.
Semarang, 22 April 2016
vi DAFTAR ISI
PRAKATA ... iv
DAFTAR ISI ... vi
DAFTAR BAGAN ... x
DAFTAR TABEL ... xi
DAFTAR GAMBAR ... xii
BAB I ... 1
PENDAHULUAN ... 1
1.1 Latar Belakang Proyek ... 1
1.1.1 Gagasan Awal ... 1
1.1.2 Alasan Pemilihan Judul ... 2
1.1.2.1 Kepentingan Mendesak (Urgency) ... 2
1.1.2.2Kebutuhan (Need) ... 3
1.1.2.3Keterkaitan (Relevancy)... 3
1.2 Tujuan dan Sasaran Pembahasan ... 3
1.3 Lingkup Pembahasan ... 4
1.3.1 Deskripsi Proyek ... 4
1.3.2 Analisa Program Arsitektural ... 4
1.3.3 Program Arsitektur ... 5
1.3.4 Kajian Teori ... 5
1.4 Metoda Pembahasan ... 5
1.4.1 Metoda Pengumpulan Data ... 5
1.4.2 Metoda Penyusunan dan Analisa ... 7
1.4.3 Metoda Pemrograman ... 7
1.4.4 Metoda Perancangan Arsitektur ... 8
1.4.5 Bagan Metoda Perancangan ... 9
1.5 Sistematika Pembahasan ... 10
BAB II ... 12
TINJAUAN PROYEK ... 12
2.1 Tinjauan Umum ... 12
2.1.1 Gambaran Umum ... 12
vii
2.1.1.2 Karakteristik ... 13
2.1.2 Latar Belakang - Perkembangan - Trend ... 14
2.1.2.1 Latar Belakang ... 14
2.1.2.2 Perkembangan ... 14
2.1.2.3 Trend ... 15
2.1.3 Sasaran yang Akan Dicapai ... 15
2.1.3.1 Arsitektur ... 15
2.1.3.2 Masyarakat ... 16
2.1.3.3 Pemerintah ... 16
2.2 Tinjauan Khusus... 16
2.2.1 Terminologi ... 16
2.2.2 Kegiatan (Pelaku, Fasilitas, dan Prasarana) ... 19
2.2.2.1 Gambaran Kegiatan ... 19
2.2.2.2 Pelaku ... 21
2.2.2.3 Fasilitas ... 23
2.2.2.4 Sarana ... 24
2.2.3 Spesifikasi dan Persyaratan Desain ... 31
2.2.3.1 Spesifikasi Proyek ... 31
2.2.3.2 Persyaratan Desain ... 40
2.2.4 Deskripsi Konteks Kabupaten ... 43
2.2.4.1 Data Administratif ... 43
2.2.4.2 Potensi Kabupaten Bogor ... 45
2.2.5 Studi Kasus Proyek Sejenis ... 46
2.2.5.1 Flower Dome Gardens by The Bay, Singapura. ... 46
2.2.6 Permasalahan Desain ... 49
2.2.6.1 Arsitektur ... 49
2.2.6.2 Bangunan ... 50
2.2.6.3 Lingkungan ... 50
2.3 Kesimpulan, Batasan, dan Anggapan ... 51
2.3.1 Kesimpulan ... 51
2.3.2 Batasan ... 51
2.3.3 Anggapan ... 52
viii
ANALISA PENDEKATAN PROGRAM ARSITEKTUR ... 53
3.1 Analisa Pendekatan Kawasan ... 53
3.1.1 Analisa Kondisi Eksisting ... 53
3.1.1.1 Studi Aspek Alami ... 54
3.1.1.2 Studi Aspek Buatan ... 59
3.1.1.3 Amenitas Alami ... 60
3.1.1.4 Amenitas Buatan ... 60
3.1.2 Analisa Skenario Perencanaan ... 61
3.1.3 Analisa Kondisi Sistem Sarana dan Prasarana ... 66
3.2 Analisa Pendekatan Arsitektur ... 68
3.2.1 Studi Aktivitas ... 68
3.2.1.1 Pengelompokkan Aktivitas ... 68
3.2.1.2 Pengelompokkan Pelaku Aktivitas ... 73
3.2.1.3 Pola Aktivitas Pelaku ... 76
3.2.2 Studi Fasilitas ... 81
3.2.2.1 Analisa Jumlah Pelaku ... 81
3.2.2.2 Studi Kebutuhan Ruang ... 84
3.2.2.3 Pengelompokan Ruang dan Sifat ... 90
3.2.2.4 Pola Ruang ... 93
3.2.2.5 Studi Ruang Khusus ... 98
3.2.2.6 Studi Kebutuhan Luas Ruang ... 125
3.2.2.7 Studi luasan area parkir ... 137
3.2.2.8 Citra Arsitektural ... 139
3.3 Analisa Pendekatan Sistem Bangunan ... 140
3.3.1 Studi Sistem Struktur& Enclosure ... 140
3.3.2 Studi Sistem Utilitas ... 151
3.3.3 Studi Penerapan Teknologi ... 158
BAB IV ... 162
PROGRAM ARSITEKTUR ... 162
4.1 Konsep Program ... 162
4.1.1 Aspek Citra ... 162
4.1.2 Aspek Fungsi ... 163
ix 4.2 Tujuan Perancangan, Faktor Penentu Perancangan, Faktor Persyaratan
Perancangan ... 164
4.2.1 Tujuan Perancangan ... 164
4.2.2 Faktor Penentu Perancangan ... 164
4.2.3 Faktor Persyaratan Perancangan ... 165
4.2.3.1 Persyaratan Arsitektur ... 165
4.2.3.2 Persyaratan Bangunan ... 166
4.2.3.3 Persyaratan Lingkungan ... 168
4.3 Program Arsitektur ... 168
4.3.1 Program Kegiatan ... 168
4.3.1.a Program ruang ... 168
4.3.1.b Pola ruang ... 173
4.3.1.c Perhitungan Luas Bangunan ... 173
4.3.2 Program Sistem Struktur dan Pelingkup ... 174
4.3.3 Program Sistem Utilitas ... 177
4.3.4 Program Skenario Tapak ... 179
BAB V ... 181
KAJIAN TEORI ... 181
5.1 Kajian Teori Penekanan/ Tema Desain ... 181
5.1.1 Uraian Interpretasi dan Elaborasi Teori Tema Desain ... 181
5.1.2 Studi Preseden ... 185
5.1.3 Kemungkinan Penerapan Teori Tema Desain ... 188
5.2 Kajian Teori Permasalahan Dominan ... 190
5.2.1 Uraian Interpretasi dan Elaborasi Teori Permasalahan Dominan ... 192
5.2.2 Studi Preseden ... 199
5.2.3 Kemungkinan Penerapan Teori Permasalahan Dominan ... 201
x DAFTAR BAGAN
Bagan 1. 1 Bagan Metoda Perancangan Arsitektur ... 9
Bagan 2. 1 Struktur Organisasi Konservatori ... 21
Bagan 3. 1 Struktur Organisasi Konservatori ... 73
Bagan 3. 2 Pola aktivitas pengunjung ... 76
Bagan 3. 3 Bagan pola aktivitas pengelola ... 77
Bagan 3. 4 Bagan pola aktivitas pengelola ... 78
Bagan 3. 5 Bagan pola aktivitas pengelola ... 79
Bagan 3. 6 Bagan pola aktivitas peserta partnership ... 80
Bagan 3. 7 Bagan pola ruang makro ... 93
Bagan 3. 8 Bagan pola ruang area konservasi ... 94
Bagan 3. 9 Bagan pola ruang area edukasi ... 95
Bagan 3. 10 Bagan pola ruang area rekreasi ... 96
Bagan 3. 11 Bagan pola ruang pengelola ... 97
Bagan 3. 12 Pola alur sistem saluran air ... 153
Bagan 3. 13 pola alur listrik ... 153
Bagan 3. 14 Sistem jaringan telepon ... 157
xi DAFTAR TABEL
Tabel 2. 1 Tabel daftar pegawai ... 22
Tabel 2. 2 Tabel daftar fasilitas ... 23
Tabel 2. 3 Tabel daftar sarana ... 24
Tabel 2. 4 Tabel daftar sarana masing-masing fasilitas ... 29
Tabel 2. 5 Daftar spesifikasi tanaman hias ... 38
Tabel 3. 1 Tabel pengelompokkan aktivitas ... 69
Tabel 3. 2 Tabel daftar pegawai ... 74
Tabel 3. 3 Data statistik kenaikan jumlah wisatawan Bogor ... 81
Tabel 3. 4 Tabel daftar jumlah pengelola ... 82
Tabel 3. 5 Tabel jumlah peserta partnership ... 83
Tabel 3. 6 Tabel Kebutuhan Ruang ... 84
Tabel 3. 7 Tabel pengelompokan jenis ruang dan sifat ... 90
Tabel 3. 8 Tabel spesifikasi dan perhitungan dimensi tanaman hias ... 100
Tabel 3. 9 Tabel perabot area pameran tanaman ... 110
Tabel 3. 10 Perhitungan dimensi perabot ... 117
Tabel 3. 11 Perhitungan luasan laboratorium ... 122
Tabel 3. 12 Tabel total luasan ... 124
Tabel 3. 13 Tabel perhitungan luasan ruangan ... 126
Tabel 3. 14 Tabel perhitungan lahan parkir ... 138
Tabel 3. 15 Tabel alternatif sistem struktur dan enclosure ... 140
Tabel 3. 16 Tabel Sistem struktur bentang lebar ... 148
Tabel 4. 1 Tabel program ruang ... 168
Tabel 4. 2 Perhitungan total luas bangunan ... 173
xii DAFTAR GAMBAR
Gambar 2. 1 Laminar air flow ... 26
Gambar 2. 2 Mikroskop ... 26
Gambar 2. 3 Waterbath ... 26
Gambar 2. 4 Centrifuge ... 27
Gambar 2. 5 Incubator ... 27
Gambar 2. 6 Autoclave ... 27
Gambar 2. 7 Fluorometer ... 27
Gambar 2. 8 Mikrotom ... 27
Gambar 2. 9 DNA thermal cycler ... 27
Gambar 2. 10 Greenhouse Cooling ... 28
Gambar 2. 11 Greenhouse heating ... 28
Gambar 2. 12 Rak tanaman ... 28
Gambar 2. 13 Soil sterilization ... 28
Gambar 2. 14 thermostat ... 29
Gambar 2. 15 perkakas kebun ... 29
Gambar 2. 16 humidity control ... 29
Gambar 2. 17 Fertilizer injectors ... 29
Gambar 2. 18 Peta Kab. Bogor ... 43
Gambar 3. 1 Kawasan Cibinong Science Center ... 53
Gambar 3. 2 Peta lokasi Ecopark ... 54
Gambar 3. 3 Peta titik vegetasi ... 56
Gambar 3. 4 foto danau dora ... 62
Gambar 3. 5 foto jembatan ... 62
Gambar 3. 6 Kondisi dan suasana sekitar danau ... 63
Gambar 3. 7 Foto pohon di dalam tapak ... 64
Gambar 3. 8 foto kondisi area parkir ... 64
Gambar 3. 9 foto kondisi saluran air... 66
Gambar 3. 10 Foto kondisi lampu jalan dan tiang listrik ... 66
Gambar 3. 11 Foto kondisi jalan di tapak ... 67
Gambar 3. 12 Foto kondisi jalan sekitar ... 67
Gambar 3. 13 Gambar bagan alur energi ... 112
Gambar 3. 14 Gambar tatanan penisula ... 114
Gambar 3. 15 Gambar metal-net frame bench ... 115
Gambar 3. 16 Gambar dimensi moveable bench ... 116
Gambar 3. 17 Gambar wood frame pot rack ... 116
Gambar 3. 18 Gambar dimensi steel hanger rack ... 117
Gambar 3. 19 Gambar dimensi rak perkakas ... 117
Gambar 3. 20 Layout laboratorium kultur jaringan ... 122
xiii
Gambar 3. 22 Sistem rainwater harvesting ... 158
Gambar 3. 23 contoh shading system dengan fabric curtain ... 160
Gambar 4. 1 Peta skenario tapak ... 179
Gambar 5. 1 Eden Project ... 185
Gambar 5. 2 Foto udara Grin Grin Park ... 186
Gambar 5. 3 Pencahayaan alami interior Grin Grin Park ... 187
Gambar 5. 4 Struktur atap shell ... 187
Gambar 5. 5 Bentuk ruang habitat ... 193
Gambar 5. 6 Bentuk sirkulasi ... 194
Gambar 5. 7 Desain media tanam ... 200
Gambar 5. 8 Pola sirkulasi pengunjung... 200
Gambar 5. 9 Desain sitting group di lantai atas ... 200
