tugas air dan udara docx

TUGAS

LANDASAN ILMU NUTRISI

(AIR DAN UDARA)

OLEH

DODY MAHLIL FURKAN

B1D 014 071

III A 2

FAKULTAS PETERNAKAN

UNIVERSITAS MATARAM

RINKASAN AIR DAN UDARA

A. AIR

1. PENGERTIAN AIR

Pengertian air menurut Para Ahli :

a. Sitanala Arsyad : Air adalah senyawa gabungan antara dua atom hidrogen dan satu atom oksigen menjadi H2O.

b. Effendi : Air adalah salah satu sumber energi gerak.

c. Robert J. Kodoatie : Air merupakan material yang membuat kehidupan terjadi dibumi.

d. Roestam Sjarief : Air merupakan zat yang paling esensial dibutuhkan oleh makhluk hidup.

e. Sayyid Quthb : Air adalah dasar dari suatu kehidupan dan merupakan satu unsure yang dibutuhkan dalam kehidupan hingga manusia pun sangat menantikan kedatangannya.

f. Eko Budi Kuncoro : Air merupakan suatu senyawa kimia sederhana yang terdiri atas 2 atom hidrogen (H) dan 1 atom Oksigen (O). Air mempunyai ikatan Hidrogen yang cenderung bersatu padu untuk menentang kekuatan dari luar yang akan memecahkan ikatan-ikatan ini.

g. Bambang Agus Murtidjo: Air merupakan substansi yang mempunyai keistimewaan sebagai penghantar panas yang sangat baik, sehingga air di dalam tubuh lebih penting dari makanan

Air adalah senyawa yang penting bagi semua bentuk kehidupan di Bumi,. Air menutupi hampir 71% permukaan Bumi. Terdapat 1,4 triliun kilometer kubik (330 juta mil³) tersedia di Bumi. Air sebagian besar terdapat di laut (air asin) dan pada lapisan-lapisan es (di kutub dan puncak-puncak gunung), akan tetapi juga dapat hadir sebagai awan, hujan, sungai, muka air tawar, danau, uap air, dan lautan es. Air dalam obyek-obyek tersebut bergerak mengikuti suatu siklus air, yaitu: melalui penguapan, hujan, dan aliran air di atas permukaan tanah (runoff, meliputi mata air, sungai, muara) menuju laut. Air bersih penting bagi kehidupan manusia.

Di banyak tempat di dunia terjadi kekurangan persediaan air. Selain di Bumi, sejumlah besar air juga diperkirakan terdapat pada kutub utara dan selatan planet Mars, serta pada bulan-bulan Europa dan Enceladus. Air dapat berwujud padatan (es), cairan (air) dan gas (uap air). Air merupakan satu-satunya zat yang secara alami terdapat di permukaan Bumi dalam ketiga wujudnya tersebut. Pengelolaan sumber daya air yang kurang baik dapat menyebakan kekurangan air, monopolisasi serta privatisasi dan bahkan menyulut konflik. Indonesia telah memiliki undang-undang yang mengatur sumber daya air sejak tahun 2004, yakni Undang Undang nomor 7 tahun 2004 tentang Sumber Daya Air

Air terdapat dalam jumlah besar pada tubuh manusia, meskipun air bukan zat gizi. Sekitar 60 – 70% berat tubuh kita adalah air. Fungsi air bagi tubuh adalah sebagai berikut:

1. Sebagai pelarut reaksi kimia yang terjadi di dalam tubuh.

2. Sebagai pelarut zat-zat sisa yang keluar dari tubuh dalam bentuk larutan.

3. Sebagai pengangkut hasil metabolisme ke seluruh tubuh (air merupakan bagian terbesaryang menyusun darah).

Air dapat diperoleh tubuh baik secara langsung maupun tidak langsung. Secara langsung air diperoleh dari air minum, sedangkan secara tidak langsung dari makanan yang kita makan. Seorang dewasa memerlukan air sekitar 2 liter per hari. Tubuh kita kehilangan air melalui urine, keringat, feses, dan pernapasan. Jika kehilangan air dari tubuh tidak digantikan, maka dapat menyebabkan dehidrasi atau tubuh kekurangan air. Dehidrasi dapat menyebabkan kejang otot dan tubuh menjadi lemah.

2. MACAM MACAM AIR 1. Air laut

Laut merupakan bagian dari hidrosfer, yaitu salah satu bagian cair di bumi. Air laut merupakan campuran dari 96,5% air murni dan 3,5% material lainnya seperti garam-garaman, gas-gas terlarut, bahan-bahan organik dan partikel-partikel tak terlarut.

Air laut terasa asin karena pada saat terjadi hujan didaratan air meresap dalam tanah dan sedikit demi sedikit akan keluar lagi melalui sungai-sungai dam akhirnya mencapai laut . Pada saat perjalanan menuju ke laut tersebut air dari daratan membawa garam-garam mineral sehinga laut dipenuhi garam-garam mineral.

2. Awan

Awan adalah suatu kumpulan partikel air atau es tampak di atmosfer. Kumpulan partikel tersebut termasuk partikel yang lebih besar, juga partikel kering seperti terdapat pada asap atau debu, juga terdapat di dalam awan.

3. Hujan

Hujan merupakan unsur fisik lingkungan yang paling beragam baik menurut waktu maupun tempat dan hujan juga merupakan faktor penentu serta faktor pembatas bagi kegiatan pertanian secara umum. (Lakitan, 2002)

dari hasil kondensasi atau pengembunan uap air yang jatuh dari awan sampai ke permukaan bumi) yang berwujud cairan.

4 . Danau

Arti danau adalah suatu cekungan pada permukaan bumi yang berisi air. Danau adalah sejhumlah air (tawar atau asin) yang terkumpul di suatu tempat yang cukup luas, yang terjadi karena mencairnya glister,aliran sungai, atau karna adanya mata air.

5. Sungai

Sungai merupakan salah satu dari siklus hidrologi. Air dalam sungai umumnya terkumpul karena presipitasi, seperti hujan, embun, mata air,limpasan bawah tanah, dan dibeberapa negara tertentu juga berasal dari lelehan es/salju

7. Air tanah

Menurut Herlambang (1996) air tanah adalah air yang bergerak di dalam tanah yang terdapat didalam ruang antar butir-butir tanah yang meresap ke dalam tanah dan bergabung membentuk lapisan tanah yang disebut akifer.

3. SUMBER AIR

a. Air yang diperoleh secara eksogen yang meliputi: 1. Air Minum yang meliputi:

Air bebas, merupakan air yang tidak terikat oleh komponen lain, seperti aquades atau air putih yang komponen terbesarnya adalah H2O atau juga air yang terdapat dalam ruang-ruang antar sel dan inter granulardan pori-pori yang terdapat dalam bahan air yang terdapat dalam bentuk bebas

selluosa. Ikatan antara air dengan koloid tersebut merupakan ikatan hydrogen.

2. Air dalam keadaan terikat kuat yaitu membentuk hidrat, ikatannya bersifat tonik sehingga relative sukar dihilangkan. Air ini tidak membeku meskipunpada suhu 0o_F.

3. Air dalam es yaitu merupakan suatu senyawa yang terdiri dari

molekul H2O (HoH) yang tersusun sedemikian rupa sehingga 1 atom H disatu sisi antara sepasang atom oksigen molekul-molekul air lainnya, membentuk suatu pasangan simetrik, Dimana satu molekul (HoH) dapat mengikat 4 molekul HoH yang berdekatan dan jarak atom 0-0 yang berdampingan sebesar 2,76 Ao_.

4. Air dalam kompleks minuman : peran air dalam kompleks minuman yaitu

sebagai pelarut. Air dapat melarutkan bahan seperti garam, vitamin, mineral, gula, dan senyawa-senyawa seperti yang terkandung dalam the dan kopi.

2. Air dalam bahan makanan

Air yang terdapat dalam bahan makanan dinamakan sebagai air terikat yaitu suatu sistem yang mencakup air yang mempunyai derajat keterikatan yang berbeda dalam bahan. Menurut derajat keterikatan air dapat dibedakan 4 tipe, yaitu :

1. Molekul-molekul air membentuk ikatan hydrogen dengan molekul air lain.

2. Molekul air yang terikat pada molekul-molekul lain melalui suatu ikatan hidogen yang benergi besar.

3. Molekul yang secara fisik terikat dalam jaringan matrik. Dalam membrane, kapiler, serat dan lain-lainnya.

Berdasarkan ke-4 tipe di atas dapat dibedakan menjadi 2, yaitu:

1. Air imbibisi

Air yang masuk ke dalam bahan pangan menyebabkan pengembangan volume, Misalnya air yang tercampur dengan beras menjadi nasi.

2. Air Kristal

Air yang terikat dalam semua bahan baik pangan maupun non pangan yang membentuk Kristal. Misalnya gul, garam, Cu SO4, dan lain-lain.

b. Air yang diperoleh secara endogen

Yaitu air yng diperoleh dari hasil oksidasi berbagai nutrient dalam tubuh misalnya karbohidrat dihidrolisis menjadi Co2 dan H2O.

Kebutuhan air sangat dipengaruhi oleh beberapa factor :

1. Temperature

Makin tinggi temperature lingkungan, maka makin banyak kebutuhan air.

2. Macam jenis makanan

Makanan dalam bentuk cair/semisolid hanya memerlukan air lebih sedikit daripada berasal dari bentuk padat.

3. Umur

4. MANFAAT AIR

1. Manfaat air bagi manusia

Manfaat air bagi kesehatan tubuh:

 Manfaat air untuk diet

 Manfaat air untuk kelembapan kulit

 Menjaga kelembapan seluruh organ tubuh

 Ngeluarkan racun dari dalam tubuh

 Mencegah dehidrasi

 Dan masih seribu manfaat sehat air untuk kesehatan

Manfaat air dalam kegiatan manusia

 Kebutuhan sehari-hari, air digunakan untuk minum, masak, mandi, mencuci, dan kegiatan bersih-bersih lainnya

 Air untuk keperluan umum meliputi digunakan untuk tempat rekreasi, untuk membersihkan pasar dan jalan, untuk air mancur dan sebagainya.

 Air untuk keamanan, air digunakan untuk memadamkan kebakaran

 Keperluan air untuk industri, air digunakan pada industri seperti pembangkit tenaga listrik, pabrik dan sebagainya..

 Air untuk keperluan perdagangan, air digunakan untuk toko, retaurant, hotel, warung dan lain-lain.

 Air untuk peternakan seperti tambak, kolam, keramba apung dan sebagainya.

 Air sebagai tempat media transportasi seperti perjalanan dengan kapal laut.

 Dll.

2. Manfaat air bagi hewan

Air juga merupakan komponen penting dalam tubuh hewan, seperti halnya tubuh manusia, tubuh hewan juga sekitar tiga per lima terdiri dari air. Cairan dalam tubuh hewan seperti darah, air liur, air kencing semuanya sebenarnya adalah air. Semua bagian dari tubuh hewan hampir mengandung air. Jadi kebutuhan air untuk tubuh hewan hampir sama dengan kebutuhan manusia terhadap air. Manfaat yang lain lihat dibawah ini:

Manfaat air bagi hewan untuk metabolisme dan biologis

 Untuk menjaga suhu tubuh.

 Mengatur tekanan osmose darah sehingga darah tetap encer

 Berperan untuk melancarkan pencernaan

 Sebagai alat transportasi nutrisi keseluruh tubuh

 Untuk memproduksi susu

 Pertumbuhan fetus

3. Manfaat air bagi tanaman

 Untuk melarutkan zat hara dalam tanah sebelum diserap oleh akar

 Menyerap dan mengangkut zat hara tersebut dan mendistribusikan ke seluruh bagian tanaman.

 Mengangkut dan memindahkan zat seperti hasil fotosintesis dan zat lain.

 Sebagai media berlangsungnya proses biokimia, air merupakan zat pelarut yang sangat baik untuk membantu proses tersebut.

 Sebagai bahan utama untuk keperluan biokimia seperti berlangsungnya fotosintesis.

 Air sebagai sistem hidrolik, seperti memberikan takanan pada sel tanaman sehingga dapat menimbulkan turgor pada pada dinding sel, membantuk saat membuka dan menutupnya stomata.

 Menjaga stabilisasi suhu, air memiliki panas jenis yang tinggi dan memungkinkan air berfungsi untuk mengatur panas pada tanaman. Walaupun penyerapan banyak (panas/raidiasi) hanya akan merubah sedikit suhu tubuh tanaman. Hal ini dikarenakan radiasi tersebut dikembalikan lagi ke alam melalui penguapan pada permukaan tubuh tanaman.

 Air sebagai alat gerak pada tumbuhan, seperti gerak nasti

5. SIFAT SIFAT KIMIA DAN FISIKA AIR

Air adalah substansi kimia dengan rumus kimia H2O: satu molekul air tersusun

atas dua atom hidrogen yang terikat secara kovalen pada satu atom oksigen. Air bersifat tidak berwarna, tidak berasa dan tidak berbau pada kondisi standar, yaitu pada tekanan 100 kPa (1 bar) and temperatur 273,15 K (0 °C). Zat kimia ini merupakan suatu pelarut yang penting, yang memiliki kemampuan untuk melarutkan banyak zat kimia lainnya, seperti garam-garam, gula, asam, beberapa jenis gas dan banyak macam molekul organik. Keadaan air yang berbentuk cair merupakan suatu keadaan yang tidak umum dalam kondisi normal, terlebih lagi dengan memperhatikan hubungan antara hidrida-hidrida lain yang mirip dalam kolom oksigen pada tabel periodik, yang mengisyaratkan bahwa air seharusnya berbentuk gas, sebagaimana hidrogen sulfida. Dengan memperhatikan tabel periodik, terlihat bahwa unsur-unsur yang mengelilingi oksigen adalah nitrogen, flor, dan fosfor, sulfur dan klor. Semua elemen-elemen ini apabila berikatan dengan hidrogen akan menghasilkan gas pada temperatur dan tekanan normal. Alasan mengapa hidrogen berikatan dengan oksigen membentuk fase berkeadaan cair, adalah karena oksigen lebih bersifat elektronegatif ketimbang elemen-elemen lain tersebut (kecuali flor).

Tarikan atom oksigen pada elektron-elektron ikatan jauh lebih kuat dari pada yang dilakukan oleh atom hidrogen, meninggalkan jumlah muatan positif pada kedua atom hidrogen, dan jumlah muatan negatif pada atom oksigen. Adanya muatan pada tiap-tiap atom tersebut membuat molekul air memiliki sejumlah momen dipol. Gaya tarik-menarik listrik antar molekul-molekul air akibat adanya dipol ini membuat masing-masing molekul saling berdekatan, membuatnya sulit untuk dipisahkan dan yang pada akhirnya menaikkan titik didih air. Gaya tarik-menarik ini disebut sebagai ikatan hidrogen.

Air sering disebut sebagai pelarut universal karena air melarutkan banyak zat kimia. Air berada dalam kesetimbangan dinamis antara fase cair dan padat di bawah tekanan dan temperatur standar. Dalam bentuk ion, air dapat dideskripsikan sebagai sebuah ion hidrogen (H+_{) yang berasosiasi (berikatan) dengan sebuah ion hidroksida}

Air merupakan zat yang paling penting dalam kehidupan setelah udara. Sekitar tiga per empat bagian dari tubuh kita terdiri dari air dan tidak seorangpun dapat bertahan hidup lebih dari 4-5 hari tanpa minum air. Selain itu, air juga dipergunakan untuk memasak, mencuci, mandi, dan membersihkan kotoran yang ada di sekitar rumah. Air juga digunakan untuk keperluan industri, pertanian, pemadam kebakaran, tempat rekreasi, transportasi, dan lain-lain. Penyakit-penyakit yang menyerang manusia dapat juga ditularkan dan disebarkan melalui air. Kondisi tersebut tentunya dapat menimbulkan wabah penyakit dimana-mana. Volume air dalam tubuh manusia rata-rata 65% dari total berat badannya, dan volume tersebut sangat bervariasi pada masing-masing orang, bahkan juga bervariasi antara bagian-bagian tubuh seseorang. Beberapa organ tubuh ma-nusia yang mengandung banyak air, antara lain, otak 74,5%, tulang 22%, ginjal 82,7%, otot 75,6%, dan darah 83%. Setiap hari kurang lebih 2.272 liter darah dibersihkan oleh ginjal dan sekitar 2,3 liter diproduksi menjadi urine. Selebihnya diserap kembali masuk ke aliran darah. Dalam kehidupan sehari-hari, air dipergunakan antara lain untuk ke-perluan minum, mandi, memasak, mencuci, membersihkan rumah, pelarut obat, dan pembawa bahan buangan industri.

B. UDARA

1. PENGERTIAN UDARA

Udara adalah suatu campuran gas yang terdapat pada lapisan yang mengelilingi bumi dan komponen campuran gas tersebut tidak selalu konstan (Fardiaz, 1992). Udara juga merupakan atmosfer yang berada di sekeliling bumi yang fungsinya sangat penting bagi kehidupan manusia di dunia ini. Dalam udara terdapat oksigen untuk bernafas, karbondioksida untuk proses fotosintesis oleh klorofil daun dan ozon untuk menahan sinar ultraviolet. Seperti dikutip Wikipedia.org Udara merujuk kepada campuran gas yang terdapat pada permukaan bumi. Udara bumi yang kering mengandungi 78%nitrogen, 21% oksigen, dan 1% uap air, karbon dioksida, dan gas-gas lain. Kandungan elemen senyawa gas dan partikel dalam udara akan berubah-ubah dengan ketinggian dari permukaan tanah. Demikian juga massanya, akan berkurang seiring dengan ketinggian. Semakin dekat dengan lapisan troposfer, maka udara semakin tipis, sehingga melewati batas gravitasi bumi, maka udara akan hampa sama sekali. Apabila makhluk hidup bernapas, kandungan oksigen berkurang, sementara kandungan karbon dioksida bertambah. Ketika tumbuhan menjalani sistem fotosintesa, oksigen kembali dibebaskan. 2. UNSUR-UNSUR UDARA

1. Helium

Helium (He) adalah unsur kimia yang tak berwarna, tak berbau, tak berasa, tak beracun, hampir inert, berupa gas monatomik, dan merupakan unsur pertama pada golongan gas mulia dalam tabel periodik dan memiliki nomor atom 2.Titik didih dan titik lebur gas ini merupakan yang terendah di antara semua unsur. Helium berwujud hanya sebagai gas terkecuali pada kondisi yang sangat ekstrem. Kondisi ekstrem juga diperlukan untuk menciptakan sedikit senyawahelium, yang semuanya tidak stabil pada suhu dan tekanan standar. Helium memiliki isotop stabil kedua yang langka yang disebut helium-3. Sifat dari cairan varitas helium-4; helium I dan helium II; penting bagi para periset yang mempelajari mekanika kuantum (khususnya dalam fenomena superfluiditas) dan bagi mereka yang mencari efek mendekati suhu nol absolute yang dimiliki materi (seperti superkonduktivitas).

2. Nitrogen

lambang N dan nomor atom 7. Biasanya ditemukan sebagai gas tanpa warna, tanpa bau, tanpa rasa dan merupakan gas diatomik bukan logam yang stabil, sangat sulit bereaksi dengan unsur atau senyawa lainnya. Dinamakan zat lemas karena zat ini bersifat malas, tidak aktif bereaksi dengan unsur lainnya.

3. Oksigen

Oksigen atau zat asam adalah unsur kimia dalam sistem tabel periodik yang mempunyai lambang O dan nomor atom 8. Ia merupakan unsur golongan kalkogen dan dapat dengan mudah bereaksi dengan hampir semua unsur lainnya (utamanya menjadi oksida). Pada Temperatur dan tekanan standar, dua atom unsur ini berikatan menjadi dioksigen, yaitu senyawa gas diatomik dengan rumus O2 yang tidak berwarna, tidak berasa, dan tidak berbau. Oksigen merupakan unsur paling melimpah ketiga di alam semesta berdasarkan massa dan unsur paling melimpah di kerak Bumi. Gas oksigen diatomik mengisi 20,9% volume atmosfer bumi.

4. Karbon dioksida

Karbon dioksida (rumus kimia: CO2) atau zat asam arang adalah sejenis senyawa kimia yang terdiri dari dua atomoksigen yang terikat secara kovalen dengan sebuah atom karbon. Ia berbentuk gas pada keadaan temperatur dan tekanan standar dan hadir di atmosfer bumi. Rata-rata konsentrasi karbon dioksida di atmosfer bumi kira-kira 387 ppmberdasarkan volume walaupun jumlah ini bisa bervariasi tergantung pada lokasi dan waktu. Karbon dioksida adalahgas rumah kaca yang penting karena iamenyerap gelombang inframerah dengan kuat.

5. Karbon monoksida (CO)

Gas ini sangat berbahaya, tidak berwarna dan tidak berbau, berat jenis sedikit lebih ringan dari udara (menguap secara perlahan ke udara), CO tidak stabil danmembentuk CO2 untuk mencapai kestabilan phasa gasnya. CO berbahaya karenabereaksi dengan hemoglobin darah membentuk Carboxy hemoglobin (CO-Hb). Akibatnya fungsi Hb membawa oksigen ke sel- sel tubuh terhalangi, sehingga gejala keracunan, sesak nafas dan penderita pucat.

Udara sangat penting bagi makhluk hidup. Tanpa udara, semua makhluk di muka bumi akan mati. Manfaat udara bagi kehidupan adalah sebagai berikut

1. Untuk bernapas

First thing first, udara merupakan salah satu substansi yang sangat tinggi manfaatnya bagi kelangsungan makhluk hidup. Semua makhluk hidup membutuhkan udara untuk bernapasn atau istilah biologisnya adalah proses respirasi. Umumnya udara mengandung banyak sekali kandungan zat-zat seperti oksigen, karbon dioksida, helium, dan banyak lagi (akan sangat banyak apabila harus disebutkan satu per satu)

Dengan adanya udara, kita semua sebagai makhluk hidup dapat bernapas, karena udara menghasilkan manfaat oksigen bagi manusia hewan. Kemudian manfaat karbon dioksida yang dihasilkan, digunakan oleh tumbuhan untuk melakukan proses respirasi.

2. Proses fotosintesis

Tumbuhan memiliki hal yang unik, yaitu mereka dapat memasak makanannya sendiri melalui proses yang dikenal dengan istilah fotosintesis. Proses ini melibatkan manfaat matahari, klorofil dan juga manfaat udara untuk mensuplai nutrisi yang dibutuhkan oleh tanaman tersebut. Bayangkan apabila tanaman tidak dapat melakukan proses fotosintesis, pastilah banyak tanaman akan mati.

3. Pembangkit listrik

Disebut apakah udara yang bergerak? Ya. Jawabannya adalah angin. Angin merupakan salah satu bentuk udara yang mengalami pergerakan, pergerakan udara atau angin inilah yang dapat dimanfaatkan sebagai salah satu energi alternatif alternatif, yaitu pembangkit listrik tenaga angin.

 Tidak menimbulkan polusi udara dan ramah terhadap lingkungan

 Tidak berisik

 Daya yang dihasilkan besar

 Tidak perlu memanfaatkan bahan bakar fosil yang cadangannya semakin menipis

 Mempercantik area pembangkit listrik, karena bentuk kincir angin yang unik.

Kondisi ini sama seperti manfaat uranium untuk pembuatan nuklir sebagai pembangkit listrik

4. Pemanfaatan energi

Angin, selain dimanfaatkan sebagai pembangkit listrik, dapat juga dimanfaatkan sebagai salah satu sumber energi lain. Kapal atau perahu layar merupakan salah satu teknologi yang memanfaatkan angin dan mengkonversi manfaat udara ini menjadi energi gerak. Kapal layar sendiri memiliki keunggulan, yaitu tidak menimbulkan polusi. Selain itu, udara dan angin juga dimanafaatkan sebagai energi untuk :

 Penyeimbang dan pengontrol gerakan pesawat terbang

 Energi angin dapat dimanfaatkan untuk mengeringkan pakaian

 Sebagai bahan bakar balon udara

5. Penyebaran spora

kepunahan. Hal inilah yang menjadikan manfaat tanaman hias bisa kita rasakan keindahannya sampai sekarang.

6. Sebagai penyejuk

Udara yang bergerak atau juga yang dikenal dengan nama angin merupakan salah satu elemen penting dalam kehidupan. Angin dapat membantu memberikan rasa sejuk dan nyaman bagai anda, terutama ketika berada pada kondisi cuaca yang sangat panas. Selain angin, manfaat udara yang dingin dan sejuk pun dapat membantu anda menjadi lebih rileks dan nyaman dalam beraktivitas. Namun demikian, udara yang terlalu dingin akan berakibat :

 Hipotermia

 Influenza

 Demam

7. Mengolah makanan

Udara memiliki sifat yang dapat menhantarkan panas. Maka dari itu, udara juga dapat dimanfaatkan dalam hal pengolahan makanan. Berikut ini adalah beberapa jenis pengolahan makanan yang membutuhkan udara :

 Proses pengasapan (seperti daging asap dan ikan asap)

 Proses pendinginan dari bahan makanan

8. Menyerap radiasi sinar matahari

Anda pasti sudah mengetahui apa saja manfaat sinar ultraviolet dan bahayanya dari radiasi sinar ultraviolet yang dihasilkan oleh matahari. Berikut ini adalah beberapa bahaya dari radiasi sinar ultraviolet :

 Kulit menjadi hitam

 Kanker kulit  Katarak

Salah satu manfaat udara yang paling penting ialah mampu menyerap kandungan sinar ultraviolet yang masuk ke dalam bumi kita. Dengan adanya udara sebagai penyerap sinar ultraviolet, maka kadar sinar ultrabiolet yang mengenai tubuh kita menjadi berkurang dan efek dari radiasinya akan semakin kecil.

9. Sebagai jaringan komunikasi

Seberapa sering anda menggunakan macam-macam alat komunikasi dan manfaatnya seperti telepon, radio, dan internet? Pastilah anda sring sekali memanfaatkan semua hal tersebut. Perlu anda ketahui, semua jaringan komunikasi yang ada di bumi ini memanfaatkan gelombang radio yang dihantarkan melalui udara. Singkatnya adalah, udara dapat membantu dan menyediakan jalur komunikasi yang kita gunakan sehari-hari.

10. Melindungi bumi

Pernahkah anda bayangkan apa yang akan terjadi ketika bumi bertabarkan dengan asteroid, planet, dan benda angkasa lainnya? Akibatnya sangatlah buruk. Maka dari itu, manfaat udara yang ada di bumi merupakan pelindung satu-satunya dari bumi untuk menghindari dan melindungi bumi dari resiko tabrakan dengan benda angkasa lainnya.

11. Menjadi perantara uap air

12. Perantara gelombang suara dan bunyi

Dalam pelajaran IPA ketika SD dan SMP dahulu, kita mempelajari tentang bunyi dan gelombang suara. Dan kita tahu, yang dapat menghantarkan bunyi-bunyian serta gelombang suara adalah udara. Ketika tidak terdapat udara, maka kita tidak dapat mendengar satu bunyi-bunyian pun. Begitu pula manfaat musik yang kita dengarkan adalah hasil bunyi-bunyian karena adanya udara.

13. Pengantar cahaya