KARAKTERISTIK PETANI KOPRA DI DESA MILANGODAA
KECAMATAN POPAYATO TIMUR
KABUPATEN POHUWATO
SKRIPSI
SRI WIWIN HULOPI 614 410 073
JURUSAN AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS NEGERI GORONTALO
2017
KARAKTERISTIK PETANI KOPRA DI DESA MILANGODAA
KECAMATAN POPAYATO TIMUR
KABUPATEN POHUWATO
OLEH
SRI WIWIN HULOPI 614 410 073
Skripsi ini merupakan salah satu syarat Untuk memperoleh gelar sarjana pertanian
Pada jurusan agribisnis
JURUSAN AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS NEGERI GORONTALO
2017
RIWAYAT HIDUP
Nama lengkap penulis, yaitu Sri Wiwin Hulopi lahir di Milangodaa. Pada tanggal 14 Februari 1992, merupakan anak ke tiga dari tiga bersaudara dari pasangan Bapak Rasyid Hulopi (Alm) dan Ibu Syamsia Ndeki (Alm).
Penulis menyelesaikan pendidikan di sekolah dasar di SDN Milangodaa Kecamatan Popayato Timur Kabupaten Pohuwato pada tahun 2004. Pada tahun itu penulis melanjutkan pendidikan di SMP Negeri 1 Popayato dan tamat pada tahun 2007. Kemudian melanjutkan Sekolah Menengah Atas di SMA Negeri 1 Popayato Timur pada tahun 2006 dan selesai pada tahun 2010.
Penulis di terima pada jurusan agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Negeri Gorontalo melalui jalur SMPTN pada tahun 2010 pada waktu pertama masuk di universitas Negeri Gorontalo penulis mengikuti orientasi mahasiswa baru (ORASIMARU). Kemudian pada tahun 2014 penulis mengikuti Kuliah Kerja Sibermas (KKS) di Kecamatan Limboto, Kota Gorontalo. Kemudian Pada tahun 2016 bulan November melaksanakan penelitian skripsi di Desa Milangodaa Kecamatan Popayato Timur Kabupaten Pohuwato.
MOTO DAN PERSEMBAHAN
“Sesunguhnya sesudah kesulitan itu ada kemudahan, maka apabila kamu telah selesai (dari satu urusan) maka kerjakanlah dengan sungguh-sungguh (urusan)
yang lain, dan hanya kepada ALLAH hendaknya kamu berharap” (QS. Al-Insyirah, 6-8)
Ketika kumohon kepada Allah KEKUATAN, Allah memberiku kesulitan agar aku menjadi KUAT,
Ketika kumohon kepada Allah BANTUAN, Allah memberiku KESEMPATAN,
Aku tidak pernah menerima apapun yang KUPINTA, tetapi aku menerima segala yang KUBUTUHKAN.
“
Keridhoan Allah itu terletak pada keridhoan orang tua.”
Dengan selesainya tugas akhir ini, maka dari lubuk hati yang paling dalam, saya persembahkan skripsi ini sebagai ucapan
terima kasih yang sebesar-besarnya kepada :
Allah SWT yang telah memberikan nikmat yang tak terhitung kepada ku walau aku lupa untuk bersyukur. Rencana-rencana ku hanya akan menjadi torehan pena
belaka tanpa ridho Mu. Aku percaya akan Kekuasaan Mu, tak ada yang tak mungkin jika Engkau telah berkehendak, dan Engkau pulalah yang memiliki segala
ilmu ini, maka apapun yang telah ku capai hingga saat ini semuanya atas Kekusaan Mu.
(Alm). Ayahku tercinta Rasyid Hulopi dan (Alm). Ibuku tercinta Syamsia Ndeki yang telah Melahirkan, merawat, menjaga, mendidik, yang telah membesarkan saya penuh kasih sayang dan kebaikan. Maafkan ananda
belum bisa membahagiakan Ayah dan ibu sebelum berpulang. doa ku akan selalu untukmu semoga ayah dan ibu bahagia di surga.
Ibuku tercinta (Sano Hulopi) yang telah merawat saya dari kecil, menjaga, mendidik, membesarkan saya dengan penuh kasih sayang, yang telah banyak berkorban selama ini. Selalu mendoakan disetiap langkahku. yang telah mengajarkan saya arti kehidupan serta hal-hal yang harus diperjuangkan, selalu memberikan dukungan dan semangat tiap hari dan tiada henti sampai akhirnya saya dapat menyelesaikan skripsi ini dengan penuh semangat dan perjuangan. kepada kakak-kakakku tercinta Hiyan, Warni, Arman (ipar), dan Yasmin (ipar) serta adik-adikku tersayang Iwin, Erwin, Irfan, dan Arif, yang turut membantu, Memberi motivasi, nasehat, dukungan semangat, doa, dan kasih sayang.
ALMAMATERKU TERCINTA UNIVERSITAS NEGERI GORONTALO
KARAKTERISTIK PETANI KOPRA DI DESA MILANGODAA KECAMATAN POPAYATO TIMUR
KABUPATEN POHUWATO (*)
Sri Wiwin Hulopi (**); Mahludin Baruwadi (***); Yuriko Boekoesoe (***) Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Negeri Gorontalo
ABSTRAK
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui Karakteristik Petani Kopra di Desa Milangodaa Kecamatan Popayato Timur Kabupaten Pohuwato, dengan menggunakan metode survey. Penelitian ini dilaksanakan pada Bulan Oktober-November 2016. Analisis data yang digunakan adalah deskriptif. Penarikan sampel dengan menggunakan metode sampling jenuh sehingga didapatkan 20 responden. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa rata-rata umur petani di Desa Milangodaa Kecamatan Popayato Timur Kabupaten Pohuwato 16-60 (produktif) dengan jumlah terbanyak 14 orang atau 70 %, sedangkan untuk tingkat pendidikan sebagian besar masih ditingkat pendidikan rendah yaitu berpendidikan Sekolah Dasar dengan jumlah 11 orang atau 55 % dengan lama berusahatani berkisar antara 16-45 tahun yang berjumlah 17 orang atau 85 % dan dengan jumlah tanggungan keluarga 1-2 berjumlah 10 orang atau 50 % dan 3-5 berjumlah 10 orang atau 50 %. Sementara jika dilihat dari aspek ekonomi rata-rata luas lahan di Desa Milangodaa dengan kisaran 0 – 1 berjumlah 9 orang atau 45 %, sementara 2 – 3 berjumlah 9 orang atau 45 % dan berstatus sebagai pemilik, sedangkan untuk hasil produksinya didominasi pada kategori 100 – 1000 kg dengan nilai 50 %.
Kata Kunci : Karateristik Petani Kopra
*) Judul skripsi
**) Mahasiswa Jurusan Agribisnis ***) Tim Pembimbing
CHARACTERISTIC OF COPRA FARMERS IN VILLAGE OF MILANGODAA, SUB-DISTRICT OF POPAYATO TIMUR
DISTRICT OF POHUWATO (*)
Sri Wiwin Hulopi (**); Mahludin Baruwadi (***); Yuriko Boekoesoe (***) Department of Agribusiness, Faculty of Agriculture, State University of
Gorontalo ABSTRACT
This research aims at investigating characteristics of Copra farmers in the village of Milangodaa, Sub-district of Popayato Timur, District of Pohuwato. It applies survey method. This research was conducted from October to November 2016. Data of the research are analyzed descriptively. Its samples are 20 respondents determined by saturated sampling technique. Research finding reveals that the average age of farmers in this village is 16-60 years (Productive) with the highest number is 14 people or 70%, while their education level is low which is Elementary School graduates for 11 people or 55% with long of farm period is between 16-45 yo for 17 people or 85% and the number of defendents is 1-2 for 10 people or 50% and 3-5 for 10 people or 50%. Meanwhile, From the aspect of economic, average of land area in Village of Milangodaa in between 0-1 for 9 people or 45%, while 2-3 for 9 people or 45% and their status is landowner, while the production is dominated in category of 100-1000 kg for value of 50%.
Keyword : Characteristic of Copra Farmer
*) Title of Skripsi
**) Student of Agribusiness Departement ***) Supervisors
KATA PENGANTAR
Assalamualaikum Waraahmatullahi Wabarakaatuh
Alhamdulillahi Robbil „Alamin, segala puji hanya milik Allah SWT, satu-satunya Zat dengan segala kekuasaan-Nya yang telah melimpahkan rahmat, karunia, hidayah serta anugerah ilmu kepada hamba-Nya, sehingga atas iringan ridho-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul “Karakteristik petani kopra, di Desa Milangodaa Kecamatan Popayato Timur, Kabupaten Pohuwato”. Demikian pula sebagai umat Rasulullah SAW, patutlah penulis menghanturkan Shalawat dan Salam kepada Beliau, Para keluarga, dan Para Sahabatnya, Insya Allah segala rahmat yang Allah curahkan kepada Beliau akan sampai kepada kita semua umat-Nya yang selalu mengikuti ajaran beliau. Amin..
Sebagai manusia biasa, penulis menyadari bahwa penyusunan hasil penelitian ini masih jauh dari kesempurnaan. Oleh sebab itu, penulis mengharapkan saran maupun kritik dari semua pihak khususnya dari dosen pembimbing dan penguji.
Dalam penyusunan skripsi ini, penulis banyak dihadapkan dengan berbagai hambatan namun berkat kesabaran, usaha dan kerja keras dari penulis dan bantuan dari Bapak/Ibu Dosen khususnya Dosen Pembimbing serta motivasi dari orang tua, keluarga, dan sahabat-sahabat, sehingga penyusunan hasil penelitian ini bisa diselesaikan sebagaimana mestinya.
Oleh karena itu, dengan segala kerendahan hati melalui kesempatan ini tiada kata yang paling indah yang patut disampaikan selain terima kasih yang tak terhingga, penulis sampaikan kepada Allah SWT, kepada ayah tercinta (Alm)
Rasyid Hulopi dan ibu tercinta (Alm) Syamsia Ndeki dan juga ibu tercinta Sano Hulopi yang senantiasa berjuang keras demi tercapainya cita-cita dan
pendidikan saya, serta senantiasa mendoakan saya di setiap doanya dengan penuh keiklasan dan istiqomah atas dasar cinta dan kasih sayang. Dan kepada kakak-kakak tercinta terimakasi atas kasih sayang, bantuan. dukungan, doa, dan semangat.
Dalam kesempatan ini pula dengan segala kerendahan hati penulis mengucapkan terima kasih kepada yang terhormat :
1. Bapak Prof. Dr. H. Syamsu Qamar Badu, M.Pd, Selaku Rektor Universitas Negeri Gorontalo yang telah memberikan kesempatan menimba ilmu di Universitas Negeri Gorontalo.
2. Bapak Dr. Moh Ikbal Bahua, SP, M.Si selaku Dekan Fakultas Pertanian yang telah menerima penulis di Fakultas Pertanian.
3. Ibu Amelia Murtisari, SP, M.Sc selaku Ketua Jurusan Agirbisnis yang telah yang bersedia menerima penulis untuk menimba ilmu di Jurusan Agribisnis. 4. Bapak Prof Dr. Ir. Mahludin Baruwadi M.P selaku Dosen Pembimbing I yang
telah membimbing, memberikan saran, motivasi, nasehat dan arahan serta meluangkan waktu, tenaga dan pemikiran di sela-sela kesibukannya dalam menyelesaikan skripsi ini.
5. Ibu Yuriko Boekoesoe, SP, M.Si selaku Dosen Pembimbing II yang telah membimbing, memberikan saran, motivasi, nasehat dan arahan serta meluangkan waktu, tenaga dan pemikiran di sela-sela kesibukannya dalam menyelesaikan skripsi ini.
6. Ibu Amelia Murtisari, SP, M.Sc selaku Dosen Penguji I yang telah banyak membantu dan meluangkan waktu untuk memberikan masukan dan saran untuk menyempurnakan skripsi ini.
7. Ibu Yanti Saleh, SP, M.Pd selaku Dosen Penguji II yang telah banyak membantu dan meluangkan waktu untuk memberikan masukan dan saran untuk menyempurnakan skripsi ini.
8. Ibu Amelia Murtisari, SP, M.Sc selaku dosen PA (Pembimbing Akademik) yang telah banyak memberikan masukan, bantuan agar penulis bisa menjalankan dan melaksanakan studi di Universitas Negeri Gorontalo dengan sebaik-baiknya dan penuh dengan tanggung jawab.
9. Bapak dan Ibu Dosen pengajar Fakultas Pertanian Universitas Negeri Gorontalo khususnya Jurusan Agribisnis yang telah memberikan bekal ilmu dan pengetahuan kepada penulis selama masa pendidikan.
10. Bapak dan Ibu staf pegawai, staf administrasi, dan staf tata usaha Fakultas Pertanian Universitas Negeri Gorontalo khususnya Jurusan Agribisinis yang telah membantu penulis.
11. Bapak dan Ibu staf pegawai dan staf administrasi Perpustakan Universitas Negeri Gorontalo yang telah memberikan kesempatan untuk meminjamkan buku-buku yang berhubungan dengan materi skripsi.
12. Bapak Iskandar Musa, selaku Kepala Desa Milangodaa, Kecamatan Popayato Timur, Kabupaten Pohuwato, terimakasi atas bantun, informasi, dan keterangan kepada penulis dalam melaksanaan penelitian ini.
13. Bapak Markus Maniku yang telah membantu penulis mengumpulkan data di Desa Milangodaa.
14. Bapak/Ibu Petani Kopra di Desa Milangodaa, Kecamatan Popayato Timur, Kabupaten Pohuwato yang bersedia menjadi responden yang telah banyak membantu penulis dalam wawancara kuisioner penelitian.
15. Seluruh keluarga besar yang selalu menjadi inspirasi dalam penyelesaian studiku, terima kasih atas segala bantuan saran dan nasehat yang telah kalian berikan.
16. Kak Guntur yang selalu memberikan kasih sayang, motivasi, nasehat, dukungan semangat, doa dan perhatiannya kepada penulis.
17. Ica, Ifa, Wani, Trien, Nita, Ona, Eni, dan Ira sahabat-sahabat setia yang selalu ada untukku, yang tak pernah lelah menemani di saat-saat sedih dan gembiraku. Terimakasi atas persahabatan dan kebersaman yang sungguh sangat menyenangkan.
18. Sahabat terbaik Ismail yang telah banyak membantu, memberi motivasi, dukungan semangat dan doa kepada penulis. .
19. Sahabat-sahabat Jurusan Agribisnis khususnya angkatan 2010 yang tak bisa penulis sebutkan satu persatu terima kasih karena selalu mengingatkan, memberi saran dan memotivasi dalam menyusun hasil ini.
Sebagai manusia biasa yang tidak luput dari kekhilafan dan kesalahan, penulis menyadari selalu ada kekurangan yang terselip dalam penyusunan skripsi ini. Untuk itu permohonan ma‟af disampaikan atas segala kekurangan. Selain itu, kritik serta saran yang membangun dari semua pihak sangat dibutuhkan demi kesempurnaan hasil penelitian ini.
Akhirnya, semoga Allah SWT memberikan imbalan yang setimpal atas bantuan dari semua pihak, serta semoga limpahan Rahmat-Nya akan selalu tercerah dalam setiap langkah dan usaha kita. Amin Ya Rabbal‟ Alaamin.
Gorontalo, Maret 2017
Penulis
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL
ABSTRAK ... i
ABSTRACT ... ii
KATA PENGANTAR ... iii
DAFTAR ISI ... vii
DAFTAR TABEL ... ix DAFTAR GAMBAR ... x DAFTAR LAMPIRAN ... xi BAB I. PENDAHULUAN ... 1 A. Latar Belakang ... 1 B. Rumusan Masalah ... 3 C. Tujuan Penelitian... 3 D. Manfaat Penelitian... 4
BAB II. TINJAUAN PUSTAKA ... 5
A. Tanaman Kelapa ... 5 B. Pengolahan Kopra ... 6 C. Usahatani Kopra ... 8 D. Karakteristik Petani ... 9 E. Penelitian Terdahulu ... 13 F. Kerangka Pikir... 17
BAB III. METODE PENELITIAN ... 19
A. Lokasi dan Waktu Penelitian... 19
B. Jenis dan Sumber Data ... 19
C. Tekhnik Pengambilan Sampel ... 19
D. Tekhnik Pengumpulan Data ... 20
E. Tekhnik Analisis Data ... 20
F. Definisi Operasional ... 20
BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ... 22
A. Gambaran Umum Lokasi Penelitian ... 22
1. Letak dan Keadaan Geografis... 22
2. Ekonomi Masyarakat... 22
4. Keadaan Pendidikan ... 24
5. Keadaan Sarana dan Prasana ... 26
6. Keadaan Penduduk Berdasarkan Mata Pencaharian ... 26
B. Karateristik Petani Kopra ... 27
1. Aspek Sosial... 27 2. Aspek Ekonomi ... 33 BAB V. PENUTUP ... 38 A. Kesimpulan... 38 B. Saran ... 38 DAFTAR PUSTAKA ... 39
DAFTAR TABEL
Nomor Halaman
1. Keadaan Ekonomi Masyarakat Desa Milangodaa,
Kecamatan Popayato Timur, Kabupaten Pohuwato, 2016 ... 22 2. Keadaan Kesehatan Masyarakat Desa Milangodaa,
Kecamatan Popayato Timur, Kabupaten Pohuwato, 2016 ... 22 3. Keadaan Pendidikan Desa Milangodaa,
Kecamatan Popayato Timur, Kabupaten Pohuwato, 2016 ... 24 4. Jumlah Sarana dan Prasarana Desa Milangodaa,
Kecamatan Popayato Timur, Kabupaten Pohuwato, 2016 ... 26 5. Jumlah Penduduk Menurut Lapangan Kerja Desa Milangodaa,
Kecamatan Popayato Timur, Kabupaten Pohuwato, 2016 ... 27 6. Jumlah Petani Responden Berdasarkan Umur Desa Milangodaa,
Kecamatan Popayato Timur, Kabupaten Pohuwato, 2016 ... 28 7. Jumlah Petani Responden Berdasarkan Tingkat Pendidikan
Desa Milangodaa, Kecamatan Popayato Timur,
Kabupaten Pohuwato, 2016 ... 29 8. Pengalaman Berusahatani Responden Desa Milangodaa,
Kecamatan Popayato Timur, Kabuapten Pohuwato, 2016 ... 30 9. Jumlah Tanggungan Keluarga Petani Responden
Desa Milangodaa, Kecamatan Popayato Timur,
Kabupaten Pohuwato, 2016 ... 32 10. Luas Lahan Pertani Responden Desa Milangodaa,
Kecamatan Popayato Timur, Kabupaten Pohuwato, 2016 ... 33 11. Jumlah Petani Responden Berdasarkan
Status Kepemilikan Lahan Desa Milangodaa,
Kecamatan Popayato Timur, Kabupaten Pohuwato, 2016 ... 35 12. Produksi Kopra Petani Responden Desa Milangodaa,
DAFTAR GAMBAR
Nomor Halaman
1. Kerangka Pikir Karateristik Petani Kopra
di Desa Milangodaa, Kecamatan Popayato Timur,
Kabupaten Pohuwato ... 17 2. Jumlah Petani Responden Berdasarkan Umur ... 28 3. Jumlah Petani Responden Berdasarkan Pendidikan ... 29 4. Jumlah Petani Responden Berdasarkan
Pengalaman Berusahatani ... 30 5. Jumlah Petani Responden Berdasarkan
Jumlah Tanggungan Keluarga ... 32 6. Jumlah Petani Responden Berdasarkan Luas Lahan ... 33 7. Jumlah Petani Responden Berdasarkan
Status Kepemilikan Lahan ... 35 8. Jumlah Petani Responden Berdasarkan Skripsi Produksi ... 36
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor Halaman
1. Kuisioner Karakteristik Petani Kopra di Desa Milangodaa
Kecamatan Popayato Timur Kabupaten Pohuwato ... 37 2. Identitas Petani Responden, 2016 ... 42 3. Sebaran Umur Petani di Desa Milangodaa ...
Kecamatan Popayato Timur Kabupaten Pohuwato, 2016 ... 44 4. Sebaran PendidikanPetani di Desa Milangodaa
Kecamatan Popayato Timur Kabupaten Pohuwato, 2016 ... 45 5. Sebaran Lama Berusahatani Petani di Desa Milangodaa
Kecamatan Popayato Timur Kabupaten Pohuwato, 2016 ... 46 6. Sebaran Jumlah Tanggungan Keluarga Petani
di Desa Milangodaa Kecamatan PopayatoTimur
KabupatenPohuwato, 2016 ... 47 7. Sebaran Luas Lahan Petani di DesaMilangodaa
Kecamatan PopayatoTimur Kabupaten Pohuwato, 2016 ... 48 8. Sebaran Status Lahan Petani di Desa Milangodaa
Kecamatan Popayato Timur Kabupaten Pohuwato, 2016 ... 49 9. Sebaran Jumlah Produksi Petani di Desa Milangodaa
Kecamatan Popayato Timur Kabupaten Pohuwato, 2016 ... 50 10. Peta Desa Penelitian ... 51 11. Dokumentasi ... 52
