UJI EFEKTIVITAS EKSTRAK ETANOL PURWOCENG (Pimpinella pruatjan Molk) TERHADAP PENURUNAN KADAR GULA DARAH TIKUS PUTIH YANG DIINDUKSI ALOKSAN SKRIPSI

(1)

i

UJI EFEKTIVITAS EKSTRAK ETANOL PURWOCENG

(

Pimpinella pruatjan

Molk

) TERHADAP PENURUNAN KADAR

GULA DARAH TIKUS PUTIH YANG DIINDUKSI ALOKSAN

SKRIPSI

Untuk memenuhi sebagian persyaratan

Mencapai Derajat Sarjana S-1

RATNA PURWITA SARI

1008010133

Fakultas Farmasi

Universitas Muhammadiyah Purwokerto

Purwokerto

(2)

UJI EFEKTIVITAS EKSTRAK ETANOL PURWOCENG

(

Pimpinella pruatjan

Molk

) TERHADAP PENURUNAN KADAR

GULA DARAH TIKUS PUTIH YANG DIINDUKSI ALOKSAN

SKRIPSI

Untuk memenuhi sebagian persyaratan

Mencapai Derajat Sarjana S-1

RATNA PURWITA SARI

1008010133

Fakultas Farmasi

Universitas Muhammadiyah Purwokerto

Purwokerto

(3)

(4)

(5)

(6)

INTISARI

RATNA PURWITASARI. Uji Efektivitas Ekstrak Etanol Purwoceng (Pimpinella

pruatjan Molk) Terhadap Penurunan Kadar Gula Darah Tikus Putih yang Diinduksi

Aloksan

Di bawah bimbingan : Susanti,M.Phil.,Apt dan Retno Wahyuningrum,M.Si.,Apt

Latar belakang: Diabetes melitus (DM) merupakan penyakit yang ditandai dengan meningkatnya kadar gula darah (hiperglikemia). Penyakit DM memerlukan pengobatan

jangka panjang dan biaya yang mahal. Sehingga penelitian pada penemuan tanaman baru

dan terjangkau sangat diperlukan.

Tujuan penelitian: Penelitian ini bertujuan untuk membuktikan adanya efek hipoglikemik dari ekstrak etanol herba purwoceng (Pimpinella pruatjan Molk) terhadap

tikus putih yang diinduksi aloksan.

Metode penelitian: Jenis penelitian ini adalah eksperimental dengan rancangan randomized pretest and posttest with control group.

Hasil: Pada kelompok Na CMC kadar gula darah tikusnya tidak mengalami penurunan dan berbeda signifikan dengan kadar gula darah tikus kelompok glibenklamid. Kadar gula

darah tikus kelompok glibenklamid mengalami penurunan hingga mencapai nilai normal.

Kadar gula darah tikus kelompok ekstrak etanol purwoceng (EEP) dosis 12,5 mg/KgBB

mengalami penurunan dan sebanding dengan kadar gula darah tikus kelompok

glibenklamid. Kadar gula darah tikus kelompok EEP 25 mg/KgBB mengalami penurunan

dan sebanding dengan kadar gula darah tikus kelompok glibenklamid. Dosis EEP 50

mg/KgBB juga dapat menurunkan kadar gula darah tikus dan sebanding dengan kadar

gula darah tikus kelompok glibenklamid.

Kesimpulan: Masing-masing dosis ekstrak etanol purwoceng (Pimpinella pruatjan Molk) memiliki efek penurunkan kadar gula darah tikus (hipoglikemik).

(7)

vii ABSTRACT

Background:Diabetes Mellitus (DM) is a disease characterized by the increase of blood glucose levels (hyperglycemia). Diabetes mellitus requires long-term and expensive

treatment. Therefore, research on finding new and affordable plant derived subtances to

treat DM is necessary.

Objective: The aim of this study is to determine the hypoglycemic effect of purwoceng herb ethanol extract (Pimpinella pruatjanMolk) against alloxan-induced rats.

Methods: The type of this study is experimental, randomized pretest and posttest with control group design.

Result: On Na CMC group the blood glucose level of the rats did not decline and were significantly different to blood glucose levels of glibenclamide group. Blood glucose

levels of glibenclamide group decreased until reaching the normal value. Blood glucose

levels of 12,5 mg/KgBB purwoceng ethanol exract (EEP) group decreased and were

comparable with blood glucose levels of glibenclamide group. Blood glucose levels of

25 mg/KgBB EEP group decreaced and were also comparable with blood glucose levels

of glibenclamide group. Similarly, blood glucose level of 50 mg/KgBB EEP group

decreased and were comparable with blood glukcose levels of glibenclamide group.

Conclusion: Each dose of purwoceng ethanol extract (Pimpinella pruatjan Molk) showed the effect on decreasing blood glucose levels of rat (hypoglycemic activity).

(8)

MOTTO

 Our parents are the greatest gift in a life.

 To get success, your courage must be greater than your fear.

 The formulas of a success are a hard work and never give up.

 Selalu jadi diri sendiri dan jangan pernah menjadi orang lain meskipun mereka tampak lebih baik dari kita.

 Jangan tunda sampai besok apa yang bisa kita kerjakan hari ini.

 Janganlah larut dalam satu kesedihan karena masih ada hari esok yang

(9)

ix

PERSEMBAHAN

Puji syukur kepada Allah SWT, atas semua rahmat dan hidayah-NYA yang telah

dilimpahkan. Skripsi ini saya persembahkan untuk:

 Allah SWT karena ridho-Nya saya bisa menyelesaikan skripsi ini.

 Bapak Purwoharyanto dan Ibu Rochyati tercinta, yang selalu memberikan dukungan dan doa yang ikhlas. Perjuangan, cinta dan kasih yang telah diberikan

selama ini semenjak aku lahir hingga aku seperti sekarang dalam suka maupun

duka tak akan tergantikan oleh apapun dan siapapun. Terimakasih bapak dan ibuku

tercinta.

 Adikku Gigih Bintang Pamungkas yang selalu memicu semangatku untuk menjadi seorang kakak yang baik.

 Ruyana, Sally, Annissa Icha, Zaenita, Mega, Unggun, Rifqi, Agung, Tyo, Fajar, Lukman, Suhri dan teman-teman lainnya terutama angkatan 2010 yang selalu

memberikan nasihat dan dukungan hingga terselesaikannya skripsi saya ini.

(10)

PRAKATA

Alhamdulillahirabbil alamin, segala puji dan syukur saya panjatkan kehadirat

Alloh SWT yang telah melimpahkan rahmat dan hidayah-Nya kepada saya,

sehingga saya dapat menyelesaikan skripsi dengan judul “Uji Efektivitas Ekstrak

Etanol Purwoceng (Pimpinella pruatjan Molk) Terhadap Penurunan Kadar Gula

Darah Tikus Putih yang diinduksi Aloksan”. Penyusunan skripsi ini dimaksudkan

untuk memenuhi syarat mencapai derajat sarjana strata 1 di Fakultas Farmasi

Universitas Muhammadiyah Purwokerto.

Penyelesaian skripsi ini tidak terlepas dari bantuan dan dukungan dari

berbagai pihak yang telah memberikan bantuan yang sangat berarti bagi peneliti,

baik secara moral maupun materi. Untuk itu, peneliti mengucapkan terima kasih

kepada :

1. Dr. H. Syamsuhadi Irsyad, SH, M.H selaku Rektor Universitas

Muhammadiyah Purwokerto

2. Dr. Nunuk Aries Nurulita, S. Si, M. Si., Apt selaku Dekan Fakultas

Farmasi Universitas Muhammadiyah Purwokerto atas ijin dan fasilitas

yang diberikan.

3. Susanti, S.Farm., M.Phil., Apt selaku pembimbing I sekaligus kepala

Laboratorium Farmakologi-Toksikologi Universitas Muhammadiyah

Purwokerto yang telah memberikan arahan dan bimbingan yang sangat

bermanfaat selama penelitian.

4. Retno Wahyuningrum, S.Farm., M. Si., Apt selaku pembimbing II yang

telah memberikan arahan dan bimbingan yang sangat bermanfaat selama

penelitian.

5. Binar Asrining Dhiani, S.Farm., M.Sc., Apt selaku kepala Laboratorium

Biologi Farmasi Universitas Muhammadiyah Purwokerto beserta staf atas

(11)

xi

6. Semua Dosen Pengajar Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah

Purwokerto, terimakasih atas ilmu yang telah Bapak dan Ibu berikan

selama ini.

7. Staf karyawan Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Purwokerto

atas bantuan yang telah diberikan selama ini.

8. Bapak Purwoharyanto dan Ibu Rochyati tercinta yang telah memberikan

doa, berjuang memberikan dukungan moral serta material hingga saat ini.

9. Adikku Gigih Bintang Pamungkas tersayang yang selalu memicu

semangatku dan membuatku tertawa dalam suka maupun duka.

10. Sahabat-sahabat seperjuangan Ruyana, Sally, Icha, Zaenita, Rifqi,

Unggun, Lukman, Agung, Tyo, Fajar dan yang lainnya yang tidak bisa

saya sebutkan satu persatu. Terimakasih atas kerjasama, dukungan,

bantuan, dan kebersamaannya selama ini.

11. Teman-teman angkatan 2010 yang tidak bisa saya sebutkan satu persatu,

terimakasih telah menemaniku dan berbagi selama kegiatan perkuliahan.

Dengan kerendahan hati, saya menyadari bahwa skripsi ini jauh dari

sempurna karena keterbatasan pengetahuan dan pengalaman penulis. Oleh

karena itu, saran dan kritik yang membangun akan saya terima dengan senang

hati.

Saya mengharapkan agar apa yang saya sampaikan melalui skripsi ini

menjadi hal yang bermanfaat bagi kita semua. Amin.

Purwokerto, Agustus 2014

(12)

RIWAYAT HIDUP

Nama : Ratna Purwita Sari

NIM / Angkatan : 1008010133 / 2010

Tempat / Tanggal Lahir : Purbalingga, 6 Januari 1992

Jenis Kelamin : Perempuan

Agama : Islam

Alamat : Jalan Raya Sidanegara Rt 02 Rw 03, Desa Sidanegara, Kecamatan Kaligondang, Kabupaten Purbalingga

Riwayat Pendidikan:

1. Perguruan Tinggi : Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah

Purwokerto (Angkatan 2010)

2. SMA / Tahun Lulus : SMA Negeri 1 Bukateja / Tahun 2010

3. SMP / Tahun Lulus : SMP Negeri 3 Purbalingga / Tahun 2007

(13)

xiii A. Latar Belakang Masalah ... 1

B. Perumusan Masalah ... 3

C. Tujuan Penelitian ... 3

D. Manfaat Penelitian ... 3

BAB II TINJAUAN PUSTAKA A. Uraian Tanaman... 4

1.Sistematika Tanaman ... 4

2.Morfologi Tanaman Purwoceng ... 4

3. Kandungan Kimia……….. 5

4. Kegunaan Tanaman………... 6

(14)

C. Pengaturan Kadar Glukosa Dalam Darah ... 7

1. Hepar………. 7

2. Pankreas………... 8

3. Kerja Fisik……… 8

D.Insulin……… 8

E. Pengobatan Diabetes Melitus ... 9

F. Glibenklamid ... 10

G. Uji Antidiabetes……… 10

1. Uji diabetes denganmetode toleransi glukosa……….. 10

2. Uji diabetes dengan metode induksi aloksan……… 11

BAB III METODE PENELITIAN A. Jenis dan Variabel Penelitian ... 12

1. Jenis dan Rancangan Penelitian……….. 12

2. Variabel Penelitian... 12

3. Tempat dan Waktu Penelitian……….. 12

B. Bahan dan Alat Penelitian... 12

1. Bahan Penelitian……….. 12

a. Hewan Uji……… 12

b. Bahan Uji……… 13

c. Kontrol Positif berupa larutan Glibenklamid……….. 13

2. Alat Penelitian……… 13

C. Cara Kerja Penelitian ... 13

1. Perijinan ethical clearance……….. 13

2. Determinasi Tanaman………. 13

(15)

xv

6. Dosis Glibenklamid……….. 15

7. Pembuatan larutan stok Glibenklamid 0,004%... 15

8. Dosis aloksan yang diinduksikan pada tikus……….. 15

9. Metode induksi aloksan………. 15

10.Uji Efek Hipoglikemik……….. 16

11. Analisis Data……… 17 BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN A. Determinasi Tanaman ... 18

B. Hasil ekstraksi Herba Purwoceng (Pimpinella pruatjanMolk)... 18

C.Orientasi Dosis Ekstrak Etanol Purwoceng……….. 19 D. Uji efek Hipoglikemik……….20

E. Analisis Statistik……….. 21

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN A. Kesimpulan ... 25

B. Saran... 25

DAFTAR PUSTAKA ... 26

(16)

DAFTAR TABEL

Tabel 4.1 Hasil Kadar Gula Darah Tikus pada Uji Pendahuluan …………... 19

Tabel 4.2 Rata-rata Kadar Gula DarahTikus (mg/dl) ………. 20

Tabel 4.3 Tabel signifikansi kadar gula darah tikus pada jam ke-0 setelah

diberi EEP selama 7 hari……….. 21

diberi EEP selama 7 hari………. 22

(17)

xvii

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 Surat Keterangan Determinasi ……… 29

Lampiran 2 Persetujuan Etik (Ethical Approval) ………. 30

Lampiran 3 Perhitungan Dosis Aloksan ……… 31

Lampiran 4 Perhitungan Dosis Ekstrak Etanol purwoceng (EEP) dan Na CMC ... 33

Lampiran 5 Perhitungan Dosis Glibenklamid ……… 35

Lampiran 6 Hasil Uji Hipoglikemik ……….. 37

Lampiran 7 Tabel Rata-rata Kadar Gula Darah Tikus (X±SD) (mg/dl) ………… 38

Lampiran 8 Hasil analisis statistik kadar gula darah tikus jam ke-0………. 39

Lampiran 9 Hasil analisis statistik kadar gula darah tikus jam ke-1……… 42

Lampiran 10 Hasil analisis statistik kadar gula darah tikus jam ke-3……… 45

Lampiran 11 Hasil analisis statistik kadar gula darah tikus jam ke-5…………...… 48

Lampiran 12 Hasil analisis statistic kadar gula darah tikus jam ke-7……… 52

Lampiran 13 Foto Tanaman Purwoceng Yang Telah Dikeringkan ………. 55

Lampiran 14 Foto Tikus Yang Digunakan Dalam Penelitian ……….. 56