SKRIPSI
LOGIKA ELITE DESA DALAM PRAKTIK PEMBANGUNAN DESA
WISATA
(Studi di Desa Pujon Kidul Kecamatan Pujon Kebupaten Malang)
Disusun Oleh:
Luxy Pujo Sakti
20161031031041
PROGRAM STUDI SOSIOLOGI
FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
i
ii
iv
v
SURAT PERNYATAAN
vi
LEMBAR PERSEMBAHAN
Segala puji dan syukur saya panjatkan atas kehadirat Allah SWT, karena atas
berkat dan rahmad-Nya, penulis dapat menyelesaikan tugas akhir perkuliahan ini.
Atas izin Allah SWT penulis mendapatkan kemudahan dan kelancaran selama
proses penyelesaian tugas akhir ini. Semoga tugas akhir ini dapat bermanfaat bagi
orang banyak khususnya bagi penulis sendiri. Untuk kedua orang tua, bapak Budi
Santoso dan ibu Sri Aripah yang paling saya cintai dan seluruh keluarga besar
yang pula saya cintai. Terimakasih atas segala dukungan dan do‟a nya untuk dapat
vii
MOTTO
“Sejatinya jatuh adalah sebuah proses dalam meraih kesuksesan”
&
Waktu bagaikan pedang. Jika kamu tidak memanfaatkannya dengan baik, maka ia
akan memanfaatkanmu. HR. Muslim
viii
KATA PENGANTAR
Alhamdulillahi robbil alamin, segala puji bagi Allah yang maha pengasih
lagi maha penyayang yang telah memberikan kenikmatan yang tiada terkira
sehingga penulis dapat menyusun dan menyelesaikan skripsi ini dengan judul
“Logika Elite Desa Dalam Praktik Pembangunan Desa Wisata”. Berakhirnya
skripsi ini merupakan sebuah kesyukuran yang sangat mendalam kepada Allah
atas segala kemudahan yang diberikan serta nikmatnya ilmu dan kesempatan yang
telah diberikan kepada penulis. Selesainya skripsi ini, semoga mampu
memberikan manfaat bagi siapapun yang membcanya, termasuk bagi penulis.
Terimakasih penulis ucapkan kepada :
1. Bapak Dr Fauzan , M.Pd selaku Rektor Universitas Muhammadiyah Malang.
2. Bapak Dr. Rinikso Kartono, M.Si selaku Dekan Fakultas Ilmu Sosial dan
Ilmu Politik Universitas Muhammadiyah Malang.
3. Bapak Rachmad K Dwi Susilo, MA, Ph. D selaku Ketua Program Studi
Sosiologi FISIP UMM.
4. Ibu Dr. Vina Salviana DS, M.Si selaku dosen pembimbing I yang selalu
memberikan bimbingan dan motivasi yang membangun sehingga penulis
dapat menyelesaikan skripsi ini.
5. Bapak Muhammad Hayat, MA sebagai dosen pembimbing II serta dosen wali
yang selalu memberikan bimbingan dan motivasi yang membangun sehingga
penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.
6. Kepada seluruh dosen Sosiologi FISIP UMM yang sangat penulis cintai
karena Allah, karena tilah mendidik penulis melalui berbagai macam proses
ix
pembelajaran sejak menjadi mahasiswa baru hingga terselesainya tugas akhir
dan tercapainya gelar akademik Strata satu (S1) ini.
7. Teristimewa kepada kedua orang tua penulis Budi Santoso dan Sri Aripah
yang selalu mendoakan, memberikan motivasi dan pengorbanannya baik segi
moril, materi kepada penulis. Sehingga penulis dapat menyelesaikan tugas
akhir.
8. Kepada seluruh perangkat desa Pujon Kidul selaku informan dalam penelitian
ini.
9. Kepada orang spesial Karisma Triazmi yang selalu memberikan semangat
dan motivasi kepada penulis.
10. Kepada Bayu, Dika, Ryan, Lidata, Eka, Mita, Sella, Riski Ananda, Puji,
Ludfi, Sandi, Tiwi, Alhadi, selaku sahabat penulis dan masih bayak lagi
teman-teman yang tidak dapat saya sebutkan satu persatu lagi.
11. Kepada seluruh rekan-rekan Sosiologi A, B, dan C angkatan 2016 yang
sama-sama menimba ilmu di Universitas Muhammadiyah Malang.
Akhir kata penulis mengucapkan terimakasih kepada semua pihak yang
telah membantu semoga segala amal dan kebaikannya mendapatkan balasan yang
berlimpah dari Allah SWT dan penulis berharap semoga tugas akhir berupa
skripsi ini dapat bermanfaat bagi kita semua. Aamiin
Malang, 15 April 2020
Penulis
x
DAFTAR ISI
HALAMAN PERSTUJUAN SKRIPSI ... i
HALAMAN PENGESAHAN... ii
... iii
SURAT PERNYATAAN...v
LEMBAR PERSEMBAHAN ... vi
MOTTO... vii
KATA PENGANTAR ... viii
DAFTAR ISI ...x
DAFTAR GAMBAR ... xiii
DAFTAR TABLE ...xiv
DAFTAR BAGAN... xv ABSTRAKSI ...xvi BAB I ...1 PENDAHULUAN...1 1.1 Latar Belakang ...1 1.2 Rumusan Masalah ...9 1.3 Tujuan ...9 1.4 Manfaat Penelitian ...9 1.5 Definisi Konseptual ... 10 1.5.1 Logika ... 10 1.5.2 Elite Desa ... 11
1.5.3 Pembangunan Desa Wisata... 11
1.6 Metode Penelitian ... 12
1.6.1 Jenis Penelitian ... 12
1.6.2 Unit Analisis ... 14
1.6.3 Lokasi Penelitian ... 14
1.6.4 Teknik Pengumpulan Data ... 14
1.6.5 Teknik Penentuan Subjek... 21
1.6.6 Teknik Analisis Data ... 22
BAB II ... 25
TINJAUAN PUSTAKA ... 25
2.1 Penelitian Terdahulu ... 25
xi
2.2.1 Elite ... 40
2.2.2 Formal Leader (Pemimpin Formal) ... 42
2.2.3 Perangkat Desa... 46
2.2.4 Pembangunan Desa Wisata... 50
2.2.5 Desa Wisata ... 53
2.2.6 Konsep Perencanaan Pembangunan dari Bawah (Bottom Up Planning) ... 57
2.3 Kajian Teori ... 59
2.3.1 Kerangka Teori ... 65
BAB III ... 66
DESKRIPSI WILAYAH DAN OBYEK PENELITIAN ... 66
3.1 Deskripsi Wilayah Desa Pujon Kidul ... 66
3.1.1 Kondisi Geografis Desa Pujon Kidul... 66
3.1.2 Demografis dan Kependudukan ... 68
3.1.3 Kondisi Sosial ... 69
3.1.4 Kondisi Ekonomi Desa Pujon Kidul ... 72
3.1.5 Kondisi Pemerintahan Desa ... 73
3.1.6 Struktu Pemerintahan Desa ... 74
3.2 Sejarah Lahirnya Desa Wisata Pujon Kidul ... 76
3.2.1 Kelompok Sadar Wisata “Capung Alas” ... 82
3.2.2 Konsep “Sapta Pesona” ... 83
3.2.3 Visi dan Misi Desa Wisata Pujon Kidul ... 85
3.2.4 Tujuan Pembentukan Desa Wisata Pujon Kidul ... 86
3.2.5 Syarat Terbentukan Desa Wisata... 87
3.3 Badan Usaha Milik Desa (BUMDES) Pujon Kidul ... 90
3.1.1 Sejarah Berdirinya BUMDES ... 90
3.4. Permodalan BUMDES ... 94
3.5 Aset BUMDES ... 95
3.6 Unit Usaha BUMDES ... 95
3.6.1 Wisata Kafe Sawah ... 95
3.6.2 Parkir Wisata ... 96
3.6.3 Laku Pandai ... 97
xii
3.6.5 Pertanian ... 99
3.6.6 HIPPAM ... 99
3.7 Kemitraan BUMDES ... 100
3.8 Struktur BUMDES Pujon Kidul ... 101
BAB IV ... 103
PENYAJIAN DAN ANALISIS DATA ... 103
4.1 Penyajian Data... 103
4.2 Gambaran Umum Subjek Penelitian ... 104
4.2.1 Profil Subjek Penelitian ... 105
4.3 Logika Elite Desa ... 111
4.3.1 Logika Kepala Desa ... 112
4.3.2 Logika Perangkat Desa ... 118
4.3.3 Logika Direktur BUMDES ... 120
4.4.6 Hasil Produk Desa Wisata Pujon Kidul ... 121
4.5 Pelaksanaan Konsep Pembangunan Dari Bawah (Bottom Up Pleanning) .... 125
4.5.1 Pemberdayaan Masyarakat Desa Pujon Kidul ... 128
4.5.2 Prinsip yang digunakan Elite Dalam Pemberdayaan Masyarakat Desa Pujon Kidul ... 134
4.6 Peran BUMDES Sumber Sejahtra dalam Pembangunan Wisata ... 147
4.7. Peran Masyarakat Dalam Pembangunan Desa Wisata ... 152
4.8 Dampak Pembangunan Desa Wisata Pujon Kidul ... 156
4.8.1 Dampak Positif ... 156
4.8.2 Dampak Negatif ... 175
4.9 Analisa Hasil Temuan dengan Teori ... 180
BAB V ... 189
PENUTUP ... 189
5.1 Kesimpulan ... 189
5.2 Saran ... 191
xiii
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1 Komponen-komponen Analisis Data Model Interaktif ... 22
Gambar 2 Kerangka Teori Pierre Bourdie ... 65
Gambar 3 Peta Pujon Kidul ... 66
Gambar 4 Obyek wisata Kafe Sawah ... 79
Gambar 5 Wisata Kefe Sawah ... 96
Gambar 6 Lahan parkir Wisata ... 97
Gambar 7 Unit Usaha Laku Pandai ... 98
Gambar 8 TPST Pujon Kidul ... 98
Gambar 9 produk pertanian desa Pujon Kidul ... 99
Gambar 10 HIPPAM ... 100
Gambar 11 Wawancara dengan Suhartono ... 108
Gambar 12 Wawancara dengan Joko ... 110
Gambar 13 Wawancara dengan Ibadurohman ... 111
Gambar 14 Wawancara dengan Ibadurohman ... 120
xiv
DAFTAR TABLE
Table 1 Penelitian Terdahulu ... 25
Table 2 Jumlah Penduduk Berdasarkan Usia ... 68
Table 3 Sumber Pendapatan Desa Bruto Pujon Kidul ... 72
Table 4 Aparat Pemerintah Desa Pujon Kidul ... 73
Table 5 Tingkat Pendidikan Aparat Desa Pujon Kidul ... 73
Table 6 Nama Pejabat Pemerintah desa Pujon Kidul ... 75
Table 7 Nama BPD desa Pujon Kidul... 75
Table 8 Nama-nama LPMD desa Pujon Kidul ... 76
xv
DAFTAR BAGAN
Bagan 1 Struktur Organisasi Pemerintah desa Pujon Kidul ... 74
Bagan 2 Struktur Organisasi BUMDES... 102
Bagan 3 Keterkaitan Hasil Temuan dengan Teori ... 187
xvi
DAFTAR PUSTAKA
Aditya Eka Trisnawati , Hari Wahyono , dan Cipto Wardoyo. 2018.
Pengembangan Desa Wisata dan Pemberdayaan Masyarakat Berbasis
Potensi Lokal, Jurnal Pendidikan, Vol. 3, No. 1, Bln Januari, Thn 2018:
29-33.
Ajat Sudrajat. 2017. Bahan Kuliah Logika. Yogyakarta : Fakultas Ilmu Sosial
Negeri Yokyakarta.
Bottomore, Tom B. 1982. Pembahasan Vilfredo Pareto dalam bukunya “The
Mind and Society”. New York: Penguin Books Ltd.
Erlin Melani , Aang Afandi ,dan Andi Kusuma Indrawan. 2019. Peningkatan
Kapasitas Pengelolaan Desa Wisata Kafe Sawah Pujon Kidul. Jurnal
Pengabdian Kepada Masyarakat, Vol. 02 No. 01, Januari – Aprill
2019:1-5.
Fitrianti, Hanifa. 2014. “Strategi Pengembangan Desa Wisata Talun Melalui
Model Pemberdayaan Masyarakat.” Economics Development Analysis
Journal 3(1): 204–11.
Haryanto. 2017. Elite, Massa, Dan Kekuasaan: Suatu Bahasan Pengantar.
Yogyakarta: Penerbit PolGov.
Hermawan, Hary. 2016. “Dampak Pengembangan Desa Wisata Nglanggeran
Terhadap Ekonomi Masyarakat Lokal.” Jurnal Pariwisata 3(2): 105–17.
2016.
Jenkins Richard. 2016. “Membaca Pikiran Pierre Bourdieu”. Bantul: Kreasi
Wacana.
Made Heny Urmila Dewi, M. Baiquni, dan Chafid Fandeli. 2013. Pengembangan
Desa Wisata Berbasis Partisipasi Masyarakat Lokal Di Desa Wisata
Jatiluwih Tabanan, Bali, Kawistara, Vol. 3, No. 2, Agustus 2013:
129-139.
Made Heny, Chafid, Baiquni. 2013. “Pengembangan Desa Wisata Berbasis
Partisipasi Masyarakat Lokal Di Desa Wisata Jatiluwih Tabanan, Bali.”
Jurnal Kawistara 3(2): 129–39.
Miles, M. B., Huberman, A. M., & Saldana, J. (2014). Qualitative Data Analysis :
A Methods Sourcebook. Thousand Oaks: SAGE Publications, Inc.
Moleong, Lexy J. 2009. Metodologi Penelitian Kualitatif . Bandung: PT. Remaja
Rosdakarya.
xvii
Matt Hodges. 2009. Heritage Tourism And The Temporalization Of The Built
Environment In Rural France. Internasional Journal of Heritage
Studies 15(1): 76-99, 2009.
Nanda Diah Andini1‟ dkk, 2018. Peran Serta Elit Desa dalam Pengembangan
Pariwisata di Desa Cempaga Kecamatan Banjar Kabupaten Buleleng
Bali. Jurnal Humanis, Fakultas Ilmu Budaya Unud Vol 22.1 Pebruari
2018: 87-95.
Nuryanti, Wiendu. 1993. Concept, Perspective and Challenges, makalah bagian
dari Laporan Konferensi Internasional mengenai Pariwisata Budaya.
Yogyakarta: Gadjah Mada University Press.
Priasukmana, Soetarso & R. Muhamad Mulyadin. 2001. Pembangunan Desa
Wisata : Pelaksanaan Undang-undang Otonomi Daerah. Jurnal Sosial
Ekonomi. Vol.2 No. 1 pp: 37 – 44.
Rabiatul Adawiyah W, Praptapa A, Mafudi. Strategi Pengembangan Desa Wisata
Berbasis Masyarakat (Community Based Rural Tourism) Di Desa
Papringan. Pros Semin Nas dan Call Pap.
2017;5(November):1072-1083.
Satori Djam‟an dan Komariah Aan. 2017. Metodologi Penelitian Kualitatif.
Bandung: Alfabeta.
Sadu Wasistiono. 2012. Telaah Keritis terhadap Rancangan Undang-Undang
tentang Desa, Jurnal Ilmu Pemerintahan, Edisi. 38 Tahun 2012.
Schoorl, J.W. 1980. Modernisasi. Jakarta: Gramedia.
Soebagyo. 2012. Strategi Pengembangan Pariwisata Di Indonesia. Jurnal
Liquidity, Volume.1. No. 2, Juli-Desember 2012: 153-158.
Soewigno. 1985. Administrasi Pembangunan Desa dan Sumber-Sumber
Pendapatan Desa, Jakarta: Ghalia Indonesia.
Susyanti, Dewi Winarni. 2013. “Potensi Desa Melalui Pariwisata Pedesaan.”
Ekonomi dan Bisnis 12(1): 33–36
a.Susyanti, Dewi Winarni. 2013. “Potensi Desa Melalui Pariwisata Pedesaan.”
Ekonomi dan Bisnis 12(1): 33–36b.
Stefan Neumeier, Kim Pollermann. 2014. Rural Tourism As Promoter Of
Rural Development – Prospects And Limitations: Case Study
Findings From A Pilot Projectpromoting Village Tourism. 24
September 2014.
Takwin Bagus. 1990. Habutus x Modal + Ranah= Praktik Pengantar Paling
Komperhensif kepada Pemikiran Pierre Bourdieu. Yogyakarta:Jalasutra.
xviii
