1 BAB I
PENDAHULUAN
1.1Latar belakang
Tablet adalah sediaan padat mengandung bahan obat dengan atau tanpa bahan pengisi. Sebagian besar tablet dibuat dengan cara pengempaan dan merupakan bentuk sediaan yang paling banyak digunakan. Tablet dibuat dengan berbagai ukuran, bentuk dan penandaan permukaan tergantung pada desain cetakan (Ditjen, POM., 1995). Selain itu penambahan pewarna merupakan salah satu bagian dari tablet untuk beberapa tujuan, antara lain dapat memberikan identitas pada produk sehingga memudahkan identifikasi produk dan yang terpenting untuk menambah estetika atau nilai tambah pada pemasaran produknya ( Siregar dan Wikarsa, 2010 ).
Pewarna sintetis banyak dijumpai dipasaran karena warnanya lebih cerah tetapi pewarna sintetis banyak yang berbahaya, maka dari itu timbulah pewarna alami yang berasal dari tumbuhan yang digunakan sejak dahulu dan diakui aman jika masuk kedalam tubuh ( Koswara, 2009 ).
Buah stroberi (Fragaria vesca L. ) suku Rosaceae merupakan salah satu tanaman buah yang populer di banyak daerah. Buah stroberi(Fragaria vesca L.)
berguna membantu penyerapan zat besi dari sayuran yang dikonsumsi,selain itu,Buah stroberi mengandung zat antianemi sehingga membuatnya bermanfaat untuk pertumbuhan anak. Buah yang mengandung gula dalam jumlah sedikit ini juga sesuai untuk diet bagi penderita diabetes.Buah stroberi dapat dimanfaatkan untuk kecantikan, diantaranya obat jerawat, mempercantik kulit, menjadikan gigi
2
putih, serta meningkatkan kekuatan otak dan penglihatan (Budiman dan Saraswati, 2005).
Buah stroberi mengandung gizi yang cukup lengkap antara lain protein, lemak, karbohidrat, kalsium, fosfat, besi, energi, air dan vitamin. Zat- zat lain yang berkhasiat sebagai obat, misalnya antosianin dan kaempferol. Antosianin yang terdapat pada buah stroberi menjadikan buah ini berwarna merah terang ( Dalimartha dan Felix, 2011 ).
Zat aktif parasetamol yang bersifat analgetik antipiretik di pasaran terdapat dalam bentuk tablet untuk dosis anak-anak. Sediaan ini biasanya berwarna misalnya warna biru, oranye, kuning, pink.
Berdasarkan latar belakang di atas maka peneliti tertarik melakukan studi penambahan zat pewarna ekstrak buah stroberi (Fragaria vesca L.) sebagai pewarna tablet parasetamol untuk anak-anak.
1.2 Perumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang diatas, maka perumusan masalah pada penelitian ini adalah:
a. apakah pewarnadari ekstrak buah stroberi (Fragaria vesca L.) dapat digunakan sebagai pewarna sediaan tablet.
b. berapa konsentrasi pewarnadari ekstrak buah stroberi (Fragaria vescaL .)
yang disukai konsumen untuk pewarna tablet. 1.3 Hipotesis
Berdasarkan perumusan masalah di atas, maka hipotesis pada penelitian ini diduga:
a. ekstrak buah stroberi (Fragaria vesca L.) dapat digunakan sebagai pewarna sediaan tablet.
3
b. konsentrasiekstrak buah stroberi (Fragaria vesca L.) yang disukai untuk pewarna tablet.
1.2Tujuan penelitian
Berdasarkan hipotesis di atas, maka tujuan pada penelitian ini adalah:
a. untuk mengetahui ekstrak dari buah stroberi (Fragaria vesca L.) dapat digunakan sebagai pewarna tablet.
b. untuk mengetahui konsentrasi ekstrak dari buah stroberi (Fragaria vesca L.) yang disukai untuk pewarna tablet.
1.4 Manfaat penelitian
Penelitian ini sudah banyakn diketahui banyak manfaatnyayang selama ini telah digunakan sebagai sediaan sirup minuman, selai, sari buah juga dapat digunakan sebagai bahan pewarna tablet. Hasil penelitian ini juga diharapkan sebagai sumber informasi bagi masyarakat dalam upaya mengoptimalkan penggunaan tumbuhan.
