LAPORAN TUGAS AKHIR
MEKANISME PENGEMBANGAN SUMBER DAYA MANUSIA PADA PT GARUDAFOOD PUTRA PUTRI JAYA GRESIK
Disusun oleh:
WINDI ISMAYA PUTRI D1515106
Diajukan Untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Guna Memperoleh Gelar Ahli Madya (A.Md.) Dalam Bidang Manajemen Administrasi
PROGRAM STUDI DIPLOMA III MANAJEMEN ADMINISTRASI FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN POLITIK
UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA
2018
PERSETUJUAN
MEKANISME PENGEMBANGAN SUMBER DAYA MANUSIA PADA PT GARUDAFOOD PUTRA PUTRI JAYA GRESIK
Disusun Oleh : WINDI ISMAYA PUTRI
D1515106
Disetujui untuk dipertahankan dihadapan Panitia Ujian Tugas Akhir Program Studi Diploma 3 Manajemen Administrasi
Fakultas Ilmu Sosial dan Politik Universitas Sebelas Maret Surakarta
Surakarta, Pembimbing,
PENGESAHAN
Tugas Akhir ini telah diuji dan disahkan oleh Panitia Ujian Tugas Akhir Program Studi Diploma 3 Manajemen Administrasi
Fakultas Ilmu Sosial dan Politik Universitas Sebelas Maret Surakarta
Pada Hari : Tanggal :
Disusun Oleh : WINDI ISMAYA PUTRI
D1515106
Panitia Ujian Tugas Akhir Nama Tanda tangan
1. Penguji 1 Dra. Retno Suryawati, M.Si …………
2. Penguji 2 Dra. Lestariningsih, M.Si …………
Mengetahui, Dekan,
Prof. Dr. Ismi Dwi Astuti Nurhaeni , M.Si NIP. 196108251986012001
PERNYATAAN
Nama : WINDI ISMAYA PUTRI N I M : D1515106
Menyatakan dengan sesungguhnya bahwa tugas akhir berjudul “MEKANISME PENGEMBANGAN SUMBER DAYA MANUSIA PADA PT GARUDAFOOD PUTRA PUTRI JAYA GRESIK” adalah betul-betul karya sendiri. Hal-hal yang bukan karya saya, dalam tugas akhir tersebut diberi tanda citasi dan ditunjukkan dalam daftar pustaka.
Apabila di kemudian hari terbukti pernyataan saya tidak benar, maka saya bersedia menerima sanksi akademik berupa pencabutan tugas akhir dan gelar yang saya peroleh dari tugas akhir tersebut.
Surakarta, 28 Februari 2018 Yang Membuat Pernyataan,
Windi Ismaya Putri
MOTTO
Cukuplah Allah bagiku, tidak ada Tuhan selain Dia. Hanya kepada-Nya aku bertawakal. (Q.S At-Taubah: 129)
Dan hanya kepada Tuhanmulah (Allah SWT), hendaknya kamu berharap.
(Q.S Al-Insyirah: 8)
Barang siapa yang menempuh suatu jalan untuk menuntut ilmu, Allah akan memudahkan baginya jalan menuju ke surga (HR. Muslim)
Santai di dalam pembawaan, serius di dalam pemikiran. (Pidi Baiq)
PERSEMBAHAN
Tugas Akhir ini penulis persembahkan kepada :
1. Bapak dan Ibuk tercinta yang telah mendidik, mendukung, memberi semangat, dan selalu mendoakan di setiap detik waktu serta segala kasih sayang yang tidak dapat terbalaskan oleh apapun didunia ini.
2. Adik tercinta yang selalu mendoakan dan memberikan semangat.
3. Segenap keluarga besar yang telah memberikan doa dan dukungan.
4. Sahabat-sahabatku tercinta yang telah mendoakan, memberi bantuan, dukungan serta semangat.
5. Almamater Program Diploma 3 Manajemen Administrasi Universitas Sebelas Maret.
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr.Wb.
Puji syukur atas kehadiran ALLAH SWT yang telah melimpahkan rahmat, nikmat serta karunia dan ijin-Nya, penulis dapat berhasil menyelesaikan Tugas Akhir ini dengan judul: “Mekanisme Pengembangan Sumber Daya Manusia Pada PT Garudafood Putra Putri Jaya Gresik”. Sebagai salah satu syarat dalam memperoleh sebutan vokasi Ahli Madya dalam bidang Manajemen Administrasi Fakultas Ilmu Sosial dan Imu Politik Universitas Sebelas Maret.
Penulis menyadari tanpa bantuan dan dukungan semua pihak, tugas akhir ini tidak dapat terselesaikan dengan benar dan lancar. Pada kesempatan ini penulis menyampaikan ucapan terima kasih kepada :
1. Ibu Dra. Lestariningsih, M.Si selaku pembimbing tugas akhir yang telah banyak dansabar dalam memberikan bimbingan, masukan serta pengarahan dalam pengamatan tugas akhir ini.
2. Bapak Ardiyanto Happy selaku pimpinan People Development PT Garudafood Putra Putri Jaya Gresik yang telah banyak membimbing dan mengarahkan.
3. Ibu Reni dan Pak Bagus selaku Staff Human Capital and Service PT Garudafood Putra Putri Jaya Gresik yang banyak membantu dan membimbing.
4. Seluruh Staf PT Garudafood Putra Putri Jaya Gresik khususnya departemen Human Capital and Services.
5. Bapak Drs. Sudarto, M.Si selaku pembimbing akademik.
6. Ibu Prof. Dr. Ismi Dwi Astuti Nurhaeni, M.Si selaku Dekan Fakultas Ilmu Sosial dan Politik Sebelas Maret Surakarta.
7. Bapak Drs. Ali, M.Si selaku Ketua Program Studi Diploma III Manajemen Administrasi Fakultas Ilmu Sosial dan Politik Sebelas Maret Surakarta.
8. Seluruh sahabat-sahabatku serta segenap teman-teman Manajemen Administrai B angkatan 2015 yang selalu memberikan semangat dalam membuat tugas akhir ini.
Penulis menyadari dalam penulisan tugas akhir yang telah disusun ini masih belum sempurna. Penulis berharap semoga adanya tugas akhir ini dapat memberikan sesuatu yang bermanfaat bagi pembaca.
Wassalamu’alaikum Wr.Wb
Surakarta, 28 Februari 2018
Penulis
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL... i
PERSETUJUAN ... ii
PENGESAHAN ... iii
PERNYATAAN...iv
MOTTO ...v
PERSEMBAHAN... vi
KATA PENGANTAR ... vii
DAFTAR ISI... ix
DAFTAR GAMBAR ... xi
DAFTAR BAGAN ... xii
DAFTAR TABEL... xiii
ABSTRAK ... xiv
ABSTRACT...xv
BAB I PENDAHULUAN ...1
A. Latar Belakang Masalah ...1
B. Rumusan Masalah ...4
C. Tujuan Pengamatan ...4
D. Manfaat Pengamatan ...4
BAB II TINJAUAN PUSTAKAN DAN METODE PENGAMATAN ...5
A. Tinjauan Pustaka ...5
1. Pengertian Mekanisme...5
2. Pengertian Pengembangan...5
3. Pengertian Sumber Daya Manusia ...6
4. Penilaian Kinerja ...7
5. Rekruitmen ...8
6. Pengembangan Sumber Daya Manusia ...10
B. Metode Pengamatan ...14
1. Lokasi Pengamatan ...14
2. Jenis Pengamatan...14
3. Teknik Pengumpulan Data...15
BAB III DESKRIPSI INSTANSI ...17
A. Sejarah Perusahaan...17
B. Visi dan Misi Perusahaan ...19
C. Sistem Pemasaran ...19
D. Lokasi dan Tata Letak Perusahaan ...21
E. Struktur Organisasi...26
F. Sumber Daya Manusia ...31
G. Fasilitas Kerja...36
H. Fasilitas Lain ...37
BAB IV PEMBAHASAN HASIL PENGAMATAN...38
A. Rekruitmen SDM pada Perusahaan ...40
B. Pengawasan (monitoring)...46
C. Penilaian Kinerja ...47
D. Hasil (Gap) ...53
E. IDP (Individual Development Plan) ...54
F. Hasil (Outcome) ...57
G. Hambatan ...57
BAB V PENUTUP...58
A. Kesimpulan ...58
B. Saran ...60 Lampiran-lampiran
DAFTAR GAMBAR
Gambar 3.1 Denah Lokasi Perusahaan ...23 Gambar 3.2 Tata Letak Perusahaan ...25 Gambar 4.6 IDP PT Garudafood Gresik ...54
DAFTAR BAGAN
Bagan 3.1 Struktur Organisasi PT Garudafood Gresik ...27
Bagan 4.1 Mekanisme Pengembangan SDM PT Garudafood Gresik ...40
Bagan 4.2 Alur Rekruitmen Internal PT Garudafood Gresik ...41
Bagan 4.3 Alur Rekruitmen Tenaga Kerja Outsourcing ...42
Bagan 4.4 Alur Rekruitmen Tenaga Kerja Non Outsourcing...45
Bagan 4.5 Penilaian Kinerja Karyawan PT Garudafood Gresik...47
DAFTAR TABEL
Tabel 1.1 Klasifikasi Pekerja PT Garudafood Gresik...2
Tabel 3.1 Klasifikasi Pekerja PT Garudafood Gresik...33
Tabel 3.2 Jadwal Jam Kerja Karyawan Non Produksi...34
Tabel 3.3 Jadwal Jam Kerja Karyawan Produksi...34
Tabel 4.1 Penilaian IPP pada PT Garudafood Gresik...52
ABSTRAK
WINDI ISMAYA PUTRI. D1515106. “MEKANISME PENGEMBANGAN SUMBER DAYA MANUSIA PADA PT GARUDAFOOD PUTRA PUTRI JAYA GRESIK”. Laporan Tugas Akhir. Program Studi Manajemen Administrasi Diploma III Fakultas Ilmu Sosial dan Politik Universitas Sebelas Maret Surakarta, 2018. 60 halaman.
PT Garudafood Putra Putri Jaya Gresik merupakan salah satu perusahaan industri yang bergerak dibidang industri pangan, yang memiliki ribuan sumber daya manusia sehingga sangat sesuai sebagai tempat untuk belajar mengenai pengembangan SDM. Perusahaan yang memiliki sumber daya manusia dengan kinerja yang optimal, perlu menerapkan mekanisme yang sesuai dengan tujuan yang sudah ditetapkan. Mekanisme yaitu pandangan bahwa suatu interaksi bagian-bagian dengan bagian-bagian yang lainnya dalam suatu keseluruhan atau sistem secara tanpa disengaja menghasilkan kegiatan atau fungsi-fungsi sesuai dengan tujuannya. Tujuan pengamatan ini adalah untuk mengetahui mekanisme pengembangan sumber daya manusia yang diterapkan pada PT. Garudafood Putra Putri Jaya Gresik.
Jenis pengamatan yang digunakan adalah pendekatan deskriptif kualitatif yaitu dengan pengamatan observasi berperan aktif. Teknik pengumpulan data yang digunakan penulis yaitu wawancara, observasi, dan dokumentasi.
Berdasarkan hasil pengamatan pada PT. Garudafood Putra Putri jaya Gresik, Mekanisme pengembangan SDM yang diterapkan meliputi perekrutan karyawan sebagai tahap awalnya, kemudian pengawasan (monitoring) perbuatan dan kinerja karyawan, penilaian kinerja, hingga mendapatkan hasil/gap berupa kelemahan dan kelebihan masing-masing karyawan, setelah itu akan dilanjutkan ke tahap IDP (Individual Development Plan) yang terdapat tiga cara untuk mengembangkan karyawan yaitu coaching, counseling, dan training, yang terakhir yaitu diperolah hasil (outcome) berupa prestasi atau keahlian karyawan yang meningkat ataukah menurun. Saran yang dapat penulis berikan adalah perusahaan diharapkan dapat membuat sistem pelatihannya menjadi lebih menarik, tidak hanya dengan metode ceramah dan teori, namun dapat dimasukkan beberapa video menarik terkait materi yang akan disampaikan saat pelatihan, yang dapat mengedukasi langsung
ABSTRACT
WINDI ISMAYA PUTRI. D1515106. "HUMAN RESOURCE DEVELOPMENT MECHANISM ON PT GARUDAFOOD PUTRA PUTRI JAYA GRESIK". Final report. Management Studies Program Administration Diploma III Faculty of Social and Political Sciences Sebelas Maret University Surakarta, 2018. 60 pages.
PT Garudafood Putra Putri Jaya Gresik is one of the industrial companies engaged in the food industry, which has thousands of human resources so it is suitable as a place to learn about human resources development. Companies that have human resources with optimal performance, need to apply mechanisms in accordance with the intended purpose. The mechanism is the view that an interaction of parts with other parts in a whole or system inadvertently produce activities or functions according to its purpose. The purpose of this observation is to know the mechanism of human resource development applied to PT. Garudafood Putra Putri Jaya Gresik.
Type of observation used is qualitative descriptive approach that is with observation observation role active. Data collection techniques used by the authors are interviews, observation, and documentation.
Based on observations at PT. Garudafood Putra Putri Jaya Gresik, Human Resource Development Mechanism applied include employee recruitment as initial stage, then monitoring (monitoring) deeds and employee performance, performance appraisal, to get result / gap in the form of weakness and excess of each employee, after that will proceed to stage IDP (Individual Development Plan) which there are three ways to develop employees are coaching, counseling, and training, the last is the results obtained (outcome) in the form of achievements or skills of employees who increased or decreased. The author's suggestion is that the company is expected to make the training system more interesting, not only with lecture and theory methods, but some interesting videos may be included on the material to be delivered during the training, which can be directly educated.
Keywords: Mechanism, Development, Human Resources.
