• Tidak ada hasil yang ditemukan

Pengaruh Konsentrasi NaCI dan Rasio Air dengan Bahan Terhadap Karakteristik Mutu Pati Ubi Gadung (Dioscorea hispida dennst).

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Pengaruh Konsentrasi NaCI dan Rasio Air dengan Bahan Terhadap Karakteristik Mutu Pati Ubi Gadung (Dioscorea hispida dennst)."

Copied!
29
0
0

Teks penuh

Loading

Gambar

Gambar 2. Ubi Gadung
Gambar 3. Rumus Bangun Amilosa (Hart 1987)
Tabel 2. Syarat Mutu Tepung Tapoika menurut SNI 01-3451-2011
Gambar 5. Diagram alir pembuatan pati ubi gadung (Puriartini, 2011)

Referensi

Dokumen terkait

Organisasi ini berkedudukan di Jakarta sebagai Tingkat Pusat dan dapat dibentuk – mempunyai anggota ditiap Propinsi, Kabupaten serta Kotamadya di seluruh Indonesia, yang

modal. dan korangnya kc:mampuall dalam pengembang:m usaha, scr1. kurangnya pernaharnan etika bisnis tIan disiplin. Masalah Ck<lemal misalnya adalah iklim usaha yang hltang

dalam sistem pendidikan formal pesantren. Sistem pembelajaran yang digunakan harus mengacu. pada pola pembelajaran yang terpola

Menurut UU No.7 tahun 1971, fungsi arsip dibedakan atas dua yaitu arsip dinamis dan arsip statis.Arsip dinamis adalah arsip yang masih secara langsung

Jelly adalah produk yang terbuat dari sari buah dan dimasak dengan gula, yang berwarna jernih, transparan dan cukup kukuh mempertahankan bentuknya apabila dikeluarkan dari wadah.

Bila dilihat dari penciptaan sumber pertumbuhan ekonomi Provinsi Sulawesi Tengah Triwulan I sampai dengan Triwulan III-2017 ( c-to-c ) sebesar 6,42 persen,

Pemerintah Daerah Tulang Bawang Barat juga sudah memeberikan dukukungan terhadap pengembangan BPRS Tani yang ada di Kabupaten Tulang Bawang Barat bahawa sesuai dengan visi

Jenis penelitian ini adalah penelitian lapangan (field research) yang bersifat deskriptif kualitatif. Peneliti terjun langsung ke lapangan untuk mendapatkan